Es Dawet

Resep Es Dawet

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Ide menu takjil.

Bahan Utama

1 kg dawet beras pandan

1 liter air

2 lembar daun pandan

2 sachet santan instan

1/2 sdt garam

Sirup Gula Merah

250 gr gula merah

5 sdm gula pasir

1 lembar daun pandan

150 ml air

1/4 sdt garam

Cara Membuat

Bilas dawet beras dengan air matang kemudian rendam dengan air es. Sisihkan sebentar.

Langkah 1

Bilas dawet beras dengan air matang kemudian rendam dengan air es. Sisihkan sebentar.

Sisir gula merah dan masukkan dalam panci. Masukkan juga bahan sirup gula merah yang tersisa.

Langkah 2

Sisir gula merah dan masukkan dalam panci. Masukkan juga bahan sirup gula merah yang tersisa.

Jerang di atas api sedang sampai mendidih dan gula larut. Saring setelah dingin.

Langkah 3

Jerang di atas api sedang sampai mendidih dan gula larut. Saring setelah dingin.

Rebus air bersama daun pandan dan garam. Setelah mendidih, matikan api. Masukkan santan instan, aduk rata dan biarkan sampai suhu ruang.

Langkah 4

Rebus air bersama daun pandan dan garam. Setelah mendidih, matikan api. Masukkan santan instan, aduk rata dan biarkan sampai suhu ruang.

Penyajian : masukkan dawet beras ke gelas saji, tuang kuah santan dan beri beberapa sendok sirup gula merah. Tambahkan es batu saat akan disantap.

Langkah 5

Penyajian : masukkan dawet beras ke gelas saji, tuang kuah santan dan beri beberapa sendok sirup gula merah. Tambahkan es batu saat akan disantap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: