Kupas dan potong-potong singkong. Lalu cuci bersih dan rebus sampai empuk.

Langkah 1

Setelah empuk, angkat dan buang air rebusan. Tiriskan.

Langkah 2

Ulek bawang putih dan garam. Tambahkan kaldu bubuk, baking powder dan tuang 600 ml air es. Aduk rata.

Langkah 3

Lalu masukkan singkong dan biarkan sampai mereka. Setelah singkong mereka, buang air rendaman dan tiriskan.

Langkah 4

Lalu goreng singkong sampai kecoklatan dan garing. Kemudian, angkat dan tiriskan dari minyak. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Baking Powder

Garam

Singkong

Singkong Goreng Mereka

Kemudian masukkan margarin, garam dan telur. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian kukus kembali selama 15 menit. Sisihkan.

Ayam tumis : panaskan margarin dalam teflon. Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cincangan daging ayam. Aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan secukupnya air, cincangan cabai rawit merah, parsley flakes, kecap manis, saus tiram, garam dan merica bubuk. Masak hingga air mendidih. Setelah air mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk dan masak hingga meresap. Koreksi rasa dan angkat.

Campurkan ayam tumis dengan singkong yang sudah dikukus tadi. Aduk rata.

Bentuk sesuai selera. Kemudian panggang perkedel singkong hingga kecoklatan di semua bagian sisinya. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Sangat gurih karena ada tambahan ayam tumis berbumbu di dalam nya.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Margarin

Telur

Perkedel Singkong Panggang #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur jadi satu tepung terigu, coklat bubuk, gula,garam, vanili dan telur dalam baskom.

Lalu tuang susu cair, aduk hingga rata kemudian saring agar tidak ada yang bergerindil.

Aduk hingga butter tercampur rata dengan adonan tepung.

Panaskan teflon oles margarin (saya pakai teflon 20 cm ) lalu buat dadar tipis-tipis lakukan hingga selesai kemudian biarkan hingga dingin.

Kocok whipecream bubuk dengan air es hingga kental dan lembut.

Ambil 1 lembar kulit mille crepes, lalu oles dengan whipecream hingga rata (tiap layer saya kasih 40 gr whipe cream ) lakukan hal yang sama pada step berikutnya.

Langkah 7

Setelah layer ke 5 beri preo crumble diatas whipe cream lalu timpah lagi dengan kulit crepes, (layer yang diberi oreo crumble adalah layer ke 5,10,15,20 dan 25) jadi tiap 5 layer kita kasih oreo crumble.

Langkah 8

Lakukan hingga semua kulit crepes tertutup whipecream, lalu atasnya beri toping oreo utuh.

Langkah 9

Pagi ini kena protes anak ke 2 karena emak ya lupa hari ulang tahunnya 😊
Jadi pas anaknya berangkat sekolah emak cepet cepet ke dapur bikin sesuatu yang mudah dan cepat jadi pas anaknya pulang sekolah sudah ada kue ulang tahun 😀
Lihat stok bahan yang ada dirumah maka pilihan jatuh pada mille crepes. Kue berlapis lapis yang penah booming beberapa tahun lalu tapi tahun ini kembali booming, Alhamdulillah anaknya tersenyum sumringah pulang sekolah disodorin kue ultah 🎂🎂

Biskuit Oreo

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Whipped Cream

Mille Crepes Oreo

Siapkan semua bahan, cuci bersih ampela hati kemudian rebus hingga matang. Potong sesuai selera, sisihkan. Rebus telur puyuh hingga matang dan kupas kulitnya, sisihkan.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, cabe rawit, dan kemiri hingga halus, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, beri daun salam, sereh, dan laos, aduk hingga harum.

Masukkan telor puyuh, aduk rata, beri garam, gula, kaldu bubuk, dan lada, aduk hingga tercampur.

Masukkan hati ampela dan santan, aduk dan biarkan hingga mendidih dan airnya mulai menyusut. Perbaiki rasanya dan angkat,  sajikan.

Sereh

Salam

Gula

Kaldu

Lada

Santan

Minyak

Buah

Cabe

Rawit

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Ampela Puyuh Masak Osek

Es Batu

Strawberry

Strawberry Yogurt Soda

Terlebih dulu, haluskan udang, dada ayam cincang, telur, lada hitam, saus tiram, air es, minyak makan hingga merata.

Tambahkan pula semua bahan bumbu lainnya. Haluskan lagi.

Tambahkan maizena & irisan daun bawang serta seledri. Blender cukup tercampur saja.

Setelah itu, siapkan cetakan kue kukus yang dioleskan minyak. Bentuk kulit pangsit & tuang sesendok adonan ke dalam nya. Beri topping. Lakukan hingga habis.

Panaskan kukusan. Kukus hingga matang jika ingin langsung dinikmati & boleh juga dikukus 1/2 matang jika ingin dijadikan stok. Simpan dalam wadah kedap & freezer. Cukup kukus kembali saat akan dikonsumsi lagi. Digoreng juga enak kok.

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Udang

Dimsum Udang Ayam #JagoMasakMinggu8Periode2

Pisahkan daging paha ayamnya dari kulitnya, potong tulangnya, sisakan sedikit di ujung bawah (usahakan kulit ayam tetap utuh). Ambil dagingnya dan sisihkan tulangnya.

Campurkan daging ayam, daging sapi, tepung roti, susu, telur, teriyaki, ngohiong, bawang putih, jahe, merica, penyedap, gula dan garam dalam chopper. Proses hingga halus dan tercampur rata dan sisihkan.

Masukkan kembali campuran daging halus ke dalam kulit ayam.

Bungkus dengan almunium foil, lalu kukus paha ayam dengan kukusan hingga matang. Angkat.

Oles ayam dengan bahan olesan yang diaduk rata, lalu oven selama 20 menit dengan suhu 200C, sajikan paha ayam kodok dengan sayuran.

Karena tidak tersedia ayam utuh, maka paha ayam kodok pun menjadi pilihan untuk menikmati ayam kodok versi simpel dengan campuran daging sapi dan ayam yang gurih namun lembut.

Bahan olesan

Alat Dan Perlengkapan

Daging Sapi

Tepung Roti

Paha Ayam Kodok

Siapkan ubi, pisang dan labu kuning yang sudah di potong-potong.

Siapkan panci, kemudian didihkan air bersama daun pandan.

Lalu masukkan ubi dan labu kuning, masak hingga matang.

Kemudian tambahkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Setelah gula pasir larut, masukkan pisang yang sudah di potong-potong.

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih,lalu matikan api.

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Labu

Pisang

Kolak Ubi Pisang Labu Kuning

tumis bawang merah, putih dan bombai hingga wangi.

Tuang air, masukkan kecap manis dan daun bawang, masak hingga matang.

Punya ayam bingung mau masak apa ya? Akhirnya pilihanya jatuh ke ini, yang simpel tapi uenakk..

Bawang Merah

Daun Mint

Tumis Ayam

Tambahkan krimer kental manis sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan.

Menghabiskan sisa buah yang ada di kulkas. Dijadikan es buah yang segar dan nikmat. Silahkan dicoba.

Mbak Wen...kirim recook yaa. Aku sesuaikan dengan bahan di rumah. Makasih inpirasinya.

Alpukat

Melon

Nangka

Es Buah Susu

Campurkan bumbu halus dengan daging cincang, aduk rata, lalu tambahkan saos tiram dan minyak wijen, aduk rata

Ambil adonan lalu taruh di kulit pangsit,

Rekatkan dengan air lalu buat lipatan seperti renda

Goreng hingga kecoklatan, sajikan dengan saos sambal

Kudapan buat akhir minggu dengan keluarga

Bumbu halus

Selamat malam mbak Nareswari,,,, saya recook resepnya dan pada adonan saya tambahkan labu siam. Terimakasih resepnya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Wonton Goreng #ImlekanDiYummy

Campurkan tepung, susu, telur dan gula. Uleni dan tambahkan dengan air. Sisakan untuk merendam ragi. Uleni hingga kalis. Biarkan 2 jam.

Campurkan ke adonan tepung, uleni dan beri mentega. Uleni hingga kalis elastis.

Uleni sebentar dan lumuri dengan sedikit minyak, bagi adonan sekitar 50 gram.

Pipihkan membentuk kotak, lalu beri guratan.

Beri isian, tutup dengan adonan dan anyam.

Biarkan hingga besarnya 2x, oles dengan kuning telur sebelum masuk oven.

Panggang di suhu 180°C selama 20 menit. Olesi mentega sesaat keluar dari oven.

Meses

Ragi

Roti Ketupat

Dina Rezky

Bakpao Goreng Tuna Mayo

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan kecap dan saos lalu tambahkan sedikit air.

Masukkan wortel, lalu masak hingga setengah matang. Tambahkan jagung, tutup agar matang merata.

Masukkan kembang kol dan bila sudah layu masukkan cumi dan udang. Tambahkan garam, gula dan penyedap sesuai selera.

Terakhir masukkan telur, sawi, tomat dan daun bawang. Aduk sampai layu, koreksi rasa. Sajikan.

Dagangan abang-abang emang banyak yang enak kok moms dan ga ada salahnya juga kita buat sendiri di rumah😊

Baby Corn

Cumi

Kembang Kol

Sawi

Wortel

Capcay Seafood

Siapkan bahan cuci bersih buncis dan cabai hijau lalu potong serong atau sesuai selera

Iris bawang merah dan bawang putih, lalu geprek serai, lengkuas dan jahe.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukan buncis, cabai hijau, jahe, lengkuas dan daun salam

Setelah buncis dan cabai hijau layu tambahkan garam, gula, kecap dan saus tiram. Aduk rata beri air masak hingga matang

Koreksi rasanya jika sudah angkat dan sajikan

Buncis

Cabai

Lengkuas

Kecap

Saus

Tiram

Buncis Tumis Cabe Ijo

Fries#JagoMasakMinggu5

Spicy Tempe Fries#JagoMasakMinggu5

Kamaludin

Rolade Daun So

Potong daging ayam sesuai selera. Cuci bersih dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Lalu masukan daun salam, lengkuas dan serai. Masak sampai bumbu harum.

Masukan daging ayam,cabe merah besar dan air. Masak hingga ayam matang lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masak ayam hingga kuahnya menyusut, lalu masukan irisan tomat dan kemangi. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Karena di rumah ga punya stock cabe hijau besar dan tomat hijau jadi diganti cabe wrna merah dan tomat merah. Rasanya tetap endulita 😋

Ayam Tinoransak

Rebus air, gula, dan daun pandan sampai mendidih. Angkat dan tunggu sampai hangat.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan garam dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Tuangkan air rebusan pandan ke dalam adonan tepung. Aduk- aduk sampai tepung larut.

Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.

Tambahkan pasta pandan lalu aduk sampai warna merata. Diamkan adonan selama 1 jam.

Panaskan minyak, tuang 1 sendok sayur adonan.

Setelah mulai merekah, siram cucur dengan minyak panas agar merekah sempurna. Masak sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Semakin lama adonan diistirahatkan, kue makin berongga dan bagus.

Halo mbk..recook cucur pandannya nih, enak ,gurih mbk. Dan tips dari mbk utk mengistirahatkan adonan lama terbukti sukses. Trimakasih resepnya

#RecookYummy

Kue Cucur Pandan #JagoMasakMinggu2

Potong dadu labu kuning, lalu kukus sampai empuk.

Masukkan tepung kanji, garam, gula pasir, vanili, dan agar-agar.

Setelah tercampur rata, tuang santan dan air kelapa sedikit demi sedikit.

Panaskan panci kukusan. Olesi tipis cetakan dengan minyak sayur, tuang adonan ke dalam cetakan, kukus selama 30 menit.

Keluarkan dari kukusan, lalu dinginkan, potong-potong sesuai selera.

Taburi ongol-ongol dengan kelapa parut, kemudian sajikan.

membuat cemilan dari olahan labu kuning, salah satunya ongol-ongol labu kuning ini enak juga, bikinnya juga gampang,, selamat mencoba..

Resep Es Kul Kul Pepaya #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kul Kul Pepaya #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B