Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis Bumbu Halus dengan minyak dan tambahkan Bahan Bumbu Sate

Langkah 2

Setelah cukup matang, pisahkan menjadi dua agar salah satunya bisa digunakan untuk Bumbu Sate

Langkah 3

Masak Bumbu Siram untuk satenya dulu. Tambahkan air untuk Bumbu yang masih berada di teflon

Langkah 4

Setelah mendidih, koreksi rasa, saring bumbu rempahnya

Langkah 5

Mulai memasak ayamnya. Rebus ayam dengan sereh dan daun salam, tambahkan garam. Jika sudah matang tiriskan lalu potong-potong dadu atau sesuai selera

Langkah 6

Sebagian bumbu tumis tadi dimasak kembali dengan mencampurkan air da  potongan ayam

Langkah 7

Tiriskan ayam saat bumbunya sudah meresap seluruhnya ke ayam

Langkah 8

Tusuk-tusuk seperti sate. Bakar sate di atas pan bakaran/teflon. Hidangkan dengan lontong/ketupat dan bumbu Siram Sate

Langkah 9

Halo,
resep ini bisa jadi pilihan buat kamu yang kangen sate padang, tapi sulit nemu daging sapi atau lidah sapi.
selamat mencoba yaa🤗

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Bumbu Sate :

Halal

No Alcohol

Cabe

Serai

Sate Padang Ayam

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Petik bayam dan buang akar tauge lalu cuci sampai bersih dan tiriskan

Didihkan secukupnya air lalu masukkan bawang dan juga cabe, tunggu sampai air mendidih lalu masukkan satur bayam dan tauge nya, kemudian tambahkan kaldu jamur dan secukupnya gula dan garam

Lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan kompor

Masukkan kedalam mangkuk dan siap di sajikan..

Bayam

Tauge

Sayur bening bayam tauge

Masukkan ke dalam wadah tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan satu butir telur lalu aduk rata.

Tambahkan santan aduk-aduk pastikan jangan terlalu kental.

Tambahkan irisan daun jeruk yang sudah diiris.

Ambil satu sendok sayur adonan, masukkan kacang tanah.

Goreng di minyak panas sampai matang kecoklatan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Tanah

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Peyek Kacang Tanah

Bersihkan belimbing, buang bagian sisi-sisi luarnya, kemudian potong-potong, sisihkan.

Kupas bagian kulit wortel, kemudian potong-potong, sisihkan.

Potong-potong apel, buang bagian bijinya. Untuk kulit boleh dipakai atau tidak. Sisihkan.

Masukan semua bahan dalam blender, tambahkan sedikit air. Haluskan.

Saring jus, pisahkan sari dan hampasnya. Jika suka manis boleh di tambah madu sesuai selera. Siap disajikan.

Ini rasanya seger banget, bisa dinikmati sebagai menu minuman bernutrisi saat sarapan, atau pun saat cuaca panas dengan menambahkan es batu untuk kesegaran yang maksimal. Selamat mencoba!

Apel

Belimbing

Madu

Wortel

Jus Wortel Belimbing Apel

Kemudian rebus kacang merah sampai matang dan empuk.

Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam, aduk-aduk sampai gula larut.

Tuang larutan maizena, aduk-aduk sampai mengental, matikan kompor.

Campur santan kental instan, air hangat matang dan garam, aduk rata.

Sajikan kacang merah, es batu, dan kuah santan.

Es kacang merah dengan kuah santan, enak, manis, dan creamy.

Bahan Kuah Santan 

Es Batu

Kacang

Es Kacang Merah

Cuci bersih kacang ijo lalu masak sampai kacang pecah.

Tambahkan gula jawa, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Tambahkan santan. Masak hingga labu dan kacang empuk. Siap disajikan.

Enak, cocok banget untuk takjil nih sobat Yummy...

Kacang Hijau

Labu

Kolak Labu Kuning Kacang Hijau

Tambahkan telur, daun bawang, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Ambil selembar kulit lumpia, beri setengah sdm adonan tahu telur.

Lipat ujung nya kemudian gulung, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Dimakan dengan cabe rawit enak dicocol saus sambal enak.

Daun Bawang

Garam

Kulit Lumpia

Lada

Martabak Tahu Telur Daun Bawang

Masukkan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah ke dalam sebuah cobek

Masukkan kacang panjang yang sudah diiris kecil

Ulek ringan dengan menggunakan ulekan hingga bumbu meresap ke dalam kacang panjang

Kacang Panjang

Karedok Kacang Panjang

Kupas mangga, cuci bersih lalu potong-potong.

Siapkan blender, masukkan mangga, gula dan air.

Masukkan kental manis. Proses sampai mangga benar-benar halus.

Siapkan cetakan ice cream. Beri stik ice cream di atasnya.

Masukkan es mangga ke dalam freezer. Tunggu sampai es membeku, sajikan.

Gula

Mangga

Susu

Es Mangga Kweni

siapkan roti tawar dan buang pinggiran kulit roti

beri roti dengan ragout kentang, ratakan pada roti

tutup, dan cubit - cubit pinggiran roti agar isinya tidak keluar

lanjut balur roti dengan telur dan tepung terigu hingga merata pada roti

lanjut baluri dengan tepung roti, dan ratakan

panaskan minyak goreng, letakkan roti perlahan pada teflon dan masak dengan api kecil

masak roti hingga kecoklatan dan matang lalu angkat dan iris jadi 2

kebetulan ada ragout, jadi saya coba buat isian roti tawar, dibalur telur dan tepung roti, bisa untuk menu sarapan pagi atau bekal sekolah

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Roti

Tepung Roti

Roti Goreng Tepung isi Ragout

Campurkan daun bawang, nasi, telur, penyedap rasa, garam, dan merica bubuk.

Resep simple dari nasi yang rasanya enak bangett. Cocok untuk menu sarapan anak kost! Selamat mencoba.

Bahan Penyedap

Telur Dadar Nasi

Campurkan 80gr tepung kacang kedelai dengan 300ml air, masak hingga mendidih

Tuang 35gr bubuk es krim ke dalam campuran tadi, aduk selama 30 detik

Tuangkan adonan ke dalam wadah dan bekukan hingga padat

Setelah beku, potong puding tahu dan masukkan ke dalam mangkuk

Tambahkan sagu mutiara matang secukupnya. Beri ketan putih matang di atasnya dan beri topping tambahan sesuai selera

Hallo sobat yummy. Hari ini aku mau berbagi resep simpel yang terbuat dari tepung kacang kedelai

Es Krim

Sagu Mutiara

Tepung

Es Puding Tahu

Iris pare, kemudian remas dengan garam agar pahit berkurang. Lalu bilas air bersih.

Dalam wajan tumis bawang sampai layu dan harum. Tambahkan cabe, aduk.

Beri garam, gula pasir dan penyedap. Aduk, tes rasa. Masak sampai bumbu meresap dan matang.

Ikan Teri

Pare

Pare Tumis Teri

Juicer buah bit, ambil airnya sebanyak 100 gram. Masukkan ke kulkas, biarkan dingin

Masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, dan sari pati bit. Mixer menggunakan kecepatan rendah hingga tercampur rata

Masukkan mentega dan garam, lalu mixer hingga kalis elastis. Tutup adonan menggunakan plastik wrap, istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat

Kempeskan adonan, bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 15 menit

Bentuk adonan dan profing sampai ringan. Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius. Biarkan dingin dan sajikan

Bikin roti dengan pewarna alami dari buah bit. Cara buatnya mudah, rasanya juga enak. Selamat mencoba!

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Roti Buah Bit

Beri irisan bawang merah dan bawang putih.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Beri irisan tomat tunggu matang dan siap disajikan.

Lengkuas

Tomat

Sayur Bening Lempuyung

Mulai populer di dunia perdapuran, ghee adalah mentega yang diolah kembali, dan disebut juga minyak samin. Sumber lemak ini kerap digunakan untuk menumis bahan makanan dan mampu memberikan rasa serta aroma yang lebih kaya.
Meskipun termasuk jenis mentega, ternyata ghee tidak memiliki kadar laktosa susu, lho! Jadi sangat cocok untuk kamu yang ingin menggunakan mentega tapi intoleran laktosa, bahkan bagus digunakan sebagai MPASI bayi. Jika Sobat Yummy kepo dengan ghee butter, yuk, kamu bisa simak rangkuman oleh Yummy App sebagai berikut!<h2>Apa Itu Ghee Butter?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/b709c9a502880114a665eaf84688a7d0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ghee butter" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ghee butter (unsplash.com/megumi nachev)</a></div>Ghee adalah mentega yang diolah kembali melalui proses pemanasan yang lama sehingga hasil akhir berupa lemak murni. Bahan pangan ini termasuk dalam jenis mentega. Akan tetapi sudah melalui proses penjernihan dan pemisahan padatan susu dan kaseinnya, yang dihasilkan pada tahap pemanasan mentega.
Sehingga meskipun ghee terbuat dari susu tapi mentega ini free lactose. Maka ghee butter sangat cocok untuk konsumer yang intoleran terhadap laktosan, bahkan bagus digunakan sebagai MPASI bayi, karena memiliki banyak manfaat baik.
Dalam pembuatan ghee terjadi proses pemanasan dengan waktu yang cukup lama. Proses ini membuat ghee butter memiliki rasa dan aroma yang lebih kuat. Sehingga jika digunakan pada masakan akan menambah rasa sedap makanan, dibandingkan menggunakan mentega biasa. Umumnya di Indonesia, ghee butter sangat populer digunakan untuk memasak martabak telur.<h2>Kandungan dalam Ghee Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/c96e494458bd62473aacdd53398b7f32.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ghee butter" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ghee butter (unsplash.com/sincerely media)</a></div>Pada studi terbitan <a href="https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-tata-boga/article/view/49429">Jurnal Tata Boga (2022)</a>, menyebutkan bahwa ghee butter memiliki beberapa nutrisi yang baik untuk kesehatan. Sebagian besar bahan pangan ini tersusun atas lemak susu, seperti lemak jenuh, lemak tak jenuh, asam lemak, dan asam lemak omega. Nutrisi lainnya yang tekandung, yakni vitamin A, B, D, K, E yang berperan sebagai antioksidan bersama dengan B-karoten.
Ghee juga memiliki lebih sedikit kadar air dibandingkan dengan mentega biasa. Kadar air ghee hanya 0,24 g, sedangkan mentega mencapai 16 g air. Terlebih lagi ghee sudah bebas laktosa dibandingkan dengan mentega.
Meskipun begitu, Sobat Yummy harus tahu, bahwa kalori yang dimiliki ghee terbilang cukup tinggi dibandingkan mentega biasa. Dilansir dari <a href="https://www.healthline.com/nutrition/ghee">Healthline</a>, 14 g ghee bisa mencapai 123 kalori, sedangkan mentega memiliki 100 kalori. Maka dari itu, ghee lebih tepat digunakan pada program penaikan berat badan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-margarin-mentega-dan-roombutter target="_blank">
 
 Baca Juga: Perbedaan Margarin, Mentega, Butter, dan Roombutter, Jangan Salah!
 
 </a>
 <h2>Manfaat Ghee Butter</h2><h3>1. Minyak Antikanker</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/823695a9b95a81cfbd9718d4a4ca6891.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat ghee butter" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi pasien diinfus (unsplash.com/olga kononenko)</a></div>Kandungan baik ghee, seperti vitamin E berperan sebagai antioksidan kuat, sehingga mencegah tubuh kamu dari radikal bebas. Selain itu, ghee mengandung sejumlah lemak susu CLA, asam butirat, hingga sfingomielin yang berpotensi sebagai anti karsinogenik.
Terlebih lagi, secara umum, kebanyakan minyak jika berada pada kondisi suhu tinggi akan cepat terurai hingga melepaskan zat karsinogenik. Tidak seperti ghee yang memiliki titik asap tinggi mencapai 252℃, sehingga tidak mudah melepaskan zat karsinogenik dan melindungi konsumer dari resiko tinggi penyakit kanker.<h3>2. Bagus untuk MPASI Bayi</h3>Ghee yang dikenal tinggi lemak sehat, dapat digunakan sebagai MPASI bayi yang tak lagi dalam intensif ASI. Lemak susu yang sehat mampu mendukung penambahan berat badan bayi.
Selain itu mayoritas bayi rentan terhadap laktosa, maka ghee sangat aman dikonsumsi untuk bayi maupun anak-anak yang tidak toleran laktosa. Ditambah lagi, kandungan omega 3 pada ghee mampu meningkatkan perkembangan otak pada bayi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-mpasi-6-bulan-pertama-terbaik target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Resep MPASI 6 Bulan Pertama Terbaik dari Yummy App
 
 </a>
 <h3>3. Lactose Free</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/9801a216e419705c9e0ed979c9a4397c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">illustrasi ghee lactose free (pexels.com/pixabay)</a></div>Proses pemurnian ghee hingga pemisahannya dengan padatan susu, membuat produk pangan ini menjadi rendah laktosa dan kasein. Sehingga ghee butter merupakan sumber lemak yang cocok untuk kamu yang intoleran terhadap laktosa.<h3>4. Mendukung Asupan Vitamin A</h3>Dikutip dari <a href="https://www.healthline.com/nutrition/ghee">Healthline</a>, ghee kaya akan vitamin A. Diketahui 14 g ghee memiliki jumlah vitamin A hingga memenuhi 13% AKG.
Maka mengonsumsi ghee dapat mendukung peningkatan asupan vitamin A untuk tubuhmu. Vitamin tersebut mampu menjaga kesehatan kulit, mata, hingga kekebalan tubuh.<h3>5. Memelihara Kesehatan Jantung</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/f0a632d8d52d05938998885432e9a6f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat ghee untuk memelihara kesehatan jantung" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kesehatan jantung (unsplash.com/ali hajiluyi)</a></div>Tak disangka, ternyata ghee mampu meningkatkan kesehatan jantung. Hal ini karena tinggi kandungan asam lemak omega 3 pada ghee yang berfungsi mencegah resiko penyakit kardiovaskular, dan berperan sebagai antiinflamasi. Mengonsumsi ghee pula dapat menurunkan kadar kolestrol dalam tubuh hingga 10%.<h3>6. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan</h3>Kaya akan asam lemak berantai pendek seperti asam butirat, membuat ghee dapat menstimulasi sekresi asam lambung, sehingga makanan lebih cepat tercerna dengan baik. Selain itu, asam butirat pada ghee juga berfungsi sebagai antiinflamasi, sehingga dapat mengurangi peradangan yang terjadi pada tubuh.Selain memiliki beberapa manfaat baik, ghee juga dikenal dapat memperkuat rasa dan aroma pada masakan. Sobat Yummy harus tahu, bahwa ghee&nbsp;digadang-gadang akan mendapatkan label sebagai superfood, lho! Masih ragu dengan sisi keren ghee butter? Yuk, langsung buktikan manfaatnya sekarang!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-berserat-tinggi target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Makanan Berserat Tinggi yang Baik untuk Pencernaan
 
 </a>

Ghee adalah produk mentega yang telah dimurnikan, punya manfaat anti kanker hingga lactose free, yuk, kenalan dengan sumber lemak satu ini!

Resep Eggroll Nasi

Bahan Utama

Bahan Kulit :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Eggroll Nasi

Bahan Utama

Bahan Kulit :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya