Es Godir Telang #MabarYummyCommunityRamadhan

Resep Es Godir Telang #MabarYummyCommunityRamadhan

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(2 Rating)

Kuliner kaki lima khas jawa timur seputaran kediri,jombang dengan bahan agar-agar warna hijau dari daun pandan kuah santan gula merah aslinya. saya moLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 bungkus agar-agar

8 sdm gula pasir

¼ sdt garam

300 ml air telang

500 ml air

Air Telang (Untuk Sirup Dan Godir) :

800 ml air

50 kuntum bunga telang kering

2 lembar daun pandan

Sirup Telang :

500 ml air telang

10 sdm gula pasir

Kuah Santan :

250 ml air

1 bungkus santan instan 65ml

½ sdt garam

2 sdm gula pasir

Pelengkap :

es batu

Alat & Perlengkapan

Kompor

Gelas Saji

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

air telang : campur semua bahan dalam panci, rebus sampai mendidih dan keluar warna birunya. matikan api saring buang ampasnya. bagi air telang 500ml dan 300ml.

Langkah 1

air telang : campur semua bahan dalam panci, rebus sampai mendidih dan keluar warna birunya. matikan api saring buang ampasnya. bagi air telang 500ml dan 300ml.

Godir : campur agar-agar, 300 ml air telang, air, gula dan garam.

Langkah 2

Godir : campur agar-agar, 300 ml air telang, air, gula dan garam.

rebus camuran bahan godir sambil diaduk sampai mendidih, matikan kompor. pindah dalam wadah, bekukan agar sampai set.

Langkah 3

rebus camuran bahan godir sambil diaduk sampai mendidih, matikan kompor. pindah dalam wadah, bekukan agar sampai set.

potong agar-agar sesuai selera.

Langkah 4

potong agar-agar sesuai selera.

sirup telang : campur 500ml air telang dan gula.

Langkah 5

sirup telang : campur 500ml air telang dan gula.

rebus bahan sirup telang sampai mendidih sampai gula larut. matikan kompor dan tunggu sampai sirup dingin.

Langkah 6

rebus bahan sirup telang sampai mendidih sampai gula larut. matikan kompor dan tunggu sampai sirup dingin.

kuah santan : campur air, gula, garam dan daun pandan rebus sampai panas lalu masukkan santan instan. lanjutkan rebus sampai mendidih, lalu matikan kompor dinginkan.

Langkah 7

kuah santan : campur air, gula, garam dan daun pandan rebus sampai panas lalu masukkan santan instan. lanjutkan rebus sampai mendidih, lalu matikan kompor dinginkan.

penyajian : ambil gelas saji, beri secukupnya sirup telang, potongan agar-agar, kuah santan dan es batu secukupnya. sajikan.

Langkah 8

penyajian : ambil gelas saji, beri secukupnya sirup telang, potongan agar-agar, kuah santan dan es batu secukupnya. sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait