Iris kubis ketebalan 1 cm. Cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Cincang bawang putih. Iris tipis cabai dan bakso.

Langkah 2

Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum.

Langkah 3

Masukkan cabai dan bakso, masak hingga cabai layu.

Langkah 4

Masukkan kubis, garam, kaldu, gula, merica dan air. Masak hingga kubis layu dan matang.

Langkah 5

Tumisan kubis sederhana yang mudah dibuat dan enak.

Bahan Utama

Bakso

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kubis

Lada

Tumis Kubis Bakso

Bakar kaki kambing sebentar untuk menghilangkan rambut² yang ada di kakinya. Cuci bersih dan potong jadi 2 atau 3 bagian. Rebus kaki kambing hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus da bumbu aromatik hingga matang dan bau harum.

Masukkan kaki kambing yang sudah direbus, aduk² hingga tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan air, aduk² kembali hingga tercampur rata. Masak hingga air mendidih.

Tambahkan fibercream, aduk2 kembali hingga fibercream larut tidak ada yang menggumpal. Masak sebentar hingga kuah sedikit menyusut. Matikan api dan siap disajikan.

Bisa diganti bagian kambing lainnya. 🥰🥰🥰

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daging Kambing

Daun Salam

Santan

Serai

Gulai Kaki Kambing #JagoMasakMinggu10Periode2

Rebus mie instan sampai matang, tiriskan.

Tambahkan bumbu mie instan, aduk sampai rata.

Tambahkan sayur kubis dan daun bawang. Beri bawang putih bubuk, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk sampai merata.

Masukkan telur, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan wajan dengan api kecil, beri sedikit minyak. Tuang adonan tunggu sampai bagian bawah berkulit (agar tidak hancur ketika dibalik).

Balik adonan telur perlahan, masak sampai matang kedua sisi. Martabak mie sayur kubis siap disajikan dengan toping mayonaise dan saos sambal.

Langkah 6

Cemilan gurih yang praktis dan simpel dari olahan mie goreng instan dengan tambahan sayur kubis. Cocok untuk segala usia, dibuat lauk juga enak. Yuk cobain di rumah pasti suka!

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Mayonaise

Mie Instan

Saus Sambal

Telur

martabak mie sayur kubis

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah dan kunyit.

Masukkan bahan yang sudah dihaluskan, daun kunyit, sereh, ruku-ruku, asam kandis dan santan ke dalam wajan.

setelah mendidih, masukkan gula dan garam.

Setelah mendidih kembali, masukkan kentang.

Setelah kentang setengah matang, masukkan cumi. Setelah cumi matang. Matikan api. Jangan terlalu lama supaya cumi tidak alot. Gulai cumi kentang siap disajikan.

Cumi

Kentang

Gulai Cumi Kentang

Mixer telur dan gula hingga mengembang serta halus. Masukkan tepung terigu, ragi, dan vanilli bubuk. Kocok kembali hingga merata.

Masukkan margarin cair, pasta red velvet, dan garam sambil terus dikocok rata. Lalu tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.

Sementara menunggu, aduk keju oles dengan air hangat, masukkan ke dalam pipping bag.

Setelah adonan terbentuk lubang pori, panaskan cetakan pukis dan beri olesan margarin

Tuang adonan hingga 3/4 bagian cetakan. Panggang dengan api kecil hingga mengembang dan setengah matang.

Tambahkan topping keju oles. Lalu tutup dan masak hingga pukis matang sempurna. Angkat, oles dengan margarin dan sajikan.

Pukis red velvet ini berwarna merah cantik dengan topping keju oles yang lembut, gurih dan sedap. Yuk, penggemar keju merapat!

Topping Keju

Keju

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Vanilla

Pukis Red Velvet

Masukkan ubi rebus, telur dan gula pasir ke dalam chopper, proses hingga halus.

Kemudian pindahkan ke dalam wadah lain, lalu tuang tepung terigu dan santan, aduk rata.

Panaskan cetakan kue cubit, beri olesan margarin. Kemudian tuang satu sendok sayur. Panggang dengan api kecil.

Setelah itu beri taburan keju parut. Panggang sampai matang. Angkat dan sajikan.

Kue Manan Sahmin adalah salah satu kue khas yang berasal dari Palembang yang terbuat dari ubi jalar kuning dengan tekstur lembut dan enak rasanya.

Pelengkap

Kue Manan Sahmin

Tessa Rahmania

Iris jahe sebesar korek api lalu potong-potong daun bawang

Taruh ikan yang sudah dicuci bersih diatas piring lalu tata jahe dan daun bawang keatas ikan ,sebagian isikan kedalam perut ikan

Kukus ikan selama 10-15 menit hingga matang lalu angkat

Panaskan minyak goreng hingga benar - benar panas lalu siram kan keatas ikan

Lalu tambahkan kecap asin ,sajikan ikan lebih nikmat di santap selagi hangat

Salah satu menu yang wajib ada saat imlek adalah steam ikan, bukan hanya saat imlek saja, saat saya kerja di hongkong dulu menu steam ikan ini hampir setiap hari terhidang di meja makan karena filosofinya selain mempunyai nilai gizi yang baik, ikan adalah lambang keberuntungan

Halal

Ikan

Jahe

Kecap Asin

Steam Ikan / Cing Yi #YummyXtraPoint

cemilan ibu hamil

Mochi Oats

Jasuke (Jagung Susu Keju)

Gabin Fla Susu

Roti Goreng Labu Kuning Isi Meses

Roti Alpukat Madu

Kue Moksa

Puding Cokelat Milo Oreo

Bubur Sumsum Bunga Telang

BOLU PANGGANG EKONOMIS

Roti Manis isi Mesis

Puding Biskuit Kolak Pisang

Puding Roti Tawar Panggang

Hancurkan Kentang yang telah dikukus hingga halus.

Masukan seledri, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata. Lalu masukkan keju.

Masukan tepung maizena, kemudian uleni hingga dapat dibentuk.

Giling adonan dengan menggunakan rolling pin, potong-potong adonan sesuai selera. Diamkan 15menit dalam kulkas agar set.

Goreng pada minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga garing. Angkat tiriskan.

Dicocol saus sambal dan mayonaise, yummy.

Buah

Kaldu

Jamur

Maizena

Stick Perkedel Kentang Keju #JagoMasakMinggu5Periode3

Masak sampai mendidih dan gula larut, lalu saring dan siap digunakan.

Bisa digunakan untuk membuat minuman dan topping makanan.

Gula Merah

Sirup Gula Aren

Campur tepung terigu, santan dan ragi, aduk rata

Setelah 30 menit dan adonan sudah berbuih tambahkan pasta pandan

Panaskan cetakan, oles minyak, tuang secukupnya adonan, masak hingga matang, lakukan sampai adonan habis

Masak semua bahan kinca dengan api kecil hingga mendidih, sesekali diaduk agar santan tidak pecah, saring. Sajikan serabi dengan kuah kinca

Jajanan pasar yang mudah ditemukan dan mudah juga membuatnya

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Serabi Pandan Kuah Kinca

Siapkan panci berisikan air lalu didihkan, setelah matang airnya lalu masukan sayap ayam. Rebus sampai berkaldu.

Wortel kupas kulitnya lalu iris-iris dan buncis dipotong kecil-kecil, sisihkan

Masukan wortel yang sudah diiris ke dalam panci

Cuci bersih pakcoy, lalu buang ujung batangnya dan tiriskan

Bagi dua pakcoy jika terlalu besar daunnya. Jika daun kecil biarkan utuh

Langkah 7

Masukan daun pakcoy ke dalam rebusan sayap ayam. Aduk rata lalu beri irisan bawang merah dan bawang putih. Masukan garam, merica dan bubuk kaldu jamur. Cicipi dan koreksi rasa sampai yang diinginkan. Aduk rata

Langkah 8

Cuci bersih bawang daun dan seledri lalu iris tipis-tipis

Langkah 9

Masukan irisan bawang daun dan seledri. Masak sampai matang dan tercium harum lalu siap disajikan

Langkah 10

Gurih dari kaldu ayam mix dengan sayuran, biar anak-anak doyan makan sayuran hijau

Ayam

Buncis

Sawi

Seledri

Wortel

Sup Sayap Ayam Pakcoy

Bersihkan ayam, lumuri air jeruk lemon, sisihkan

Haluskan bawang dan kemiri, kemudian panaskan minyak lalu tumis bersama jahe hingga harum

Masukkan ayam, aduk sebentar, masukan kecap, saus teriyaki, garam dan gula, kemudian tambahkan air hingga terendam

Siapkan tempat pembakaran, tata ayam di atasnya, panggang hingga kecoklatan dan harum. Bila perlu sesekali olesi ayam dengan sisa kuah ungkep

Ayam bakar bumbu kecap dengan saus teriyaki ala Jepang

Saus

Teriyaki

Kecap

butir

Kemiri

Ayam Bakar Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Rebus tewel,daging sapi dan daging ayam sampai empuk.

Goreng bawang merah,bawang putih,kunyit jahe,kemiri dan cabai  merah besar sampai layu. Kemudian ulek bersama gula,garam,ketumbar bubuk dan lada bubuk sampai halus. Kemudian tumis bersama serai  sampai harum dan layu.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan tewel. Aduk rata.

Masukkan daun so. Aduk rata. Masak sampai layu.

Masukkan santan kental. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabia rawit jika suka pedas.

Daging Sapi

Lodeh Tewel Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Rebus daging sebentar. Buang air darahnya. Potong dadu. Kemudian siapkan lagi air untuk merebus daging. Rebus sampai empuk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan rempah sampai harum.

Masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging. Tambahkan santan. Kemudian beri bumbu lainnya. Test rasa.

Terakhir masukkan rawit utuh. Angkat dan sajikan.

Tengkleng Sapi Kuah Santan #JagoMasakMinggu9Periode2

Panaskan panci kukus, tutupi tutup panci dengan kain bersih. Masukkan semua bahan kecuali baking powder.

Mixer dengan kecepatan paling tinggi selama 15 menit sampai mengembang, kental berjejak.

Masukkan baking powder, mixer sebentar dengan kecepatan sedang.

Ambil 3 sendok sayur adonan, beri perisa anggur. Lalu, ambil 3 sendok sayur adonan, beri perisa strawberry. Sisanya adonan tanpa warna.

Tuang adonan putih, ungu, pink, atau sesuai selera sampai penuh.

Kukus dengan api cenderung besar selama 10 menit dan jangan buka penutup.

Saya menggunakan kertas bolu kukus ukuran sedang. Adonan menjadi 24 bolu kukus.

Indomilk Kental Manis

Susu

Tepung

Bolu Kukus Pink Ungu

Rendam soun dalam air panas sampai lunak, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan bakso sampai harum. Lalu masukkan daun salam.

Setelah daun salam layu, masukkan saus tiram, kecap dan soun. Aduk rata.

Kemudian tambahkan garam, gula dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Terakhir tambahkan sawi hijau, lalu aduk rata.

Jika sawi sudah layu, matikan api. Oseng soun bakso siap disajikan.

Menu praktis, bisa buat lauk atau disantap langsung

Soun

Salam

Tiram

Merica

Oseng Soun Bakso #JagoMasakMinggu9

Siapkan semua bahan diwadah besar, tambahkan daun kemangi.

Siapkan cabe, kencur, bawang putih, garam dan gula pada cobek.

Masukkan kelapa parut yang sudah dikukus, aduk rata.

Lalu campurkan bumbu kedalam wadah besar yang berisi sayuran. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Sajikan!

Trancam adalah menu favorit sekeluarga kalo lagi bosan dengan masakan bersantan. Rasanya pedas dan juga segar. Yok kalian harus coba!

Resep Es Semangka Cocopandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Semangka Cocopandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!