Rendam kacang hijau minimal 1 jam, cuci bersih.

Langkah 1

Dalam panci masukkan kacang hijau dan ketan putih yang sudah dicuci. Tambahkan daun pandan dan air. Rebus dengan api sedang.

Langkah 2

Setelah mendidih, kecilkan sedikit api kompornya. Masak terus sambil sesekali diaduk sampai kacang hijau pecah. Masukkan gula dan garam. Masak sampai mengental

Langkah 3

Setelah bubur mengental dan meletup-letup tuang santan. Masak kembali sampai mendidih dan mengental. Cek rasa, angkat.

Langkah 4

Dalam panci masukkan semua bahan saus, masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.

Langkah 5

Penyajian, siapkan mangkok, tuang beberapa sendok bubur kacang hijau ketan. Tuang saus secukupnya. Sajikan hangat atau dingin, sesuai selera.

Langkah 6

Bahan Utama

Saus

Beras Ketan

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Ketan Putih

Tumis bawang daun, tambahkan telur, kemudian di orak-arik.

Beri kecap manis lalu bumbui, campurkan dan koreksi rasa.

Salah satu menu leftover dari nasi. Bubur goreng, buat nya mudah dan rasanya enak. Untuk 1 porsi.

Topping (Optional):

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daun Bawang

Nasi

Telur

Bubur Goreng

Rendam ayam dengan air asam jawa, diamkan minimal 30 menit.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam beserta air rendamannya, aduk hingga ayam kaku.

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu. Tutup wajan dan masak dengan api sedang cenderung kecil.

Masak hingga ayam matang dan meresap. Icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Sulawesi Selatan yang bercita rasa asam pedas, nikmat sekali disantap dengan sepiring nasi putih hangat.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Palekko Ayam Kampung

Kupas pisang lalu haluskan menggunakan garpu.

Masukkan gula dan telur, lalu kocok sampai gulanya halus.

Tambahkan pisang yang tadi, aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Kemudian aduk kembali.

Terakhir tambahkan minyak goreng, lalu aduk rata.

Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi tepung. Kemudian kukus selama 25 menit.

Cek menggunakan tusuk sate, jika sudah tidak ada adonan yg menempel berarti sudah matang. Angkat lalu sajikan.

Langkah 7

Resep simpel menggunakan takaran sendok, tanpa mixer tanpa oven. Sangat cocok untuk para pemula.

Gula

Pisang

Tepung

Bolu pisang kukus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Aleydya El Maharani

Rebus bunga pepaya dalam air mendidih, tambahkan asam jawa dan garam lalu tiriskan.

Bawang merah, bawang putih dan lombok merah diiris tipis lalu tumis sampai harum.

Masukkan udang rebon beri air secukupnya masak sampai mendidih.

Setelah itu masukkan bunga pepaya, diaduk aduk beri garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai matang, koreksi rasa kalau rasa udah pas matikan kompor.

Recook dr mbk @Lian Maulian... ini enak banget ga berasa pahit.. tapi... krn g punya teri aku ganti pake udang rebon.. ttp enak koq, gurih" juga.. bikin nafsu makan bertambah 😅

Pepaya

Udang

Garam

Tumis Bunga Pepaya Udang Rebon #RecookYummy

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah! 

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding! 

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong kacang panjang dan wortel, lalu cuci hingga bersih kemudian tiriskan.

Potong bayang, cuci hingga bersih dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kacang panjang, wortel, dan irisan bawang.

Setelah kacang dan wortel cukup matang, tambahkan gula, garam, penyedap, serta masukkan bayam. Aduk-aduk dan masak sebentar hingga bayam matang.

Cuaca panas kita masak sayur bening, ditemani lauk tahu dan tempe goreng.

Halal

No Alcohol

Bayam

Kacang Panjang

Wortel

Sayur Bening Bayam Wortel

Amanda Galuh

Campurkan tepung terigu, gula, fermipan, susu bubuk, garam, vanili, dan air sampai rata dan tidak menggumpal

Diamkan selama 45 menit dan tutup menggunakan kain bersih

Masukkan telur, baking powder, soda kue, dan minyak sayur. Aduk kembali sampai rata

Panaskan teflon sampai benar-benar panas, beri sedikit olesan margarin/minyak sayur (menggunakan api kecil). Tuangkan adonan ke dalam teflon, goyang-goyangkan teflon secara memutar agar terbentuk renda/pinggiran martabak

Setelah terbentuk lubang-lubang tunggu sampai setengah matang, taburi dengan gula pasir dan tutup teflon. Tunggu sampai matang (cek kematangan dengan menusuk lidi ke martabak, jika tidak menempel pada lidi menandakan martabak matang)

Setelah matang, angkat martabak dan beri topping sesuai selera (selagi panas bisa ditambahkan olesan mentega, taburi dengan meises/keju dan beri susu kental manis)

Martabak lezat dengan alat dan bahan yang mudah didapat, dan simple.

Terigu

butir

Susu

Minyak

Sayur

Soda

Vanila

Martabak Manis Teflon Simple

Kemudian, iris serong buncis dan sosis. Cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bawang merah hingga layu. Lalu masukkan bawang putih, cabe dan lengkuas. Tumis kembali hingga layu dan harum.

Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang.

Lalu masukkan buncis, gula, garam, kaldu jamur. Lalu tambahkan dengan sedikit air. Masak hingga buncis matang, angkat dan sajikan.

Buncis lagi murah dan melimpah, dibikin tumisan yang simple dan enak.

Buncis

Lengkuas

Sosis

Tumis Buncis Sosis

Siapkan gelas, masukkan alpukat yang telah dikerok.

Bisa jadi ide takjil yang menyegarkan dan juga sehat.

Alpukat

Indomilk Kental Manis

Minuman Probiotik

Es Alpukat Yakult #1Resep1NasiBungkus

Masukkan ayam ke dalam kwali, tambahkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, garam, kaldu bubuk, gula dan santan. Lalu tambahkan air aduk rata, masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.

Bolak-balik ayam agar matang merata, masak sampai kuah mengental dan ayam matang, lalu angkat dan matikan api sisihkan.

Susun ayam di atas alat pemangang lalu jepit agar ayam tidak jatuh pas di pangang, letakan pangangan di atas bara api sambil di kipas-kipas agar matang merata sambil olesi sisah bumbu.

Jika sudah berubah warna balik ke sisi satunya olesi lagi sisah bumbu secara merata, masak sampai matang.

Jika sudah matang, angkat ayam dan tata di piring saji. Siap di santap bersama nasi hangat dan lalapan.

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Serai

Ayam Bakar Padang

Siangi ikan, baluri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai benar-benar matang.

Masukkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata, tumis sebentar.

Masukkan ikan, bolak balik sampai bumbu meresap.

Bahan Lain :

Ikan

Balado Ikan Nila

Campur ayam dengan bahan marinasi, aduk rata. Lalu diamkan selama 10 menit sembari menyiapkan bahan lainnya.

Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam beserta marinasinya. Rebus dengan api kecil selama 2 menit atau sampai di rasa cukup matang.

Set api sedang, masukkan tahu dan jamur. Bumbui garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Masak sampai tahu mengembang.

Masukkan sawi putih dan daun bawang, lalu masak sebentar saja. Cicipi rasanya dan matikan api. Masakan siap disajikan.

Bahan Marinasi

Sawi

Sup Tahu

blender kasar jagungnya lalu campur dengan bumbu halus daun bawang, seledri, dan daun jeruk cincang. Aduk rata.

Tambahkan tepung terigu aduk rata, dan koreksi rasa.

Goreng hingga matang agak ke coklatan, angkat.

Ini salah satu gorengan kesukaan suami. Lagi males ngulek jadi di blender aja semua ya biar cepet kelar.

Jagung

Bakwan Jagung Manis

Potong-potong bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. lalu tambahkan cabe rawit. Maasukkan daun salam, daun jeruk, jahe. Lalu masukkan gula garam. Aduk merata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, ladaku dan kaldu bubuk. Tambahkan air. Masak sampai kikil empuk.

Tambahkan kacang panjang. Masak sampai kacang panjang setengah matang.koreksi rasa. Angkat sajikan.

Bismillah.. menu bekal siang pak suami. maish ngandelin tumis-tumisaan yg sat set.

Daun Jeruk

Tumis Kikil Kacang Panjang

Rendam kembang tahu selama 1 jam, peras airnya kemudian iris halus.

Dalam wadah, masukkan kembang tahu, tahu yang sudah di haluskan, 3 jenis tepung, garam, kaldu jamur, merica dan seledri. Aduk rata, koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.

Kukus sawi putih yang sudah dicuci dan dibersihkan selama 3 menit. Kemudian rendam dengan air dingin agar proses pemasakkannya berhenti.

Ambil satu lembar sawi putih kukus, letakkan 1 sendok adonan tahu, kemudian gulung, lakukan hingga adonan habis.

Kukus sawi gulung hingga matang, kira-kira 15-20 menit. Angkat dan sajikan bersama saus favorit.

Saus yang saya pakai, 1 sdt bawang putih goreng, 1 sdt minyak goreng, 3 sdm saus cabai, 1 sdm saus tomat, 1 sdm air panas. Aduk rata. Kalian bisa gunakan saus favorit atau saus kacang.

Ini adalah bagian dalam sawi gulung. terlihat seperti siomay, rasanya pun nikmat.

No ikan or ayam, tapi berasa teksture daging ayam, wajib kalian coba.

Kembang Tahu

Sawi Gulung #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Masukkan mangga yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan selasih yang sudah direndam air sampai mengembang.

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Resep Es Mangga Selasih Jeruk Nipis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Mangga Selasih Jeruk Nipis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan