Langkah 1

Langkah 2

Goreng pada minyak panas hingga kering dan matang, tiriskan.

Langkah 3

Tumis bumbu kasar dan daun jeruk sampai tidak bau langu, beri air bumbui juga garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Masukan ikan goreng, aduk rata dan masak sampai matang, koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus Kasar :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Lemur Telur Lado Mudo

Lemon

Madu

Black Tea Honey Lemon 🍋

Belah terong menjadi 4 bagian lalu dicuci bersih. Goreng setengah kering.

Tempe dipotong potong, lalu dicuci bersih. Goreng setengah kering.

Panaskan minyak, Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum.

Tuangi air dan masukkan tempe, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air setengah menyusut.

Tuangi santan, kemudian masukkan santan kental dan terong.

Masak hingga mendidih dan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Jangan lupa koreksi rasanya. sesaat sebelum di angkat, masukkan daun kemangi. Masak sebentar, matikan apinya.

Langkah 6

Langkah 7

Versi bumbu ditumis dahulu. Nikmat dipadu dengan sayur bening.

Buah

Terong

Tempe

Santan

Gula

Kaldu

Garam

Jeruk

Kemiri

Cabai

Rawit

Kencur

Pecel Santan Terong Tempe Kemangi #JagoMasakMinggu10

Rebus nangka dan ½ sdt garam dan 1 sdm minyak hingga empuk.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama bumbu aromatik hingga minyaknya keluar.

Masukkan nangka, aduk hingga bumbu merata dan meresap, lalu tambahkan air, masak hingga kuah mendidih.

Masukkan kacang panjang, gula, garam dan penyedap. Aduk rata.

Terakhir, masukkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api, tuang gulai nangka ke dalam mangkok saji. Gulai nangka siap disajikan.

Daun Salam

Kacang Panjang

Nangka

Serai

Gulai Nangka Muda #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kemudian blender hingga halus, beri garam dan penyedap rasa.

Pindahkan ke wadah, kucuri dengan jeruk limo. 
Cek rasanya, kemudian sisihkan.

Rebus kol hingga layu, angkat, kemudian tiriskan airnya.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga golden brown, angkat, kemudian tiriskan minyaknya.

Setelah itu goreng juga ikan asin hingga garing. 
Angkat, tiriskan.

Tata dalam piring saji nasi putih, beri pelengkapnya yaitu sambal tempong, lalapan, tahu dan ikan asin goreng. 
Kemudian sajikan.

Recook dari Laily Puspitasari.
Tempong dalam bahasa Jawa berarti tampar. 
Kenapa dinamakan sego tempong, mungkin karena tingkat pedasnya membuat mulut serasa ditampar. 
Sego tempong ini sangat familiar di Jawa Timur. 
Sego tempong ini bisa disajikan dengan sambal, lalapan, tempe goreng, serta lauk ikan asin atau ayam goreng. 
#JagoMasakMaret

Sambal Tempong

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Kembang Kol

Nasi

Terasi

Timun

Tomat

Sego Tempong Khas Banyuwangi

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan ke dalam gelas saji. Tekan-tekan sampai agak hancur.

Air Soda

Daun Mint

Orange Mojito

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai, rebon, lengkuas dan daun salam. Tumis lagi sampai layu.

Masukkan kecipir dan tahu. Aduk dan tumis sebentar.

Masukkan air, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk dan cek rasa. Masak sampai kecipir matang.

Terakhir masukkan santan bubuk. Aduk sampai meletup-letup dan matikan kompor.

Sayur kecipir dan tahu dengan kuah santan. Rasanya tidak terlalu pedas. Yummy.

Bumbu Iris

Sayur Lodeh Kecipir dan Tahu

Campurkan potongan ayam bersama bumbu rendaman, diamkan di lemari pendingin selama 1 hingga 2 jam.

Masukkan daging ayam dan bawang bombay bersamaan, aduk sampai merata dengan bumbu.

Tuang air, saos teriyaki dan garam secukupnya. Tunggu sampai mendidih dan ayam matang.

Setelah kuah menyusut, beri cabai merah dan cabai hijau lalu aduk rata sampai kuah tinggal sedikit lalu cek rasa.

Terakhir masukkan potongan daun bawang, matikan kompor aduk sebentar dan siap disajikan dengan taburan wijen.

Sajian nikmat ayam teriyaki yang menggugah selera.

Bumbu Rendaman:

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Wijen

Ayam Teriyaki

Lalu rebus hingga matang dan empuk, kemudian sisihkan.

Rendam dulu kluwek dengan air hangat, lalu blender dengan bahan bumbu halus lainnya.

Kemudian tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan daging dan aduk rata, masak hingga daging terbalut bumbu halus.

Setelah mendidih kecilkan api, lalu tutup wajan. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Langkah 8

Setelah itu masukkan daun bawang dan aduk rata.

Langkah 9

Langkah 10

Taogenya saya pakai taoge panjang karena taoge pendeknya tidak ada, sudah pesan ke ibu sayur tidak di bawakan, ya sudah akhirnya tetap eksekusi.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daging Sapi

Rawon khas Suroboyo #JagoMasak2022

Aduk rata kuning telur, susu, susu bubuk, terigu, garam dan vanila bubuk dengan whisk hingga halus. Sisihkan.

Kocok dengan mixer putih telur hingga berbusa, lalu tambahkan CTT dan gula perbagian hingga mengembang dan soft peak.

Ambil sedikit adonan putih telur, campur ke dalam adonan kuning. Aduk perlahan. Lalu masukan campuran tadi ke dalam adonan putih dan aduk memutar dari atas ke bawah hingga rata (jangan over mix).

Panaskan teflon. Oles dengan margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan diatas teflon, masak dengan api kecil hingga dasarnya kecoklatan.

Balik pancake dan tunggu hingga sisi berikutnya kecoklatan merata. Angkat dan lakukan hingga semua adonan habis.

Sajikan pancake bersama potongan buah naga dan es krim buah.

Sudah lama ingin buat pancake, karena pancake bisa untuk dessert atau untuk sarapan. Resep asli Yummy, pancake nya dibuat dari butter milk. Tetapi kerana keluarga lebih suka pancake dari campuran kuning telur dan meringue, maka resepnya disesuaikan ya. Pancake disajikan dengan es krim buah naga dan potongan buah naga. Sedap dan segar.

Bahan 1

Bahan Meringue 

Pelengkap

Halal

Buah Naga

Susu

Tepung

Pancake Es Buah Naga

Siapkan panci, masukkan semua bahan A aduk sampai merata, kemudian menggunakan api sedang masak hingga mendidih. Lalu tuang kedalam cetakan karakter, cukup 1/2 bagian, jangan full. Tuang juga kedalam gelas, lakukan hingga habis, posisikan gelas miring.

Diamkan sampai set. kira-kira seperti ini hasilnya.

Campurkan semua bahan B lalu aduk sampai merata, kemudian dengan api sedang masak semua bahan B hingga mendidih.

Tuang bahan B di atas jelly buah naga. Diamkan hingga set. Bisa di masukkan kedalam kulkas. untuk penyajiannya supaya menarik, jelly berbentuk karakter bisa di tempatkan di atas jelly dalam wadah gelas.

Jelly susu buah naga siap di sajikan. dijamin anak-anak pasti minta lagi. selamat mencoba..

Bikin jelly dari buah naga,dgn hasil tampilan yg menggugah selera anak.

Jelly Karakter Susu Buah Naga #JagoMasakMinggu3Periode3

Iris kecil paha ayam fillet, lalu beri bahan marinasi. Marinasi selama 20 menit.

Campur bahan marinasi dengan 100 ml air es.

Campur tepung terigu dan tepung krispi. Beri sedikit air marinasi.

Beri sisa air marinasi ayam dan sisa kocokan telur. Aduk hingga mengental, jika kurang air, tambahkan air. Tambahkan kaldu bubuk jika kurang asin. Boleh juga tambahkan garam.

Masukkan ayam fillet yang sudah dimarinasi.

Goreng satu per satu ayam, kemudian goreng dengan api kecil hingga matang.

Bahan Marinasi

Bahan Adonan Tepung

No Alcohol

No Pork

Tepung Terigu

Paha Fillet Goreng Tepung Bites

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, dan sp/ pengembang kue sampai kaku dan putih berjejak.

Turunkan speed mixer, tambahkan susu cair sedikit kemudian tepung, masukkan secara bergantian hingga susu dan tepung habis.

Siapkan mangkok, bagi adonan dan beri pewarna sesuai selera.

Masukkan adonan ke dalam cup bolu kukus, dan alas bolu.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, tak lupa beri alas serbet bersih pada tutup kukusan.

Masukkan adonan yangvtelah dimasukkan ke dalam ke dalam kukusan, lalu kukus sekitar 15-20 menit dengan api besar, jangan dibuka sebelum 15 menit.

Setelah 15-20 menit buka tutup kukusan, hasilnya mekar sempurna.

Resep anti gagal, pertama buat langsung sukses.

Tepung Maizena

Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda

Bersihkan burung daranya kemudian potong.

Kemudian lumuri burung dara dengan bumbu dan garam.

Lalu masukkan ke dalam panci lalu tuangi air, masukkan daun jeruk kemudian presto 15-20 menit setelah panci mendesis.

Kemudian goreng, sajikan bersama sambal terasi.

Alhamdulilah.. kemaren dapet rejeki burung dara 4 ekor, lumayan gede soalnya ini burung dara pos, beda sama burung dara biasa, katanya😄
Biar cepet dinikmati paling enak digoreng dan pake sambal super enakkk..

Daun Jeruk

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Burung Dara Goreng

Haluskan bawang merah, bawang putih, cengek, kemiri dan kunyit. Geprek tomat, sereh, jahe dan lengkuas.

Goreng ikan patin dan tahu. Cukup setengah matang saja agar luarnya kering.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan matang .

Gulai ikan patin ini sangat enak rasanya. Gurih, manis, asam bercampur menjadi satu. Selain kuahnya yang enak, ikannya yang lembut menambah cita rasa gulai yang satu ini 🤤 saya tambahkan tahu agar semakin nikmat.

Resep Es Campur Jadul #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Campur Jadul #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol