Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Kemudian rebus dengan daun salam, serai geprek dan 500ml air. Disini saya menggunakan metode 5-30-7. Dan saya merebusnya sampai 3x, setiap metode selesai, saya ganti baru airnya.

Langkah 2

Setelah jengkol empuk, buka kulit luarnya dan geprek jangan sampai pecah.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.

Langkah 4

Masukkan irisan bawang bombai, masak sampai layu.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan kecap manis, saos tiram, saos sambal, saos tomat, kecap asin dan raja rasa. Aduk rata kemudian tambahkan 50 ml air.

Langkah 7

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 8

Setelah air menyusut dan bumbu meresap tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata dan sajikan.

Langkah 9

Biasa jengkol dimasak semur atau rendang. Kali ini coba aku masak saos padang, ternyata enak banget. Apalagi kalau jengkolnya yang sudah tua. Teksturnya punel dan empuk banget.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Saos Dan Penyedap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jengkol Saos Padang

Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam.

Masukkan pasta pandan secukupnya, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Goreng dengan api sedang hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan pisang goreng dengan taburan meses di atasnya.

Bahan Adonan Pencelup :

Daun Pandan

Gula

Meses

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Pandan Meses

Jajanan tradisional selalu menjadi bintang yang kerap dicari banyak orang di pasar. Beragam kue dengan cita rasa manis ataupun asin yang lezat, serta tampilan jajanan pasar yang menarik, plus harga yang ekonomis, tak ayal jika kue-kue tersebut memiliki banyak penggemar.
Sekarang pun banyak produsen yang memodernisasi jajanan pasar, hingga memiliki cita rasa unik dan inovatif, kemudian menjualnya ke pasar modern, seperti mall. Masyarakat yang gemar nongkrong di mall pun bisa menikmati lezatnya jajanan pasar tersebut. So, apa saja sih aneka jajanan pasar modern? Simak terus artikel Yummy App kali ini dan let&rsquo;s get to the list!<h2>1. Kue Sus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/51a219d34e6bbc1264e20557cb973b5b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue sus pasar modern (unsplash.com/gurble tan)</a></div>Jajanan yang cukup populer di pasar tradisional yang kini juga banyak hadir di toko-toko kue pasar modern, yakni kue sus. Kue sus klasik memiliki filling krim vanila yang manis. Saat hadir di pasar modern, kue sus jadi lebih modern dengan cita rasa yang upgrade.
Kue sus di pasar moden memiliki cita rasa butter yang kuat pada kulitnya dengan tambahan topping gula-gula, atau disebut craquelin, yang memberi tekstur crunchy. Kemudian fillingnya pun tidak hanya krim vanila, tapi sudah memiliki berbagai varian rasa, seperti cream cheese, cokelat, stroberi, earl grey tea, dan masih banyak lagi.<h2>2. Risoles</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/66b5fb8b596868e6853bd247d25d5adc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi risoles pasar modern (instagram.com/risoeltan.id)</a></div>Risoles cukup populer di pasar tradisional, bahkan jajanan ini menjadi kue yang harus ada saat buka puasa di bulan Ramadan. Risoles klasik memiliki isian rogut dengan wortel dan kentang.
Saat zaman makin modern, banyak produsen yang meremake risoles dengan isian yang inovatif, seperti salted egg, beef mayo, mentai, dan truffle mushroom. Ragam isian risoles pada pasar modern ini pun, banyak menarik pelanggan yang bosan dengan rogut dengan rasa itu-itu saja. Bahkan kemasan risoles pun kini dibuat cantik, sehingga tidak hanya disukai dari segi rasa saja.<h2>3. Donat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/965515099d373eae783dc1a2e8de1849.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi donat pasar modern (unsplash.com/annie spratt)</a></div>Dari dulu, donat menjadi kesukaan diberbagai kalangan, mulai dari anak kecil, anak muda, hingga orang tua. Karena banyak penggemarnya, banyak produsen yang juga menjual donat di mall.
Di pasar tradisional, donat tampil dengan terselimuti gula halus ataupun topping meses. Sedangkan di pasar modern, donat lebih bervariatif lagi. Adonan donat ditambah dengan campuran kentang tumbuk, sehingga cita rasa dari adonan sendiri semakin gurih dan nikmat.
Tidak hanya kentang, Sobat Yummy juga bisa menemui donat dengan campuran ubi ungu, bit, wortel, dan lainnya pada toko-toko kue di mal. Selain itu, donat dipercantik dengan varian topping yang lezat dan menarik, seperti glaze, matcha, choco crunchy, keju, red velvet, oreo and cream, tiramisu, dan masih banyak lagi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jajanan-pasar-yang-tidak-mudah-basi target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Pilihan Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi!
 
 </a>
 <h2>4. Bolu Gulung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/d49d19ba70cfde5d8ba0620c51aaab41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu gulung pasar modern (instagram.com/ojiobachanok)</a></div>Jajanan pasar lain yang tidak kalah populer, yakni bolu gulung. Kue basah ini biasanya selalu hadir di suatu hajatan. Bolu gulung versi pasar tradisional, biasanya memiliki filling yang terbatas. Hanya selai nanas, stroberi atau butter cream, dengan rasa kue yang original ataupun pandan.
Saat memasuki mall, bolu gulung memiliki banyak sekali varian filling, seperti cream cheese, cokelat, mocha, keju parut, hingga krim susu. Rasa kue spongenya juga bisa dipilih mulai dari vanila, pandan, cokelat, red velvet, hingga terdapat juga bolu gulung pelangi.
Bahkan beberapa toko kue juga menghias permukaan atas bolu gulung dengan lukisan dari adonan berwarna. Toppingnya juga beragam, seperti chocolate ganache, nougat, keju, dan buah segar.<h2>5. Kroket</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/d58e5b1dc222365a55dcfea89e052216.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kroket pasar modern (instagram.com/nyah_laper)</a></div>Kroket juga termasuk kue basah yang masuk di pasar modern. Jajanan satu ini mirip dengan risoles. Bedanya, risoles dibalut dengan adonan tepung yang tipis kemudian ditutup dengan tepung roti, sedangkan kroket tanpa dibalut dengan adonan tepung tipis, hanya terlapis coating basah dan tepung roti. Isi kroket di pasar tradisional biasanya dari kentang tumbuk ataupun rogut.
Setelah masuk pasar modern, kroket dengan filling klasik masih menjadi incaran pelanggan. Tapi kroket juga memiliki varian filling lainnya yang lebih modern, seperti bechamel (saus kental dari keju), krim kepiting, ayam, hingga daging cincang.<h2>6. Lapis Legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/2db776a06f5c6bbf429b27ba69f7fab0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lapis legit (instagram.com/keikcakery)</a></div>Jajanan di pasar modern selanjutnya, yakni lapis legit. Eits! Jangan salah, kue klasik dari Indonesia ini sudah mendunia akan kelezatannya, lho! Hingga pada 2016, kue yang disebut seribu lapis ini terdaftar sebagai kue terlezat di dunia, bersanding dengan tiramisunya Italia.
Maka dari itu, selain populer di pasar tradisional, lapis legit juga populer di mall, bahkan terkadang toko yang menjual kue basah satu ini terkesan mewah. Di pasar modern, lapis legit juga hadir dengan varian rasa yang beragam, seperti keju, plum, cokelat, hingga Ovomaltine. Bahkan permukaan atas kue ditambah dengan berbagai topping yang disusun cantik.<h2>7. Lemper</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/81ca180671f365495130991527a8bf62.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lemper (instagram.com/hollandbakeryjatim)</a></div>Lemper mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita. Pasalnya jajan bercita rasa asin ini, selalu eksis di acara-acara hajatan. Lemper juga banyak penggemarnya, lho! Hingga kue basah satu ini juga hadir di tok-toko kue mall besar.
Isian lemper klasik yakni ayam suwir dengan bumbu gurih asin manis, di pasar modern pun lemper klasik masih menjadi incaran. Tapi juga lemper kini disajikan dengan varian isi, seperti tuna suwir.Jadi, jangan meragukan kelezatan jajanan pasar tradisional dulu. Cita rasa yang nikmat membuat beberapa kue-kue tersebut juga dijual di pasar modern, bahkan ramai pelanggan juga.
Saat masuk ke pasar modern, jajanan tersebut mengalami modernisasi dengan varian rasa yang lebih unik dan lezat, bahkan terkemas dengan cantik. Jadi, kue favorit Sobat Yummy yang mana?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-jajanan-kekinian target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Cara Membuat Jajanan Kekinian untuk Dijual, Pasti Laku!
 
 </a>

Ketahui aneka jajanan pasar modern ini, yang dulunya populer di pasar tradisional dan masih menjadi incaran foodies!

Lezatnya Aneka Jajanan Pasar Modern!

Lezatnya Aneka Jajanan Pasar Modern, Dulunya dari Pasar Tradisional

Keringkan permukaan dada ayam fillet, beri garam dan lada bubuk secukupnya. Diamkan 15 menit. Panaskan teflon, panggang dada ayam hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Cuci bersih sayuran, kemudian potong-potong. Wortel dipotong memanjang, timun dislice tipis dan kol ungu diiris halus. Sisihkan.

Siapkan plastic wrap untuk alas, siapkan ukuran yang sesuai untuk membungkus roti. Ambil satu lembar roti gandum, oles dengan mayonaise letakkan di atas plastic wrap. Letakkan selada hingga menutupi seluruh permukaan roti, beri tomat di atasnya, kemudian keju, wortel dan mayonaise di atas wortel.

Letakkan dada ayam di atas wortel, kemudian timun, lalu mayonaise dan kol ungu.

Tutup dengan roti tawar yang sudah di oles mayonaise. Tutup seluruh permukaan sandwich dengan plastic wrap. Kemudian potong menjadi dua bagian. Sajikan.

Sandwich ala Jepang, favorite untuk sarapan.

Alat & Perlengkapan

Keju

Kubis

Roti Tawar

Timun

Tomat

Wortel

Wanpaku Sando Chicken #JagoMasakMinggu4Periode2

Jadul

Spiku Jadul Almond Premium

Kue Kontong Kambing Kacang Tolo

Bolu Jadul SKM

Nasi Goreng Jadul

Pukis Klasik

Semprit Mawar Jadul

Bolu Jadul Kismis

Bolu Jadul

Bakpao Jadul Isi Kelapa

Kue Bolu Pandan Jadul

Marble Cake Jadul

Jemblem Isi Nangka Gula Merah

Masukkan kopi ke dalam air yang sudah mendidih.

Diamkan sampai bubuk ampas kopi turun ke bawah.

Pakai susu kental manis full cream, larutkan ke 90ml air.

Saring kopi, masukkan kedalam 50ml ke dalam botol.

Tuangkan kedalam gelas kecil berisi es, minum perlahan.

Resepnya Simple dan enak🤤disini aku pakai cinnamon buat gantikan Vanilla nya mba,tapi rasa tetep MantuL 🤤 Terimakasih Resepnya yaa🤗#RecookKreasiKopi

#RecookKreasiKopi Mba mau setor Kopinya enak banget , seger suka deh aq beri tambahan cincau mantul banget pas sama cuacanya , karena gak ada botol jadi aku blender kopinya makasih resepnya 🥰🥰🥰

Kopi

Susu

cream

Vanilla

Es Kopi Vanilla #JagoMasakMinggu1Periode2

Sobat Yummy, BeautyFest Asia 2024 kembali hadir dengan semangat merayakan keberagaman kecantikan! Setelah sukses di kota-kota seperti Jakarta, Yogyakarta, Medan, dan Bandung, BeautyFest Asia menutup perjalanannya tahun ini di Surabaya. Acara yang berlangsung selama tiga hari dari 1 hingga 3 November 2024 di Grand City Convention and Exhibition ini disambut antusias oleh beauty enthusiast dari berbagai daerah. Sebagai ajang kecantikan terbesar di Asia Tenggara, festival ini mempertemukan pakar kecantikan, brand ternama, dan komunitas kecantikan untuk menciptakan pengalaman berharga bagi seluruh pengunjung.
Mengusung tema "SHEROES," BeautyFest Asia 2024 menggabungkan konsep "she" dan "heroes" sebagai penghormatan terhadap peran perempuan yang inspiratif dan penuh keberanian. Tema ini mencerminkan pentingnya keberagaman dan inklusivitas, di mana setiap perempuan diberdayakan untuk mencapai potensinya. Talkshow yang bertajuk &ldquo;Leadership and Empowerment: Supporting Women in East Java&rdquo; bersama Arumi Baschin turut mengisi hari pertama festival, dengan pesan kuat tentang pentingnya dukungan keluarga dan pemahaman gender dalam memberdayakan perempuan.
Festival ini juga diramaikan dengan berbagai sesi menarik yang menggabungkan hiburan dan edukasi. Di hari kedua, Sobat Yummy bisa menyaksikan sesi &ldquo;Building Passion for Culinary Exploration and Content Creation&rdquo; oleh Amanda Kohar, yang mengajak kita mengeksplorasi dunia kuliner dalam menciptakan konten yang bermakna. Ada juga talkshow bertema &ldquo;The Power of Scent: How Perfumes and Body Care Elevate Everyday Experiences&rdquo; oleh Joseph Sebastian, CEO Careso, yang berbagi pandangannya tentang pentingnya aroma dalam mempengaruhi emosi dan pengalaman sehari-hari.
Menutup perhelatan ini, BeautyFest Asia Surabaya 2024 menghadirkan undian grand prize serta berbagai hiburan spesial seperti penampilan dari band Soul5ive dan GAC. Rangkaian kegiatan seru ini membuktikan bahwa dunia kecantikan adalah ruang inklusif di mana semua orang dapat merasa terinspirasi dan merayakan keunikan mereka. Sampai jumpa di BeautyFest Asia 2025, Sobat Yummy!

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

cingur

Rica-Rica Cingur Sapi

Gulai Kikil Cingur

Sambal Goreng Cingur

Rujak Cingur #JagoMasak2022

Rujak Cingur Khas Suroboyo

Rujak Cingur Surabaya #IMYEkstraPoin

Rujak Cingur #IMYEkstraPoin

Rujak Cingur #EkstraPoin17an

Rujak Cingur #JelajahBarat

Rujak Cingur Khas Surabaya Jatim #JelajahBarat

Rujak Cingur Pedas #JelajahBarat

Letakkan pisang pada kulit pangsit lalu roll.

Oleskan sedikit air agar ujung kulitnya menempel.

Lalu goreng sampai berwarna kecoklatan, lakukan sampai selesai.

Susun banana rollnya di atas piring lalu tambahkan skm coklat dan keju parut.

Lalu susun lagi pada lapisan kedua dan beri toping yang sama.

Olahan pisang yang sangat enak, cocok untuk teman minum teh.

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Kulit Lumpia

Banana Roll

Ice Cream

Ice Cream Oreo

Mochi Ice Cream

ICE CREAM YAKULT

Ice Cream Teler

McFlurry Ice Cream

Ice Cream Cookie

Ice Cream Homemade

Ice Cream Chocolate

Ice Cream Vanila

Menutup tahun 2023, Yummy Community kembali menggelar acara Yummy Talks untuk Sobat Yummy di seluruh Indonesia. Diselenggarakan pada Kamis, 21 Desember 2023, Yummy Talks kali ini bertajuk "Menuju 2024 yang Lebih Sehat" dan mengundang Esti Nurwanti, S.Gz, MPH, RD, Ph.D., dari Gizi Nusantara (@gizinusantara), seorang narasumber kompeten di bidang gizi dan kesehatan, untuk menjadi pembicara webinar Yummy Talks.
 Acara Yummy Talks kali ini didukung oleh Forever Green, usaha yang bergerak di pertanian hortikultura sayuran dengan menggunakan teknik hidroponik yang pasti sayurannya segar langsung dari kebun.<h2>1. Membahas tentang mitos dan fakta seputar kesehatan</h2>Sesi Yummy Talks dibuka oleh Arief Satrio Nugroho sebagai host yang menyapa peserta webinar dan memperkenalkan secara singkat tentang Gizi Nusantara dan Forever Green. Sesi acara berlanjut dengan penyampaian materi dari Esti, yang menyampaikan berbagai aspek penting terkait kesehatan dan gizi, dengan tujuan memberikan informasi yang benar dan membantu masyarakat dalam mengambil keputusan yang lebih baik terkait pola hidup sehat. Diskusi pun fokus mengungkap mitos dan fakta seputar kesehatan, memberikan pemahaman yang lebih baik kepada peserta agar tidak terkecoh oleh informasi terkait kesehatan dan gizi yang tidak akurat.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240105/e7010029e23a41b6c1a9444b735a81f4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div><h2>2. Memberikan wawasan tentang pentingnya menerapkan pola hidup sehat</h2>Melalui Yummy Talk kali ini, Esti memberikan wawasan yang mendalam tentang bagaimana masyarakat dapat menerapkan pola hidup sehat secara konsisten. &ldquo;Hidup sehat penting diterapkan di kehidupan kita sehari-hari. Mengetahui mitos dan fakta kesehatan merupakan langkah awal menuju perubahan positif dalam hidup seseorang,&rdquo; ungkap Esti.
 Para peserta Yummy Talks antusias mengikuti rangkaian acara, terlihat dari belasan pertanyaan yang masuk selama sesi webinar berlangsung. Arief selaku host lalu memilih tiga pertanyaan yang akan dijawab langsung oleh Esti. Tiga penanya tersebut kemudian mendapatkan hadiah berupa produk paket sayur segar dari Forever Green.<h2>3. Peserta antusias mengikuti rangkaian acara</h2>Sesi Yummy Talks diakhiri dengan sesi foto bersama. Yummy Talks kali ini diharapkan dapat memberikan pandangan baru dan motivasi bagi masyarakat untuk memulai perjalanan mereka menuju gaya hidup yang lebih sehat. Hal ini tentunya menunjukkan bahwa webinar Yummy Talks memang banyak dinanti dan berdampak positif bagi banyak orang.&nbsp;
 Yuk, kita mulai hidup sehat demi membawa dampak positif bagi diri kita!

​Belajar Menuju 2024 yang Lebih Sehat bersama Yummy Talks

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong-potong buncis, wortel, kentang dan brokoli

Masukan ke dalam kuah sop. Bumbui dengan penyedap rasa, garam, gula, merica. Tes rasa

Menu bergizi kesukaan anak anak, di sajikan untuk makan malam.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Brokoli

Daging Sapi

Sayur Sop Daging Sapi

Rebus air dan bawang merah sampai mendidih.

Bumbui gula dan garam, aduk rata dan masak sampai matang.

Garam

Kangkung

Sayur Bening Kangkung Tomat

Saat ini industri F&amp;B di Indonesia sedang mengalami pertumbuhan yang pesat. Berdasarkan data dari McKinsey &amp; Co, pengeluaran tahunan untuk makanan dan minuman di Indonesia meningkat sebesar 15,5% di tahun 2023. Selain itu, data dari Kementerian Perindustrian juga menunjukkan bahwa 1,68 juta unit usaha makanan dan minuman berkontribusi terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia.&nbsp;
Namun, ditengah adanya peningkatan tersebut, industri F&amp;B juga menghadapi banyak tantangan, seperti adanya ketidakpastian dalam pasokan bahan baku, persaingan pasar dan inovasi produk, serta sulitnya akses pemasaran. Sebagai upaya untuk menjawab tantangan tersebut dan mendukung pertumbuhan industri F&amp;B di Indonesia, Yummy menghadirkan <a href="https://www.bit.ly/YummyExpo24">Yummy Expo 2024</a>.
Yummy Expo adalah sebuah growth platform untuk industri F&amp;B di Indonesia yang menjembatani kesenjangan antara suppliers dan buyers di industri F&amp;B baik melalui platform digital maupun Expo. Dengan mempromosikan dan memfasilitasi pembelian, kolaborasi, inovasi, dan menghadirkan bisnis dari skala kecil hingga besar, Yummy Expo menciptakan ekosistem yang dinamis untuk pertumbuhan dan ekspansi industri F&amp;B. Yummy Expo memfasilitasi networking dan kemitraan yang mendorong industri F&amp;B ke depan, menumbuhkan kreativitas dan keberlanjutan bagi semua pemangku kepentingan.<h2>Mengusung Tiga Pilar: Explore, Taste, and Connect</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/291b4388ac83db4248400c9e4ac8dc51.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">Yummy.co.id</a></div>Membawa konsep &ldquo;The Supermarket for All F&amp;B Stakeholders&rdquo;, Yummy Expo 2024 ingin menunjukkan keberagaman, inovasi, serta aksesibilitas di dunia F&amp;B yang ada di Indonesia. Dengan konsep ini, Yummy Expo 2024 tidak hanya hadir bagi para end customer, namun juga menjadi one-stop food expo yang memudahkan pengusaha muda di bidang F&amp;B dalam mencari bahan baku terbaik untuk bisnis mereka.
Tahun ini, Explore menjadi salah satu fondasi utama dari penyelenggaraan Yummy Expo 2024, dengan harapan dapat menjadi platform yang menyajikan inovasi terbaru, bahan baku, peralatan, layanan dan wawasan terbaik yang dibutuhkan untuk mengembangkan bisnis F&amp;B. Melalui kegiatan workshop &amp; cooking demo serta educational seminars &amp; panel dengan sejumlah narasumber yang berpengalaman di bidang kuliner , para peserta yang hadir dapat membangun pengetahuan yang lebih mendalam lagi mengenai industri F&amp;B.
Yummy Expo 2024 juga menyediakan pengalaman eksplorasi kuliner terbaik dengan kehadiran 500+ exhibitors booth. Para peserta berkesempatan untuk menjelajahi booth dari berbagai kategori, beberapa diantaranya Bakery &amp; Pastry, Halal Food, Meat, Poultry &amp; Seafood , sampai Frozen Food dan menemukan produk, jasa, serta merasakan pengalaman sensorik yang memungkinkan mereka untuk mencicipi produk dan mengevaluasi kualitas makanan untuk membuat keputusan yang lebih baik, sejalan dengan pilar Taste dari Yummy Expo 2024.
Tidak hanya memberikan pengalaman eksplorasi dan sensorik, dengan membawa pilar Connect, Yummy Expo 2024 turut menjadi platform yang memungkinkan para buyer untuk saling berdialog dan membangun hubungan yang berkelanjutan. Melalui kegiatan networking sessions, harapannya Yummy Expo dapat berkontribusi pada pengembangan dan kesuksesan industri F&amp;B di Indonesia secara keseluruhan.&nbsp;<h2>Hadirnya Yummy Awards 2024 dan Indonesia Memasak Competition</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240115/7e0ddebaf5885564bd10cdd8b47377a2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan pokok indonesia (flickr.com/wonderfulindonesia)" /><a href="#" target="_blank">makanan pokok indonesia (flickr.com/wonderfulindonesia)</a></div>Acara Yummy Expo 2024 menjadi semakin spesial dengan hadirnya Yummy Awards 2024. Yummy Awards merupakan ajang penghargaan yang diselenggarakan oleh Yummy, yang bertujuan untuk mengapresiasi dampak positif yang dihasilkan oleh para pecinta kuliner dan brand-brand di Indonesia. Melalui ajang ini, para brand dapat mengajukan produk terbaiknya untuk dinominasikan.
Selain itu, Yummy Expo 2024 akan membawa Indonesia Memasak Competition secara offline sebagai salah satu rangkaian acara tahun ini. Indonesia Memasak Competition sendiri merupakan acara yang didedikasikan untuk para koki profesional junior, untuk menampilkan keahlian dan kreativitas kuliner mereka selama tiga hari dengan kategori yang berbeda setiap harinya. Tidak hanya berkompetisi untuk memperebutkan penghargaan bergengsi, serta menunjukkan keahlian dan inovasi mereka dalam seni kuliner, kompetisi ini juga mendorong kolaborasi dan kemitraan dalam industri F&amp;B dengan melibatkan berbagai asosiasi terkait sebagai sponsor.<h2>Ekosistem yang baik bagi buyers dan exhibitors</h2>Yummy Expo 2024 dihadirkan sebagai sebuah full cycle ecosystem baik bagi buyers maupun exhibitors . Dari sisi buyers , Yummy Expo 2024 dapat menjadi sarana untuk membuka jaringan yang lebih luas, mendapatkan edukasi dan wawasan tentang industri, hingga proses menilai kualitas produk dan kesesuaian dengan target pasar mereka. Sedangkan bagi exhibitors , Yummy Expo 2024 dapat menjadi ajang untuk memamerkan dan meluncurkan produk dan jasa mereka, dan pada akhirnya meningkatkan penjualan.
Annisa Paramita, Head of Yummy, turut menyampaikan bagaimana kegiatan ini menjadi bentuk kontribusi Yummy untuk industri F&amp;B di Indonesia. "Sebagai platform eksplorasi kuliner ternama di Indonesia, Yummy berkomitmen untuk mendukung pertumbuhan industri F&amp;B. Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&amp;B dengan menyediakan platform yang lengkap untuk belajar, berjejaring, dan mengembangkan bisnis mereka. Kami harap Yummy Expo 2024 dapat menjadi katalisator bagi terciptanya kolaborasi dan inovasi baru di industri F&amp;B, dan pada akhirnya, membawa manfaat bagi semua pecinta kuliner di Indonesia," ujarnya.
William Utomo, COO IDN Media, juga menyampaikan harapannya dari penyelenggaraan Yummy Expo 2024. William mengungkapkan, &ldquo;Industri F&amp;B di Indonesia sedang mengalami peningkatan saat ini, namun juga menghadapi banyak tantangan. Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&amp;B dengan menyediakan platform untuk menemukan bahan baku, peralatan, dan wawasan terbaik, serta membangun koneksi baru. Kami harap Yummy Expo 2024 bisa menjadi jembatan antara pemasok dan pembeli, dan mendorong pertumbuhan yang merata dan berkelanjutan bagi semua pihak di industri ini.&rdquo;
Nantikan Yummy Expo 2024 yang akan diselenggarakan pada tanggal 17-19 Oktober 2024 di Hall B JIExpo Kemayoran.&nbsp;
Info lebih lanjut mengenai Yummy Expo 2024 dapat dilihat melalui Instagram <a href="https://www.instagram.com/yummy.idn/">@yummy.idn</a>.

Yummy Expo adalah sebuah growth platform untuk industri F&B di Indonesia yang menjembatani kesenjangan antara suppliers dan buyers di industri F&B.

Yummy Expo 2024: Pameran F&B Indonesia Inovasi Terkini

Dukung Pertumbuhan Industri F&B, Yummy Hadirkan Yummy Expo 2024

Cara membuat fla : siapkan bahan sesuai takaran. Untuk membuat fla berwarna biru, rendam bunga telang dengan air panas. Diamkan hingga berubah warna.

Campurkan susu cair, gula pasir, vanilla, mentega. Aduk terus, tambahkan air rendaman bunga telang. Setelah bergelembung, matikan kompor. Sisihkan.

Untuk soes : siapkan bahan sesuai takaran resep.

Panaskan pan, larutkan gula dan air. Tambahkan mentega lalu aduk hingga tercampur rata. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk cepat sampai merata.

Tambahkan vanilla dan kuning telur. Aduk hingga tidak bergerindil atau tidak menempel di pan.

Bentuk bulatan, kemudian masukkan pada minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga kering dan kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Tata kue sus pada piring, tuang fla diatasnya dan taburi trimit. Sajikan.

Kue sus mini digoreng kering, diberi fla di atasnya.

Margarin

Tepung

Kue Soes Goreng Mini #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan roti tawar, lalu gulung menggunakan rolling pin.

Letakkan coklat meses dan keju parut pada tepi roti.

Celupkan roti ke dalam bahan pencelup hingga merata.

Lelehkan butter, panggang roti hingga kecoklatan.

Setelah matang, angkat roti, potong sesuai selera. Siap disajikan.

Camilan favorit anak-anak, bisa untuk bekal sekolah juga.
Yuk dicoba.

Bahan Pencelup:

Roti

French Toast Gulung

Kukus ketan yang sudah direndam semalaman. Kukus selama 15 menit.

Pindahkan ketan didalam panci, tuang santan, air dan pandan masak hingga meletup-letup lalu matikan api, diamkan 10 menit.

Panaskan pengukusan lalu kukus ketan hingga matang ±25 menit.

Campur semua bahan Fla Durian kecuali larutan maizena.

Sedikit ditekan-tekan supaya daging durian hancur, masak hingga meletup-letup lalu masukkan larutan maizena.

Aduk cepat fla sampai mengental lalu matikan api.

Masukkan dan ratakan ketan di dalam wadah kotak terbuat dari daun pandan.

Kemudian tuang Fla Durian diatasnya. Tunggu dingin dan siap dinikmati. Yummy.

Bikin jajanan yang sempat viral di daerah Malang, karena di Bali harga durian murah jadi langsung bikin saja.

Bahan Ketan Pandan :

Bahan Fla Durian :

Beras Ketan

Durian

Ketan Durian

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang agak kental, air sesuai kebutuhan saja.

Goreng adonan dengan api sedang hingga matang.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Bawang

Jagung

Perkedel Jagung

campur jadi satu jagung, bumbu halus, irisan daun jeruk, daun seledri, daun bawang, udang cincang, tepung beras, dan terigu.

bakwan jagung ala manado itu teksturnya renyah dan butiran jagungnya terlihat utuh. Disini saya tambahkan cacahan udang dalam adonan jadi lebih mantab gurih enaknya

Resep Es Koktail Nanas Pepaya #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Koktail Nanas Pepaya #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!