Masukkan tepung terigu, gula pasir, kentang rebus, ragi instan, telur, dan air dingin ke dalam wadah.

Langkah 1

Mixer hingga tercampur rata kemudian masukkan margarin dan garam.

Langkah 2

Langkah 3

Bagi adonan masing-masing 30 gram dan istirahatkan selama 30 menit.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng kemudian goreng donat hingga matang.

Langkah 5

Oles donat dengan butter cream dan taburi meses coklat diatasnya.

Langkah 6

Donat kentang yang empuk diberi topping meises coklat.

Bahan Utama

Hi, chef. Ijin recook. Terima kasih resepnya. #JagoMasakFebruari

Kentang

Tepung

Terigu

Ragi

Gula

butir

Telur

Margarin

Garam

Minyak

Butter

cream

Coklat

Donat Kentang Meses #LebihSehat

Panaskan minyak, lalu goreng semua bahan sambal (kecuali garam, gula merah, dan kaldu bubuk).

Setelah matang, tiriskan dan matikan api.

Siapkan cobek, lalu ulek semua bahan sambal.

Ulek sampai halus dan jangan lupa koreksi rasa ya.

Sambal tomat pedas manis, siap dihidangkan.

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum salam kenal mbk.. setor Recook sambalnya..

Sambalnya mantab banget nih👍👍. Pedas manisnya pas. Makan jadi pengen nambah terus. Terimakasih resepnya mbk. 

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Minyak Sayur

Tomat

Sambal Tomat Pedas Manis

Cuci bersih ati ampela, rebus dengan menggunakan jahe dan daun salam secukupnya. Rebus hingga kotorannya terangkat, kemudian buang airnya, potong-potong.

Siapkan bumbu halus. Kemudian, tumis bersama bumbu aromatik hingga harum.

Masukkan ati ampela, aduk rata. Masak sebentar.

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica.

Matikan api. Masukkan telur ayam, daun bawang iris, cabe iris, dan kemangi. Aduk rata.

Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan. Kemudian, ambil bahan pepes secukupnya. Bungkus dan kukus selama sekitar 30-45 menit hingga matang. Siap disajikan!

Resep pepes nasi ini sangat praktis, cocok dijadikan bekal piknik keluarga atau makan siang di kantor dan di sekolah. Ati ampela dengan aneka bumbu rempah dalam pepes ini benar-benar membuat rasanya semakin nikmat!

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

No Pork

Ati Ampela

Daun Kemangi

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Nasi

Pepes Nasi Ati Ampela

Goreng ikan gurame hingga matang dan sedikit garing, angkat dan sisihkan.

Siapkan bumbu cemplung dan bunga kecombrang yang semuanya sudah dicuci bersih.

Panaskan wajan dan beri sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan ditambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas lalu masak bumbu sampai tanak.

Tambahkan air, beri bumbu garam, kaldu bubuk, gula pasir dan santan lalu aduk rata dan koreksi rasanya. Kemudian masukkan bunga kecombrang dan ikan gurame, masak sampai bumbu meresap lalu angkat dan siap dihidangkan.

Kuahnya gurih dengan aroma wangi kecombrang, yummy banget.

Ikan

Santan

Gurame Kecombrang Kuah Santan

Ambil sekeping roti, olesi dengan vla tape hingga rata. Tingkat ketebalan vlanya sesuai selera ya.

Tutup dengan sekeping roti lagi, lakukan hingga vla habis.

Goreng hingga kecoklatan menggunakan api sedang cendrung kecil. Cukup sekali balik saja ya agar tidak terlalu menyerap minyak. Sajikan.

Olahan roti gabin goreng dengan isian vla tape.

Gabin Vla Tape #JagoMasakMinggu8

Haluskan tahu putih sampai benar-benar halus pada baskom, lalu masukkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.

Tuang sedikit-sedikit air hingga habis dan rata tidak bergerindil, lalu masukkan telur dan aduk rata.

Setelah rata, masukkan irisan daun bawang.

Lalu masukkan adonan ke dalam plastik, karena entah kenapa ga bisa kalis jadi saya akali pakai ini, malah praktis 😅.

Didihkan air pada panci, lalu potong ujung plastik adonan. Keluarkan adonan sesuai dengan keinginan di air mendidih secukupnya. Bila sudah mengapung, angkat.

Lalu tiriskan dan lakukan sampai adonan habis.

Langkah 7

Kemudian panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng otak-otak hingga kekuningan, kemudian balik.

Langkah 8

Setelah itu angkat dan tiriskan, siap untuk dinikmati. Bila adonan tidak ingin digoreng semuanya, bisa disimpan adonan didalam kulkas. Jika mau awet di freezer, ini masih bagus juga. Sudah saya coba kedua nya.

Langkah 9

bikin ini karena pengen punya menu bakulan yg terjangkau untuk semua kalangan dan ikutan #YummuDukungUMKM.. bismillah siapa tau rezeki yang penting usaha dulu dan berdoa yakan.. bikin ini selain murmer, adonan pun aman klo mau untuk stok camilan di freezer untuk jangka 1 minggu dan kulkas untuk 2 hari. Ini udah saya coba keduanya, dan masih yummy rasanya masaknya pun gampang 😍😄.

Bahan tambahan

Daun Bawang

Lada

Tahu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Otak Otak Tahu

Kemudian goreng bahan sambal hingga setengah matang.

Pindahkan bahan sambal goreng dalam cobek.

Kemudian tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk.

Rasanya endulita banget, pedasnya sesuai selera ya.

Terasi

Sambal Dadakan ala Anak Kos

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Pisahkan sagu mutiara antara merah dan putihnya.

Masukkan sagu mutiara putih. Masak dgn metode 5:30:7.

Masukkan pewarna, aduk aduk masak sebentar hingga mendidih lagi. Angkat.

Masak semua bahan kuah santan aduk aduk  hingga mendidih.

Penyajian : Ambil beberapa sendok mutiara giok, siram dgn kuah santan. Dingin lebih nikmat.

Bosen kan ya warnanya merah terus.. ganti warna gini aja anak q jadi doyan haha...

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara Giok

Siapkan daging ayam filletnya, lalu marinasi dengan bumbu garam, lada hitam dan beri perasan air jeruk nipis/ lemon. Diamkan 30 menit.

Dalam mangkok, kocok lepas telur, tambahkan susu bubuk. Aduk rata dan sisihkan.

Celupkan daging ayam fillet ke dalam adonan telur,

Gulingkan ke dalam adonan kering (tepung maizena dan kaldu ayam).

Setelah itu, celupkan daging ayam fillet ke dalam adonan telur lagi. Setelah itu, gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan hingga daging habis. Diamkan 10 menit di dalam kulkas supaya tepung panir menempel sempurna. Kemudian goreng hingga matang. Sajikan bersama nasi hangat dan sayur pendamping lainnya. Selamat mencoba. 😊

Jeruk Nipis

Susu

Tepung Roti

Chicken Katsu Ala Rumahan

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih dan tumis hingga kuning dan wangi.

Masukkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, bunga lawang, bunga pala, cengkeh, kapulaga, kayu manis. Masak hingga wangi dan bumbu tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam dan kentang, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

Tuangkan santan cair, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tuangkan santan kental, aduk - aduk terus agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih dan opor matang. Matikan kompor dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Opor ayam gurih dan enak favorite keluarga.

Daun Salam

Serai

Opor Ayam

Potong-potong daging dengan ketebalan masing-masing 1,5 cm. Lalu baluri garam dan lada hitam, diamkan selama 15 menit.

Panaskan margarin diatas grill pan dan panggang daging bersama bawang putih. Panggang sampai kematangan yang diinginkan, lalu taburi rosemary secukupnya.

Potong kentang sepanjang 10 cm dengan tebal ½ cm, kemudian baluri sejumput garam.

Kemudian, goreng kentang dalam minyak panas hingga matang.

Potong buncis dan wortel dengan panjang sekitar 10 cm, lalu tumis dengan bawang putih cincang. Oseng -oseng sampai agak layu, kemudian beri garam dan lada hitam, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan secukupnya margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan saus sambal, saus barbeque, dan kecap asin. Lalu beri gula pasir, lada hitam bubuk, dan basil kering. Kemudian matikan api.

Sajikan steak dengan saus dan pelengkap lainnya.

Ketika punya daging sisa kurban, yuk di bikin steak! Bisa hemat dan higienis kalau bikin sendiri😃

Sauce

Pelengkap

Basil

Bawang Bombay

Buncis

Daging Sapi

Kecap Asin

Rosemary

Saus Sambal

Wortel

Beef Steak Barbeque Sauce

Ulek sampai halus cabai rawit dan tambahkan garam

Jika sudah layu masukan cabai rawit yang sudah diulek dan bawang putih, tambahkan sedikit gula lalu tumis sampai tercampur rata

Udang

Udang Saos Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong tempe memanjang, tipis lalu goreng hingga kering .

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar.

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga tanak .

Masukkan air, gula jawa, kaldu jamur, garam, dan asam jawa lalu aduk hingga semua larut (koreksi rasa sesuai selera ) dan mengental.

Masukkan kering tempe dan kacang tanah goreng lalu aduk cepat ( api kompor dalam keadaan mati). Diamkan hingga suhu ruang lalu simpan di wah kedap udara atau langsung dinikmati.

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Kering Tempe Kacang

Beri sedikit minyak lalu goreng terong balik kedua sisinya hingga matang

Haluskan tomat cabe kemiri beri terasi , garam, gula pasir dan penyedap rasa

Masukkan terong goreng, penyet dan siap disajikan

Kemiri

Terong

Penyetan Terong Goreng Sambel Limau

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung ketan, tepung protein rendah dan garam. 
Aduk sampai rata.

Masukkan kocokan telur dan santan. 
Aduk sampai bisa dipulung. 
Bagi menjadi 2 bagian. 
Masing-masing diberi warna sesuai selera.

Siapkan minyak yang banyak di dalam wajan. 
Ambil sedikit adonan dan pilin memanjang. 
Kemudian masukkan ke dalam minyak yang masih dingin.

Recook resepnya chef Bunda Rafa dengan modifikasi ya.

Resep Es Buah Tapai Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Buah Tapai Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah