Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Kocok telur dengan garam, merica dan penyedap ayam

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak dalam wajan. Lalu tuang adonan

Langkah 4

Masak sampai kedua sisi matang. Matikan kompor. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bakso

Telur Dadar Bakso Ayam

Muda

Puding Pandan Kelapa Muda

Tumis Jagung Putren Bakso

Pempek Isi Kates (Isian Pepaya Muda Bentuk Pastel)

Trancam Mangga Muda

Es Kelapa Muda Gula Merah

Masak Kecap Tahu Pepaya Mentah

Bubur Sayur Pepaya Muda #MakanMasakBijak

Oseng Nangka Muda

Lodeh Nangka Muda dan Kacang Lentil

Oseng Pepaya Muda dan Kacang Panjang

SAYUR NANGKA MUDA KUAH SANTAN

Rawon Daging Pepaya Muda

Campur semua bahan kulit, aduk rata sampai tidak bergerindil.

Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan. Panggang sampai pinggirnya terlepas.

Pindahkan ke piring. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Kemudian masukkan santan.

Masukkan ayam, aduk rata. Beri air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

Langkah 6

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan isian. Kemudian gulung.

Langkah 7

Langkah 8

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan, kemudian letakkan diatas tisu dalam posisi berdiri untuk mengurangi minyak. Siap disajikan.

Langkah 9

Bahan Kulit

Bahan Isian :

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mama hanum stor recook sosis solonya y buat cemilan keluarga dirumah cucok sekali rasanya..🤗
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Lada

Minyak Sayur

Santan

Serai

Tepung Terigu

Sosis Solo #UntukSiBuahHati

Potong korek api wortel lalu cuci bersih.

Suir suir jamur tiram, cuci bersih lalu rebus hingga mendidih dan tiriskan.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan wortel dan cabe rawit, tumis hingga wortel layu.

Setelah mendidih tambahkan kaldu bubuk, saus tiram dan kecap, aduk merata.

Masukkan jamur tiram, aduk merata, masak hingga agak menyusut.

Cabe

Jamur

Wortel

Tumis Jamur Tiram Wortel

Lelehkan DCC dengan cara ditim lalu tuang minyak goreng. Aduk rata dan sisihkan.

Masukkan ke dalam bowl telur, SP, dan gula pasir.

Kocok dengan speed tinggi sampai putih kental.

Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk dengan cara diayak. Aduk balik sampai rata.

Masukkan campuran DCC dan minyak. Aduk balik sampai homogen.

Ambil beberapa adonan kira-kira 2 sendok sayur. Beri kental manis, aduk rata dan sisihkan.

Tuang sebangian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 24x10 cm. Kukus selama 10 menit.

Angkat lalu tuang adonan yang ada kental manisnya. Kukus lagi selama 5 menit.

Tuang sisa adonan, kukus kembali selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.

Setelah dingin oles dengan buttercream dan taburi dengan keju.

Langkah 10

Tepung

Brownies Kukus #JagoMasakMinggu6

Gunakan tonic water/soda water/sparkling water.

Perpaduan manisnya sirup melon & asam segar jeruk nipis dengan tonic water.

Air Soda

Jeruk Nipis

Melon Lime Squash

Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan secukupnya air hingga mendidih, buang busa kotoran yang mengapung. Masukkan 2 lembar daun jeruk, daun salam, dan sereh. Masak hingga ayam setengah empuk, sisihkan terlebih dahulu.

Rebus cabe besar dan cabe rawit hingga empuk, tiriskan. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu, tiriskan. Sangrai kelapa parut hingga agak kering kecoklatan.

Setelah itu haluskan cabe besar, cabe kecil, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan kelapa sangrai, 4 lembar daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata.

Kemudian masukkan ayam dan air kaldu sisa merebus tadi, aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap sambil di aduk sesekali.

Teruskan memasak hingga air kaldunya menyusut, tes rasanya, angkat.

Panaskan minyak goreng, goreng daun bawang hingga kecoklatan.

Kemudian siramkan daun bawang beserta minyaknya ke atas ayam sambal tadi. Siap disajikan.

Buah

Rawit

Kencur

butir

Kelapa

Minyak

Jeruk

Salam

Gula

Ayam Sambal Boranan

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis.

Bulatkan/rounding, kemudian taruh diatas kertas roti yang telah ditaburi terigu, diamkan.

Jika sudah setengah mengembang, tekan adonan menggunakan telapak tangan supaya bentuknya menjadi sedikit pipih, kemudian diamkan hingga mengembang kembali. Hati-hati jangan sampai over proofing.

Saatnya menggoreng: ciri-ciri adonan siap digoreng ialah adonan terasa ringan dan bila disentuh atau di tekan dengan jari, adonan akan membal/balik kesemula. Goreng dengan minyak yang telah panas, api kecil saja. cukup sekali balik ya lalu angkat, tiriskan.

Taburi gula kemudian semprot atau isikan filling sesuai selera.

Assalammualaikum semuanya... Bikin bomboloni dari bunga telang. Bunga yang bisa dijadikan pewarna makanan alami. Karena ada sisa bunga telang habis bikin teh kok sayang dibuang, dan akhirnya dibikinlan pewarna biru untuk adonan bomboloninya. Karena ini bunga telang warna yang dihasilkan kurang jadi aku tambahin sedikit pewarna makanan biru. Ini opsional ya, kalo bunga telangnya banyak gak perlu penambahan pewarna. Yuk langsung saja cek resepnya dan selamat mencoba.

Bahan Lainnya:

Cokelat

Ragi

Bomboloni Mini Bunga Telang #MakanMasakBijak

Potong smoked beef dan panggang dalam pan.

Simple salad kentang dengan saus wijen sangrai.

Mayonaise

Potato Salad with Roasted Sesame

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Bumbu Iris :

Pelengkap :

Pala

Nasi Sop Campur

Haluskan bumbu lalu masukkan garam, gula dan msg, aduk rata

Siapkan daun pisang tuang bumbu lalu ikan bumbu lagi lalu bumbu iris lainnya, bungkus dan semat dengan lidi/staples

Kukus selama 20 menit agar bumbu tidak langu

setelah matang lalu panggang di atas teflon hingga wangi,angkat dan sajikan.

Akhirnya.. bikin pepes bandeng yang enak karna durinya sudah lunak.

Daun Pisang

Ikan

Tomat

Pepes Bandeng Presto

cuci bersih semua sayuran kemudian potong-potong. iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai

panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum

tambahkan sedikit air, masak sampai sayuran lunak. masukkan saus tomat, garam, gula dan Royco ayam. aduk rata

terakhir masukkan sawi dan bakso aduk. masak sampai semua matang

Brokoli

Jagung

Buncis

Sawi

Saus

Cabai

oseng sayur bakso

Baru masukkan kubis dan bumbu garam, gula , kaldu jamur

Keburu di tinggal antar sekolah jadinya sudah di makan duluan sebelum di foto

Kubis

Tumis wortel kubis

Mixer dengan speed tinggi telur, gula pasir, dan sp sampai putih kental berjejak.

Masukan tepung terigu mixer dengan speed rendah sampai rata.

Masukan selai strawberry, mixer lagi asal rata.

Terakhir masukan lelehan margarin, aduk balik menggunakan spatula sampai tidak ada margarin yang mengendap.

Tuang pada loyang yang sudah dioles tipis margarin dan ditabur tepung, hentakan lalu beri toping irisan strawberry dan Choco chip.

Panggang pada suhu 180 derajat selama 40 menit api atas bawah (sesuaikan oven masing masing).

Bolu dengan campuran homemade selai strawberry bikin rasa makin enduls ada rasa asam manis jadi satu.

Toping :

Strawberry

Bolu Selai Strawberry

Tahu Menu Diet

Menu Sarapan Sehat

Menu Penyetan Sambel

Tahu Teriyaki (menu vegetarian)

Stroberi Oatmeal Menu Diet

Menu Diet Tongkol Rebusan

Telur Kukus Menu Lengkap

Tempe Bakar Menu diet

Lauk Ungkep (Stok Menu)

Balendrang Leftover Menu #1Resep1NasiBungkus

Menu Diet Gambas Berkuah

Brokoli Daging Menu Diet

Tumis daging sebentar tanpa minyak hingga air dalam daging hilang.

Tambahkan garam, bubuk kari dan kaldu jamur. Kocok hingga berbusa dan rata.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, biarkan 3 menit.

Kemudian lipat bolak-balik hingga seluruh permukaan kering.

Potong-potong dadar telur seperti potongan martabak telur.

Sajikan telur dadar kari saat hangat, tambahkan dengan cabai hijau.

Dadar telur alternatif untuk menikmati martabak telur saat diet tanpa karbo.

#recookyummy #jagomasak2022 hai chef.. izin ngerecook yah.. terima kasih resepnya 🤗🤗

Daging Giling

Daun Bawang

Telur Dadar Kari

potong potong semua bahan, rendam bunga kol dan beri garam.

beri air, masukkan buncis Dan wortel, masak hingga setengah matang.

lalu tambah kan sawi Putih, bakso, bunga kol Dan kulit tahu, beri garam Dan penyedap rasa, aduk rata Dan air menyusut, koreksi rasa, Capcay siap di sajikan.

Rasanya kl makan Capcay di prasmanan itu Ada yg special gitu ya, ternyata Ada beberapa bumbu yang membuat nya beda dengan Capcay yang biasa di jual di luar,, yuk cek resepnya

Bumbu halus

CapCay ala Prasmanan

Siapkan sukun yang sudah diiris dan dicuci bersih.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, vanili bubuk, dan susu bubuk.

Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan sedang. Beri gula dan garam, aduk.

Buat sukun goreng pakai adonan tepung yang dikasih susu. Ternyata enak juga.

Resep Es Susu Mangga

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Susu Mangga

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol