Langkah 1

Kocok lepas telur, garam, lada bubuk, kunyit bubuk, dan kaldu bubuk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan daun bawang dan cabai rawit, aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan adonan telur dan goreng hingga bagian bawah kecoklatan.

Langkah 5

Balik ke sisi satunya, lanjut goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Langkah 6

Bahan Utama

Cabe

Daun Bawang

Kubis

Kunyit

Minyak Sayur

Telur

Telur Dadar Kubis

Siangai takokak dan iris tipis tahu beserta tempenya. Sisihkan.

Iris tipis juga bawang merah, bawang putih, dan cabainya. Sisihkan.

Goreng hingga matang tahu dan tempe iris. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan takokak dan tumis hingga kulit takokak menjadi keriput.

Tambahkan air, gula, garam, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan aduk rata. Sesuaikan rasanya.

Langkah 7

Tambahkan tahu dan tempe goreng. Masak hingga air set dan bumbu meresap dalam tahu dan tempe. Siap disajikan.

Langkah 8

Pecinta takokak lagi nih. Kali ini di mix sama kering tahu tempe. Ehhh enak juga. Kletuk-kletuk berirama.

Bumbu Iris

Halal

Tahu

Tempe

Kering Takokak, Tahu dan Tempe

Siapkan apel. Potong jadi dua. Kemudian iris tipis.

Rebus apel bersama air, gula pasir, air jeruk lemon, pewarna makanan dan kayu manis sampai apel empuk. Angkat dan tiriskan.

Siapkan kulit pastry. Potong menjadi 8 bagian. Kemudian susun apel di atasnya. (posisi apel agak naik ke atas)

Olesi kukit pastry dengan kuning telur. Kemudian beri taburan gula pasir.

Oven selama 30-45 menit. Atau sampai matang. Tergantung oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Kebetulan punya stok apel dirumah lumayan banyak. Akhirnya cus deh buka Yummy App. Ketemulah resep dari Chef Yummy yaitu GREEN ROSE PUFF ini. Setelah dilihat-lihat ternyata bahannya gak terlalu sulit. Cus deh bikin. Dan ternyata rasanya enak lho. Baru tahu nih apel bisa dioleh secantik dan seenak ini. Terimakasih Yummy App. Solusi banget deh. #LiburandiRumahAja jadi gak bete kan?? Terimakasih Yummy...🤗🤗

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Apel

Kayu Manis

Lemon

Pewarna Makanan

GREEN ROSE PUFF #LiburandiRumahAja

Blender 40 gr kacang merah bersama 135 ml susu cair hingga halus

Tambahkan 2 gr ragi ke dalam campuran kacang merah dan susu yang sudah halus

Masukkan 80 gr tepung rendah protein ke dalam adonan dan aduk hingga merata

Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan biarkan adonan mengembang selama beberapa saat. Setelah mengembang dua kali lipat, aduk adonan untuk mengeluarkan udara.

Oleskan minyak pada cetakan donat dan tambahkan potongan kurma kering di dalamnya. Tuang adonan ke dalam cetakan donat hingga setengah penuh. Biarkan adonan mengembang hingga dua kali lipat, lalu kukus dengan api besar selama 15 menit

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, rasanya enak dan lembut. Resep ini diajarkan oleh teman kuliah ku

Ragi

Susu

Tepung

Donat Kacang Merah

Tumis bumbu yang telah dihaluskan di atas wajan hingga harum.

Tambahkan labu siam dan udang yang telah dipotong, tumis sebentar.

Tuang air sedikit demi sedikit agar bumbu lebih meresap.

Taburkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa.

Tunggu hingga matang lalu hidangan siap untuk disajikan.

Pernah masak udang dilodeh ternyata anak-anak nggak suka, jadi coba bikin udang kuah merah doyan banget dong. Wajib banget coba bikin buat yang suka kuah pedas

Bumbu halus

Labu Siam

Santan

Udang

Udang Kuah Merah

Rebus kacang merah yang sudah direndam semalaman hingga empuk, tiriskan.

Rebus air tambahkan ceker yang sudah direbus, masak dengan api kecil hingga mendidih.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air.

Tambahkan daun salam, asam jawa, dan lengkuas.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Ternyata kacang merah juga enak dibuat sayur asem. Seger dan sedep.

Bahan Penyedap

No Alcohol

Asam Jawa

Ayam

Daun Salam

Kacang

Sayur Asem Kacang Merah Ceker

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, kemiri dan cabe merah keriting, sisihkan.

Panaskan minyak bersama margarin, masukan irisan bawang bombay aduk rata.

Masukan irisan sosis, aduk rata kemudian sisihkan pada pinggiran wajan.

Masukan putih telur, beri sedikit garam aduk rata, sisihkan pada pinggiran wajan.

Masukan bumbu halus, beri sedikit minyak masak hingga harum aduk rata.

Beri sedikit air, garam, kecap manis dan bumbu penyerta mie goreng aduk rata.

Tambahkan irisan bawang daun masak hingga matang.

Langkah 9

Bawang Bombay

Bawang Putih

Sosis

Mie Goreng Putih Telur Sosis

Rebus terlebih dahulu ceker ayam. Potong-potong kacang panjang dan tahu putih.

Tuang secukupnya air, masukkan kacang panjang. Masak hingga kacang panjang setengah  matang.

Selanjutnya masukkan ceker dan tahu. Aduk rata. Tambahkan santan, kaldu bubuk dan garam. Aduk. Masak hingga mendidih. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Kangen masak ceker, sengaja ditambahin kacang panjang biar ada sayurnya. Selamat memasak.

Ceker Kuah Kuning

Goreng kentang sampai berkulit, sisihkan.

Tumis bumbubhalus bersama cengkeh dan kayu manis sampai wangi dan matang.

Tuang air. Tambahkan kecap manis. Bumbui garam, gula.dan kakdu bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan, kentang dan cabe rawit. Kecilkan api. Masak sampai kuah sedikit menyusut dan kaldu ikan keluar.

Cek rasa. Masukkan tomat, masak sebentar hanya sampai tomat layu. Matikan api.

Ikan

Kentang

Semur Ikan

Masukan ke dalam wadah tepung terigu, tepung beras, garam, bawang putih, kaldu bubuk dan lada.

Tambahkan air aduk rata, adonan tidak terlalu kental dan tidak encer.

Ambil satu sendok sayur adonan, Goreng sampai kuning ke emasan , tiriskan, siap di sajikan.

Enak di sajikan selagi panas, teman makan nasi

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Weci Sayur Udang Rebon

Goreng teri medan yang sudah dicuci bersih goreng sampai garing, angkat dan tiriskan.

Campurkan telur, tepung dan air. Kocok rata.

Lalu tambahkan bumbu iris, teri goreng, kaldu jamur, lada bubuk dan garam. Kocok rata.

Panaskan minyak, lalu tuang kocokan telur. Dadar dengan api sedang.

Pastikan kedua belah sisi matang sempurna. Angkat dan siap disajikan.

Bumbu Iris :

Ikan Teri

Dadar Telur Teri Medan

Marinasi ikan dan jeruk nipis selama 30 menit

Tumis bumbu halus dengan margarine hingga harum lalu beri daun jeruk daun kunyit dan serei aduk rata masukan santan beri garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan kecap manis

Aduk merata sampai bumbu terbalur ikan diamkan 15 menit

Panggang ikan dengan suhu 175 ⁰ selama 40 menit

Ikan Tuna

Jeruk Nipis

Tuna Bakar Oven

Goreng tahu yang sudah dihancurkan hingga kadar air tahu berkurang.

Haluskan bawang dan cabe. Lalu tumis sampai wangi.

Masukkan tahu yang sudah digoreng, tambahkan garam, penyedap dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Bawang Merah

Sawi

Bejek Tahu Sawi Hijau

beri perasan jeruk nipis, kaldu bubuk dan garam masak sebentar saja

masukan telur dan kentang aduk rata, salin ke piring saji dan siap dinikmati

Balado Hijau Telur Kentang

Cuci bersih ikan asin peda lalu potong, atau tidak dipotong sesuaikan selera kalian.

Iris-iris semua bawang merah, bawang putih dan cabe rawit ijo.

Iris meyerong tomat. Ini boleh pake boleh tidak.

Panaskan minyak kemudian masukan ikan asinnya masak sampai setengah matang.

Setelah ikan asinnya setengah matang masukkan semua irisan bawang dan cabe tumis sampai benar-benar matang. Tomat nya bisa dimasukan di akhir. Setelah selesai sajikan.

Ini salah satu masak ikan asin paling enak.

Tomat

Tumis Ikan Peda

Lumuri lele dengan garam, penyedap, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk kemudian goreng hingga setengah matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah dihaluskan hingga harum.

Masukkan bumbu sisa lele dan bumbu lain lalu tambahkan air, koreksi rasa, masak hingga mendidih.

Masukkan lele, tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Panggang menggunakan wajan anti lengket hingga kecoklatan, sesekali diolesi bumbu sisa. Siap dihidangkan.

Lauk kesukaan anak yang rasanya enak, bikin lahap makan.

Ikan Lele

Kecap Manis

Lele bakar

Rebus nangka selama 5 menit lalu buang airnya. Rebus kembali dengan daun salam, garam dan soda kue selama 5 menit. Angkat dan tiriskan, beri sedikit minyak goreng.

Masukkan krecek ke dalam wadah. Lalu tuang air panas, rendam selama 10 menit.

Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Masukkan nangka muda dan krecek, aduk rata.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Lalu tambahkan cabe rawit merah utuh.

Seperti gudeng dengan kuah pedas dicampur krecek. Rasanya sungguh nikmat.

Bumbu Kasar 

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Nangka

Serai

Lodeh Nangka Krecek

Masukkan pisang ke dalam panci, tambahkan gula jawa dan daun pandan.

Tambahkan santan, didihkan kembali, sambil terus diaduk.

Setelah mendidih, masukkan cincau, aduk merata.

Tambahkan garam, gula pasir dan vanili. Aduk merata.

Masak hingga kolak matang. Siap untuk disajikan.

Cincau

Pisang

Kolak Pisang Cincau

Rebus air, daun bawang & bawang putih hingga air panas

Masukkan wortel & labu siam. Masak hingga lunak

Tambahhkan buncis. Masak hingga semua sayur matang

Beri kaldu bubuk. Aduk & koreksi rasa. Siap dinikmati

Sayur segar kesukaan anak. Cocok untuk semua usia mulai anak-anak & dewasa

Sayur Bening Jipan

Masukkan kacang, tambahkan sedikit saja air. Tutup dan masak sampai setengah matang.

Masukkan daging ikan tumbuk, garam, gula, penyedap. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Punya ikan goreng dan kacang panjang moms? Bisa loh dibuat lauk enak seperti ini.

Bahan tambahan

Kacang Panjang

Tumis Kacang Ikan Tumbuk

Kupas kulit pisang, lalu iris pisang dengan bentuk kipas, jangan sampai putus irisannya.

Campurkan dalam satu wadah tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, gula pasir, vanilli bubuk, kunyit bubuk, dan baking powder.

Lalu tuangkan air secara perlahan sambil diaduk-aduk hingga tepung dan gula tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga keemasan sambil sesekali dibalik.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lalu sajikan.

Pisang Goreng

Panaskan minyak bawang, masukkan ayam, dan tumis hingga ayam matang.

Masukkan baso ikan dan spicy roll, dan aduk rata.

Masukkan kecap manis, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, dan aduk rata.

Masukkan daun kucai, aduk rata, matikan kompor, dan tata nasi goreng, daun selada, dan kerupuk di piring saji.

Resep Es Limun Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Limun Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY