Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Rebus air sampai mendidih. Masukkan jahe, daun pandan, dan pemanis 0 kalori.

Langkah 3

Matikan kompor, kemudian saring kuah jahe.

Langkah 4

Taruh potongan roti tawar di gelas saji, tuang kuah jahe. Siap dinikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

Roti

Jahe

Gula

pandan

Wedang Roti Kuah Jahe Low Calorie

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan susu fermentasi dan es batu ke dalam gelas shaker.

Tambahkan madu, kemudian aduk atau shake hingga rata.

Dalam gelas saji, masukkan seduhan teh yang telah disaring.

Tuang susu fermentasi ke dalam seduhan teh, siap disajikan selagi dingin!

21/09/2024: perpaduan sencha tea dan osmathus tea dengan fermented drink. Rasanya segar, cocok di minum siang!

Halal

Es Batu

Madu

Susu

Osmanthus Sencha Fermented Milk

Rebus air, masukkan daging dan masak hingga empuk.

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau keriting lalu aduk.

Tambahkan caisim, belimbing wuluh, dan Masako Rasa Sapi.

Daging adalah sumber pangan zat besi. Zat besi dalam daging bersifat heme, yang mudah diserap oleh tubuh. Menu ini cocok untuk ibu hamil yang membutuhkan zat besi, seng, vitamin A, protein, kalsium dan folat pada masa kehamilannya. Selain mengandung vitamin C, belimbing wuluh memberikan rasa segar tersendiri, sangat membantu untuk bumil yang sedang dilanda morning sickness atau mual muntah selama kehamilan.

Bahan

No Diet

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Cabe

Daging Sapi

Sawi

Sup Sawi Daging Sapi Ala Masako®

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan jagung popcorn.

Aduk-aduk sebentar kemudian tutup, masak dengan api kecil.

Masak hingga semua jagung mekar, kemudian matikan api.

Dalam wajan anti lengket panaskan semua bahan caramel kecuali butter. Masak dengan api kecil. Jangan diaduk, biarkan dulu mendidih dan berbusa. Setelah itu lalu diaduk.

Masak terus sambil sesekali diaduk-aduk hingga caramel berwarna kecokelatan.

Langkah 6

Aduk rata, lalu masak kembali hingga meletup-letup.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Recook resep chef editorial yummy. Ini Enak banget. Caramelnya engga gosong, jadi berasa sangat nikmat 😍 kadang masih suka gosong kalau bikin caramel. Atau terlalu kemanisan. Tapi ini enak. Rasa manis serta asinnya pas.

Bahan Caramel:

Alat & Perlengkapan

Garam

Jagung

Mentega

Caramel Popcorn XXI ala Yummy

<p><p>Kalimantan Barat, salah satu provinsi di Indonesia, memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Beragam suku dan budaya yang ada di daerah ini juga mempengaruhi keunikan dan kelezatan makanan khasnya.</p>
<p>Di artikel ini, Sobat Yummy akan menjelajahi 10 makanan khas Kalimantan Barat yang wajib dicicipi. Siapkah kamu untuk melihat hidangan-hidangan lezat yang bisa membuat lidah bergoyang?</p></p><h2>1. Ikan Bakar Pontianak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/05748aa3b848720bb2b6b8a972dbbe6e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan bakar pontianak khas kalimantan barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan bakar pontianak (youtube.com/FACE WORLD)</a></span></div><p>Ikan bakar pontianak adalah makanan khas Kalimantan Barat yang tak boleh dilewatkan. Ikan segar dibakar dengan sempurna dan dibumbui dengan rempah-rempah khas, memberikan rasa yang gurih dan sedikit pedas.</p>
<p>Ikan bakar ini biasanya disajikan dengan sambal dan nasi hangat, membuatnya menjadi hidangan yang sangat memuaskan.</p><h2>2. Chai Kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/298dba1b9311765f62e927508bccd29b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cha kue goreng khas Kalimantan Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cha kue goreng khas Kalimantan Barat (flickr.com/Firman Suryani)</a></span></div><p>Chai Kue, sering juga disebut sebagai cai tau kue, adalah kue basah yang terbuat dari tepung beras dan isian sayuran atau daging. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas, sering disajikan sebagai camilan atau makanan pembuka.</p><h2>3. Bubur Pedas Sambas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/ff30f74d57d149997799f9a9841fa142.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur pedas sambas makanan khas kalimantan barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur pedas sambas (flickr.com/Thomas Bujang)</a></span></div><p>Bubur pedas sambas adalah makanan khas Kalimantan Barat yang unik. Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak dengan rempah-rempah dan disajikan dengan berbagai macam sayuran serta daging. Rasanya yang kaya dan pedas membuat bubur ini berbeda dari bubur pada umumnya.</p><h2>4. Sambal Ebi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/05da1f4c55fa49558d9206881ac5b1d7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal ebi makanan khas kalimantan barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal ebi khas pontianak (yummy.co.id/anisatur Raehan)</a></span></div><p>Sambal ebi adalah hidangan sambal khas Pontianak, Kalimantan Barat yang memiliki rasa pedas yang khas dan lezat. Sambal ini terbuat dari cabai rawit atau cabai merah keriting yang dihaluskan dengan garam, bawang merah, bawang putih, dan campuran ebi kering.</p>
<p>Pedasnya menggugah, sambal ebi sangat cocok untuk dijadikan pelengkap makanan seperti nasi goreng, ayam goreng, atau pecel.</p><h2>5. Manok Pansoh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/d48477802609e3e3f02a18208d38976c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manok pansoh makanan khas Kalimantan Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi manok pansoh khas Kalimantan Barat (flickr.com/The Food Pornographer)</a></span></div><p>Manok pnsoh adalah hidangan khas suku Dayak di Kalimantan Barat. Hidangan ini terbuat dari daging ayam, ikan, atau daging babi yang dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang dalam tungku yang terbuat dari tanah liat.</p>
<p>Manok pansoh memiliki rasa yang unik dan kaya rempah. Bumbu-bumbu seperti lengkuas, serai, daun kemangi, daun pandan, dan garam membuat hidangan ini memiliki aroma yang menggugah selera.</p>
<p>Biasanya, manok pansoh biasanya disajikan dengan nasi putih sebagai menu utama dalam acara adat atau fastival tertentu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-sambal-khas-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Macam Sambal Khas Indonesia, Pedasnya Menggugah Selera!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Kalimantan Barat tidak hanya menawarkan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang lezat dan menggugah selera.</p>
<p>Beberapa makanan khas Kalimatan Barat yang telah Sobat Yummy jelajahi dalam artikel ini merupakan sebagian kecil dari ragam hidangan yang bisa dinikmati di daerah ini. Selamat menikmati kuliner Kalimantan Barat yang menggoyang lidahmu!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-depok target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Makanan Khas Depok yang Unik dan Wajib Kamu Cicip</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dari chai kue sampai sambal ebi, yuk, jelajahi kelezatan kuliner Kalimantan Barat dengan makanan khas yang tak boleh kamu lewatkan.

5 Makanan Khas Kalimantan Barat yang Unik, Sayang Dilewatkan

15 Makanan Khas Kalimantan Barat yang Unik, Sayang Dilewatkan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Haluskan bawang merah putih cabe terasi dan daun jeruk

Tumis bumbu tidak perlu sampai matang, langsung masukan nasinya

Tes rasa kemudian masak sampai matang dan bumbu meresap

Sajikan dengan tambhan toping sesuai selera, kalau saya di tambah dengan telur ceplok dan kerupuk saja

Ceritanya lagi ga ada bahan persiapan buat sahur hari pertama, akhirnya punya ide bikin nasi goreng jeruk purut aja bahannya pasti ada di rumah dan ga pake ribet juga.anak2 senang juga😁

Nasi

butir

Jeruk

Terasi

Penyedap

Nasi goreng jeruk purut #JagoMasak2022

Haluskan bahan marinasi kemudian tambahkan air panas, aduk rata.

Campur singkong dengan bahan marinasi, diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan singkong kemudian tutup penggorengannya dan goreng dengan api kecil.

Balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Bahan Marinasi: 

Ketumbar

Singkong

Singkong Goreng Bumbu Bawang

Panaskan minyak, goreng tempe setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu iris, daun jeruk, dan lengkuas sampai layu dan harum.

Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan air, kecap manis, garam, dan gula pasir biarkan mendidih.

Lalu tempe yang sudah di goreng, aduk rata dan cicipi rasanya. Sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Lada

Tomat

Udang

Tumis tempe udang

Bersihkan ikan mas segar, kerat di bagian perut agar bumbu menyerap.

Haluskan bumbu, kemudian masukkan ke wadah bersama ikan mas.

Balurkan bumbu hingga merata, diamkan di dalam kulkas sekitar 2 jam hingga bumbu meresap.

Siapkan daun pisang yang sebelumnya sudah dibakar di atas kompor agar lunak. Potong daun secukupnya, masukan 1 sdt margarin di tempat ikan akan diletakan,  lalu  simpan dua lembar daun salam. Setelah itu letakkan ikan mas bersama bumbu secukupnya, kemudian diatasnya tambahkan daun bawang, daun kemangi, dan serai yang sudah digeprek. Bungkus rapi.

Susun di dalam panci presto (panci bertekanan), kemudian kukus kurang lebih 1 jam.

Dapat disantap hingga ke tulang, tidak takut tersedak duri.

Daun Bawang

Daun Kemangi

Ikan

Kemiri

Kunyit

Serai

Pepes Ikan Mas Tulang Lunak

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang (selama 15 menit).

Masukkan tepung ketan hitam, coklat bubuk, garam, baking powder, dan 20 gr susu kental manis. Kemudian, aduk sampai rata.

Masukkan coklat cair dan mentega cair, lalu aduk sampai adonan rata.

Kukus adonan bolu setengah loyang di kukusan yang terlebih dahulu dipanaskan, kukus kurang lebih 15 menit.

Aduk keju oles dengan 15 gr susu kental manis sampai rata, kemudian masukkan ke kantong segitiga seperti di gambar.

Masukkan cream keju ke bolu yang sudah dikukus dan sudah terlebih dahulu dilubangi.

Masukkan lagi adonan sisa bolu ke bolu keju hingga bolu penuh, kukus sampai matang hingga 15 menit.

Bahan Isian Bolu

No Alcohol

No Pork

Cokelat

Keju

Margarin

Tepung

Bolu Ketan Hitam Keju Lumer #KurCepBulanIni

Haluskan bumbu halusnya. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan air asam jawa, garam, lada, kunyit, lengkuas, ketumbar. Sisihkan.

Bersihkan ikan, belah punggung ikan, jangan sampai terputus. Lalu rendam dengan air  dan perasan jeruk nipis selama 10 menit.

Jika sudah, bilas dengan air mengalir. Lalu lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah kita siapkan. Jika bumbunya masih sisa, bisa dimasukkan ke dalam tubuh ikan. Diamkan 30 menit.

Lalu goreng dengan minyak panas, api sedang. Goreng hingga matang.

Ikan identik dengan masyarakat Indonesia. Berbagai macam olahan ikan sangat menggugah selera. Termasuk ikan goreng yang satu ini. Kalau biasanya di RM. Padang menjual ikan goreng garing nan kriyuk ini menggunakan ikan mujair, nah berhubung di daerah saya tidak ada, saya gunakan ikan kakap. Sebagai pengobat rindu makan di RM.Padang akibat pandemi ini, mari kita buat sendiri dirumah. Kriyukk garing dan lezaattt... Selamat mencoba. #JelajahBarat

Bumbu Halus :

Kamu ingin membuat sendiri ikan kakap goreng bumbu khas Padang yang enak? Simak resep ikan kakap goreng bumbu khas Padang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ikan Kakap Goreng Bumbu Khas Padang yang Mudah Dibuat

Jeruk Nipis

Ikan Kakap Goreng Bumbu Khas Padang

Pindahkan adonan tahu dan ayam ke wadah lain. Masukkan kecap asin, saos tiram, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, tepung tapioka dan daun bawang lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Ambil kulit pangsit lalu isi dengan adonan lalu lipat. Lakukan hingga semua adonan habis.

Rebus air hingga mendidih lalu masukan pangsit. Rebus pangsit sampai matang.

Membuat Kuah : Rebus air hingga mendidih. Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan minyak wijen, daun bawang. Koreksi rasa sesuai selera lalu taburi bawang merah goreng. Tata pangsit , pakcoy di piring / mangkok lalu siram dengan kuah. Pangsit tahu ayam kuah siap dinikmati.

Musim hujan paling enak dan cocok menikmati pangsit tahu ayam kuah. Apalagi dinikmati bareng keluarga saat libur natal dan tahun baru saat ini.

Bahan Kuah Pangsit :

Kulit Pangsit

Pangsit Tahu Ayam Kuah Gurih

Cuci bersih ikan tunul dan beri perasan jeruk lemon untuk menghilangkan bau amis pada ikan.

Siapkan daun singkong pisahkan bagian daun dengan gagangnya.

Haluskan seluruh bumbu dengan cara di blender.

Bungkus ikan,daun singkong, bumbu halus, dan tomat iris menggunakan daun pisang.

Tusuk ujung bungkusan dengan tusuk gigi dan lakukan hingga seluruh ikan habis.

Kukus menggunakan panci kukusan selama 20 menit.

Bakar diatas teflon selama 5 menit agar aroma smokey membuat pepes lebih gurih.

Hallo…. 
Ini resep simple yang aku temukan ketika lagi diet, waktu itu bingung banget dan serba salah kalo mau bikin makanan. Akhirnya aku temukan resep olahan ikan tanpa digoreng tapi tetep enak kaya protein dan vitamin.
Selamat mencoba bestie…

Bumbu

Bumbu Penyedap

Pisang

Kencur

Lengkuas

Jamur

Daun Pisang

Pepes Tunul Daun Singkong

Uleg bawang putih dan ketumbar sampai halus.

Tambahkan bumbu halus, udang rebon, telur, kaldu jamur dan garam. Aduk sampai rata.

Masukkan irisan daun bawang dan terigu. Aduk rata kembali. Goreng sedikit adonan untuk tes rasa.

Enak jadi makin gurih karena ada tambahan rebon dalam adonan.

Resep Es Jeruk Susu Selasih #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Jeruk Susu Selasih #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025