Bersihkan cumi, buang kotoran dan sebagian tintanya, kemudian marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Langkah 1

Iris-iris bawang, cabe dan tomat, geprek jahe.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang hingga layu, kemudian masukkan daun jeruk, cabe jahe dan tomat, aduk hingga wangi.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan garam, kaldu bubuk, saos tiram dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 5

Bersarkan nyala api kompor, masak cukup 3 menit (wajan ditutup bila perlu, biar matang merata). Cek rasa dan siap untuk disajikan.

Langkah 6

Cumi, salah satu seafood yang menjadi favorit, biar gak bosen cuminya harus di olah berbeda tiap saat di masak 😋.

Bahan Utama

Cabe

Cumi

Tomat

Oseng Cumi Cabe Ijo

Campurkan terigu, tepung neras, garam, gula, vanili , baking soda ke dalam mangkok.

Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Jika sudah mendapatkan konsistensi kental, hentikan penambahan air.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Langkah 7

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 8

Langkah 9

Enak untuk teman ngopi atau ngeteh di pagi hari.

Baking Powder

Gula

Tepung Beras

Tepung Terigu

Vanilla

Ubi Madu Goreng

Potong-potong daging itik menjadi beberapa bagian.

Lumuri daging itik dengan kucuran jeruk limau, aduk rata.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, serai, jahe dan kemiri sangrai, lalu tumis beserta daun salam hingga harum.

Masukkan potongan daging itik dan air secukupnya, masak hingga berubah warna.

Tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk dan garam.

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan tomat, masak hingga setengah matang.

Masukkan irisan cabe merah keriting dan tambahkan air sedikit demi sedikit.

Masak hingga itik empuk dan bumbu menyerap lalu angkat dan sajikan.

Jahe

Kecap Manis

Lengkuas

Serai

Itik Bumbu Manis Saus Tiram

Siapkan bahan bahan untuk membuat salad sayur

Setelah itu potong dadu tomat dan wortel memanjang

Cuci selada air lalu potong seukuran 2 ruas jari

Kemudian panseared udang dan ayam menggunakan black paper dan garam secukupnya. Untuk dressing siapkan 1/2 lemon, black paper 1/4 sdt, 1 1/2 sdm olive oil lalu aduk sampai tercampur merata

Setelah itu susun salad kemudian kupas telur rebus letakan diatasnya lalu tuangkan dressing yang sudah dibuat. Salad sayur sudah jadi

Ayam

Brokoli

Lemon

Udang

Wortel

Salad Sayur

Kupas kulit lemon dengan, hati hati jangan terkena kulit dalam yang berwarna putih.. kemudian masukan ke dalam panci tambahkan air perasan lemon nya.

Tambahkan air dan masak dengan api kecil hingga gula larut dan kulit jeruk agak layu matikan kompor dan tunggu agak dingin jika mau di tambahkan citrun.

Tambahkan xanthan gum lalu blender hingga mengental (skip langkah ini jika tdk ingin kental) masukan dalam botol untuk menyimpan lalu masukan kembali sisa kulit yang telah ditiriskan dan gunakan secukupnya sebagai penambah rasa dan aroma.

Memanfaatkan kulit lemon. Sirup ini cocok untuk menambah aroma lemon kuat dalam beberapa jenis minuman seperti : lemon tea, lemon juice atau lemon water.

Halal

Lemon Syrup

Masukkan teh kantong ke dalam air mendidih.

Tambahkan sari lemon, aduk rata dan sajikan.

Madu

Teh Lemon Madu

Letakkan tepung pancake 4sdm dan air 4sdm.

Dan jangan lupa dibalik agar matang merata.

Setelah matang, letakkan pisang dan madu secukupnya diatasnya. Selamat menikmati.

Pancake untuk sarapan anak yang tentunya mudah buatnya. Yuk cobain.

No Alcohol

Pisang

Pancake pisang

Panggang roti di atas teflon, lakukan untuk semua lembar roti tawar.

Tumis buncis, cincang telur rebus lalu masukkan ke wajan, tumis bersama buncis.

Tambahkan mayonaise, aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar roti yang sudah dipanggang, letakkan tumisan buncis mayonaise di atasnya, tata selembar roti panggang di atasnya.

Tambahkan selada, beri mayonaise, lalu tata irisan tomat, tumpuk dengan roti panggang.

Beri selembar keju, tambahkan saus sambal, tumpuk dengan roti terakhir.

Bungkus dengan plastik hingga rapat, belah 2 secara diagonal, siap disajikan.

Bekal sarapan untuk si kecil dan untuk bekal kantoran semua bisa, sehat dan porsinya sangat mengenyangkan.

Buncis

Mayonaise

Roti

Telur

Roti Lapis Bekal Sarapan

Potong potong tempe (potongnya harus tipis tipis ya).

Kemudian haluskan semua bumbu, dan campurkan ke dalam campuran tepung, tambahkan juga telur dan metega, lalu tuang secukupnya air dan aduk rata sampai tidak bergerindil.

Celupkan tempe satu per satu ke dalam larutan tepung dan bumbu.

Panaskan minyak hingga benar benar panas, lalu goreng tempe hingga matang dengan tehnik 1x balik saja.

Tempe

Ketumbar

Tepung

Terigu

Beras

Tapioka

Kunyit

Garam

Minyak

Tempe Goreng Mentega Kriuk

<p>Coklat merupakan salah satu varian rasa yang paling digemari oleh banyak orang, entah itu coklat batangan, minuman rasa coklat, dessert rasa coklat hingga makan-makanan rasa coklat lainnya merupakan favorit orang-orang.&nbsp;</p>
<p>Selain rasa manisnya yang mampu memikat kebanyakan orang, coklat juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Apa saja manfaat coklat dan penjelasannya bagi kesehatan tubuh? Berikut merupakan uraian manfaat coklat yang harus Sobat Yummy ketahui jika Sobat Yummy pecinta coklat!</p><h2>Jenis-Jenis Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240115/c3578c3ef20420d3df833c339ff133e2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat coklat (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">manfaat coklat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sobat Yummy apakah kalian tau bahwa coklat terdiri dari 3 jenis? Yaitu coklat hitam, coklat putih dan coklat susu. Dan masing-masing dari ke-3 coklat tersebut memiliki manfaatnya lho, berikut penjelasan manfaat coklat dari ke-3 jenisnya!</p>
<h3>1. Coklat Hitam</h3>
<p>Manfaat coklat hitam salah satunya adalah kaya akan antioksidan, yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan. Selain itu, dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi tekanan darah dan meningkatkan aliran darah.&nbsp;Manfaaat coklat hitam juga menawarkan kandungan mineral seperti zat besi, magnesium, dan tembaga, yang berkontribusi terhadap nilai gizi secara keseluruhan.&nbsp;</p>
<h3>2. Coklat Putih</h3>
<p>Cokelat putih memiliki rasa yang lembut dan manis, tidak mengandung padatan kakao yang ditemukan dalam cokelat hitam atau susu. Cokelat putih memiliki asam linoleat, yang bermanfaat untuk tubuh, terutama pembuluh darah. Asam linoleat membantu menjaga kinerja jantung agar detaknya tetap stabil saat memompa darah.</p>
<h3>3. Coklat Susu</h3>
<p>Coklat susu menawarkan rasa manis dan lembut, menjadikannya camilan yang paling banyak digemari. Mengandung padatan susu, memberikan tekstur yang lebih halus. Selain itu, konsumsi dalam jumlah sedang memberikan manfaat mengenai sumber kalsium dan antioksidan, yang berpotensi memberikan manfaat bagi kesehatan tulang dan melawan stres oksidatif. Namun, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang karena kandungan gula dan kalorinya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-coklat-yang-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Es Coklat yang Lezat dan Menyegarkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8 Manfaat Coklat untuk Kesehatan Tubuh</h2><p>Coklat memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, dilansir dari <em><a href="https://www.healthline.com/nutrition/7-health-benefits-dark-chocolate#TOC_TITLE_HDR_8" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a></em> dan <em><a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/270272#light_versus_dark" target="_blank" rel="noopener">Medicalnewstoday</a></em>, berikut ini adalah beberapa manfaat coklat untuk tubuh:</p>
<h3>1. Menangkal radikal bebas</h3>
<p>Coklat mengandung antioksidan, seperti flavonoid, yang membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas ini dapat menyebabkan stres oksidatif, berkontribusi terhadap penuaan dan berbagai penyakit.&nbsp;</p>
<p>Antioksidan dalam coklat dapat membantu menetralkan molekul berbahaya ini, meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan berpotensi mengurangi risiko kondisi kronis tertentu. Namun, penting untuk mengkonsumsi coklat dalam jumlah sedang untuk mendapatkan manfaat ini tanpa melebihi asupan kalori dan gula yang disarankan.</p>
<h3>2. Meningkatkan kesehatan jantung</h3>
<p>Coklat, khususnya coklat hitam, mengandung flavonoid yang merupakan antioksidan yang dikaitkan dengan kesehatan jantung. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan aliran darah, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, coklat hitam telah dikaitkan dengan peningkatan kadar kolesterol HDL (baik) dan mungkin memiliki efek anti-inflamasi, sehingga berkontribusi terhadap kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan.</p>
<h3>3. Menurunkan kolesterol</h3>
<p>Kandungan polifenol pada coklat dapat mengendalikan kolesterol. Mengkonsumsi coklat hitam selama tiga minggu dapat meningkatkan HDL atau kolesterol baik dan menurunkan LDL atau kolesterol jahat.&nbsp;</p>
<p>Namun, penting untuk mengkonsumsi coklat dalam jumlah tidak berlebihan, karena asupan berlebihan dapat menyebabkan peningkatan asupan kalori dan gula, sehingga berpotensi mengimbangi efek positifnya terhadap kolesterol.</p>
<h3>4. Meningkatkan fungsi otak</h3>
<p>Coklat memiliki kandungan senyawa flavonoid pada coklat yang dapat meningkatkan aliran darah ke otak dan meningkatkan fungsi kognitif seperti fokus dan memori.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, mengandung sedikit kafein, yang dapat meningkatkan kewaspadaan dan kinerja kognitif. Kehadiran theobromine, stimulan yang ditemukan dalam coklat, juga dapat berkontribusi terhadap peningkatan fokus mental.&nbsp;</p><h3>5. Meningkatkan kesehatan kulit</h3>
<p>Siapa diantara Sobat Yummy yang gemar sekali merawat kulit? Konsumsi coklat yang tidak berlebihan dapat meningkatkan kesehatan kulit lho!&nbsp;Antioksidan dalam coklat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV, meningkatkan hidrasi, dan meningkatkan produksi kolagen.&nbsp;</p>
<h3>6. Manajemen berat badan</h3>
<p>Meskipun coklat hitam padat, kandungan seratnya dapat membantu mengatur berat badan. Sehingga konsumsi coklat yang sederhana dan tidak berlebihan bisa membantu Sobat Yummy jika sedang mengadakan program mengatur berat badan.&nbsp;</p>
<p>Meskipun coklat dapat menjadi bagian dari diet seimbang, penting untuk mempertimbangkan pilihan nutrisi secara keseluruhan dan tidak hanya mengandalkan coklat untuk mendapatkan manfaat kesehatan.</p>
<h3>7. Aman bagi penderita diabetes</h3>
<p>Selain untuk menjaga berat badan, manfaat coklat ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang merupakan pilihan yang lebih aman bagi penderita diabetes, namun penting untuk memantau asupan karbohidrat secara keseluruhan dan memilih coklat dengan tambahan gula yang minimal.</p>
<h3>8. Meningkatkan kesehatan usus</h3>
<p>Kandungan serat pada coklat, khususnya coklat hitam, dapat menunjang kesehatan usus. Serat membantu mengatur pergerakan usus dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, coklat mengandung prebiotik, yang berfungsi sebagai makanan bagi bakteri usus bermanfaat, berkontribusi terhadap keseimbangan mikrobioma usus. Hal ini dapat berdampak positif pada kesehatan usus secara keseluruhan dan dapat mendukung sistem pencernaan yang berfungsi dengan baik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-coklat-dan-kegunaannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Jenis Coklat dan Fungsinya, Pecinta Coklat Harus Tahu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips Mengkonsumsi Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240115/45449ed3a97856deb580d83674d18e65.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat coklat (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">manfaat coklat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Dilansir dari <em><a href="%20https:/www.alodokter.com/mengambil-manfaat-cokelat-untuk-kesehatan">Alodokter</a></em>, untuk memastikan keamanan dan mengurangi risiko potensial, sangat disarankan untuk meningkatkan kehati-hatian saat menikmati coklat. Berikut beberapa saran yang bisa Sobat Yummy pertimbangkan:</p>
<p>1. Sebaiknya pilih coklat hitam dengan kandungan kakao mencapai 70&ndash;85% untuk memastikan manfaat kesehatan yang optimal.</p>
<p>2. Mengurangi konsumsi coklat susu, sebab cenderung mengandung gula tambahan dan lemak yang lebih tinggi.</p>
<p>3. Bijaklah dalam membatasi asupan coklat, disarankan hanya 25&ndash;30 gram per hari guna menjaga keseimbangan nutrisi harian Sobat Yummy.</p>
<p>4. Perhatikan informasi nutrisi yang tertera pada kemasan coklat batang atau bubuk cokelat sebelum menikmatinya, agar Sobat Yummy dapat membuat pilihan yang lebih sadar terkait kesehatan.</p>
<p>5. Jika Sobat Yummy mengalami gejala tidak biasa setelah mengonsumsi coklat, seperti sakit kepala, mual, atau muntah, segera konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat. Dengan begitu, Sobat Yummy dapat merespons potensi masalah kesehatan dengan cepat dan efektif.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/merk-cokelat-batang-paling-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Merk Cokelat Paling Enak 2023, Ada Kesukaanmu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Seperti apa yang sudah dipaparkan oleh Yummy App sebelumnya, meskipun coklat memiliki segudang manfaat akan tetapi Sobat Yummy harus bijak mengkonsumsinya agar tidak menimbulkan efek negatif setelah konsumsi coklat yang berlebihan ya!</p>
<p>Untuk mengetahui lebih dalam pengetahuan mengenai dunia kuliner, sudah saatnya untuk <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install Yummy App</a> sekarang juga!</p>

Jelajahi manfaat coklat yang didukung ilmu pengetahuan yang menjadikan coklat tidak hanya lezat tetapi juga sangat baik bagi tubuh!

8 Manfaat Coklat untuk Kesehatan Tubuh, Jenis dan Tipsnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis hingga kecoklatan. Gunakan ap sedang sambil diaduk agar tak gosong.

Tambahkan saos sambal, air dan sisa bahan lain. Aduk rata.

Tunggu agak dingin lalu pindahkan ke wadah.

Sajikan. Sebenarnya ada banyak resep saos dimsum tapi yang ini lebih praktis dan tetap enak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Saus Sambal

Saos Dimsum

Rebus air sampai mendidih, masukkan fusili. Masak sekitar 10 menit sampai matang. Tiriskan.

Tumis bawang putih cincang sampai harum dan layu.

Masukkan fusili, bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan parsley. Aduk sampai rata. Matikan kompor.

Masukkan telur, aduk sampai rata kembali.

Panaskan cetakan, beri minyak goreng secukupnya. Tuang adonan. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan hangat dengan cocolan saos sambal.

Keju

Pasta

Fusili Telur Keju

Tumis bawang merah dan putih dan daun salam hingga harum.

Tuang air. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk. Koreksi rasa.

Masak hingga sayur matang dan kuah agak menyusut. Sajikan.

Bahan Bumbu Iris

Bayam

Tauge

Tumis Bayam Toge

Bersihkan ikan dengan air jeruk nipis, lalu bilas bersih.

Masukkan air, tunggu mendidih, lalu masukkan ikan.

Tambahkan kunyit bubuk, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan kuah agak menyusut.

Belimbing

Cabe Merah Besar

Ikan

Santan

Ikan Nila Kuah Belimbing Wuluh

Masukkan tepung beras, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan air ke dalam wadah dan aduk rata.

Celupkan ubi yang sudah diiris ke dalam adonan tepung.

Goreng ubi yang sudah dicelupkan tadi ke dalam minyak yang sudah panas.

Jika sudah berkulit dan menguning, angkat, dan tiriskan.

Bahan Penyedap

Ubi Jalar Goreng Tepung

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe, kemudian geprek serai dan sisihkan.

Goreng ikan teri hingga matang, kemudian tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata hingga harum lalu angkat dan tiriskan.

Campurkan semua bahan di atas beras, kemudian beri air secukupnya.

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa kemudian masak hingga matang.

Goreng telur dengan daun bawang, merica dan garam hingga matang lalu sandingkan dengan nasi liwet.

Masak spesial buat suami di hari kemerdekaan ini.

Bahan Pelengkap :

Ikan Teri

Nasi Liwet

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Orak-arik telur sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan 1 sdt minyak kelapa. Tumis bawang putih dan cabe.

Masukkan batang sawi hijau dan air. Masak sampai lunak.

Tambahkan bakso ikan, telur orak-arik, saos sambal, kecap manis, saos tiram, garam, kaldu dan merica. Koreksi rasa sesuai selera. Tata nasi di piring lalu tambahkan topping sayur dan timun iris.

Menu yang satu ini cukup familiar ya di ibu kota, penamaan nasi gila ini karena cita rasanya yang pedas sekali. Biar lambung tetap aman kita buat nasi gila sendiri di rumah atau di kost yang tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dan pastinya minim penggunaan minyak goreng juga.

Bumbu Perasa :

Bahan Pelengkap ;

Nasi

Sawi

Nasi Gila

Masukan ke dalam wadah tepung terigu, tepung beras, garam, bawang putih, kaldu bubuk dan lada.

Tambahkan air aduk rata, adonan tidak terlalu kental dan tidak encer.

Ambil satu sendok sayur adonan, Goreng sampai kuning ke emasan , tiriskan, siap di sajikan.

Enak di sajikan selagi panas, teman makan nasi

Resep Es Belimbing Jeruk Bali

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Belimbing Jeruk Bali

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya