Ide Masakan Rumahan Ala Ibu

Dessert Sehat Kesukaan Wanita

Menu Manis Dijamin Legit!

Jajanan Khas Indonesia Banget!

Resep Viral Instagram

Bekal Makanan untuk si Kecil

Masak Hemat 10K

Resep Spesial Idul Adha

Menu Ayam ala Community Yummy

Cek Menu Buka Puasa, Yuk!

Campur tepung maizena, tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan larutan air pandan ke campuran tepung, aduk rata. Masukkan margarin dan garam, lalu ulen sampai kalis.

Langkah 3

Setelah kalis, diamkan adonan selama 1 jam.

Langkah 4

Bagi adonan sebesar @40gr. Bulatkan lalu isi dengan selai coklat, bulatkan kembali.

Langkah 5

Panaskan kukusan. Kukus bakpao selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Roti kukus alias bakpao! Ini tuh kue jaman aku sekolah banget, mamaku selalu nyelipin kue ini di tasku kalo lagi gak sempet buat sarapan. Biar aku bisa sarapan di sekolah.. Haha ini enak tauuu, yuk cobain ❤🥰.

Bahan Utama

Baking Powder

Gula

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakpao Isi Coklat

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga wangi.

Masukkan tahu dan telur, tambahkan kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Kentang

Telur Puyuh

Semur Tahu Telur Puyuh

Blender halus nasi, terasi, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan air.

Campur rata. Cicip dan koreksi rasa. Jika adonan agak encer, bisa tambahkan tapioka, dan aduk kembali.

Masukkan dalam wadah. Tambahkan telur, tapioka, dan daun bawang.

Panaskan minyak. Lalu ambil sekitar 2 sdm adonan, dan goreng. Balik jika bagian bawahnya matang. Goreng sampai mengembang dan kecoklatan.

Satukan semua bahan cuko di panci, didihkan, lalu rebus dengan api kecil. Sesekali aduk agar asamnya larut. Saring, sajikan bersama pempeknya.

Cuko Kilat Alaku:

Halal

Nasi

Telur

Terasi

Pempek Nasi Terasi

Pertama kita buat adonan kulit Soes. Didihkan air dan margarin. Aduk rata sampai tercampur rata.

Lalu masukkan campuran tepung, gula dan garam. Aduk sampai kalis. Lalu matikan api. Sisihkan dan biarkan adonan dingin.

Setelah dingin. Mixer adonan pada step 3 dengan telur sampai tercampur rata. Adonan kulit soes siap digunakan.

Panaskan oven terlebih dahulu. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Bentuk dengan spuit. Oven selama +-30 menit. Atur suhu 180 derajat celsius. Setelah kulit mengembang sempurna turunkan suhu untuk mematangkan kulit.

Untuk isi vla nya. Pertama kita masak setengah susu cair, tepung custard dan gula pasir sampai mendidih dan mengental. Matikan api.

Lalu masukkan campuran susu dan kuning telur. Aduk rata ke dalam adonan tepung. Nyalakan api kembali kecil saja. Aduk-aduk rata. Untuk mematangkan telur.

Langkah 7

Lalu siapkan chopper. Kita chopper adonan fla agar menjadi lembut dan tidak bergerindil. Fla siap digunakan.

Langkah 8

Kulit soes mengembang sempurna, siap kita isi dengan fla.

Langkah 9

Ambil kulit soes. Gunting sedikit untuk memasukkan isian vla. Sajikan.

Langkah 10

Kulit sus yang gurih dipadukan dengan vla yang lumer dan manis. Sangat enaakkk!

Susu

Tepung

Kue Soes Vla Lumer #JagoMasakMinggu2Periode3

Di dalam sebuah mangkuk kocok mentega bersama dengan gula aren hingga merata. Kemudian tambahkan telur dan aduk lagi hingga rata.

Ayak tepung terigu, baking powder, kau manis bubuk dan rempah bubuk di atas adonan basah, beri garam. Aduk menggunakan spatula, lalu dinginkan di kulkas selama 1 jam.

Pipihkan adonan dengan roolling pin dan cetak sesuai selera, kemudian tata di atas loyang.

Oven hingga matang dengan suhu 180*C selama 15 menit hingga harum dan kecoklatan. Angkat.

Dinginkan, jika ingin dihias, tambahkan hiasan dengan coklat putih tim atau ditambah warna sesuai selera. Dinginkan sebelum dimasukan dalam wadah kedap udara.

Harum rempah dan renyah cookesnya. Tapi kok gak seru rasanya bikin cookies ini tanpa sedikit hiasan agar tampilannya lebih menarik.

Pelengkap

Alat Dan Perlengkapan

Speculoos Cookies

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan pakcoy, beri air, kaldu bubuk, gula, dan kecap asin. Aduk merata

Lalu masukkan cabai, masak sampai pakcoy matang

Tumisan memang cocok untuk pelengkap makan siang

Makasih resepnya mbak Wina, enak banget pokcoy dengan terasi. Mantapp 👍👍👍
#JagoMasakFebruari

Pakcoy

Buah

Cabai

Kecap

Kaldu

Udang

Jahe

Pakcoy Masak Terasi

Aneka resep masakan sehari-hari bisa kamu catat dari sini mulai dari rolade ayam, olahan sayur, hingga seafood. Dijamin nikmat dan anti bosan!

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak, Mudah

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Siram dengan 200 ml air panas, aduk-aduk hingga kesat/air terserap. Sisihkan terlebih dahulu.

Didihkan gula merah, gula pasir, santan, dan garam.

Setelah mendidih dan gula merah larut, saring.

Campurkan beras ketan ke dalam larutan gula merah yang sudah disaring tadi. Masak kembali hingga kering/tidak ada air, lalu kukus sebentar selama 10 menit.

Olesi cetakan dengan minyak goreng hingga rata.

Masukkan adonan wajik yang sudah dikukus ke dalam cetakan sambil dipadatkan. Diamkan hingga set.

Jajanan tradisional manis legit dan gurih.

Wajik Ketan Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Rebus mie instan dan irisan cabe rawit sampai cukup lunak. Angkat. Tiriskan, sisihkan dahulu.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, kemudian masukkan cabe giling dan masak sampai harum. Sisihkan ke tepi wajan.

Masukkan mie instan dan cabe rawit yang sudah direbus tadi. Aduk rata.

Masukkan semua bumbu dalam kemasan mie instan tadi. Aduk sampai rata.

Terakhir, masukkan potongan pakcoy /sawi hijau dan daun bawang. Masak sampai cukup layu, angkat. Siap disajikan.

Resep ini pernah rame berseliweran di medsos. Mumpung punya mie instan goreng, bikin juga ah, versi sesuai selera.

Cabe

Sawi

Mie Kuntil

Iris bawang merah , bawang putih, daun kucai

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum

Maaukkan irisan jamur kuping dan jagung manis kemudian beri saos tiram

Beri larutan tepung maizena, beri penyedap rasa siap disajikan

Bumbu Iris :

Bakso

Jagung

Jamur

Wortel

Capcay Jamur Kuping Bakso

Buat adonan crust terlebih dahulu, campur semua bahan, uleni hingga kalis. Istirahatkan adonan crust selama 15 - 30 menit.

Sambil menunggu adonan crust, kita buat adonan fillingnya. Campur semua bahan, aduk² hingga tercampur rata. Sisihkan.

Pipihkan adonan crust merata di batas teflon, tusuk-tusuk dengan garpu, supaya tidak bergelembung nantinya.

Tuang filling ke dalam crust yang sudah dipipihkan diteflon menggunakan saringan.

Panggang egg tart dalam teflon tertutup, diatas kompor dengan api kecil (api tidak menyentuh bagian bawah teflon).

Panggang hingga matang atau kurang lebih 45 menit.

Setelah matang, diamkan egg tart diatas panci tertutup kurang lebih 10 menit atau sampai adonan hangat, baru bisa dikeluarkan dari teflon agar tidak hancur.

Egg tart khas Papua, simple no oven dan bikin nagih. You must try it.

Mentega

Kue Lontar Papua (Egg Tart) #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan bahan yang digunakan. Untuk ikannya, saya menggunakan ikan tongkol bagian dagingnya saja, tanpa tulang dan tanpa kulit.

Balur ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Kemudian balur ikan tongkol dengan bumbu halus, ratakan, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum dan kecoklatan. Masukkan daun kari dan daun pandan, tumis sampai harum.

Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Tumis sampai bumbu matang, tambahkan gula pasir (sebagai penyedap) dan sedikit air.

Tambahkan air (banyak air sesuai selera mau kuah encer atau kental), masak sampai mendidih dan ikan matang. Setelah mendidih dan ikan matang, masukkan belimbing wuluh dan cabai hijau potong, masak sebentar, koreksi rasa & matikan api.

Masakan rumahan khas Aceh, bercita rasa pedas dan asam. Saya buat dengan kuah agak kental. Resep otentik Aceh, belajar dari Ummi mertua.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Ikan Tongkol Tumis Aceh

Mixer bahan A hingga kalis, kemudian masukkan butter.

Uleni hingga kalis elastis, window pane test.

Bulatkan dough, simpan dalam wadah yang sudah di olesi minyak tipis-tipis. Tutup menggunakan plastik wrap/serbet bersih, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Setelah mengembang kempiskan adonan, bagi menjadi 8 bagian, bulatkan masing-masing. Kemudian tutup dengan serbet bersih, diamkan lagi selama 15 menit agar dough mudah di bentuk.

Belah dua pisang, lalu tumis dengan margarin hingga wangi.

Ambil 1 dough, giling bentuk kotak. Potong-potong bagian atasnya. Beri taburan keju di bagian bawah.

Gulung adonan, tata di cup case oval. Lakukan pada seluruh dough, lalu tutup serbet bersih. Diamkan lagi selama 40-60 menit.

Setelah 40-60 menit panaskan oven pada suhu 180'C. Olesi permukaan dough dengan bahan olesan. Taburi keju parut. Lalu panggang selama 15-20 menit atau hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Pisangnya bebas pakai pisang apa saja yang cocok untuk isian roti. Bisa pisang kepok, pisang uli, raja bulu, dll.

Bahan A

Bahan B

Bahan Isi

Bahan Oles

Bahan Taburan

Daun Pisang

Keju

Roti Pisang Keju

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Campur dengan bawang putih yang tadi diblender, beri sedikit air sampai didapat kekentalan yang pas.

Siapkan tepung bumbu siap saji brand apa saja.

Celupkan cumi yang sudah dipotong cincin ke dalam adonan tepung beras, kemudian masukkan ditepung bumbu, lalu goreng hingga matang.

Adonan pakai tepung beras jadi lebih kriuk.

Cumi

Terigu

Beras

Garam

Lada

Ketumbar

Cumi Goreng Tepung #INDONESIAKAYA

Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang hingga harum.

Tambahkan nasi, kecap, kaldu jamur, dan lada bubuk, test rasa.

Aduk rata, tambahkan ayam suwir, sisihkan.

Tumis bawang putih, tambahkan sosis, bakso, saos sambal, saos tomat, saos tiram, dan kecap.

Menu andalan buat si bungsu. 
Lagi gak nyetok bawang Bombay, jadi diskip aja.

Nasi Goreng Kecap:

Sosis Bakso Asam Manis:

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Sosis

Tomat

Nasgor Kecap + Sosis Bakso Asam Manis #YummyXtraPointsMei

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan ayam.

Menjelang matang, masukkan kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga ayam matang.

Terakhir masukkan irisan daun seledri, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Resep Es Lilin Buah Naga

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Lilin Buah Naga

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol