Haluskan ubi ungu dengan garpu, masukkan madu dan susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Ambil 2 lembar kulit lumpia. Oleskan selai coklat secukupnya, ratakan.

Langkah 2

Masukkan 2 sdm adonan ubi ungu, ratakan, taburi keju parut. Tambahkan kembali adonan ubi ungu secukupnya.

Langkah 3

Ambil 2 lembar kulit lumpia. Beri selai coklat, ratakan. Olesi pinggiran kulit lumpia dengan adonan terigu. Tekan pinggirnya dan rapatkan.

Langkah 4

Panaskan teflon beri sedikit minyak. Goreng martabak hingga kulitnya berwarna keemasan. Sambil dibolak-balik agar tidak gosong. Sajikan saat sudah matang.

Langkah 5

Martabak ubi ungu ternyata ini  rasanya enak lho!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Madu

Susu

Keju

Selai

Coklat

Minyak

Tepung

Terigu

Martabak Ubi Ungu

Kocok lepas telur lalu goreng hingga matang, sisihkan.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Masukkan nasi, saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu jamur. Aduk merata dan masak hingga matang.

Siapkan wadah bekal tata selada, potongan telur dilipat seperti bantal. Bentuk nasi goreng seperti boneka.

Beri hiasan mata, hidung, telinga menggunakan nori dan telur. Lalu beri selimut dari telur.

Mencoba membuat bekal yang lucu tapi tetep enak, semoga suka.

Pelengkap

Selamat malam Mbak setor recook nasi goreng nya terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Garam

Kecap Manis

Nasi

Nori

Telur

Tomat

Nasi Goreng Karakter Boneka #MISIHARIANAKNASIONAL

Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam wadah, masukan semua bumbu marinasi lalu aduk rata, diamkan selama 30 menit

Setelah dimarinasi 30 menit, masukkan telur ke ayam, ratakan

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, tiriskan

Buat sambal balado, tumis bumbu halus sambal dan daun jeruk sampai layu

Masukkan 30 ml air aduk rata, bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk, lalu koreksi rasa

Langkah 6

Terakhir masukan ayam, aduk-aduk sampai ayam tercampur dengan sambal, matikan api

Langkah 7

Langkah 8

Perpaduan japanese food dan indonesis food yang menggugah selera

Daging

Ayam

Jeruk

Gula

Kaldu

Kecap

Saus

Tiram

Wijen

Jahe

butir

Maizena

Sambal

Buah

Cabe

Rawit

Chicken Karaage Balado #JagoMasakMinggu5

Kupas dan potong-potong apel dan pear. Kemudian masukkan ke dalam blender.

Tambahkan gula pasir, susu kental manis, dan air matang.

Jus buah apel dan pear ditambah es batu. Seger banget nih sobat yummy.

Apel

Es Batu

Apple Pear juice #JagoMasak2022

Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama 2 jam. Tiriskan.

Didihkan kukusan, lalu masukkan beras ketan tadi dan kukus selama 15 menit.

Sambil menunggu beras ketan di kukus, siapkan panci lalu masukkan santan, daun pandan dan garam. Aduk rata dan rebus dengan api kecil. Aduk-aduk hingga mendidih. Sisihkan. Setelah beras ketan diangkat dari kukusan, masukkan ke dalam panci santan lalu aduk rata. Tutup panci dan diamkan selama 30 menit.

Tambahkan air pada kukusan, lalu didihkan lagi. Kukus aron beras ketan, kukus selama 30 menit. Angkat.

Cetak ketan kukus, lalu tata di piring saji. Beri topping skm dan keju cheddar parut secukupnya. Sajikan.

Halal

No Alcohol

Beras Ketan

Ketan Susu Keju

Iris bawang merah, cabe ijo, tomat dan petai.

Masukkan bawang merah terlebih dahulu, goreng hingga harum.

Masukkan ke dalam piring dan siap untuk dihidangkan.

Bawang Merah

Cumi

Daun Bawang

cumi asin cabe ijo

Siapkan bahan kemudian cuci bersih daging beri perasaan air jeruk nipis, rebusan daging hingga matang angkat setelah mendidih potong-potong sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahkan kayumanis, daun salam, lengkuas, daun jeruk, tumis kembali.

Masukkan air masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, santan, aduk rata koreksi rasa angkat sajikan.

Daging sapi di olah dengan aneka bumbu rempah, membuat cita rasanya semakin lezat dan sedap.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Sambal Goreng Daging

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Lontong Goreng

Lontong Goreng Singapore

Lontong Kuah Sambel Goreng

Lontong sayur sambal goreng

Lontong Sambel Goreng Opor Ayam

Lontong Sayur

Lontong Kikil

Kuah Lontong Medan #JagoMasakMinggu11

Lontong Mie Surabaya #JagoMasak2022

Lontong Balap Khas Surabaya #JagoMasak2022

Lontong Balap Surabaya

Lontong Balap khas Surabaya #JagoMasak2022

Kemudian ulek bersama bawang merah, bawang putih, cabai merah, gula, garam dan lada bubuk sampai halus

Masukkan jagung. Ulek kasar bersama bumbu

Tambahkan tepung terigu dan daun bawang. Aduk rata. Kemudian goreng sampai matang

Cabai

Lada

Dadar Jagung Ebi #JagoMasakMinggu1

Campur kornet, wortel, sagu, garam, merica, dan oregano. Aduk rata

Bentuk bulat adonan, beri isian mozarella

Gulingkan bola-bola dengan langkah: terigu-telur-terigu-telur-panir. Sisihkan

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan

Sajikan dengan saus sambal/tomat sesuai selera

Kornet

Wortel

Merica

Oregano

Mozarella

Bola-bola Kornet Mozarella

<p>Kaldu ayam sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang kerap dipakai di berbagai masakan, seperti sup dan bakso. Kaldu ayam berasal dari sari rebusan ayam. Dalam proses pembuatannya, ditambahkan juga beberapa rempah, seperti bawang-bawangan dan jahe.</p>
<p>Umumnya, lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak kaldu ayam bisa berjam-jam hingga mendapatkan sari yang gurih dan kaya rasa.</p>
<p>Dengan membuat kaldu ayam sendiri, Sobat Yummy dapat mengukur rasa sesuai preferensi masing-masing. Selain itu, bahan yang digunakan juga dapat lebih berkualitas.</p>
<p>Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan memberikan 5 cara membuat kaldu ayam yang praktis dan sudah pasti lezat. Yuk, disimak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/bumbu-oles-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Resep Bumbu Oles Ayam Bakar Rumahan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Kaldu Rebusan Ayam Spesial</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240126/f12417eb0d118dda8962c6a0e37f3edd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan menggunakan kaldu ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan menggunakan kaldu ayam (pixabay.com/Jason Goh)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 kg karkas ayam</li>
<li>2 bawang bombai, cincang</li>
<li>1 siung bawang putih besar, cincang</li>
<li>3 wortel besar, potong-potong</li>
<li>3 batang daun bawang, cincang</li>
<li>5 batang seledri, cincang</li>
<li>1 lemon, peras airnya</li>
<li>1 genggam daun peterseli</li>
<li>1 sendok teh merica hitam</li>
<li>6 liter air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan seluruh bahan ke dalam panci besar dan didihkan perlahan.</li>
<li>Kecilkan api, tutup panci, dan biarkan hingga dua jam.</li>
<li>Buka tutup panci dan biarkan kaldu tetap mendidih selama setidaknya satu jam lagi hingga warnanya berubah keemasan dan tulang bersih. Bila perlu, buang lemaknya dengan sendok.</li>
<li>Saring kaldu, biarkan dingin, simpan dalam <em>freezer</em> jika tidak ingin segera dipakai.</li>
</ol><h2>2. Kaldu Rebusan Tulang Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240126/d5a8b3ff1dd043a51cecc63b089ccfe2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat kaldu ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kaldu ayam (pexels.com/Alex Bayev)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Sisa tulang dan kulit dari ayam utuh</li>
<li>Daun seledri dan batang seledri besar, iris</li>
<li>Bawang, 1 bawang besar, dipotong empat</li>
<li>Wortel, potong ukuran 5cm</li>
<li>Peterseli, 1 ikat</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt lada</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan sisa tulang dan kulit dari ayam utuh ke dalam panci besar. Tambahkan seledri, bawang, wortel, dan peterseli.</li>
<li>Tuang air secukupnya ke dalam panci lalu tambahkan garam dan merica.</li>
<li>Biarkan kaldu mendidih kemudian segera kecilkan api. Rebus setidaknya 4 jam dan sesekali bersihkan buih yang muncul ke permukaan.</li>
<li>Lepaskan tulang dan sayuran dengan lalu saring kaldu melalui saringan <em>mesh</em> halus.</li>
<li>Kaldu sudah siap dipakai.</li>
</ol>
<p>Apabila Sobat Yummy berencana menyimpannya untuk waktu yang lama, kamu harus menyusutkan kaldu dengan merebus satu atau dua jam lebih lama. Proses ini membuatnya lebih terkonsentrasi dan lebih mudah disimpan di <em>freezer</em>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kaldu-jamur-totole target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Kaldu Jamur Totole Mengandung MSG? Yuk, Cari Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Kaldu Rebusan Sayap Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240126/cae501763d5f4800985d09b479098cbd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kaldu rebusan sayap ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kaldu rebusan sayap ayam (thefrayedapron.com)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10&ndash;15 potong sayap ayam</li>
<li>1 bawang bombay ukuran besar, potong menjadi empat</li>
<li>1 wortel besar, potong agak besar</li>
<li>1 ikat peterseli</li>
<li>1 daun bawang, potong agak besar</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>6 liter air</li>
<li>8 butir merica</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Seledri</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan potongan ayam ke dalam panci besar bersama garam secukupnya, merica, bawang bombay, wortel, seledri, peterseli, daun bawang, dan daun salam ke dalam panci.</li>
<li>Masukkan juga 6 liter air lalu masak dengan api besar hingga agak mendidih baru kemudian kecilkan api. Biarkan kaldu ayam mendidih dengan api kecil tanpa ditutup selama 3 hingga 4 jam.</li>
<li>Jangan lupa bersihkan busa atau buih putih yang naik ke permukaan panci.</li>
<li>Setelah masak, saring kaldu dengan baik. Tuang kaldu ayam melalui saringan ke dalam wadah penyimpanan setelah kaldu mendingin.</li>
<li>Kaldu sayap ayam sudah jadi dan dapat bertahan seminggu atau lebih di lemari es dan beberapa bulan di <em>freezer</em>.</li>
</ol><h2>4. Kaldu Rebusan Ceker Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/533be09c1d5f4c359184f942a3add291.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara merebus ceker agar empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ceker ayam mentah (freepik.com/mrsirapol)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>15 buah ceker ayam</li>
<li>1,5 liter eir</li>
<li>1 buah wortel, iris</li>
<li>1 bawang bombay, iris</li>
<li>5 bawang putih, geprek</li>
<li>2 bawang merah, geprek</li>
<li>1 btg daun bawang, iris</li>
<li>1 ruas&nbsp;jahe</li>
<li>2 lembar&nbsp;daun jeruk</li>
<li>2 lembar&nbsp;daun salam</li>
<li>10 butir merica</li>
<li>3 sdm minyak zaitun</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, bersihkan ceker termasuk memotong kukunya dan dicuci di air mengalir.</li>
<li>Kemudian rebus ceker di air mendidih selama 5 hingga 10 menit untuk membersihkan sisa-sisa kotoran. Tiriskan lalu sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum tapi jangan sampai kecokelatan.</li>
<li>Masukkan air ke dalam bumbu lalu tunggu hingga mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih masukan ceker, wortel, daun bawang, jahe, merica, daun jeruk, dan daun salam.</li>
<li>Masak dengan api yang sangat kecil sekitar 1 hingga 1,5 jam. Tutup panci sebagian agar uap bisa keluar. Sesekali buang busa putih yang muncul di permukaan.</li>
<li>Ambil saringan kawat lalu saring kaldu ayam.</li>
<li>Kaldu ceker ayam sudah siap. Sobat Yummy dapat menyimpannya di <em>freezer</em> dan kaldu akan tahan sekitar 1 bulan.&nbsp;</li>
</ol><h2>5. Kaldu Rebusan Ayam Kampung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/129f104aa4c4ec820a73c977a8af0695.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat air kaldu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air kaldu (pixabay.com/bluebirdprovisions)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung</li>
<li>2 helai daun bawang, iris agak besar</li>
<li>3 bawang putih, geprek</li>
<li>8 bawang merah, geprek</li>
<li>&frac12; bawang bombay, iris</li>
<li>1 wortel</li>
<li>1 ruas jahe, geprek</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ayam.</li>
<li>Siapkan panci besar lalu rebus ayam bersama dengan air.</li>
<li>Masukkan bawang merah, bawang putih, irisan bawang bombay, wortel, daun bawang, dan jahe ke dalam rebusan.</li>
<li>Rebus hingga mendidih dengan api kecil sekitar 2 hingga 3 jam.</li>
<li>Tiriskan ayam lalu saring air kaldunya.</li>
<li>Simpan dalam wadah ketika sudah mendingin lalu bisa dimasukkan dalam kulkas atau <em>freezer</em>.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar-ungkep target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Ayam Bakar Ungkep, Bumbu Meresap Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa ragam cara untuk membuat kaldu ayam. Untuk lebih memudahkan Sobat Yummy, kamu bisa menyimpan kaldu dalam wadah toples atau kaca sebelum dimasukkan ke kulkas. Sehingga dapat memudahkan saat akan dipakai sewaktu-waktu.</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p>

Kaldu ayam berasal dari sari rebusan ayam yang kerap dipakai di kebanyakan masakan. Yuk, simak cara membuat kaldu ayam yang praktis.

5 Cara Membuat Kaldu Ayam Lezat, Gurih dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus buntut sapi yang sudah dibersihkan dengan 3 liter air sampai buntut sapi empuk dan kaldu keluar.

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan ke dalam kuah kaldu.

Masukkan bunga pekak, cengkeh, pala bubuk, lada hitam bubuk, garam, gula, dan kaldu sapi bubuk.

Masukkan wortel, masak sampai empuk, koreksi rasa jika sudah pas, masukkan seledri dan daun bawang lalu sajikan saat hangat.

Cocok disantap saat musim dingin, untuk meningkatkan imun tubuh👍

Daging Ham (Sapi)

Seledri

Sop Buntut

Marinasi ikan, asam, dan garam kasar selama 15 menit. Potong ubi jalar dan tahu

Masak bahan cabai hingga harum, lalu beri garam dan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa

Masukan bahan yang sudah digoreng tadi, aduk hingga rata dan siap disajikan

Bahan Sambal

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Balado Ubi Ikan Tandeman

Potong-potong tahu, kacang panjang dan jipang.

Bumbui dengan garam,  gula, kaldu jamur dan kecap manis.

Aduk dan cek rasa. Kemudian masukkan tahu. Masak sampai matang.

Tumis sayur jipang atau labu siam, kacang panjang, dan dilengkapi dengan tahu coklat.

Bumbu Iris

Tumis Jipang Tahu

Siapkan bahan utama dimulai dari mencuci bersih tomat, wortel, apel. Optional untuk kulit buah boleh dikupas kalau mau. Saran sebaiknya kulit disertakan untuk mendapat nutrisi yang lebih banyak.

Potong-potong wortel, tomat dan apel dengan ukuran sedang agar lebih mudah halus saat diblender.

Dalam 150 gram air tambahkan 3 sdm gula pasir, aduk sampai tercampur rata dan masak dengan air kecil.

Campurkan semua bahan dalam blender, tambahkan 500 -700 ml air, 3 sdm susu kental manis, sejumput vanili, sejumput garam.

Blender sampai halus, koreksi rasa. Sajikan tanpa perlu disaring agar lebih bernutrisi.

Dinamakan 3 diva karena terbuat dari tiga bahan alami, apel + tomat + wortel.

Jus Tiga Diva

Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar, garam, dan kaldu jamur. Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Kemudian masukkan irisan daun bawang dan aduk rata.

Celupkan tempe ke dalam adonan hingga merata.

Goreng dengan api sedang hingga matang dan kuning keemasan, kemudian angkat dan siap disajikan.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung Daun Bawang

Siapkan wadah, campur jadi satu nasi, 3 sdm telur kocok, garam dan air, aduk rata.

Siapkan wajan kecil panaskan dengan api sedang ke kecil (sesuaikan). Tuang adonan nasi lalu ratakan seperti membentuk kerak. Masak hingga kerak nasi bagian bawah agak kering. Saya ini jadi 3 kerak telor.

Siapkan wadah, campur jadi satu serundeng, abon, dan sisa telur kocok, aduk rata.

Oleskan merata pada kerak nasi masak hingga kering.

Setelah matang pindahkan ke piring saji. Lalu beri topping serundeng, abon dan bawang goreng. 
Ada juga yang saya beri tambahan taburan bon cabe.

Kerak telor nasi siap dinikmati. Selamat mencoba.

Bikin Kerak Telur versi ekonomis, salah satu masakan khas Betawi Jakarta. Ekonomis pakai nasi dan abon sapi.

Topping:

Kerak Telur Ekonomis

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, bubuk kari, kapulaga, adas manis, jintan, jahe, dan minyak secukupnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, tambahkan bumbu halus dengan kayu manis dan bunga lawang. Tumis hingga harum dan tanak. Tambahkan ayam fillet, tumis hingga ayam matang.

Tuangkan kaldu udang, tomat, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata dan masak hingga kuah mengental. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Koktail

Es Koktail Melon #JagoMasak2022

Es koktail melon #JagoMasak2022

Koktail Buah Segar

Es Koktail Nanas Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Koktail Nanas Pepaya #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Koktail #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Koktail Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Buah Cocktail Segar