Campurkan telur, gula merah, perisa vanila dan emulsifier dalam wadah mixer lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga berwarna pucat dan mengembang.

Langkah 1

Tuangkan campuran tepung ke dalam adonan secara perlahan hingga habis sambil lalu dengan spatula. Setelah tercampur rata angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Tambahkan mentega cair yang telah dingin secara perlahan hingga tercampur rata (lakukan hingga mentega habis).

Langkah 3

Siapkan loyang tipis kotak ukuran 22 x 22 cm yang telah diolesi mentega dan dialasi dengan baking paper.

Langkah 4

Tuangkan adonan secara perlahan lalu ratakan. Oven dengan suhu 190 C selama 35 menit hingga matang. Setelah matang angkat dan hias sesuai selera.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Setor #RecookYummy ya chef, semoga berkenan dengan sponge cake polos dengan topping keju parut tanpa filling. Trima kasih resepnya Yum chef

Baking Powder

Gula

Gula Merah

Mentega

Telur

Tepung

Tepung Terigu

Sponge Cake Gula Merah

Balur ayam dengan bumbu marinasi, masukkan di wadah tertutup, simpan dalam kulkas min 1 jam.

Setelah 1 jam, keluarkan ayam dari kulkas, taburi dengan tepung tapioka dan tepung beras, aduk rata.

Goreng ayam dalam minyak panas (terendam) hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukan bahan saos masak sampai mendidih atau meletup-letup.

Masukan ayam dan wijen, aduk rata sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Ayam

Bawang Bombay

Ayam Saos Madu

Membuat crepes: masukkan semua bahan A (kecuali minyak dan pewarna makanan ungu dan merah) dalam tabung blender. Proses hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 3. Beri pewarna merah dan ungu. Biarkan 1 adonan tetap putih.

Panaskan teflon anti lengket yang sudah dioles sedikit minyak. Buat dadar dengan motif sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan habis.

Membuat es krim: kocok wipped cream dan air es hingga mengental. Bagi adonan menjadi 3.

Ambil 1 mangkuk berisi adonan lalu beri buah kiwi yang sudah diblender tanpa air dan 2 tetes pewarna makanan hijau karena jika blenderan kiwi saja warnanya kurang hijau. Kocok lagi hingga kental dan tercampur rata. Masukkan ke piping bag.

Ambil 1 mangkuk berisi adonan lalu beri buah strawberry yang sudah diblender tanpa air. Kocok lagi hingga kental dan tercampur rata. Masukkan ke piping bag.

Ambil 1 mangkuk berisi adonan lalu beri bluebbery yang sudah diblender tanpa air. Kocok lagi hingga kental dan tercampur rata.Masukkan ke piping bag.

Tata crepes memanjang di atas cling wrap. Beri es krim blueberry, kiwi dan strawberry berurutan. Sisakan 4 cm bagian atas crepes tidak perlu dioles adonan agar hasil gulungan rapih.

Langkah 7

Gulung crepes lalu balut dan kencangkan ujung kanan kirinya dengan cling wrap. Tambahkan karet pada ujung kanan kirinya jika perlu. Bekukan dalam freezer.

Langkah 8

Potong-potong es krim buah dadar gulung yang sudah dingin. Sajikan bersama irisan buah segar.

Langkah 9

Kiwi

Pewarna Makanan

Strawberry

Susu

Es Krim Buah Dadar Gulung #IMYOCC7

Uleg semua bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan air sesuai selera bumbui garam, gula & kaldu bubuk, setelah mendidih masukkan telur lalu aduk-aduk.

Setelah mendidih lagi masukkan sosis, mie & daun bawang biarkan mendidih lalu koreksi rasa.

Cara lain menikmati mie instant. Hot & enak bingittss 😍😍😍

Cabe

Daun Bawang

Mie Instan

Sosis

Kencur

Seblak Mie Sosis #JagoMasakMinggu7

Rebus pasta sampai aldente, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Lalu masukkan telur, sawi dan kol, masak sampai layu.

Masukkan pasta, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu halus

Bawang Putih

Garam

Lada

Sawi

Spaghetti Kuah Bumbu Seblak

Rendam beras ketan selama 1 jam, lalu cuci. Setelah itu masukkan ke dalam panci, tambahkan daun pandan, santan dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga santan terserap ke beras ketan. Angkat.

Pindahkan ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik atau diolesi minyak. Kukus selama 20 menit.

Blender semua bahan lapisan durian, yaitu daging durian, garam, tepung terigu, tepung maizena, santan, gula pasir dan pewarna kuning.

Tuang ke dalam loyang yang berisi ketan. Kukus lagi selama 20 menit. Angkat dan tunggu dingin.

Keluarkan dari loyang lalu potong-potong dan siap disajikan.

Menu ini cocok disajikan saat kumpul bersama keluarga. Kebetulan keluarga besar pecinta durian, jadi bisa dinikmati bersama dalam moment valentine.

Bahan Lapisan Durian

halo mbak salam kenal ya. lagi musim durian nih mbak. buat talam durian pakai resep mbak enak nih mbak. mudah membuatnya dan rasanya emang jadi favorit keluarga. terimakasih ya resepnya mbak. sehat selalu

Beras

Santan

Durian

Talam Ketan Durian Favorit Keluarga

Kemudian panggang dengan api kecil sampai crispy sambil diaduk-aduk.

Panaskan air dan gula pasir sampai mengental dengan api kecil.

Selanjutnya masukkan margarin dan susu cair, aduk sampai larut dan mengental.

Selanjutnya tuang roti tawar aduk cepat hingga berbalut karamel.

Pindahkan ke dalam wadah dan biarkan sampai suhu ruang.

Memanfaatkan sisa roti tawar yang mendekati expired.

Margarin

Roti Tawar

Caramel Bread Popcorn

Tumis bawang merah sampai setengah kering.

Masukkan bawang putih goreng sebentar, susul cabe rawit, goreng semua hingga agak kering tapi tidak gosong.

Masukkan kangkung, besarkan api. Aduk cepat sampai kangkung susut.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk cepat.

Kemudian masukkan tomat dan perasan jeruk limau. Masak sebentar saja sampai matang, tes rasanya lalu matikan api. Sajikan.

Minggu, 04.08.24
Paksu bilang enak.. aneka tumisan kangkung lainnya, yuk masak.

Bahan Penyedap

Bawang Merah

Kangkung

Tumis Kangkung Sambal Embe

Cuci bersih kacang panjang lalu iris memanjang.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa. Tunggu hingga harum.

Bahan Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Pedas

Siapkan panci, kemudian masak air hingga mendidih,lalu masukkan ceker ayam.

Kemudian rebus selama 3 menit, buang air rebusan pertama kemudian ganti dengan air yang baru.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus bersama bumbu rempah hingga harum dan matang.

Lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi kedalam, lalu rebus ayam aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk,aduk rata dan masak hingga daging ayam dan ceker empuk dan matang.

Tuang santan aduk merata,dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk,agar santan tidak pecah.

Aduk rata kembali, lalu tes rasa kemudian matikan api, lalu angkat daging ayam, kemudian goreng sampai kecoklatan.

Penyajian: siapkan mangkuk, kemudian tata soun dan kol kedalam mangkuk, lalu tambahkan ceker dan suwiran daging ayam yang sudah di goreng tadi, guyur dengan kuah santan di atasnya, lalu beri taburan daun seledri dan bawang goreng, siap untuk di sajikan.

Langkah 10

" Meskipun pakai santan tapi rasanya tidak eneg, semakin sedap dan enak dengan bumbu rempahnya yang kuat.

Bumbu Rempah :

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Soto Ayam Ceker Kuah Santan Rempah

Mie nyemek siap dihidangkan bersama kerupuk

Mie nyemek

rebus air masukan bumbu aromatik lengkuas,daun salam dan asam

masukan jagung,wortel dan kacang tanah masak sampai empuk

terakhir tambahkan daun mlinjo ,kacang panjang dan  cabai besar hijau.seasoning dengan garam,kaldu dan gula.

Bumbu Aromatik

Daun Salam

Jagung

Lengkuas

Sayur asem

Langkah yang pertama pecahkan telur, tambahkan sp bacing powder, aduk hingga putih kental berjejak.

Kemudian setelah putih kental dan berjejak, masukkan mentega yang sudah dilelehan dan didinginkan, aduk sampai rata.

Kemudian kukus dengan api sedang hingga 30 menit.

Setelah matang lalu angkat adonannya dan diamkan hingga dingin lalu olesi dengan butter cream dan taburi keju parut.

Kemudian tambahkan buah ceri di atas butter cream lalu siap disajikan.

Toping

Keju

Kue Ulang Tahun Topping Keju

Potong dadu dan cuci bersih daging sapi. Rebus dengan 2 lembar daun salam dan 2 siung bawang putih geprek sampai mendidih. Buang air rebusan lalu siram dengan air bersih.

Rebus kembali dengan air baru, tambahkan 2 lembar daun salam, serai, garam dan 3 siung bawang putih geprek. Rebus hingga empuk dengan metode 5.30.7 agar irit gas.

Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan tomat, dan daun jeruk. Aduk rata.

Lalu masukkan daging. Tambahkan kecap manis, lengkuas dan jahe. Beri garam dan koreksi rasa.
Biarkan masak dengan api kecil sampai bumbu menyerap.

Daging Sapi

Jahe

Tomat

Kresengan Daging Sapi

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Selanjutnya masukkan daun jeruk dan cabai rawit tumis hingga layu.

Tambahkan nasi aduk hingga tercampur rata, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Setelah matang angkat lalu sajikan dengan timun dan telur ceplok.

Bahan Pelengkap:

Nasi Goreng Tempe Daun Jeruk

Siapkan tahu coklat. Potong segitiga. Kemudian ambil isinya.

Ulek bumbu sampai halus. Tumis sampai harum dan matang. Masukkan wortel,kubis dan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan air menyusut.

Campur tepung terigu,garam,lada bubuk dan air. Aduk rata. Masukkan tahu. Balur rata.

Goreng dengan minyak panas sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Enak dan mudah. Sajian dengan cabai rawit makin enak...

Tahu

Wortel

Tahu Goreng Isi Sayur #JagoMasakMinggu3Periode2

Didihkan air untuk membuat biang terlebih dahulu, setelah mendidih tuang ke dalam gelas yang berisi ½ sachet SKM putih, gula, dan ragi, diamkan selama 5 menit hingga muncul gelembung

Rebus kentang hingga matang, setelah matang, haluskan sampai benar-benar halus

Masukkan tepung terigu, maizena, telur, margarin, susu bubuk, gula, garam ke dalam kentang yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan juga biang ragi tadi untuk pengganti air

Diamkan adonan selama ± 30 menit dengan menutup wadah menggunakan lap agar adonan dapat mengembang sempurna

Setelah ± 30 menit adonan akan mengembang seperti berikut

Siapkan minyak, tunggu hingga panas, kemudian goreng donat dengan api kecil hingga kecoklatan, balik donat hanya 1x

Setelah donat matang, tunggu donat tidak terlalu panas lalu taburi topping sesuai selera (kalau saya gula halus)

Karena ada kentang dan gula halus jadi inget mau buat donat kentang untuk camilan dirumahaja seperti sekarang ini, sering buat donat tapi adonan yang ini teksturnya pas lembut banget dan bisa ngembang sempurna

Bahan Biang

Topping

Kentang

Ragi

Tepung Maizena

Donat Kentang Tekstur Lembut

Tambahkan air, garam, gula pasir, cabe bubuk gocharu, saus tiram dan saus gochujang, aduk rata.

Resep Es Nangka Cincau Susu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Nangka Cincau Susu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat