Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan cabe kering dan buang bijinya. Masukan cabe dalam panci yang berisi air dan rebus cabe kering sampai lunak, buang airnya.

Langkah 1

Blender bawang merah, bawang putih, terasi, jahe dan cabe kering yang sudah lunak, masukan sedikit air agar mempermudah saat proses memblender.

Langkah 2

Masukan bumbu halus ke dalam wajan,panaskan tanpa minyak sampai kandungan air habis

Langkah 3

setelah air habis,kemudian masukan minyak goreng, aduk rata sampai minyak tercampur rata.Baru setelah itu masukan minyak goreng, aduk rata sampai minyak tercampur rata. Masukan juga potongan kayu manis, gula, garam, gula merah.

Langkah 4

Tambahkan telur,  Masukan potongan kayu manis,merica bubuk, garam, gula merah, air asam, masak sampai air habis. tes rasa, jika kurang ditambah.

Langkah 5

ini adalah salah satu masakan khas banjarmasin,hintalu berarti telur dalam bahasa banjarmasin, sedangkan habang berarti merah. jadi hintalu masak habang bisa diartikan telur masak merah. hintalu masak habang, biasanya disajikan/sebagai pendamping nasi kuning,maupun lontong ataupun dengan nasi putih biasa.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Hintalu Masak Habang #ImlekanDiYummy

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan blender, kemudian haluskan semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan matang.

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan ikan tongkol dan kacang panjang.

Langkah 6

Aduk rata dan masak hingga matang lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 7

Jika suka pedas, boleh ditambahkan cabai rawit ya.

Bahan Bumbu Rempah 

Bumbu Halus :

Bahan Tambahan:

Daun Salam

Ikan

Kacang Panjang

Gulai Ikan Tongkol Kacang Panjang

Potong tahu menjadi dadu kecil dan goreng hingga muncul lapisan keemasan.

Potong dadu wortel, lalu iris tipis bawang merah, bawang putih, dan bawang daun.

Rebus ayam hingga matang, pisahkah dari tulang dan potong kecil.

Cuci bersih jamur champignon lalu iris tipis.

Rebus soun hingga lembut lalu gunting hingga ukuran pendek.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua bahan isian lain serta tepung terigu. Bumbui sesuai selera (koreksi rasa jika diperlukan), lalu aduk merata dan tiriskan.

Langkah 8

Setelah isian tiris, lipat lumpia dan rekatkan menggunakan putih telur.

Langkah 9

Goreng lumpia dalam minyak panas pada api besar hingga warna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Lumpia siap disajikan.

Langkah 10

Gorengan dengan nutrisi protein, karbohidrat, dan sayur yang lengkap untuk snack di rumah

Bumbu

Jamur

Kulit Lumpia

Lumpia Goreng Ayam Jamur

Campurkan tepung terigu, ragi, susu bubuk, dan gula pasir, aduk hingga rata.

Masukkan adonan dalam wadah dan tutup dengan kain.

Tunggu hingga mengembang 2 kali lipat kemudian kempiskan.

Bagi adonan menjadi berapa bagian, isi dengan sosis ditengahnya.

Gulung adonan hingga menutupi isian sosis lalu tata diatas loyang.

Oles susu cair, tambahkan wijen dan parsley diatasnya, panggang hingga matang. Sajikan saat telah matang.

Lebih enak jika dibuat lebih mini lagi atau untuk sekali makan.

Tepung

Terigu

Ragi

Gula

Susu

butir

Mentega

Sosis

Roti Sosis Mini

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus, lengkuas dan salam sampai harum.

Masukkan irisan cabe hijau, cabe rawit, terasi, dan tumis sampai bumbu benar-benar matang dan tidak berbau langu.

Masukkan tempe, tumis sebentar dengan bumbu.

Masukkan air lalu tunggu sampai mendidih.

Masukkan labu siam dan buncis, aduk rata masak sampai mendidih dan sayur ½ matang.

Masukkan santan instan, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan

Kalau ada tempe yang ada di kulkas dan lupa diolah sampai jadi tempe busuk/bosok paling enak dibikin lodeh jadi rasanya sedep banget.

Buncis

Kemiri

Labu

Santan

Lodeh Tempe Bosok/Semanggit #MakanMasakBijak

Masukkan kurma dan jahe dalam tabung blender. Jahe saya kurus dan kurang pedas sehingga menggunakan 2 ruas. Sesuaikan takaran jahe dengan selera masing-masing.

Tuang susu cair cokelat. Boleh juga pakai susu cair putih, sesuai selera.

Blender semua bahan hingga tercampur rata.

Tuang jus susu kurma jahe dalam gelas berisi es batu. Siap dinikmati.

Takaran jahe boleh ditambah/kurangi sesuai selera.

Kurma

Jahe

Es Susu Kurma Jahe #JagoMasakMinggu1Periode2

Iris ayam lebih tipis kemudian marinasi dengan bawang putih, lada dan garam. Diamkan 5 menit.

Balur dengan tepung bumbu serbaguna. Sisihkan sebentar sambil menunggu minyak panas.

Goreng ayam sampai kuning kecokelatan angkat dan sisihkan.

Giling kasar cabe rawit, cabe keriting merah dan bawang putih.

Tumis dengan sedikit minyak sampai tidak bau langu. Bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk.

Masukkan kemangi, aduk cepat matikan api.

Penyajian, siapkan nasi beri 1-2 potong ayam goreng kemudian timpa dengan sambal kemangi.

Sambal Kemangi

Halal

No Alcohol

Daun Kemangi

Ayam goreng tepung sambal kemangi

Pindahkan ke cobek, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, uleg rata, sisihkan.

Sajikan nasi dengan pelengkapnya dan sambel.

Bahan Lain :

Nasi

Sego Sambel Telur Mata Sapi

Campurkan semua bahan-bahan untuk membuat inti kelapa ke dalam panci. Aduk rata.

Masak dengan menggunakan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata dan kalis. Angkat dan biarkan dingin, sisihkan.

Campurkan tepung ketan, ubi ungu yang sudah dihaluskan, margarin, gula kastor dan garam halus.

Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan isi dengan inti kelapa.

Bungkus dengan daun pisang kemudian lipat kedua ujungnya. Lakukan sampai selesai.

Kukus kue bugis selama 25 menit/ sampai matang menggunakan api sedang. Angkat dan biarkan hangat, Kemudian sajikan.

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Kue Bugis Ubi Ungu

Masukkan semua bumbu yang sudah digoreng.

Aduk rata tambahkan santan, lada bubuk, garam dan penyedap rasa.

Goreng telur yang sudah direbus sampai kuning keemasan.

Gulai pakis siap disajikan dengan telur goreng.

Serai

Singkong

sayur gulai pakis

Siapkan panci, tuangkan susu cair, susu evaporasi, dan krim kental manis, gelatin. Aduk rata.

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata dan biarkan mendidih kembali.

Cetak ke dalam gelas saji. Dinginkan pada suhu ruang, lalu masukkan ke freezer hingga mengeras.

Beri topping nata de coco, jeruk kaleng, dan siraman sirup jeruk. Siap untuk disaji

Resep Es Puding Tutti Fruity

Bahan

Bahan toping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Puding Tutti Fruity

Bahan

Bahan toping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan