Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan sebentar.

Langkah 1

Lalu rebus ayam dengan bumbu marinasi tadi, masukkan juga daun jeruk, daun salam serta daun kunyit.

Langkah 2

Setelah direbus, goreng ayam hingga matang.

Langkah 3

Langkah 4

Lalu goreng tomat, terasi, cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 5

Lalu giling dengan cobek, dan beri sedikit gula merah dan garam.

Langkah 6

Setelah cabe digiling, letakkan ayam dan geprek bersama cabe. Dan ayam geprek siap disajikan.

Langkah 7

Rasanya gak jauh beda sama yang kita beli diluar!

Bahan Utama

Bumbu Merebus Ayam

Sambal Sehah

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Ayam Geprek Sambal Sehah

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan, sangrai kacang tanah sampai harum dan matang lalu dinginkan.

Haluskan kacang dengan copper/ blender/ ulekan.

Siapkan wadah, campurkan kacang, terigu, dan gula pasir. Lalu masukkan juga minyak goreng, aduk rata dengan spatula.

Setelah adonan kalis dan bisa dibentuk, mulai mencetak adonan. Ambil secukupnya adonan lalu cetak, lakukan begitu terus sampai adonan habis.

Oles bagian atas kue dengan bahan olesan.

Masukkan ke dalam oven. Panggang selama 30 menitan dengan suhu 170 derajat.

Alat & Perlengkapan

Gula

Kacang

Margarin

Tepung

Kue Kacang Ekonomis

Tumis bumbu halus bersama sisa bumbu lainnya hingga harum.

Masukan santan encer, masak hingga panas.

Siapkan nangka muda yang sudah direbus hingga empuk dan dipotong-potong. Kemudian masukan ke dalam kuah, masak hingga bumbu menyerap.

Masukan garam, gula, dan kaldu bubuk, masak hingga air menyusut. Masukan santan kental, dan masak lagi hingga matang dan harum. Siap disajikan.

Bumbu halus

Sayur Nangka Bumbu Kemiri

Rebus air sampai mendidih, lalu masukan bawang merah dan bawang putih masak sampai kuah harum.

Lalu masukan gambas yang sudah dibersihkan dan dipotong bulat kecil masak selama 3 menit.

Lalu tambahkan tomat dan bumbui dengan garam dan kaldu bubuk aduk sampai rata koreksi rasanya.

Terakhir masukan soun yang sudah direbus sebentar, aduk rata masak selama 2 menit, matikan api pindahkan ke mangkok beri bawang merah goreng dan sajikan.

Bumbu

Bihun

Sayur Bening Gambas Soun

Siapkan semua bahan bumbu halus, lalu uleg atau blender hingga halus.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum dan matang.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukan ayam dan bumbu cemplung.

Potong-potong kentang dan wortel lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Setelah ayam setengah matang lalu masukkan bumbu. Rebus hingga matang, lalu angkat dan suir-suir ayam.

Masukkan kentang, wortel dan susu cair. Masak hingga sayuran matang.

Tambahkan kaldu ayam, gula, garam dan daun bawang. Masak hingga kuah mendidih.

Siapkan nasi dalam piring lalu tata bahan pelengkap di atasnya, lalu siram dengan kuah sop panas.

Langkah 8

Kalau di daerah saya nasi sop banjar ini banyak dijual malam hari di warung tenda pinggir jalan. biasanya yang dijual ada nasi kuning, sate, nasi pundut, dan soto banjar.

Bumbu Cemplung

Bahan pelengkap

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Bawang

Jahe

Nasi

Susu

Wortel

Nasi Sop Banjar #JajanDiRumah

Campur ikan teri nasi basah, bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, kaldu jamur dan garam. Aduk sampai rata.

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdm adonan. Lakukan berulang. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Kandungan gizi yang ada pada ikan teri nasi baik untuk dikonsumsi anak-anak.

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Ketumbar

Lada

Tepung Terigu

Gimbal Teri Nasi

Marinasi ayam dengan perasan air jeruk nipis atau lemon, biarkan 15 menit lalu bilas dengan air bersih.

Tambahkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, jahe geprek, garam, gula merah, kecap manis aduk rata.

Ungkep ayam sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, sisakan sedikit bumbu untuk olesan.

Panaskan margarin dalam telfon lalu masukkan ayam.

Panggang ayam balik sambil dioles sisa bumbu, balik bagian atas supaya matang merata.

Mudah dibuat, biasanya bikin malem dan dipanggang pagi untuk sarapan.

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Serai

Ayam Panggang Teflon

Rendam cabe merah kering di air panas selama ±5 menit, lalu tiriskan. Haluskan bersama bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan terasi. Lalu tumis bumbu masak habang hingga matang (warna bumbu akan lebih gelap saat bumbu matang).

Masukkan telur rebus, tambahkan garam dan gula merah. Beri air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan menyusut, masukkan ikan, masak kembali hingga bumbu meresap ke ikan dan mengental. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sisihkan.

Untuk kuah, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, ketumbar, dan merica. Lalu tumis bersama kaos, serai, dan daun salam.

Peras kelapa parut, bagi air menjadi 3 bagian. 1 bagian untuk perasan pertama, dan 2 bagian untuk santan encer.

Iris nangka muda lalu elrebus dengan air yang ditambahkan sedikit garam dan mintak goreng hingga nangka empuk. Tiriskan.

Rebus santan encer, masukkan bumbu halus untuk kuah, dan masukkan nangka, rebus hingga mendidih.

Beri garam, gula merah, dan penyedap secukupnya, masukkan santan kental. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sisihkan.

Membuat lontong, potong daun selebar ±25-30 cm per lembarnya. Layukan di api kompor atau dijemur, cuci bersih. Lalu buat kerucut, beri semat di sampingnya. Isi dengan beras yang sudah dicuci dan dikeringkan sebelumnya, isi sebanyak ±2 sdm beras. Tutup bagian atas kerucut, lalu kunci dengan semat lidi.

Rebus lontong di air mendidih hingga matang (±1 jam), keluarkan dan tiriskan.

Langkah 9

Penyajian : taruh 2 buah lontong di piring saji, beri kuah, lalu beri lauk di atasnya. Taburi dengan bawang merah goreng. Siap disajikan.

Langkah 10

Menu khas Banjar ini cocok buat sarapan atau makan malam.

Lauk Masak Habang

Kuah Lontong

Pelengkap

Kunyit

Lontong Banjar

Masukkan bumbu halus, daun-daun (kecuali daun duku) dan bawang merah yang sudah diiris ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, lalu masukkan ikan tongkol yang sudah dibersihkan terlebih dahulu, aduk merata.

Masukkan belimbing wuluh, aduk rata dan tambahkan garam.

Jika sudah muncul minyak, masukkan daun duku, aduk sebentar saja, icip rasa dan angkat, kemudian sajikan dengan nasi.

Ikan

Santan

Gulai Ikan Belimbing Wuluh

Keluarkan kotoran pada perut bandeng, lalu cuci bersih.

Goreng bandeng sampai kering kemudian goreng tahu. Setelah selesai, sisihkan terlebih dahulu.

Masukkan santan kental, kemudian beri garam, kaldu bubuk, gula merah, dan kecap manis. Koreksi rasa.

Masukkan cabe hijau keriting utuh, masak sampai air berkurang sedikit. Semur bandeng dan tahu siap disajikan.

Mencoba memasak ikan yang lain agar menu keluarga bervariasi, walaupun anak dan suami kurang suka Ikan.

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Minyak Sayur

Semur Bandeng Tahu

Campurkan milo, gula pasir, ovalet dan air panas.

Kocok dengan menggunakan mixer, sampai mengental.

Masukkan es batu ke dalam gelas dan tuangkan susu.

Dalgona Milo minuman segar yang  viral setelah Dalgona Coffee.

Resep dalgona milo minuman segar yang gak kalah hits dari dalgona coffee. Buat kamu yang tidak minum kopi boleh banget nih dicoba!

Resep Dalgona Milo Simple dan Segar Banget!

Cokelat

Dalgona Milo #1Resep1NasiBungkus

champignon

Fried Champignon

Tumis Jamur dan Putren

Chamchijeon

Steak with Mushroom Sauce

Champignon Pajeon

Tumis Jamur Saus Lada Hitam

Champignon Bumbu Hayasi #JagoMasakMinggu4Periode2

Pepes Tahu -Jamur champignon #JagoMasakMinggu6

Campurkan ubi ungu halus, gula halus, garam, tepung tapioka. Tuang air sedikit - sedikit. Uleni hingga adonan dapat di pulung/dibentuk.

Ambil adonan secukupnya. Bulatkan adonan. Lakukan hingga adonan habis.

Rebus air, garam, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih. Masukan bola - bola ubi. Rebus hingga mengapung.

Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air. Tuang ke dalam adonan bubur.  Aduk hingga tercampur rata. Setelah mengental dan meletup - letup, matikan api.

Siapkan panci. Rebus santan, air, daun pandan dan garam hingga mendidih. Aduk - aduk agar santan tidak pecah. Matikan api. Siapkan mangkok saji. Ambil bubur candil secukupnya kemudian siram kuah santan.

Kudapan terbuat dari ubi ungu manisnya pas dan gurih santan.

Tapioka

Bubur

pandan

Panci

Bubur Candil Ubi ungu #JagoMasakMinggu10

Campurkan bahan kering: tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam, susu bubuk, aduk rata. Setelah rata, masukkan telur kemudian campur rata.

Setelah rata, tambahkan margarin yg sudah dilelehkan. Aduk rata kembali.

Tambahkan santan kental dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan halus. Setelah larut sempurna, saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.

Panaskan teflon, tuang adonan tadi ke dalamnya. Angkat saat adonan sudah terlihat transparan.

Untuk isian, kukus terlebih dahulu dada ayam kemudian suwir halus. Selanjutnya haluskan bawang putih, bawang merah dan daun prei yang sudah diiris. Panaskan minyak atau margarin, tumis bumbu halus dan bawang prei hingga harum. Kemudian masukkan ayam, tambahkan gula, garam, merica, saus raja rasa, minyak wijen, kaldu ayam bubuk, dan santan kental. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Siapkan kulit, isikan dengan isian ayam. Gulung dan bentuk dengan rapi.

Sosis solo siap untuk disimpan atau digoreng. Jika ingin disajikan, lumuri sosis solo dengan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.

Minyak Wijen

Sosis Solo Ayam #JagoMasakMinggu8

Bersihkan bandeng kemudian cuci dengan air mengalir lalu potong bandeng menjadi 2 bagian. Marinasi dengan kunyit bubuk, garam, dan ketumbar bubuk. Aduk rata, diamkan selama 15 menit. Bilas.

Goreng tahu dan ikan bandeng secara bergantian.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

Memanfaatkan bandeng yang kalo cuman digoreng jarang laku.

Resep Es Tape Cincau Gula Aren

Bahan Utama

Puding Cincau:

Air Gula :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Tape Cincau Gula Aren

Bahan Utama

Puding Cincau:

Air Gula :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan