Blender semua bahan bumbu halus. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang dan tidak berbau langu.

Langkah 1

Masukan irisan cabe hijau, merah, cabe rawit dan pete. Tumis sampai tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 2

Masukan irisan tempe, tambahkan sedikit air. Masak sampai tempe ½ matang.

Langkah 3

Masukan rebung dan air. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukan santan instan, aduk rata dan bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Masak sampai mendidih dengan api kecil sambil diaduk agar tidak pecah santannya. Matikan kompor dan sajikan.

Langkah 6

Lodeh rebung dengan kuah santan yang gurih dan pedas dengan tambahan pete yang enak dan mantab.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Mbak Lel... makasih banyak resepnya yaa... Enakk banget 😊

Asparagus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Petai

Santan

Tempe

Lodeh Rebung Pete

Siapkan panci dan rebus air lalu setelah mendidih masukkan mie

Rebus mie sampai matang lalu angkat dan tiriskan

Langkah 7

Masukkan saus gochujang, bubuk kaldu jamur dan garam lalu cicipi dan koreksi rasa. Masak kuah gochujang sampai matang

Langkah 8

Lalu di wadah mie matang, siram kuahnya lalu beri telur

Langkah 9

Siapkan nori lalu potong iris-iris kecil. Taruh di atas ramyeon dan sajikan beserta sayuran selada bokor. Di atas tekur beri bubuk cabe Korea lalu siap disajikan untuk keluarga tersayang

Langkah 10

Cuaca dingin dan hujan tiap hari enaknya makan mie ramen, kuah panas, pedas dan ditaburi dengan irisan nori membuat kuahnya semakin enak. Yuuu masak!

Cabe Bubuk

Gochujang

Mie Instan

Nori

Telur

Ramyeon Egg Nori Gochujang #NoriEkstraPoint

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus kerang dengan daun salam dan jahe hingga kulit kerang nya terbuka, kemudian sisihkan.

Rebus mie hingga empuk, kemudian tiriskan.

Rebus sebentar daun caisim hingga layu, kemudian tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Lalu bumbui dengan  shoyu, soup base jepang, dashi, merica bubuk, serta garam. Cicipi rasanya.

Tata mie, caisim dan kerang di dalam mangkok saji. Kemudian saring kuah nya agar kuah tetap jernih.

Bahan Rebusan Kerang:

Bawang Bombay

Kerang

Shoyu Seafood Ramyeon #RecookYummy

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong-potong tomat dan cabai.

Campur ikan dengan bumbu iris, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Letakkan ikan beserta bumbu di atas daun pisang, lalu bungkus dan sematkan kedua ujungnya dengan lidi.

Lalu kukus sekitar 20-25 menit atau hingga ikan matang.

Bakar di atas teflon hingga daun pisang agak sedikit gosong. Buka bungkus pepes dan siap disajikan.

Walau bumbu cuma di iris, tapi rasanya enak banget.

Bumbu Iris :

Bahan Tambahan :

Daun Kemangi

Garam

Ikan

Lada

Tomat

Pepes Ikan Belanak Bumbu Iris

Haluskan bahan bumbu giling, lalu tambahkan ke air yang sudah mendidih masak sampai tercium aroma wangi

Tambahkan pala, seledri, daun bawang dan tahu, masak sampai tahu mengeras

Tambahkan bihun masak sampai bihun matang

Menjelang diangkat, tambahkan tomat dan tauge. Sajikan selagi panas

Walau simpel, sop tahu ini sangay gurih. Yuk direcook.

Bumbu Giling

Seasoning

Halal

No Alcohol

Bihun

Tauge

Sop Tahu Gurih

Lalu masukkan 25 gr jamur kuping putih yang sudah dipotong dadu.

Lalu masukkan 1 helai daun bawang muda yang sudah dipotong-potong.

Lalu masukkan 1/2 sdt garam dapur lalu aduk hingga merata.

Setelah diaduk hingga merata tambahkan 25 ml air putih matang.

Lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu panaskan minyak goreng dengan api sedang.

Setelah minyak goreng panas selanjutnya goreng adonan sedikit demi sedikit.

Lalu angkat dan sajikan dengan cabai rawit

Daun Bawang

Jamur

Tepung

Bakwan Jamur #JagoMasakMinggu5Periode2

Goreng petai selama 5 menit lalu angkat dan tiriskan

Goreng cabe hijau dan bawang merah sampai layu

Masukan cabe dan bawang ke dalam baru giling lalu giling kasar

Siram dengan minyak kelapa , siap di sajikan

Ikan Teri

Sambal Ijo Teri Minyak Kelapa

Potong kotak ikan asin yang sudah di goreng terlebih dahulu.

Masukan ikan asin, aduk balik supaya menyatu dengan nasi goreng. Siap di hidangkan.

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Jambal Roti

Tumis bawang merah, putih, bombai dan cengkeh hingga harum.

Tambahkan air, lalu bumbui dengan garam, gula, penyedap, merica, pala, kecap manis.

Masukkan kentang, lalu tahu. Masak hingga kentang empuk dan bumbu meresap.

Cengkeh

Pala

Gula

Semur Tahu Kentang

Siapkan daging sapi, jamur shimeji putih yang sudah dipetik satu-satu, bawang bombay, bawang putih yang sudah dicincang kasar, saus bulgogi dan wijen putih.

Iris tipis daging sapi sesuai dengan selera.

Selanjutnya masukkan daging yang sudah diiris bersama dengan jamur, bawang putih yang sudah cincang kasar, saus bulgogi, wijen putih dan margarin. Aduk hingga merata dan masukkan ke dalam kulkas

Tumis bawang bombay sampai harum. Jika sudah harum, masukkan daging yang telah dimarinasi selama 20 menit tadi.

Masukkan air sebanyak 100 ml dan beri penyedap rasa. Masak sampai daging matang dan air sedikit menyusut.

Siap disajikan di piring dan beri taburan wijen putih.

Resep ini dibuat dengan bahan utama daging sapi dan jamur yang ditambahkan dengan saus bulgogi sehingga membuat rasa semakin sedap.

Daging Sapi

Margarin

Wijen

Daging Bulgogi dengan Taburan Wijen

Rebus air dan jahe sampai mendidih dan agak menyusut airnya

Tuang sebagian air rebusan jahe ke dalam cangkir berisi gula dan aduk

Masukkan teh celup ke dalam cangkir dan beri lagi air rebusan jahe lalu aduk

Masukkan pula jahe kedalam cangkir. Teh jahe siap disajikan

Jahe

Teh Jahe

Cuci bersih beras ketan, lalu rendam minimal 1 jam. Tiriskan.

Siapkan panci, masukkan santan, garam dan santan. Rebus dengan api kecil sampai mendidih, lalu masukkan beras ketan. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan santan agak sat. Angkat dan diamkan selama 15 menit sampai jadi ketan aron.

Panaskan kukusan, saat mendidih masukkan ketan aron tadi dan kukus selama 25 menit atau sampai ketan matang.

Sambil mengukus, buat vla santannya. Campur santan dan air, aduk rata. Ambil sebanyak 3 sdm untuk melarutkan tepung maizena. Tuang sisa santan di panci, tambahkan gula pasir, garam, vanili bubuk dan daun pandan. Aduk rata, masak sampai mendidih sambil diaduk. Tuang larutan tepung maizena, aduk rata, masak sebentar sampai mengental lalu angkat.

Siapkan piring saji, cetak ketan kukus dan tata di piring. Tambahkan potongan mangga, tuang vla santan diatas ketan. Beri taburan wijen sangrai (saya pakai wijen hitam) dan sajikan.

Enak ini, ketan kukusnya pas matangnya, gurih. Cocoklah semuanya jadi satu melengkapi, mangganya seger dan manis banget.

Beras Ketan

Mangga

Mango Sticky Rice

Cuci bersih sukun yang sudah dipotong. Rendam air garam selama beberapa saat.

Campur jadi 1 adonan pelapis. Sesuaikan kekentalan adonan sesuai selera.

Panaskan minyak. Goreng sukun hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tumbuk hingga halus.

Sajikan sukun goreng dengan sambal terasi.

Salah satu gorengan favorit pengingat kampung halaman.

Tepung Pelapis :

Sambal Terasi :

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Terasi

Vanilla

Sukun Goreng Sambal Terasi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur tepung terigu, tepung maizena, kaldu jamur, lada dan garam.

Baluri tahu yang dipotong dadu dan jamur yang sudah dipotong memanjang dengan tepung

Goreng tahu dan jamur hingga berwarna kuning keemasan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun kucai sampai harum kemudian masukkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram

Setelah bumbu matang masukkan tahu dan jamur aduk hingga rata. makanan siap disajikan

Tahu dan jamur digoreng krispi kemudian dibumbui dengan daun kucai

Bumbu Lapisan

Bumbu

Tahu Jamur Daun Kucai

Dalam panci masukkan air, cabe, tambahkan gula pasir

Setelah dingin, tambahkan mangga, kemudian simpan di kulkas, sajikan dingin

Enak banget dinikmati siang hari. 
Pake mangga yang mengkal lebih nikmat, saya punya yang hampir matang

Resep Es Manado

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait