Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

masukan tauge yang telah dipetiki  ke dalam wadah, bilas dalam air mengalir, tiriskan

Langkah 4

tambahkan air matang hingga tauge terendam

Langkah 5

tutup box, simpan dalam lemari es untuk digunakan esok hari

Langkah 6

Biasanya tauge jika tidak langsung dimasak akan berubah warnanya, ini tips jika akan menggunakan tauge untuk dimasak esok harinya.

Bahan Utama

#recookyummy

makasih ya mbak tipsnya. 
aku pakai tips ini buat nyimpen taoge gede yang ditempatku biasanya disebut cedel

terima kasih kak,tipsnya membantu sekali.. 

#RecookYummy

Dengan tips ini tauge jadi lebih awet dan sangat membantu mempercepat proses memasak. #RecookYummy

Terima kasih tips nya.. Salam kenal 😍😍

#RecookYummy

Tauge

Tips Menyimpan Tauge #TipsAndalan

Giling/blend kering cabe kering dan ebi, terpisah ya.

Blend bawang merah dan bawang putih bersama 100 ml minyak goreng.

Panaskan sisa minyal dengan api keci. Masukkan bawang halus dan ebi. Masak sambil diaduk sampai kekuningan.

Bumbui garam, gula dan penyedap. Masukkan cabe kering masak terus sambil diaduk sampai terlihat minyaknya merah.

Tambahkan kecap asin, aduk sebentar dan matikan apinya. Biarkan dingin lalu pindahkan ke toples bersih.

Chinese style. Recook Chef Devina Hermawan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Garam

Gula

Kecap Asin

Chili Oil

Masukkan wortel dan jagung muda, aduk rata

Beri air, tambahkan saos tiram dan garam, koreksi rasa

Tambahkan sawi putih, lalu masukkan sawi hijau

Langkah 7

Langkah 8

Beri minyak wijen lalu matikan api, sajikan.

Langkah 9

Bumbu halus

Ayam

Kembang Kol

Sawi

Telur Puyuh

Wortel

Capcay Kuah Telur Puyuh #ImlekanDiYummy

Siapkan air untuk merebus tulang rangu, tambahkan daun salam, geprek jahe kemudian rebus hingga lunak, angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kemiri dan daun bawang blender hingga halus.

Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam dan laos tunggu hingga tercium bau harum.

Kemudian masukkan tulang rangu aduk aduk hingga tercampur dengan bumbunya.

Kemudian tambahkan air secukupnya, garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasanya bumbunya sudah meresap atau belum  tunggu hingga airnya menyusut, tulang rangu ayam pedas manis siap dinikmati.

Tulang rangu ayam merupakan makanan kekinian saat ini, selain enak tulang rangu ayam ternyata mengandung protein, kalori dan nutrisi yang baik bagi tubuh kita. 

Tulang rangu ayam memiliki tekstur empuk dan renyah, pada akhir-akhir ini sedang viral dimedia sosial untuk dijadikan konten dimasak dengan bumbu yang pedas. 

Untuk mengolahnya sangat mudah sekali yuks ikut resep saya yang praktis dan sederhana..

Halal

No Alcohol

Cabe

Tulang Rangu Ayam Bumbu Pedas Manis

Kamu ingin mengetahui apa saja jenis mangga di Indonesia dan dunia yang terkenal akan kelezatannya? Simak berbagai jenis mangga dai Yummy App berikut ini.

21 Jenis Mangga di Indonesia dan Dunia yang Populer

22 Jenis Mangga di Indonesia dan Dunia yang Populer dengan Rasa Legit

Bersihkan Ikan, buang sisiknya.. Setelah bersih, lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam.

Haluskan semua bumbu dan tumis bumbu halus hingga harum.

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditumis (ambil secukupnya saja)

Tambahkan mentega & kecap pada sisa bumbu halus yang tadi..

Panaskan wajan, panggang ikan dan sesekali dioles bumbu halus yang masih tersisa tadi.

Panggang ikan sampai kedua sisi matang merata, sajikan dengan sambal kecap

Resep ini saya buat sendiri setelah melihat-lihat resep lain..

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Ikan Gurame Bakar

Mixer mentega, margarine dan kuning telur sampai mengembang.

Masukkan parutan keju sedikit demi sedikit sambil dimixer.

Setelah keju tercampur hentikan mixer, campur terigu sedikit demi sedikit menggunakan whisk. Lalu setelah terigu tercampur semua, cek adonan menggunakan tangan, jika sudah lepas dari tangan (diaduk tidak ada yang menempel di tangan) maka adonan sudah siap cetak.

Cetak menggunakan cetakan kastengel, oles dengan campuran kuning telur dan larutan susu bubuk plain. Taburi keju cheddar.

Panggang di oven sampai matang, jika memakai oven manual tunggu oven panas baru masukkan loyang. Tunggu sampai matang, untuk apinya jangan terlalu besar.

Kue khas lebaran favorite keluarga. #JagoMasakMinggu11

Bagaimana cara membuat kue kastengel keju klasik yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep kue kastengel dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Kue Kastengel Keju Klasik Enak dan Mudah Dibuat

Hallo chef, recook resepnya buat kue kering Persiapan hari lebaran, terimakasih buat resepnya , sangat menginspirasi 😍 #RecookYummy

Keju

Mentega

Telur

Tepung

Kue Kastengel Keju Klasik Enak dan Mudah Dibuat

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan samapai harum.

Tambahkan air 100 ml, tunggu hingga mendidih.

Masukan kikil, masak samapai air menyusut.

Tambahkan cabe dan garam, gula, aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Menu kikil kecap tidaklah sulit untuk dibuat

Daging Sapi

Gula Merah

Kecap Manis

Kikil Bumbu Kecap

Tumis bawang putih dan rawit hingga harum

Tambahkan air dan bumbu, masak hingga meresap dan air surut

Lumayan cocok juga telur bertemu kol 😀

butir

Buah

Rawit

Kaldu

Jamur

Minyak

Tumis Kol Telur

Potong-potong belimbing wuluh, cabai, dan tomat.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air dan masak hingga ayam empuk.

Masukkan tomat, belimbing wuluh dan cabai. Lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Ayam Kampung Kuah Asam Pedas

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam dan bumbu kemudian sisihkan.

Panaskan minyak tumis bumbu bersama daun salam, sere, cabe rawit, bawang merah iris, laos, aduk hingga harum kemudian masukkan ayam. Aduk hingga ayam mulai pucat.

Tambahkan air, masukkan kentang yang sudah di potong sesuai selera. Aduk rata.

Tambakan kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk, lada aduk dan biarkan hingga mendidih dan airnya mulai menyusut.

Terakhir masukkan tomat, aduk hingga rata dan tomat mulai layu, angkat dan sajikan.

Resep tongseng ayam tanpa menggunakan santan, ini hasil recook resep yang terdaftar dalam kompetisi dari yummy. #YummyAppRecook1

Tomat

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Rebus mie dalam air mendidih hingga matang mengembang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan wortel, tumis hingga setengah layu.

Masukkan tauge, tumis hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan mie, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Pindahkan mie ke dalam piring. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan.

Mudah dibuat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Lada

Mie Goreng Taoge

Dalam wadah, campur jadi satu tepung terigu dan tepung tapioka.

Tambahkan garam, gula putih, merica bubuk dan penyedap rasa.

Tambahkan pula irisan seledri, aduk rata.

Tambahkan margarin cair, uleni hingga kalis.

Setelah kalis, ambil sedikit adonan kemudian cetak dengan bagian belakang garpu. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Goreng kue garpu hingga kuning keemasan. Sesekali di aduk, angkat, tiriskan dan masukkan dalam toples. Tunggu dingin baru ditutup.

Margarin

Santan

Seledri

Tepung Tapioka

Kue Garpu

Hancurkan tahu, iris bahan dan campurkan semua bahan

Aduk hingga tercampur rata. Bulat-bulatkan tahu lalu gulirkan ke dalam mie yang sudah dihancurkan

Letakkan di dalam wadah, lakukan hingga adonan abis

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan

Daun Bawang

Tahu

Tahu Rambutan

Campurkan sosis, telur dan daun bawang kemudian aduk rata.

Tambahkan tepung, kaldu bubuk, bawang putih halus dan lada bubuk.

Bagi kulit pangsit menjadi 4 bagian, kemudian gunting bagian tepi.

Bentuk seperti perahu, rekatkan dengan campuran tepung dan air.

Sosis

Tepung Terigu

Sosis Perahu

Bersihkan ikan tongkol dari kepala dan durinya. Kemudian cuci dengan air mengalir.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu iris kecuali tomat hingga harum.

Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng.

Tambahkan air, bumbui dengan kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga air meresap.

Terakhir tambahkan potongan tomat. Masak sebentar.

Aduk rata, matikan api. Tongkol masak kecap siap disajikan.

Menu simple dan lezat, tapi tetep aja ngabisin nasi 🤗 Cocok nih buat sarapan pagi 😍

Bumbu Iris :

Tongkol Kecap

Rebus bihun jagung hingga lunak, tiriskan.

Masukan irisan wortel dan buncis, aduk rata.

Masukan bihun, beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Masukan irisan bawang daun dan seledri masak hingga matang.

Memanfaatkan ayam bakar yang tidak habis di meja makan.

Bihun

Bihun Goreng Sayur Dan Ayam

Rebus mie hingga matang, beri satu sendok makan minyak goreng agar tidak lengket dalam air rebusan. Lalu tiriskan

Beri mie kecap manis, lada, saus tiram, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata

Tambahkan sayuran dan cabai rawit lalu aduk rata. Dalam proses ini bila dirasa terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air

Masukkan mie, aduk lalu tes rasa. Tambahkan garam bila perlu. Angkat lalu siap disajikan

Mie tek-tek merupakan mie enak yang berasal dari Bandung

Bakso

Cabai

Saus

Tiram

Kecap

Kemiri

Mie Tek-tek #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus ayam dan kaldu cair dengan air hingga keluar kaldu ayamnya.

Lalu masukan tomat hijau rebus hingga tomat layu

Masukan jamur, dan tunggu hingga aroma jamur mulai keluar

Masukan wortel dan lobak, lalu masukan bumbu bumbu dan garam, tambahkan air hingga volume 750ml, masak sekitar 10 menit

Tambahkan daun dill, dan tunggu sekitar 3-4 menit dengan di tutup. Matikan kompor, sup siap di sajikan.

03/06/2024 sup praktis rasa nya enak, wanginya harum hangat khas dari daun dill dan ada aroma lobak yang khas juga. Nyaman di perut, tanpa msg, bisa jadi comfort food.

Lobak

Sup Lobak Dill

Campurkan semua bahan marinasi, aduk rata

Lumuri ayam dengan semua bahan marinasi yang sudah dicampur rata

Cuci bersih bahan pelengkap, tata dalam loyang

Panaskan oven, panggang ayam diatas loyang bahan pelengkap. Panggang dengan api sedang selama 1-2 jam (atau sesuaikan oven masing-masing). Setelah matang sempurna, sajikan.

Tanggal 6 Juni kemarin, suami ulang tahun. Tahun ini kita ngerayainnya masih dirumah aja.
Semenjak pandemi emang kita juga jarang banget keluar rumah.

Resep Es Melon Blewah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Melon Blewah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!