Potong kasar bawang dan cabai, tambahkan terasi.

Langkah 1

Goreng sampai layu bawang, cabai, dan terasi.

Langkah 2

Langkah 3

Bubuhi garam dan masukkan gula aren, ulek dan aduk rata.

Langkah 4

Terakhir perasi dengan jeruk limau lalu test rasanya. Sajikan.

Langkah 5

Sambal seperti sambal lalapan pinggir jalan, yuk simak resep sambal lalapan yang enak berikut ini.

Bahan Utama

Berikut ini adalah resep sambal lalapan sederhana dan enak yang cocok untuk lalapan apapun, simak selengkapnya di sini ya.

Resep Sambal Lalapan Sederhana dan Enak untuk Lalapan

Tomat

Terasi

Gula

Garam

Sambal Lalapan

Siangi bayam, cuci bersih bayam dan timun. Potong-potong timun agak tebal.

Iris bawang merah dan cabe merah. Kencur digeprek.

Didihkan air, lalu masukkan bumbu iris, kencur, dan daun salam.

Jika sudah harum dan bumbu layu, masukkan timun. Setelah timun agak lembek, baru masukkan bayam.

Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasanya. Bisa tambahkan garam atau penyedap jika perlu apabila kurang asin. Jangan terlalu lama masaknya agar bayam tidak kelembekan.

Dulu Mamahku sering masak sayur bening untuk menu sahur, katanya enak di perut, adem buat dibawa puasa. Sekarang ini sering masak juga, apalagi kalau cuaca lagi sering hujan, hangat saja di badan rasanya. Kalau sedang panas dalam juga cocok. Yang mau recook, kencur jangan di skip ya, karena itu kunci segar dan harumnya sayur bening ini.

Bayam

Cabe

Timun

Sayur Bening Bayam Timun #KurCepMakananBerkuah

Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri sangrai, keluak, kunyit, kencur, terasi, jahe, dan air asam jawa. Haluskan semuanya hingga merata dan benar-benar halus.

Siapkan panci presto, masukkan sedikit minyak kelapa, bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas, serai, ketumbar, daun jeruk, daun salam. Tumis dengan api sedang hingga bumbu matang selama kurang lebih 10 menit.

Tambahkan garam, gula kelapa, dan kaldu jamur, dan merica. Masak kembali hingga tercampur rata, lalu masukkan daging sapi.

Tutup panci presto, nyalakan api dan tunggu hingga panci presto berbunyi. Kecilkan api, lalu masak kembali selama 30 menit. Setelah itu, matikan api dan tunggu hingga uap benar-benar habis.

Masukkan labu siam, masak kembali hingga labu siam matang. Sajikan rawon di mangkuk saji selagi hangat.

Bahan Utama :

Bahan Bumbu Halus :

 Bahan Kuah :

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

#RecookYummy rawon ya chef. Enak dengan kecambah, daun kemangi dan sambal tetasi. Baru kali ini masak rawon dengan labu siam  dan nambah tekstur tawonnya, semoga berkenan dan trimakasih resepnya chef.

Menu yang cocok disajikan saat acara spesial seperti hajatan atau lebaran, khas dari menu ini tentu saja kuah nya yang kehitaman dari kluek, sedap dan mantap banget nih.
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Lebaran kali ini mencoba yang baru.. seger banget chef terimakasih inspirasinyaa #RecookYummy #JagoMasak2022

Rawon khas Jawa
Jadi ini temanya lagi ayam nih kalian mau ga loh buat menu makan sore,siang,atau pun sarapan loh 
#JagoMasakMaret

Terima kasih Chef Min untuk Resep Rawonnya. Rawon ini adalah menu penuh kenangan masa kecil saya. Dahulu Ibu saya jika memasak Rawon berarti keluarga Kami sedang mendapatkan rejeki lebih. Karena kita itu kita bisa makan daging Sapi. Karena rasa rindu moment tersebut, saya mencoba sendiri ketika sudah menikah. Memang layak di coba ya menu Rawon ini, selain gurih, enak dan unik rasanya #JagoMasakFebruari

Setor resepnya yah Chef kali nih nyobain rawon untuk dagingnya saya memakai daging tetelan campur lemak alhamdulilah enak Chef sikecil nambah terus nih alhamdulilah jadi menu andalan dirumah 😀, makasih resepnya yach Chef bakalan bikin lagi nih 😍😍😍👍 #RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook Rawonnya ya... 
Rawon itu menu favorit dirumah, biasa bikin rawon pake bumbu instan. Dan setelah liat resep chef Yummy ternyata resepnya mirip banget sama punya mbah Uyut ada terasi dan air asamnya yang katanya ibu enak puoll, langsung dah ngerayu Kang Sayur buat dipilihan kluwek yang bagus. Dan Alhamdulillah, ternyata emang enak puol, lebih enak dari bumbu instan yang biasa beli. 
Makasih ya chef resepnya 🙏🙏🙏. 

#RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Assalamualaikum
Setor recook lagi ya chef. Ini menu makan siang hari ini, favorit keluarga banget. Nggak akan nolak kalo sama Rawon. Nah, buat yang masih beli bumbu jadi di luar, coba aja resep chef Yummy ini. Bumbunya pas dan caranya juga mudah tinggal ikutin videonya. Yuk bisa yuk bikin rawon.

Semoga tidak bosen ya chef yummy,saya ijin recook lagi ya..☺️ Kebetulan di kulkas punya stock daging sapi dan labu siam. Dan lihat App yummy pas banget ada resep rawon. Langsung deh cuzz ke dapur masak rawon,kebetulan cuaca dingin habis hujan. Makan rawon panas2 di tambah sambel terasi mantul banget 😋Terima kasih untuk resepnya, sangat menginspirasi sekali 🥰
#RecookIMY2021

Selamat pagi chef, setor recook rawon kesukaan kami sekeluarga nih. Tambah balungan sapi makin mantap chef. 
Terima kasih sudah menginspirasi chef.
#RecookIMY2021

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Gula Merah

Ketumbar

Labu Siam

Lada

Serai

Rawon

Haluskan pisang dengan garpu, tambahkan telur dan gula, aduk rata dengan whisk

Tambahkan campuran terigu, bp, dan soda kue

Tuang ke loyang bulat diameter 20 cm tinggi 4 atau 5 cm yang telah dialasi kertas roti dan dioles mentega. Kemudian beri topping potongan pisang di atasnya

Langkah 6

Takaran gula bisa ditambah jika dirasa kurang manis yaa...🙏

Pisang

Telur

Bolu Pisang 1 telur

Bersihkan ayam lalu marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan kapulaga, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, tunggu mendidih dan ayam setengah matang.

Masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap kemudian cek rasa, angkat dan sajikan.

Kalau mau pedas, tambahin cabe rawit untuk bumbu yang di haluskan yah, karna ini buat di makan bareng anak jadi gak di bikin pedas.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Lengkuas

Santan

Gulai Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus nutrijel sesuai petunjuk di bekakang bungkusnya.

Dinginkan nutrijel, kalau sudah dingin potong kecil kecil dadu.

Rendam selasih dengan air panas di gelas kecil

Tuang air selasih yang sudah dingin, tambahkan nutrijel yang telah di potong.

Minuman ini cocok di minum saat buka puasa #JagoMasak Periode 2

Kelapa

Selasih

Sirup

Es Jelli Syrup #JagoMasakMinggu1Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan sayuran yang telah dipotong.

Dalam wadah, masukkan semua bahan adonan tepung dan aduk rata.

Tambahkan bumbu halus, aduk rata kembali dan cicipi rasanya.

Masukkan semua bahan sayuran, lalu aduk rata.

Ambil 1 sdm adonan bakwan, lalu goreng dalam minyak panas api sedang hingga kuning keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Salah satu cemilan khas Surabaya. Weci sayur ini biasa kita kenal dengan bakwan sayur. Dimakan anget-anget, enak banget 👌.

Adonan Tepung:

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kubis

Seledri

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Weci Sayur #JagoMasak2022

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dadak

Sambal Dadak Jeruk Nipis

Lele Goreng Tepung Sambal Dadak

Sambal Dadak

Lalapan Sambal Dadak

Bayam Rebus Sambal Dadak

Sambal Dadak Kecap Manis

Tempe Goreng Sambal Dadak

Sambal Dadak Terong Goreng #MENUTANGGALTUA

Baby Bawal Sambal Dadak

Masak jelly kelapa sesuai petunjuk kemasan tambahkan santan, diamkan hingga padat, lalu kerok.

Masukkan mutiara, nangka, alpukat, dan jelly ke dalam mangkuk.

Tambahkan es batu, masukkan susu evaporasi, kental manis, dan air kelapa, aduk. siap disajikan.

Alpukat

Nangka

Sagu Mutiara

Es Teler Campur

Siapkan cangkir, tuang susu kental manis.

Susu

Creamy Milk Tea

Siapkan gelas saji, tuangkan es batu dan sirup melon.

Tambahkan whipping cream yang sudah mengental di atasnya.

Es Probiotik Melon Krim Soda siap untuk disajikan.

Bahan

Cuaca panas banget, pas banget minum ini chef...makasih resepnya... #recookyummy

Resep Es Rujak Bengkuang Mentimun #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu Rujak :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Rujak Bengkuang Mentimun #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu Rujak :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya