Campur beras ketan, air, daun pandan, santan dan garam. Aron sampai airnya menyusut.

Langkah 1

Kemudian masukan ke cetakan yang sudah diolesi minyak dan diberi plastik. Tekan dan padatkan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Haluskan daging durian dengan diberi semua bahan lapisan durian.

Langkah 5

Tuang perlahan di atas ketan yang sudah dikukus hentakkan. Kukus selama 20 menit.

Langkah 6

Biarkan dingin, kemudian keluarkan dari cetakan.

Langkah 7

Iris sesuai selera. Simpan di kulkas, sajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 8

Recook mrs. Kori nih dengan penyesuaian. Enak sekali nih pas banget lagi musim durian Melak di sini.

Bahan Utama

Bahan Lapisan Durian

Halal

Beras Ketan

Daun Pandan

Durian

Talam Ketan Durian Melak

Kocok mentega dan setengah bagian gula pasir hingga lembut dan gula larut. Masukkan kuning telur dan vanili bubuk, kocok hingga adonan naik. Tambahkan tepung terigu dan susu secara bergantian sedikit demi sedikit, aduk rata sisihkan

Kocok putih telur dengan sisa gula pasir hingga mengembang dan kaku, masukkan ke dalam adonan terigu, aduk rata

Masukkan kelapa parut, ceri dan kismis. Aduk rata, tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti, ratakan

Panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit. Angkat kemudian dinginkan

Olesi permukaan kue dengan bahan olesan, hiasi dengan strawberry. Biarkan hingga olesan mengeras, sajikan.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Cake Kelapa Strawberry

Cuci bersih labu siam dan wortel, lalu potong-potong

Haluskan bumbu: Bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tambahkan kunyit bubuk, Ketumbar dan lada bubuk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk.

Masukkan Labu siam dan sedikit santan, masak hingga mendidih.

Masukkan wortel, tambahkan sisa santannya. Aduk rata.

Masukkan air asam jawa, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga mendidih kembali. Angkat.

Siapkan lontong, potong kecil-kecil. Tata dalam piring, siram dengan sayur. Sajikan.

Ini sih menu yang selalu ditunggu saat silaturahmi keluarga

Cabe

Labu

Santan

Lontong Sayur #JagoMasakMinggu11

Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Masukkan kuning telur, sukun, dan susu cair sedikit demi sedikit. Mixer hingga tercampur rata.

Masukkan margarin dan garam, mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga menjadi adonan kalis dan elastis.

Bulatkan, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Gilas adonan melebar dengan ketebalan 1 cm.

Kemudian cetak adonan menggunakan ring cutter/pisau biasa. Tata dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti dan sedikit tepung terigu. Tutup dengan kain bersih dan diamkan  kembali hingga mengembang 2 kali lipat.

Setelah mengembang 2 kali lipat, ambil 1 buah adonan, celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian balut dengan tepung roti hingga rata, lakukan hingga adonan habis.

Goreng dalam minyak, api kecil saja hingga donat matang kecokelatan (cukup 1 kali balik saja agar donat tidak berminyak). Setelah donat matang, angkat dan tiriskan.

Belah bagian tengah donat, jangan sampai putus. Kemudian beri sosis, semprotkan saus tomat dan beri taburan oregano bubuk di atasnya. Donat krispi sukun siap di sajikan.

Langkah 9

Empuk nya tidak kalah dengan donat kentang 😍. Saya menggunakan sukun yang sudah lembek. Untuk bentuk donat,isi dan topping sesuaikan dengan selera masing-masing ya 👍.

Bahan Pelapis :

Topping :

Gula

Sosis

Telur

Tepung Roti

Tepung Terigu

Donat Krispi Sukun

Potong dan cuci bersih ayam, marinasi dengan perasan jeruk nipis atau cuka. Lalu diamkan minimal 15 menit, kemudian bilas. Persiapkan bahan yang lain, haluskan bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan daun pandan.  Tumis kembali.

Masukan potongan ayam kemudian tuang air sampai 3/4 bagian ayam terendam air. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk sesekali agar ayam terlumuri bumbu, masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.

Bila kuah sudah menyusut koreksi rasa. Kalau sudah sesuai masukkan potongan daun bawang dan irisan tomat. Aduk rata sampai tomat agak layu.

Masukan daun kemangi, aduk sebentar kemudian matikan api. Nikmat disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Ayam aromatik dengan cita rasa pedas gurih

Ayam

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Serai

Ayam Woku Belanga

Masukan telur lalu orak arik hingga setengah matang

Tambahkan air secukupnya, kecap, garam, penyedap dan lada tunggu hingga sayur layu

No Alcohol

Kecap Manis

Wortel

Orak arik Oyong

Masukkan madu. Aduk kembali hingga madu larut.

Masukkan juga jahe dan cengkeh ke dalam gelas kopi. Siap disajikan panas

Penambahan jahe dan cengkeh makin memperkuat rasa kopi Gano. Sukaaa aromanya. Seruput..😍😍😍

Cengkeh

Kopi

Madu

Kopi Gano Madu Jahe Cengkeh #KREASIKOPI

Rebus mie pipih sampai matang lalu tiriskan.

Haluskan kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Tumis di teflon dengan sedikit minyak.

Masukkan cabai rawit dan cabai keriting yang telah diulek.

Bumbu dengan kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen.

Aduk rata, beri seasoning garam dan lada bubuk.

Mie pipih dengan bumbu kemiri serta bawang-bawangan yang membuat rasanya seperti mie yang dijual di pinggir jalan dengan bumbu medok

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Mie Pipih Goreng Kemiri

Dalam wadah masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan daun bawang. Aduk rata.

Tuang air panas sedikit demi sedikit, sambil diuleni.

Panaskan minyak. Ambil satu sendok adonan, goreng hingga kuning kecokelatan.

Panaskan minyak, goreng kacang hingga setengah matang, lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan bumbu kacang ke dalam wajan, masukkan daun jeruk, garam, gula merah, gula pasir dan kaldu bubuk. Setelah itu tuang larutan tepung maizena, masak hingga mengental.

Sajikan batagor dengan cara dipotong kecil, lalu siram dengan bumbu kacang, tambahkan pelengkapnya.

Bumbu Kacang :

Bahan Lainnya ( Campur ) :

Pelengkap :

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Batagor Ala Abang SD

Goreng kacang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih teri nasi. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah,bawang putih,cabai merah,cabai rawit dan tomat sampai layu. Kemudian ulek bersama gula merah,garam,gula pasir dan terasi.

Masukkan kacang tanah dan teri nasi. Aduk rata.

Ikan Teri

Kacang Tanah

Kacang Sambal Teri Nasi #JagoMasakMinggu7Periode3

Buang serat tape singkong, lalu lumatkan dengan sendok.

Lalu ambil secukupnya tape dan kepal-kepal bentuk sesuai selera.

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, gula pasir, garam dan air di dalam mangkuk. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan tape ke dalam adonan dan baluri hingga rata.

Lalu goreng tape dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tata godoh tape di piring dan sajikan hangat.

Enak banget. Cocok untuk teman ngeteh atau ngopi.

Tape Singkong

Godoh Tape Singkong

Siapkan bahan- bahannya . Iris bawang dan paprika

Marinasi ayam 15 menit lalu goreng hingga matang

Tumis bawang bombay dan bawang hingga layu

Masukkan paprika,kecap asin, kecap manis, garam dan air

Masukkan ayam dan beri merica hitam aduk rata. Sajikan

Bahan Marinasi

Paprika

Ayam Saos Lada Hitam

Campur santan ,garam, dan pasta pandan dalam panci aduk rata.

Masukkan tepung berasnya, aduk rata lagi.

Masak dengan api kecil hingga adonan kental dan meletup-letup, angkat lalu sisihkan.

Campur gula merah, gula pasir, air, dan santan dalam panci, aduk rata lalu didihkan.

Tata bubur dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah kincanya, sajikan.

Bubur sumsum nya super lembut,enak,buatnya juga Simple banget,cocok untuk berbuka puasa nanti lho Gaesss.

Tepung Beras

Bubur Sumsum Pandan

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit.

Masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai rawit. Lalu tambahkan kaldu bubuk instan.

Goreng telur sampai matang dan berwarna kecokelatan.

Beri olesan kecap manis pada telur hingga merata pada semua sisi.

Bakar telur ke panggangan besi sampai wangi.

Telur bakar gobal-gabul siap untuk disajikan selagi hangat.

Menu ini menjadi salah satu favorit suami saya. Selain itu merupakan bagian menu dari salah satu rumah makan yang sudah terkenal.

Telur Bakar Gobal-Gabul

Rebus hati ampela yang sudah dibersihkan hingga matang, kemudian potong-potong.

Kemudian tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan hati ampela dan petai, aduk rata.

Masukkan air, air asam jawa, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga petai matang dan air menyusut, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Tingkat kepedasan disesuaikan dengan selera saja.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Petai

Sambal Goreng Hati Ampela Petai

Siapkan bahan yang akan digunakan setelah diiris 2 buah oncom bisa menjadi 12 buah

Masukan bahan yang dihaluskan, garam, penyedap dan gula ke terigu

Setelah minyak panas masak oncom yang dibalut terigu di api sedang supaya matang merata sampai dalam

Mendoan Oncom bisa untuk 3 kali makan dan budget under 5.000. Bisa untuk teman makan atau cemilan cocok untuk mahasiswa akhir bulan

Mendoan Oncom #LiburandiRumahAja

Pertama kali menggunakan oven tangkring? Simak artikel berikut agar kamu jadi lebih jago dalam membuat kue kering sendiri di rumah!

Resep Es Jeruk Peras selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Jeruk Peras selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!