Langkah 1

Tumis bumbu hingga matang, tambahkan daun jeruk dan serai.

Langkah 2

Masukan ayam, tambahkan garam, penyedap, gula dan kecap manis. Aduk sebentar.

Langkah 3

Tuang 250ml air kelapa, rebus hingga air menyusut.

Langkah 4

Pisahkan ayam dan bumbunya untuk nanti dibakar.

Langkah 5

Panaskan grill pan, olesi minyak goreng. Bakar ayam sambil olesi dengan sisa bumbu hingga matang.

Langkah 6

Menu masakan untuk sehari hari. Biasanya mengolah daging ayam selalu digoreng atau disayur, sekarang aku coba dengan dibakar. Selamat mencoba resepnya ya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Serai

Tomat

Ayam Bakar Sederhana

Setelah harum, masukkan bakso pertama-tama. Lalu masukkan baby corn dan wortel. Tambahkan air, masak hingga setengah matang.

Lalu masukkan buncis dan kentang, aduk rata.

Setelah masukkan kol, saos tomat, saos sambal, gula, garam, dan merica. Aduk rata.

Langkah 7

Ciri khas capcay ini yaitu adanya tomat serta ditambahkan saos tomat juga. Rasa asam dari tomat membawa kenikmatan sendiri khas capcay.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Wortel

Capcay Merah Pedas

Campur semua bahan adonan pencelup, lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Potong terong, lalu rendam dengan air. Setelah itu masukkan terong ke adonan pencelup, balur hingga rata.

Kemudian goreng terong krispi hingga matang,tiriskan. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai besar dan daun salam hingga matang.

Lalu masukkan air, saus tiram, kecap manis dan garam. Aduk rata, masak hingga mendidih. Angkat.

Tata terong krispi di piring saji, lalu siram saus di atasnya. Siap di sajikan.

Karena terong mengandung air, sebaiknya setelah di masak segera di sajikan yaa. Agar tetap berasa renyah.

Adonan Pelapis :

Bahan Saus :

Buah

Terong

Minyak

Tepung

Terigu

Beras

Tapioka

Merica

Kaldu

Jamur

Rawit

Cabai

Saus

Tiram

Kecap

Salam

Garam

Terong Raos

Extra

Otak-Otak Sehat

Mie Goreng Sosis Extra Pedas

Puff Pastry Extra Pedas #JagoMasakMinggu2Periode3

Tongkol Suwir Extra Pedas #JagoMasakMinggu7

Mie Sosis Extra Pedas #JagoMasakMinggu7

Sarden Instant Extra Pedas #JagoMasakMinggu4

Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Masukkan bumbu halus ke dalam ikan, aduk rata.

Ambil 1 lembar daun pisang lebar dan sedang, masukkan ikan dan tomat.

Panaskan kukusan, kukus ikan selama 30 menit.

Bumbu halus

Bahan Lain

Daun Bawang

Daun Pisang

Ikan

Kencur

Pepes Ikan Gabus Bumbu Kuning

Siangi kangkung lalu cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan cabe rawit, cabe keriting dan duo bawang. saya tidak terlalu halus.

Masukan kangkung lalu aduk cepat supaya matang merata.

Terakhir masukan bumbu gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk lagi sampai, matikan api dan sajikan.

Pedasnya sesuikan selera saja ya, kalau suka yang pedas banget buss ditambahkan cabe rawitnya, kalau sedang secukupnya saja.

Bumbu

Cabe Merah Besar

Kangkung

Belacan Kangkung

Cuci bersih tahu dengan air hangat lalu tiriskan

Potong dadu kecil-kecil tahu lalu sisihkan

Siapkan wajan lalu isi minyak goreng. tunggu sampai panas lalu masukkan tahu yang sudah dipotong-potong, goreng sampai kering dan matang

Siapkan bawang putih lalu kupas kulitnya lalu iris tipis-tipis

Siapkan panci lalu isikan dengan air. Rebus sampai mendidih

Lalu masukkan tahu yang sudah matang yang tadi digoreng terlebih dahulu.

Langkah 8

Lalu masukkan toge dan irisan bawang putih ke dalam panci. Lalu masukkan tomat. Iris bawang daun lalu masukkan juga ke dalam panci. Lalu beri bumbu (garam, gula, bubuk kaldu jamur), aduk rata lalu cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai matang

Langkah 9

Lalu siap disajikan untuk keluarga tersayang

Langkah 10

Menu favorit sayur di rumah, anak-anak suka dan mudah memasaknya

Tahu

Tauge

Sayur Toge Tahu Wangi Bawang Putih

Gilling daging ayam bersama bawang putih, bawang merah dan telur dengan menggunakan chopper, giling hingga halus, lalu tuang ke wadah.

Kemudian tambahkan wortel, daun bawang, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.

Lalu masukkan tepung sagu, lalu aduk rata.

Kemudian olesi telapak tangan dengan minyak goreng, lalu ambil adonan secukupnya, lalu tusukkan adonan ke tusuk sate, kemudian rapikan, tiap akan membentuk sempol, selalu oles telapak tangan dengan minyak goreng agar adonan tidak belepotan di tangan.

Lalu masak air secukupnya hingga mendidih, lalu setelah mendidih masukkan sempol ayam yang sudah ditusuk, rebus hingga sempol mengapung.

Setelah matang, angkat lalu tiriskan dan diamkan hingga dingin.

Jika akan digoreng, lapisi dengan putih telur, saya tidak pakai kuning telur, supaya pas digoreng minyak tidak berbusa.

Lalu goreng sempol ayam hingga agak kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Salah satu cemilan kesukaan anak-anak. Resep dari Fahumi Yasmin.

Pencelup:

Telur

Tepung Tapioka

Sempol Ayam

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Siapkan daun pisang, tata nasi di atasnya 1/4 bagian.

Bungkus bentuk memanjang, sematkan kedua sisinya menggunakan tusuk gigi.

Panaskan grill pan, panggang nasi ikan di kedua sisinya hingga daun mengering dan berwarna gelap. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Begitu banyak varian nasi bakar, perpaduan bumbu yang pedas dan wangi dari aroma daun pisang jadi tidak sabar ingin segera memakannya.

 Bahan Bumbu Halus 

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Bakar Ikan Pedas

Potong-potong wortel dan iris daun bawang, lalu cuci bersih semua sayur, kemudian tiriskan.

Masukkan wortel dan sedikit air, masak sampai wortel empuk.

Masukkan tauge dan daun bawang, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

Masak sampai tauge layu, lalu cicipi rasanya dan sajikan.

 Bumbu Halus

Lada

Tumis Tauge dan Wortel pedas

Masukkan jagung. Masak hingga jagung empuk.

Ketika hendak diangkat, masukkan minyak wijen.

Ketika sedang flu, sup ini sangat cocok dihidangkan. Karena rasanya yang light, sehingga tidak membuat eneg ketika dinikmati.

Jagung

Kecap Asin

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Sup Jagung Dan Telur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih dada ayam, rebus kemudian suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, masukkan ayam suwir. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu jamur aduk rata.

Masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu. Jika dirasa kurang manis tambahkan gula pasir sesuai dengan selera.

Terakhir masukkan daun kemangi aduk rata dan masak sebentar hingga layu.

Siapkan 2 lembar daun pisang, tambahkan nasi panas secukupnya kemudian tambahkan ayam suwir diatasnya, bungkus dan padatkan. Lalu gulung kemudian sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga selesai.

Bumbu Halus:

Bahan Lain:

Daun Salam

Lengkuas

Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali

Galbi

Galbi Tang (Sup Iga Korea)

Tteokgalbi #KoreanFood

Galbi Tang #KoreanFood

Suwon Galbi Fried Chicken #JagoMasakMinggu4Periode2

Suwon Galbi Fried Chicken #RabuEkstraPoin

Galbi Fried Chicken #RabuEkstraPoin

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Kecilkan api dan masukkan sayur-sayuran iris.

Tambahkan bumbu-bumbu dan tutup wajan, masak sampai sayuran layu dan air alaminya keluar.

Setelah sayur layu, masukkan telur. Besarkan api dan masak sambil sesekali diaduk sampai menggumpal.

Koreksi rasa, matikan api. Bila rasa sudah pas dan sayuran tanak. Siap disajikan.

Waktu memasak sedikit, tapi mencukupi kebutuhan asupan sayur dan prote

Kubis

Orak Arik Sayur

Masukkan semua bahan unti. Masak hingga air menyusut dan setengah kering. Gunakan api kecil, angkat dan sisihkan.

Campurkan semua bahan adonan onde-onde. Aduk hingga tercampur rata lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Ambil adonan secukupnya. Bulatkan dan pipihkan. Masukkan unti sesuai selera. Bulatkan kembali. Gulingkan adonan ke dalam wijen sambil ditekan agar wijen menempel.

Masukkan adonan ke dalam minyak dingin. Nyalakan api kecil.

Sambil di aduk-aduk, goreng onde-onde hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Teksturnya lembut banget dan gak meletus saat digoreng.

Mentega

Onde-Onde Isi Unti Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kunyit.

Rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan keprak lengkuas serta siapkan daun jeruk.

Bersihkan ikan sumbro dan iris-iris sesuai selera.

Didihkan air dan bumbu halus. Masukkan ikan sumbro rebus hingga matang.

Masukkan bumbu iris, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk pelan dan cek rasa.

Masukkan lembaran kubis dan rebus hingga layu.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sayur Kuning Kubis Ikan Sumbro" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bumbu Rajang

Halal

Sayur Kuning Kubis Ikan Sumbro

Siapkan bahan-bahan, cuci bersih ikan tongkol. Beri garam dan jeruk nipis, diamkan 5 menit. Potong dadu tempe

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat diiris-iris

Masukkan cabai ke minyak panas. Masak hingga bau langu hilang, lalu masukkan garam dan kaldu bubuk. Dinginkan cabai. Masukkan ikan tongkol dan tempe, angkat dan siap disajikan

Tempe

Jeruk

butir

Balado Ikan Tongkol Tempe #JagoMasakMinggu1

Anita Lomboan

Keringkan dori dengan tissue, lalu lumuri garam dan lada hitam

Tuang adonan basah ke fillet. Diamkan 10 menit

Lumuri dori ke tepung kering, bolak balik hingga semua permukaan tertutup tepung sempurna

Goreng dengan minyak agak banyak, goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Hidangkan dengan sambal kesukaan (misal matah atau dabu2)

Ini beneran pertama kali aku beli dori dan langsung pengen makan dori goreng tepung. Praktis, enak dan jangan lupa pake sambel yang seger ya moms😊

Adonan Basah

Adonan Kering 

Dori Tepung Praktis

Siapkan wadah, lalu tambahkan tape. Buang serat tape, lalu haluskan. Tambahkan gula pasir, lalu aduk rata.

Ambil sedikit tape, lalu tambahkan sedikit meses.

Bentuk bulat-bulat, lalu lakukan hingga tape habis.

Campurkan bahan tepung basah, lalu celupkan tape hingga tepung menempel.

Camilan jadul yang biasanya dijual bersama gorengan jenis lain. Rasanya manis dan ada isian meses coklatnya.

Resep Dragon Fruit Smoothies

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dragon Fruit Smoothies

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen