Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Penampakan ikan lemuru yang sudah digoreng hingga matang.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga matang.

Langkah 3

Masukkan irisan tomat, aduk terus sambil ditekan-tekan hingga tomat hancur.

Langkah 4

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Langkah 5

Masukkan ikan lemuru, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut. Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Tunggu hingga bumbu meresap, koreksi rasa, jika dirasa sesuai, angkat, sajikan.

Langkah 6

Ikan lemuru sering dijadikan sebagai salah satu bahan dasar pembuatan sarden kaleng. Ikan ini aslinya gurih, hanya saja kurang familiar karena selain penampakannya bersisik, juga berduri banyak.

Padahal, ketika ikan ini digoreng, duri-durinya akan lemas dan rapuh (tidak seperti duri pada ikan bandeng).

Okelah, kali ini kita masak si Lemuru ini menjadi sarden ala-ala kita.

Cuzzz eksekusi aja...

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Kunyit

Lemuru Bumbu Sarden

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tower

Jus Tower (Tomat Wortel)

<p>Hadirnya teflon sebagai alat masak anti-lengket tentunya memudahkan pengguna untuk memasak. Permukaan teflon yang memiliki permukaan anti-lengket membuat teflon menjadi salah satu alat masak favorit masyarakat Indonesia. Lapisan anti-lengket yang ada di alat masak tersebut membuat teflon tidak memerlukan banyak minyak untuk memasak.</p>
<p>Namun Sobat Yummy, permukaan teflon yang tidak dirawat dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatan. Terkadang, bagi pengguna yang pertama kali menggunakan teflon sering melakukan kesalahan kecil yang dapat membuat permukaan teflon mengalami kerusakan dan menjadikannyatidak berfungsi dengan baik.</p>
<p>Pentingnya cara yang benar dalam menggunakan teflon untuk pertama kali akan berdampak pada kualitas dan keawetan yang ada pada permukaan teflon tersebut.</p><h2>Apa itu Teflon?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/98a8c08ca3c59e9678fa1164e08bf52b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi teflon anti lengket" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teflon (freepik.com/suksao)</a></span></div><p>Sobat Yummy, tahukah kamu apa itu teflon? Teflon adalah salah satu alat&nbsp; memasak dengan permukaan yang anti lengket. Hal ini membuat memasak menggunakan teflon menjadi lebih mudah sehingga makanan tidak akan menempel pada teflon saat proses penggorengan berlangsung.</p>
<p>Meskipun begitu, penggunaan teflon yang tidak benar akan menyebabkan rusaknya lapisan anti-lengketnya. Penggunaan teflon yang sudah memiliki kerusakan dalam lapisan anti-lengketnya dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan.</p>
<p>Agar memasak menggunakan teflon terasa lebih aman dan efisien. Berikut merupakan langkah-langkah sederhana menggunakan teflon dengan benar:</p><h2>1.	Bersihkan Teflon Sebelum Digunakan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/836dce5211a517c542609838d0861e58.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustarasi teflon bersih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teflon (freepik.com/Racool_studio)</a></span></div><p>Sebelum digunakan, pastikan permukaan teflon selalu bersih. Bersihkanlah permukaan teflon menggunakan tisu atau kain lembut agar noda dan debu pada teflon menghilang. Teflon yang permukaanya kotor dapat membuat teflon menjadi lengket dan tidak nyaman digunakan.</p><h2>2.	Panaskan Teflon dengan Api yang Sedang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/d1a54efea2ad34981a3e87377cb4e34b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi teflon yang dipanaskan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teflon dipanaskan (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sobat Yummy suka memasak menggunakan api besar?</p>
<p>Sepertinya sudah saatnya Sobat yummy untuk menghilangkan kebiasaan tersebut. Saat memasak menggunakan teflon pastikan api tidak terlalu besar atau terlalu kecil.</p>
<p>Panaskanlah makanan dengan api sedang yang sesuai dengan jenis makanan yang ingin dimasak. Penggunaan api sedang saat memasak menggunakan teflon ternyata membuat memasak lebih mudah dan mencegah teflon menjadi lengket.</p><h2>3. Mengoleskan Minyak pada Pemakaian Pertama</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/3b22409487c749db090348d3f67c02b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak zaitun untuk salad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak zaitun untuk salad (pexels.com/rfstudio)</a></span></div><p>Sobat Yummy, ternyata dengan mengoleskan minyak sayur ke permukaan alat masak terutama saat pertama kali penggunaan dapat melindungi alat masak dari gesekan.</p>
<p>Meskipun teflon merupakan salah satu alat masak yang memiliki permukaan anti-lengket, dengan mengoleskan minyak saat menggunakan teflon untuk pertama kali, dapat memberikan perlindungan pertama untuk lapisan anti-lengketnya.</p><h2>4.	Hindari Memanaskan Teflon dalam Keadaan Kosong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/8826dc6e597a494621f84e0d5df6529d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi teflon yang dimasak dalam keadaan kosong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teflon kosong (pixabay.com/Lazy_Bear)</a></span></div><p>Sobat Yummy, penggunaan teflon dalam keadaan kosong merupakan salat satu kesalahan yang membuat lapisan anti-lengket teflon menjadi rusak. Alat masak anti-lengket biasanya dibuat dari aluminium yang dapat lebih cepat panas daripada baja sehingga memanaskan teflon dalam keadaan kosong dapat membuat teflon cepat rusak.</p><h2>5.	Hindari Menggunakan Alat Masak yang Berbahan Besi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/822741df5f8ce0c9459796ad09862d83.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi teflon dengan alat masak besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teflon dengan alat masak besi (pixabay.com/didecs)</a></span></div><p>Hindari penggunaan alat masak berbahan besi saat ingin menggunakan teflon. Penggunaan alat masak berbahan besi dapat merusak lapisan anti-lengket teflon. Gunakannlah alat masak berbahan kayu saat memasak menggunakan teflon.</p><h2>6.	Cuci Permukaan Teflon dengan Lembut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/18f6c18930a2e4e546c2d058245e528a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kain untuk mencuci teflon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kain cuci teflon (pixabay.com/6581245)</a></span></div><p>Sobat Yummy, jangan lupa untuk menghindari penggunaan spons yang kasar dalam mencuci permukaan anti-lengket pada teflon. Penggunaan spons yang kasar dapat menyebabkan rusaknya permukaan anti-lengket teflon. Gunakanlah spons atau kain lembut untuk membersihkan permukaan teflon agar teflon tetap terjaga permukaan anti-lengketnya.</p><p>6 tips di atas merupakan cara untuk menggunakan teflon baru supaya teflon tidak menjadi lengket. Penggunaan teflon yang benar tentunya dapat berdampak pada kualitas memasak dan makanan. Cek lebih banyak tips lainnya yuk pada laman <em>Yummy App</em>, <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download <em>Yummy App</em> sekarang juga ya!</a></p>

Berikut merupakan 6 tips cara menggunakan teflon baru agar tidak lengket serta dapat digunakan bertahun-tahun.

6 Tips Menggunakan Teflon Baru Agar Tidak Lengket dan Awet

Kukus beras ketan selama 15 menit atau setengah matang. Kemudian matikan api.

Rebus santan kental dengan garam hingga mendidih lalu angkat.

Tuang santan kental ke dalam ketan setengah matang. Aduk rata.

Beri pasta pandan ke dalam ketan lalu aduk rata. Kemudian kukus kembali selama -+30-45 menit hingga ketan matang/pulen. Angkat dan sisihkan.

Siapkan kelapa muda parut yang diberi garam secukupnya.

Kukus kelapa muda parut selama 10 menit. Angkat dan sajikan bersama ketan tadi.

Gunakan perasan santan kental untuk cita rasa gurih.

Beras Ketan

Garam

Kelapa

Kelapa Muda

Ketan Urap #JagoMasakMinggu9Periode2

Rokus

Sangkaya Rokus #JagoMasakMinggu6

Masukkan irisan bawang merah dan goreng hingga bawang berwarna kekuningan

Masukkan cabai rawit dan masak hingga matang

Akan lebih enak jika di masak menggunakan wajan dari tanah liat

Asam

Cabai

Rawit

Minyak

Ikan Masak Bugis

Siapkan tempe, lalu potong dan iris sesuai selera

Campur tepung terigu, tepung beras, daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan bawang putih halus

Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata sampai dapat adonan pas, cek rasa

Celupkan tempe, aduk perlahan sampai tempe terbalut tepung

Goreng diminyak panas sampai kering dan matang, tiriskan

Kriyuk dan gurih banget, dicocol sambal kecap enak maupun dimakan dengan rawit aja juga enak

Daun Bawang

Tepung

Gimbal tempe

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu iris kecuali daun bawang sampai layu.

Tambahkan sedikit air, masukkan bumbu perasa, aduk rata kemudian test rasa.

Terakhir masukkan daun bawang aduk rata, matikan kompor.

Bisa untuk makan siang pelaku diet lowcarbo, enak👌

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kubis

Sosis

Tomat

Tumis Kol Sosis

Kocok lepas telur ayam bersama garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, sisihkan.

Tumis irisan bawang daun, bawang putih, dan bawang merah dengan minyak secukupnya.

Tuang bawang pada kocokan telur, aduk rata.

Dadar Telur Bawang Kol

Cuci bersih beras lalu tiriskan, setelah agak kering sangrai diatas pan anti lengket sampai kecoklatan.

Didihkan air, lalu masukkan daging sapi, masak sampai daging empuk.

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum, masukkan salam, serai dan lengkuas.

Masukkan beras, kelapa sangrai dan daun kunyit. Masak sampai butiran beras mengembang.

Langkah 7

Masukkan singkong, ubi manis, jagung, dan kacang panjang. Masak sampai bubur mengental, kemudian beri gula merah yang disebut, garam, kecap asin dan kaldu sapi.

Langkah 8

setelah semuanya matang, terakhir masukkan kangkung. Jika kangkung sudah terlihat layu, matikan api. Bubur pedas siap disajikan dengan pelengkap.

Langkah 9

Bubbor paddas atau lebih dikenal dengan bubur pedas adalah makanan khas Sambas Kalimantan Barat, makanan ini sering disajikan saat bulan ramadhan. sekilas mirip dengan bubur Manado, tapi dari bahan bahan berbeda. disajikan dengan pelengkap kacang tanah goreng, sambal dan teri goreng.

Bumbu halus

Pelengkap

Beras

Ikan Teri

Kacang

Bubbor Paddas Sambas #JelajahTengah

Pertama pecahkan 3 butir telur, sp dan gula pasir.

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak.

Tambahkan tepung terigu dan tape singkongya aduk dengar mix kecepatan rendah

Tambahkan margarin dan butter cair aduk dengan spatula sampai tercampur rata.

Siapkan loyang yang sudah di oles dengan margarin Tuang adonan beri parutan keju dan kismis lagi. Panggang selama 30menit sampai matang. Atau sesuai oven masing 2.

Bahan pelengkap

Halal

Tape Singkong

Tepung Terigu

Cake tape kismis keju

Campurkan tepung terigu dengan keju parut.

Tuang campuran minyak ke dalam tepung, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni sampai kalis.

Giling adonan lalu potong-potong memanjang seperti stick.

Goreng sampai kecoklatan dengan api sedang.

Angkat dan tiriskan. Setelah suhu ruang baru kemas dalam toples.

Terigu

Keju

Margarin/Butter

Sayur

Edam Cheese Stick #LebihSehat

Kemudian masukkan bayam. Aduk hingga bayam layu. Tuang secukupnya air, beri sedikit garam agar bayam tetep hijau.

Kemudian masukkan tahu. Beri garam, dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata, tes rasa.

Perpaduan bayam dan tahu susu  yang lembut. Segar dan enak.

Bayam

Bayam Tumis Tahu Susu

Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, geprek lengkuas dan sisihkan

Potong gula merah merah menjadi halus supaya mudah larut dalam air ketika memasak

Siapkan panci, masukkan ayam dan tempe lalu tambahkan air dan bumbu-bumbu

Masak hingga matang dan air menyusut lalu bisa digoreng atau dibakar ketika menyajikan

Menu ini sangat simpel cara buatnya dan bisa dijadikan menu untuk sahur karena tinggal goreng atau bakar aja ketika mau makan

No Alcohol

Gula Merah

Ayam & Tempe Bacem

Blender semua bumbu halus. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan labu siam ( manisa ) dan santan instan.

Bumbui dengan kaldu jamur, garam dan gula pasir.

Masak hingga matang, lalu masukkan tahu goreng.

Masukkan cabe hijau. Masak hingga matang.

Lodeh labu ini terdapat campuran cecek dalam bahasa surabaya atau kulit sapi.

Daun Salam

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Lodeh Cecek

Emping

Emping Melinjo Pedas

Balado Emping Melinjo

Soto Ayam Bumbu Kuning

Kue Emping Kismis

Emping Pedas

Emping Balado

Emping Melinjo

Panaskan minyak secukupnya. Lalu tumis bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan wortel,tumis hingga setengah layu.

Lalu masukkan jamur tiram,daun seledri,merica bubuk,kaldu jamur,dan garam. Aduk rata. Tumis hingga matang. Angkat.

Belah bagian tengah tahu tetapi tidak putus. Lalu isi dengan tumisan wortel jamur,rapatkan.

Setelah itu masukkan tahu isi ke dalam bahan pelapis,baluri hingga rata.

Lalu goreng tahu isi dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata tahu isi di piring dan sajikan hangat.

Enak dan gurih. Sajikan hangat dengan cabai rawit.

Bahan Pelapis, Aduk Rata :

Buah

Coklat

Jamur

Merica

Kaldu

Tahu Isi Wortel Jamur

Lipat segitiga lalu potong masing-masing sisinya, jangan sampai putus

Lalu tarik potongan sisi kanan ke sisi kiri, potongan sisi kiri ke sisi kanan, sehingga membentuk seperti di foto

Beri selai strawberry di bagian tengahnya

Campur kuning telur dan susu uht dalam 1 wadah

Olesi punggiran puff pastry dengan campuran kuning telur

Panggang di oven suhu 200°C selama 30 menit

No Pork

Assalamualaikum chef, setor camilan siangnya nih,,enak banget, favorit anak-anak dan keluarga. Ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Resep Es Kelapa Mango #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kelapa Mango #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol