Name: Es Kelapa Muda Selasih
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 plastik air kelapa muda; 1 sdm gula putih; 1/2 sdm biji selasih; 5 balok kecil es batu; Secukupnya air panas untuk rendam biji selasih; Secukupnya air panas untuk larutkan gula

Siapkan semua bahan, cuci bersih ikan pari asap dan goreng hingga matang, kemudian sisihkan.

Langkah 1

Blender bumbu bawang merah, cabe merah, cabe rawit, dan tomat secara kasar, jangan terlalu halus.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Langkah 3

Masukkan ikan pari asap, aduk hingga rata.

Langkah 4

Beri sedikit air, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk hingga airnya mulai menyusut. Perbaiki rasanya, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Buah

Cabe

Rawit

Tomat

Garam

Kaldu

Lada

Minyak

Ikan Pari Asap Balado #INDONESIAKAYA

Bersihkan ayam, iris tipis, lalu baluri dengan bawang putih, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, diamkan 15 menit.

Campur terigu dan tapioka sampai rata, gulingkan ayam ke tepung.

Celupkan ke telur yang sudah dikocok lepas.

Buat acarnya: Larutkan gula dan garam dengan air panas, lalu beri perasan jeruk songkit.

Langkah 6

Rendam wortel dan kol, biarkan sampai airnya sudah tidak panas, sajikan dengan katsu.

Langkah 7

Masakan simple, bisa dibekukan juga buat stok lauk.

Bahan Acar Wortel

Ayam

Bawang Putih

Kubis

Telur

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Chicken Katsu

Kemudian tutup agar aromanya tidak menguap. 
Rebus hingga mendidih dan air berubah warna.

Tuangkan madu dan susu kental manis ke dalam gelas saji.

Masukkan juga jahe gepreknya ke dalam gelas agar rasanya lebih kuat.

Aduk rata sebelum diminum, kemudian sajikan.

Recook dari Tiatiatia susu jahe serainya enak.
Cukup ampuh menghangatkan badan di pagi hari.

Assalamualaikum,,setor recook yang anget2 nih😋👍
Sy tambahin cengkih dan kayumanis🤭..
Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Jahe

Madu

Serai

Susu

Susu Jahe Serai

Panaskan minyak, masukkan telur dan buat orak arik

Pinggirkan telur, masukkan bumbu halus, tumis sampai matang dan harum

Tuang air, didihkan, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, cek rasanya

Masukkan kwetiau, aduk rata, masak sebentar, angkat dan sajikan

Biasa disajikan dalam citarasa oriental, dibikin seblak ternyata enak

Kwetiau

butir

Gula

Kencur

Kwetiau Kuah Seblak #JagoMasakMinggu5

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Nagasari Pisang Tradisional

Jadah Versi Tradisional

Steak Sapi Tradisional

Kue pukis tradisional

Gethuk #JagoMasakMinggu1Periode3

Bihun Mutiara Manis #JagoMasakMinggu6Periode2

Bubur Biji Salak Ubi Ungu

Shakshuka Makanan Timur Tengah

Putri Mandi #JagoMasakMinggu9Periode2

Godok Ubi Gula Pasir

Salad Tradisional: Sayur Urap

Wedang Tradisional Kaya Manfaat

Rebus Bawang, cabe dan tomat selama 8 menit.

Masukkan cabe, bawang, tomat ke dalam blender. Tambahkan air, garam, penyedap dan gula pasir.

Menikmati soto kurang lengkap tanpa sambal!

Bawang Merah

Sambal Soto

Rebus ayam dengan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk, 1 lembar daun salam. Angkat, tiriskan, suwir suwir

Rendam jamur dengan air panas sampai layu, bilas, tiriskan

Masukkan kemangi, aduk rata, masak sampai jamur mengeluarkan air & bumbu meresap

Langkah 8

Bikin boros nasi! Ayam suwir kemangi adalah salah satu masakan favorit aku & suami. Di sini aku tambahin jamur tiram juga tetep enak.

Bumbu halus

Daun Kemangi

Jamur Tiram

Ayam suwir kemangi

Siangi sayurannya, potong potong bakso lalu cuci bersih.

Rendam mie pakai air mendidih sebentar saja, angkat lalu tiriskan.

Beri secukupnya kecap manis aduk sampai rata.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Beri sedikit air masukan wortel dan baksonya aduk rata masak sampai wortel setengah matang.

Masukan sawinya, garam dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukan mienya aduk rata lalu tes rasa, setelah matang angkat dan siap dihidangkan.

Bakso

Kecap Manis

Sawi

Mie Goreng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Marinasi ayam dengan kecap manis dan garam selama 15 menit

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan irisan bawang bombay tumis sampai layu

Masukkan ayam dan kentang ke dalam tumisan bumbu lalu aduk hingga merata

Tambahkan air lalu masukkan gula merah, kayu manis, cengkeh, kapulaga, saos tomat, pala dan merica kemudian aduk hingga semua tercampur rata dan bumbu meresap. Jika sudah matang dan air menyusut, matikan  Kompor dan koreksi rasa

Sajikan dengan taburan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng.

Masakan yang bisa dibuat untuk keluarga kecil dengan rasa yang lezat dan disukai anak-anak.

Bahan Yang Dihaluskan

Bahan pelengkap

Bawang Bombay

Gula Merah

Bistik Ayam Banjar

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek cabe rawit, bawang putih, kencur dan daun jeruk.

Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk dan uleg sampai halus.

Lalu masukkan kelapa parut dan aduk-aduk dengan bumbu halus.

Masukkan sayuran kacang panjang, tauge yang sudah direbus dan timun iris tipis. Aduk sampai tercampur rata.

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

Timun

Urap Sayur pedas manis #JagoMasakMinggu9Periode2

Tata biskuit roma kelapa di dasar cetakan, sisihkan.

Masukkan ke dalam panci: 1 sachet agar-agar plain, 3 sdm gula pasir, dan 700 ml air, aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat dan tunggu uap panasnya hilang.

Kemudian pelan-pelan tuang adonan puding di atas biskuit, biarkan set.

Masukkan ke dalam panci: 1 sachet agar-agar plain, 3 sachet nescafe, 700 ml susu cair, dan 5 sdm gula pasir. Aduk rata, masak hingga mendidih. Biarkan uap panasnya hilang.

Kemudian tuang di atas puding biskuit tadi. Biarkan set, masukkan ke dalam kulkas.

Potong-potong sesuai selera. Siap disajikan.

Agar-Agar

Biskuit

cream

Panci

Puding Roma Kopi Susu #RabuEkstraPoin

Siapkan bahan. Rendam cumi dalam air selama 5 menit, agar lunak, kemudian cuci. Haluskan bumbu.

Potong cumi sesuai selera, kemudian goreng dalam minyak panas, hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan minyak bekas menggoreng cumi.

Masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk. Masak sampai harum.

Masukkan cumi yang telah digoreng, koreksi rasa dengan gula dan garam. Bisa menambahkan pete jika suka. Angkat, sajikan.

Cumi

Sambalado Cumi

Campurkan bumbu halus, tempe kacang, terigu, tepung beras dan air. Aduk sampai merata sambil koreksi rasa.

Tambahkan irisan seledri dan daun bawang. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, ambil 1 sdm adonan dan goreng sampai matang di kedua sisi. Sajikan.

bBakwan dari jagung udah biasa, ini bakwan dari tempe kacang khas Malang dengan rasa yang tak kalah enaknya dengan bakwan jagung. Kalo suka pedas tambahkan cabe rawit dibumbunya.

Kacang

Tepung

Bakwan Tempe Kacang khas Malang

Siapkan nasi sisa yang sudah di simpan di dalam kulkas.

Tambahkan lagi sedikit air, lalu masukkan wortel, tomat, dan serai sambil di aduk aduk hingga menjadi bubur. Kemudian siap disajikan dengan telur rebus dan taburan bawang goreng di atasnya.

buat bubur nasi buat sikecil yang lagi sakit

Pelengkap :

Nasi

Bubur Nasi Wortel Tomat

Haluskan bawang putih, lada bubuk, garam, dan ketumbar, masukkan kedalam nasi yang dilulek tadi.

Selanjutnya aduk sampai tercampur rata. Masukan daun bawang dan penyedap jamur.

Tuang air mendidih, aduk kembali sampai tercampur rata.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng hingga kuning keemasan.

Angkat, tiriskan sajikan bersama sambal kecap.

Semalam masih ada sedikit stok sisa nasi yang belum habis, dari pada kebuang sayang, mendingan dibikin cemilan yang enak dan gampang bikinnya,, cuss yuuk bikin.. anak-anak doyan banget..

Cireng Nasi

Rebus mie hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan irisan daging ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukan pakcoy, masak hingga pokcoy layu.

Beri kecap manis, aduk rata masak hingga mie matang.

Langkah 9

Beri irisan bawang daun dan seledri, aduk rata.

Resep Es Kelapa Muda Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kelapa Muda Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!