Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lelehkan margarin dengan api sedang cenderung kecil dalam panci anti lengket

Langkah 1

Masukkan terigu, aduk terus sampai kekuningan sekitar 5 menit

Langkah 2

Masukkan bubuk kari, paprika bubuk dan kaldu bubuk, aduk terus sampai kecoklatan tapi tidak gosong. Sekitar 2 menit

Langkah 3

Matikan api, aduk aduk terus untuk mengurangi uap panasnya. Sampai sini roux sudah bisa langsung digunakan.

Langkah 4

Untuk stok, tuang ke cetakan es batu sambil di padatkan hentakkan. Simpan di freezer sampai beku.

Langkah 5

Beli mahal, padahal bikinnya gampang.
Jadi ayo kita buat sendiri saja.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe Bubuk

Margarin

Tepung Terigu

Homemade Japanese Curry Roux

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan rata semua bahan kering seperti terigu, susu bubuk,ragi dan gula lalu tambahkan susu cair,telur, butter dan garam uleni sampai Kalis. Diamkan 1 jam

isian: haluskan jagung menggunakan Chooper tanpa air. lalu masak bersama susu cair dan susu kental manis

Timbang adonan seberat 50 gr lalu pipihkan dan beri isian. Lalu tutup dan cetak memanjang

Olesi dengan kuning telur dan susu cair. oven 180°c selama 15-20 menit api atas bawah.Angkat dan oles butter selagi panas.

Roti dengan isian jagung manis yang lembut.

Isian

Olesan

Alat & Perlengkapan

Roti

Roti isi jagung manis

Tumis bumbu dengan minyak, tambahkan daun salam dan daun jeruk. 
Tumis hingga harum.

Masukkan ayam, air, garam, kaldu, gula, merica, kecap dan ketumbar. 
Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan ayam empuk.

Bakar ayam dengan api sedang hingga matang.

Ulek semua bahan sambal. 
Sajikan ayam bakar dengan cocolan sambal.

Langkah 6

Ayam bakar dengan bumbu kalasan dan dilengkapi sambal tomat.

Bahan Bumbu :

Bahan Sambal :

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jahe

Kunyit

Terasi

Tomat

Ayam Bakar Kalasan

Potong potong genjer, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe rawit.

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai layu dan harum, tambahkan garam, kaldu jamur, penyedap, dan merica.

Masukan genjer, masak sebentar, koreksi rasa lalu matikan kompor.

Cabe

Tumis Genjer

Campurkan susu dengan air, tambahkan minyak dan telur, aduk rata

Tambahkan tepung aduk dengan balon whisk hingga rata, saring bila perlu

Tambahkan jagung, bumbui merica dan kaldu bubuk, masak hingga matang, sesaat sebelum diangkat tambahkan seledri iris dan larutan tepung, aduk rata

Ambil selembar, kemudian isi 1 sendok jagung, lipat seperti amplop

Langkah 7

Langkah 8

Ggoreng di minyak panas hingga keemasan, tiriskan, sajikan hangat

Langkah 9

Enak banget cocok untuk teman ngeteh sore-sore

Tepung

Terigu

butir

Susu

Minyak

Buah

Jagung

Seledri

Merica

Kaldu

Jamur

Risoles Jagung Rebon Pedas #JagoMasakMinggu7

Kupas dan cuci bersih singkong. Parut singkong sampai habis, beri sedikit air lalu peras.

Setelah di peras hingga kering letakkan ampas.

Endapkan hasil perasaan tadi kira-kira selama 15 menit. Buang air di atasnya. Taruh hasil endapan di wadah datar. Jemur di bawah sinar matahari hingga kering. (Jika panas terik selama 3 jam saja sudah kering). Jika sudah kering teksturnya akan seperti tepung.

Haluskan bawang putih dan garam, lalu campurkan pada ampas singkong tadi. Aduk rata.

Kukus ampas tersebut hingga matang. Lalu campurkan dengan tepung dari hasil perasaan singkong tadi. Uleni adonan tadi. Lalu bentuk seperti angka delapan.

Goreng dalam minyak banyak dengan api kecil agar mengembang. Sajikan hangat dengan cuko pempek.

Salah satu makanan khas wonosobo yang terbuat dari singkong. Bahan yang digunakan lumayan mudah di dapat tapi proses saat membuat nya ini yang lumayan. Saya coba bikin dengan resep mba Sukma. Diwonosobo biasanya ada yang adonananya dikasih daun kucai.

Saus Cocolan


Gula

Singkong

Geblek

Kupas kentang potong-potong dan cuci bersih kemudian goreng hingga empuk dan matang, setelah itu angkat dan tiriskan, lalu ulek sampai halus.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih kemudian goreng hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Ulek sampai halus bawang goreng, garam kaldu jamur dan lada bubuk.

Campur kentang yang sudah dihaluskan dan bumbu halus jadi satu aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat dan pipihkan.

Kocok lepas telur dan sejumput garam, kemudian celupkan adonan perkedel telur kemudian gulingkan kedalam tepung roti.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan perkedel goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Bikin perkedel ditambah tepung roti ternyata enak juga.

Perkedel Kentang Crispy

Kupas udang dan bersihkan kotorannya. Cuci bersih dan kerat-kerat dibagian perutnya. Tekan supaya lurus.

Campurkan semua bahan tepung serbaguna. Baluri udang dengan tepung

Ambil 3 sdm tepung serbaguna dan larutkan dengan air. Aduk sampai rata. Celupkan udang kedalam adonan basah.

Kemudian baluri udang dengan tepung panir dan tekan-tekan. Simpan difreezer supaya tepung menempel.

Goreng udang dengan api sedang sampai agak kecoklatan.

Terinspirasi resepnya chef Friska Resmi. Setelah dibalur dengan tepung panir, sebaiknya udang disimpan di freezer supaya tepung menempel sempurna ya sobat yummy. Tapi jika mau langsung digoreng juga tidak apa-apa kok.

Bahan Tepung Serbaguna

Udang

Lada

Ebi Furai #RecookYummy

Cincang halus bawang putih, potong korek api jahe, iris cabe, dan potong kucai.

Panaskan kukusan, masukkan semua bahan lainnya ke wadah ikan.

Resep yang simple, enak, sehat dan bergizi.

Hai mba..
Setor recook ya.. simple banget tapi rasanya enak, apalagi dimakan pas masih hangat.. terimakasih inspirasi resepnya mba😊 #RecookYummy

Ikan

Tim Ikan Nila

Goreng ikan sampai matang, angkat sisihkan.

Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukkan ikan, aduk rata masak sampai matang, koreksi rasa.

Bumbu Halus :

Balado Lemuru

Masukkan irisan daun bawang. 
Aduk hingga rata.

Jangan lupa koreksi rasa sebelum menyajikan.
Beri pelengkap telur ceplok dan irisan timun.

Enak banget.
Recook dari resepnya mbak Tia

Bumbu halus

Daun Bawang

Kencur

Nasi

Timun

Nasi Goreng Kencur

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan layu.

Masukkan cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit, pete, daun salam, serai dan ikan teri. Aduk rata.

Masukkan beras. Masak sampai mendidih dan kecilkan api. Kemudian masak sampai air menyusut.

Kukus nasi dengan api sedang selama 1 jam atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Airnya disesuaikan dengan jenis berasnya ya.

Beras

Nasi Liwet Teri Pete #JagoMasakMinggu6

Larutkan bubuk cokelat dengan 1 sdm air panas.

Di gelas lain, seduh cappuccino, aduk rata.

Lalu tuang cappuccino ke dalam gelas berisi es batu.

Cokelat

Es Batu

Kopi

Es Cokelat Cappuccino

Rebus telur ayam hingga matang sekitar 15 menit. Rendam di air dingin beberapa saat lalu kupas.

Siapkan panci masukkan semua bahan. Aduk hingga tercampur rata.

Rebus telur hingga air menyusut. Gunakan api sedang cenderung kecil.

Diamkan selama 3 jam. Jika ingin warna yang pekat simpan dalam wadah tertutup semalaman.

Telur Masak Teh

Rebus jantung ayam hingga matang. Saring dan sisihkan.

Tumis cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri yang dihaluskan. Beri daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.

Masukkan jantung ayam yang sudah direbus.

Aduk rata. beri air, garam, gula pasir, kecap manis, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Jika sudah matang, kuah mengental. Test rasa. Angkat dan sajikan.

Olahan jantung ayam yang terasa rempahnya.

Daun Salam

Serai

Krengsengan Jantung Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Haluskan terlebih dahulu ikan tenggiri, bawang putih, putih telur dan air es hingga benar benar halus.

Masukkan bahan yang dihaluskan tadi di dalam wadah lalu tambahkan bahan lainnya.

Ambil kulit pangsit kemudian letakkan adonan di tengah lalu tambahkan parutan wortel di atasnya.

Rapikan dimsum kemudian letakkan di atas cetakan kue mangkok supaya dimsum lebih rapi hasilnya.

Panaskan pengukusan terlebih dahulu kemudian masukkan dimsum, kukus dimsum selama 30 menit hingga matang.

Sajikan dimsum dengan saus favorite, Yummy..

Memanfaatkan daging ikan tenggiri fillet yang sudah lama didalam kulkas dan terbesit untuk dijadikan dimsum saja. Ternyata enak banget.. Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

No Pork

No Diet

Assalamualaikum, setor recooknya chef,, enaak ini bisa tuk stok camilan frozen food. Terimakasih inspirasinya.

variasi dimsum yang oke sih ini. biasanya kalau gak pake ayam aku pake udang, lihat resep ini jadi terinspirasi bikin dengan bahan yang lain, ini kalo digoreng apa rasanya bisa kaya batagor kali ya 😁 makasih resepnya ya...

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Wortel

Dimsum Ikan Tenggiri

Penampakan kembang tahu yang sudah direndam dan diperas.

Kali ini, kita akan membuat masakan yang simple nan lezat.
Pasti pada doyan, kan, sama yang namanya oseng.

Oseng ini, salh satu menu yang saya sukai, no ribet, dan pastinya enak.

Cuzzz eksekusi aja.

Resep Es Tape Sirup Telang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Tape Sirup Telang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya