Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iffah Thoifah 

Batagor Dos

Ikan Asap Bumbu Merah

Kare Ayam

Tengkleng Sapi

Kare Daging

Seblak Coet Viral

Ceker Kepala Bebek Rica-Rica Kemangi

Sapi Rica-Rica

Martabak Telur Homemade

Soda Gembira

Sambal Goreng Kentang

Ikan Kembung Bakar

Langkah 1

Rebus kentang yang sudah dipotong sampai benar-benar matang.

Langkah 2

Kalau sudah matang, angkat dan haluskan kentangnya. Setelah itu tambahkan tepung maizena, penyedap, lada dan keju.

Langkah 3

Langkah 4

Bentuk bulat-bulat seperti ini (ukuran menyesuaikan). Setelah itu goreng diminyak yang panas sampai kecokelatan.

Langkah 5

Jika sudah kecokelatan, angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Keju

Lada

Tepung Maizena

Crispy Potato Cheese Ball

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pertama siapkan panci, rebus air sampai mendidih, lalu masukkan dada ayam yang sudah dicuci bersih dan rebus hingga matang

Saat ayam sudah dingin, suwir-suwir ayam dan sisihkan

Rajang daun bawang dan daun sop (seledri)

Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga matang dan harum

Lalu masukkan ayam suwir, daun bawang, daun sop (seledri), garam, gula, penyedap, dan secukupnya air

Aduk rata dan bumbu meresap hingga air susut

Siapkan tepung, tuang air panas, dan uleni. Lalu gilas dengan rolling pin dan siap cetak

Langkah 7

Letakkan 1 sdm isian ayam lalu cetak dengan cetakan pastel

Langkah 8

Cireng isi ayam suwir siap digoreng atau bisa buat stok di kulkas

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Seledri

Garam

Kaldu

Gula

butir

Merica

Tepung

Tapioka

Terigu

Panci

Cireng isi ayam suwir

Masukkan tepung maizena, garam dan penyedap.

Goreng dalam minyak panas sampai matang dan krispi.

Setelah bertahun-tahun tidak pernah makan ikan seluang, akhirnya bisa dapat lagi. Beli di pasar ikan, 1 kg dapat banyak banget.

Bumbu Ulek Halus

Halal

Bawang Merah

Ikan

Seluang Goreng Tepung

Lalu tambahkan telur, aduk rata hingga berpasir.

Goreng dalam minyak yang cukup dengan api kecil.

Kletikan yang banyak namanya ada yang bilang untuk yuyu (busa kepiting) ada yang bilang akar kelapa dan masih banyak lagi, apapun namanya yang penting uenakk..
 
**Note : Jangan terlalu banyak menambahkan air ke adonan agar tidak keras saat matang.

Santan

Vanilla

Untuk Yuyu

Siapkan blender lalu haluskan bawang merah, cabai rawit dan air hingga benar-benar halus. Setelah itu sisihkan.

Siapkan panci lalu masukkan kaldu sapi kemudian masak hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan bumbu halus, cabai rawit, serai, daun salam, lengkuas, gula jawa dan garam. Kemudian masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan ayam kampung yang telah dipotong menjadi dua belas bagian ke dalamnya lalu masak kembali hingga ayamnya empuk.

Setelah itu tambahkan belimbing wuluh dan asam jawa ke dalamnya, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Siapkan mangkuk saji lalu tuangkan gerem asem ke dalamnya. Hias dengan daun parsley di atasnya, sajikan selagi panas.

Bahan

Bumbu halus

Bahan pelengkap

No Diet

Pagi chef...setor recook garang asem nya ya. Ayamnya saya potong kecil-kecil. Saya tambahkan tomat sama daun bawang jg supaya tambah segeer. Alternatif menu lebaran lainnya. Makasih inspirasi resepnya chef🙏🏻

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Serai

Gerem Asem Ayam

Masukkan buah naga, susu cair, susu kental manis, dan gula pasir ke dalam chopper/ blender. Lalu proses hingga halus.

Kemudian tuang ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga mendidih.

Setelah itu, masukkan larutan maizena, aduk terus hingga meletup-letup. Lalu angkat.

Tuang ke dalam wadah, biarkan dingin di suhu ruang. Lalu tutup rapat dan masukkan ke dalam freezer hingga beku.

Setelah beku keluarkan dari freezer. Lalu kerok perlahan dengan sendok.

Kemudian masukkan ke wadah/ mangkok. Tambahkan sp/ emulsifier.

Setelah itu tuang es krim ke wadah/ cup. Lalu masukkan ke dalam freezer hingga beku.

Es krim homemade sehat terbuat dari buah dan susu cocok untuk anak-anak, selamat mencoba!

Buah Naga

Emulsifier

Susu

Es Krim Buah Naga

Panaskan minyak goreng, goreng ikan teri medan hingga garing, angkat kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sisa minyak menggoreng ikan teri, tumis hingga wangi.

Kemudian masukkan cabai merah, tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan nasi putih, aduk cepat.

Tambahkan kaldu jamur, merica, kecap asin dan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan minyak wijen, aduk rata dan matikan api. Lalu masukkan ikan teri medan yang sudah digoreng, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Assalamu'alaikum. Selamat pagi mb Weni. Terima kasih inspirasinya. Nasi goreng merupakan salah satu olahan yang tergolong mudah untuk si pemula. Pertama kali buat nasgor itu waktu SD. Rasanya masih nano nano. Nah, sekarang mau nasgor rasa atau topping apa aja udh bisa lihat di yummy. Oiya, ini bumbunya saya ulek ya mb. Thanks mb Wen #JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Nasi

Nasi Goreng Teri Medan

Rendam kacang merah semalaman hingga kacang mekar dan air berbuih. Cuci bersih kacang lalu tiriskan.

Buat larutan tepung dengan campurkan tepung maizena, tepung beras dan air.

Rebus kacang merah tadi selama 40 menit hingga empuk. Tambahkan sedikit garam.

Masukkan irisan gula merah secukupnya hingga bubur terasa manis. Aduk rata.

Masukkan larutan tepung tadi, aduk kembali hingga mendidih.

Angkat bubur dan tuangkan ke dalam wadah.

Rebuskan santan, beri daun pandan, gula pasir dan garam. Aduk hingga mendidih.

Tuangkan santan di atas bubur kacang merah tadi.

Beras

Kacang

Tepung Beras

Bubur Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Rebus daging di air mendidih sampai keluar busa. Buang air rebusan, potong-potong daging.

Masukkan daging dalam magicom, beri air 2 liter kemudian tekan tombol "COOK" selama 1,5 jam.

Uleg semua bahan bumbu kuah. Kemudian tumis sampai bumbu matang dan tidak berbau langu.

Jika sudah 1,5 jam buka magicom (biarkan uap pertama hilang, baru mendekat biar tidak panas ke wajah). Masukkan daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas dan bumbu tumisan. Bumbui garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera. Tutup kembali magicom, masak 30 menit. (Posisi tombol masih "COOK").

Lento : haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan daun jeruk sampai halus. Campur jadi satu singkong parut, bumbu halus, tapioka dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, goreng lento sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Sambal petis : campur jadi satu semua bahan, aduk rata. Masak sampai mendidih dan mengental meletup-letup. Sisihkan.

Penyajian : ambil piring, beri irisan lontong, tahu goreng, mie, daun selada, taoge rebus, irisan lento, sambal petis dan sambal rawit. siram dengan kuah dan isian daging. aduk kuah dengan sambal petis sampai rata, sajikan.

Bumbu Kuah :

Lento Singkong : 

Sambal Petis :

Pelengkap :

Daging Sapi

Tauge

Tahu Campur khas Lamongan #JelajahBarat

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Bila ayam sudah setengah matang, masukkan kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang, lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri. Cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Sop ayam khas Padang yang enak dan wangi rempah.

Bumbu Aromatik

Wortel

Sop Ayam Rempah Khas Padang

Siapkan wadah, masukkan telur, margarin dan air.

Campur bahan Kering : tepung, gula halus, baking powder dan garam. Bisa diayak ataupun diaduk. Kemudian masukkan dalam adonan telur.

Ulen hingga kalis. Kemudian bulat-bulatkan sebesar @15 gram .

Lalu gulingkan ditaburan wijen. Gunting membentuk huruf x.

Panaskan minyak. Lalu goreng onde-onde. Pakailah api kecil agar merekah bagus. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Margarin

Wijen

Onde Onde Ketawa

Cuci bersih cumi. Lalu potong-potong sesuai selara.

Cubit-cubit hingga tepung melekat dan rata.

Goreng cumi dengan api sedang hingga kekuningan. Lalu angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Saya recook resepnya Dapur Panda. Ini benar-bebar gurih rasanya enak. Anak-anak saya suka banget. Langsung ludes.

Cumi

Cumi Goreng Tepung

Cuci bersih ketan rendam selama 2 jam lalu tiriskan, kukus ketan bersama daun pandan hingga ½ matang.

Masukan santan kedalam ketan yang sudah dikukus aduk rata hingga santan menyusut /set.

Kukus ketan hingga matang, setelah matang lalu isi kedalam takir pandan cukup ½ bagian saja lalu padatkan.

Blender daging durian dengan ½ bagian santan lalu campur dengan susu kental manis (sisakan sedikit santan untuk melarutkan maizena ) masak hingga mendidih.

Masukan cairan maizena kemudian aduk rata masak hingga meletup letup lalu matikan api.

Lalu tuang adonan fla ketas ketan , lebih nikmat jika disimpan dulu kedlam kulkas.

Kemaren dikasih durian sama tetangga, kebetulan juga masih punya sedikit beras ketan karena sebenarnya sudah lama juga pingin banget bikin si ketan durian ini tapi belum kesampaian.
Bikin 300 gr ketan jadi lumayan banyak karena memang takir dari daun pandan kan kecil-kecil jadi bisa di bagi juga ke tetangga 😊

Resep Es Cincau Kopi Gula Aren

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Cincau Kopi Gula Aren

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024