Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas udang lalu potong-potong, beri perasan jeruk nipis, lalu diamkan 5 menit lalu cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Belimbing wuluh, sereh, dan daun jeruk di iris-iris.

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian ulek kasar cabe dan bawang lalu masukkan udang, belimbing wuluh sereh dan daun jeruk, aduk rata.

Langkah 5

Selanjutnya beri minyak panas, tambahkan garam dan kaldu, dan aduk rata.

Langkah 6

Untuk pertama kalinya saya memasak makanan khas Aceh ini, pada umumnya menggunakan udang ukuran kecil, tapi disini saya menggunakan bahan yang tersedia saja, udang yang saya pakai ukuran besar lalu saya potong kecil-kecil...

Bahan Utama

Belimbing

Cabe

Garam

Jeruk Nipis

Udang

Asam Udeung Aceh

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah, campur semua bahan saus menjadi satu, sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabai hingga harum.

Masukkan daging giling, aduk hingga rata.

Masukkan bahan saus dan daun basil,  masak hingga matang dan meresap.

Sajikan bersama nasi putih dan telur mata sapi.

Bahan Daging

Bahan Saus :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Hi Yummy, terima kasih aku bikin ini pake chicken rasanya mantap 👍❤

Tadi udah coba resep ini, bikinnya gampang sekali, dan rasanya juga enak. Lumayan mengobati rasa kangen dgn thailand. Thai basilnya aku ganti dgn kemangi biasa, dan rasanya tetap mantap. Apa lagi dimakan dgn nasi panas dan telur ceplok berenda, yummy! Terimakasih untuk resepnya :) #RecookYummy #JagoMasak2022

Selamat siang chef setor recook terimakasih inspirasi resepnya enak semuanya cocok langsung ludes
#JagaMasak2022
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Giling

Daging Sapi

Daun Kemangi

Thai Beef Basil Rice (Pad Gaprao)

Siapkan ayam fillet yang sudah diiris tipis memanjang dan beri perasan jeruk nipis sebanyak 1 buah. Diamkan/marinasi selama 15 menit.

Buat butter milk. Siapkan susu cair yang hangat dan campur dengan 1 sdt cuka. Aduk sampai tercampur dan diamkan sampai menggumpal (kurang lebih 15 menit).

Buat adonan basah. Campur butter milk dengan telur, garam, kaldu bubuk, lada dan bawang bubuk. Aduk sampai rata.

Masukan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam adonan basah. Diamkan sekitar 30 menit di dalam kulkas.

Buat adonan kering. Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung sagu, tepung panir, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur.

Ambil ayam yang sudah dicampur dengan adonan basah. Ambil irisan ayam dan campur dengan adonan kering.

Tutup dan kocok sampai ayam dan adonan kering tercampur.

Langkah 7

Panaskan minyak. Goreng ayam sampai matang.

Langkah 8

Ayam crispy siap disajikan. Renyah dan lembut pastinya...

Langkah 9

Adonan Basah Dan Adonan Kering

Ketumbar

Susu

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tepung Terigu

AYAM CRISPY TANPA TULANG

Tambahkan sereh dan daun jeruk, aduk rata.

Beri air, didihkan. Masukkan tomat. Didihkan kembali.

Beri garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa. Angkat dan hidangkan dengan nasi hangat.

Daun Jeruk

Ikan

Pindang Ikan

Tempe dan tahu putih di potong dadu, lalu sisihkan.

Lombok ijo dan cabai merah keriting di iris serong, lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang. Tuang air, lalu masukkan potongan tempe dan tahu, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tambahkan irisan lombok ijo dan cabai merah keriting. Bumbui dengan garam halus, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata sambil cicipi rasanya.

Terakhir masukkan santan kental. Aduk rata hingga mendidih kembali, lalu matikan api.

Bumbu Halus:

Bumbu Aromatik:

Gula

Lada

Santan

Sayur Pedas Lombok Ijo

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan buncis, jagung, dan wortel. Aduk hingga sayur layu.

Tambahkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Lagi musim nikahan dan dapat nasi kotak dari tetangga. Akhirnya nasi di rumah masih banyak, yuk mari kita olah menjadi nasi goreng warna-warni.

Bahan pelengkap

Buncis

Jagung

Kecap Manis

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Warna-warni

Suwir-suwir ikan pindang yang telah digoreng.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan ikan pindang, gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis. Masak hingga matang.

Resep Es Jeruk Cream Soda

Bahan

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Jeruk Cream Soda

Bahan

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi