Langkah 1

Masak sampai gula larut dan sedikit mengental.

Langkah 2

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Langkah 3

Kemudian tuang sirup gula aren secukupnya.

Langkah 4

Tuang air kelapa sampai gelas hampir penuh.

Langkah 5

Tambahkan selasih dan aduk rata sebelum disajikan.

Langkah 6

Minuman yang rasanya enak dan menyegarkan, enak sekali disajikan disaat cuaca panas.

Bahan Utama

Air Kelapa

Gula Merah

Selasih

Es Air Kelapa Sirup Gula Aren

Campur jadi satu tepung, gula, ragi instan dan kuning telur aduk rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit uleni sampai setengah kalis.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam uleni lagi sampai kalis elastis. Tutup dengan plastik dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan selesai diistirahatkan kempiskan, kemudian bagi dan timbang sebanyak 34-35 gr bentuk bulat.

Ambil satu buah adonan gilas menggunakan rolling pin, lalu tusuk-tusuk bagian tengahnya menggunakan garpu.

Tambahkan bahan topping secukupnya, masukkan ke dalam oven dan panggang sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Bahan Topping:

Alat & Perlengkapan

Hai mbak, ingat jaman sd dulu ada yg jual roti pizza mini gini, aku bikinnya sekalian ukuran agak besar soalnya buat org2 di rumah sekalian biar topingnya sekaligus. Dan juga tambah keju yang bs leleh sama tomat buah jadi makin mantab #JagoMasakFebruari

Keju

Saus Bolognese

Sosis

Tepung Terigu

Pizza Mini

Cuci bersih ati ampela, kemudian rebus hingga darah dan kotorannya hilang, sisihkan

Angkat ati ampela, lalu potong sesuai selera

Potong dadu kentang, lalu goreng hingga matang

Panaskan sisa minyak goreng kentang, lalu masukkan bumbu halus. Masukkan daun jeruk dan salam tumis hingga bumbu benar-benar tanak

Masukkan ati ampela dan kentang goreng, aduk rata.

Tuang santan dan beri kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Test rasa, sajikan

Langkah 7

Memanfaarkan bahan sisa di kulkas, ati ampela dan kentang. Alhamdulliah bisa jadi menu makan siang yang endeus..

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Bawang Putih

Cabe

Sambal goreng Kentang Ati Ampela

Tumbuk kasar cabai, bawang merah, dan bawang putih sambil diberi perasan jeruk nipis dan sedikit garam

Masukkan santan dan beri sedikit kaldu bubuk

Masak sambil diaduk terus hingga mendidih

Masak hingga santan berminyak dan menyusut. Matikan api lalu sajikan

Bawang Merah

Sambal Tanak Lado Mudo

Masukkan daging ke dalam baskom, aduk rata dan tambahkan air sedikit dem sedikit. Aduk sampai permukaannya halus

Masukkan telur, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata

Masukkan tepung tapioka, lalu aduk perlahan-lahan

Panaskan air, lalu beri minyak makan satu sendok makan

Baluri tangan dengan tepung tapioka, bentuk adonan sesuai selera

Masukkan adonan ke dalam air rebusan. Tunggu sampai pempeknya mengapung, tanda sudah matang

Langkah 8

Langkah 9

Panaskan minyak, goreng pempek sebentar saja. Sajikan pempek dengan kuah cuko

Langkah 10

Makanan khas dari palembang, ikannya bisa dari ikan tenggiri, ikan kakap, atau ikan yang dagingnya berwarna putih.

Bahan Merebus:

Garam

Gula

Ikan

Minyak Sayur

Telur

Tepung Tapioka

Pempek Ikan

Kupas kentang lalu potong dadu, cuci bersih kentang lalu tiriskan.

Kemudian goreng kentang sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bersihkan ati ampela, rebus selama 5 menit dengan diberi air garam lalu potong kecil kecil sesuai selera kemudian goreng sampai matang.

Panaskan penggorengan lalu tumis bumbu halus yang sudah diblender.

Bila sudah setengah matang tambahkan lagi sedikit minyak lalu masukan irisan tomat, gula merah, daun jeruk, sedikit garam dan satu ruas lengkuas. lalu tumis lagi hingga harum dan matang.

Kemudian masukan kentang dan ati ampela ke dalam tumisan bumbu halusnya.

Kemudian aduk aduk hingga rata lalu beri 4 sdm air yang sudah dicampur kaldu ayam bubuk, kemudian aduk kembali tunggu selama 5 menit sembari tetap diaduk, terakhir check rasa bila di rasa sudah pas, angkat dan hidangkan. selamat mencoba 👍🏻

Daun Jeruk

Kentang

Tomat

Sambel Kentang Ati Ampela

Siapkan daun singkong rebus, potong lalu sedikit dibejek.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.

Beri air tunggu mendidih, masukan tahu dan daun singkong.

Beri santan kental, gula, garam, penyedap, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk lalu tes rasanya, tambahkan garam lagi sesuai selera jika kurang asin.

Bahan bumbu halus

Santan

Tahu

Sayur Santan Daun Singkong Tahu

Rebus crab stick lalu potong kecil-kecil, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih. Masukkan nasi, crab stick, nori, garam dan kaldu jamur, aduk rata lalu tes rasa.

Masukkan ke dalam aluminium foil, sisihkan dahulu.

Selanjutnya buat saos mentai, campurkan mayonaise, minyak wijen, saus, sisa crab stick dan nori lalu aduk rata.

Tuangkan di atas nasi, taburi biji wijen.

Panggang dalam oven dengan suhu 150°C api atas bawah sampai saos meletup dan berubah warna. Setelah itu siap disajikan.

Crab Stick

Lada

Mayonaise

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Wijen

Crab Stick Mentai Rice

Siapkan panci anti lengket, masukkan  susu UHT, agar-agar plain, buah durian dan gula pasir.

Masak bahan puding durian sampai mendidih.

Lalu angkat dan masukan 2 sendok sayur bahan pudding durian ke dalam cup pudding, lalu biarkan dingin.

Cara Membuat Pudding Lumut : masukan 1 bungkus agar-agar plain, air pasta pandan, gula pasir, telur, vanili bubuk, daun pandan dan sedikit garam. Adu rata, masak sampai mendidih.

Setelah puding durian dingin, tambahkan lapisan pudding lumut di atasnya lalu dinginkan dan siap untuk disajikan.

BAHAN LAPIS LUMUT :

Wadah Secukupnya :

Agar-Agar

Daun Pandan

Durian

Susu

Vanilla

Pudding Durian Lapis Lumut Pandan #DiRecookYummy

Fillet ikan dan potong kotak. Balur ikan dengan tepung racik.

Tambahkan wortel tomat dan air. Tumis hingga wortel empuk sekitar 3 menit.

Lalu beri bumbu saus aduk tumis merata . Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor. Siram gurame goreng dengan bumbu. Yummy.

Bismillah. Menu makan siang keluarga besar weekend ini. Yummy...

Bumbu Saus Asam Manis:

Daun Bawang

Gurame Asam Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan terigu, maizena, gula, garam dan krimer kental manis. Aduk rata.

Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan dan isi dengan meses coklat. Lakukan sampai habis.

Campur terigu dengan air secukupnya. Baluri bola ubi dengan terigu cair.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bola ubi. Gunakan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan dan hati-hati jangan sampai bolanya meletus.

Kalau punya ubi kukus tapi kurang manis, bisa diolah jadi makanan enak lho. Apalagi kalau diisi coklat, kesukaan anak-anak banget kan.

Cokelat

Tepung

Tepung Roti

Bola Ubi Coklat Lumer

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur baking soda dengan air, aduk rata (dipakai hanya 1 sdm saja). Sisihkan. Campur tepung terigu, gula pasir, roombutter, baking powder, minyak sayur dan kuning telur.

Aduk rata dengan spatula, tambahkan 1 sdm baking soda cair. Uleni sampai bisa dipulung.

Olesi loyang dengan margarin. Ambil sekitar 1/2 sdm adonan, bentuk bulat. Pipihkan dengan sendok atau bagian bawah gelas. Lakukan sampai habis

Olesi dengan campuran kuning telur dan garam.

Panggang dengan suhu 170'C selama kurang lebih 15-20 menit (saya pakai otang dengan api sedang, sekitar 20 menitan atau sampai matang kecoklatan)

Masukkan kedalam wadah kedap udara setelah cookies dingin. Selamat mencoba 🤗

Bikinnya simpel bgt, rasanya ngangenin. Source: @riyasirmadona.

Soda

Terigu

Butter

Minyak

butir

Chui Kao So

Siapkan bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan dengan blender.

Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, tepung kanji, telur, mentega, kaldu bubuk, merica bubuk daun seledri cincang dan bumbu yang sudah di haluskan.

Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit,lalu uleni hingga hingga tercampur rata dan kalis, kemudian diamkan selama 15 menit sambil sambil di tutup agar adonan lebih lentur.

Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong, kemudian gunting-gunting dengan ketebalan yang di inginkan.

Goreng adonan kue bawang dalam minyak panas,jika adonan sudah masuk kecilkan api, goreng adonan dengan api sedang cenderung kecil hingga garing dan buihnya berkurang.

" Cemilan asin yang renyah, cocok untuk cemilan keluarga di rumah 🤗

Bumbu Halus :

Margarin

Kue Bawang Gunting

Didihkan air, masukkan duo bawang yang sudah dirajang bersama dengan lengkuas

Tunggu hingga sawi setengah matang, masukkan cabe dan tomat (bila suka pedas, cabe bisa langsung dirajang bersama duo bawang)

Beri gula, garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata, koreksi rasa dan siap disajikan

Kebetulan lagi radang tenggorokan, jawabannya pengen makan yang berkuah, cek kulkas ada sawi & tahu, jadilah menu berkuah yang segar 😁

Sawi

Tahu Kuah Sawi Hijau

Panaskan minyak, goreng tempe sampai kering. Angkat, tiriskan.

Goreng cabai, bawang putih, dan bawang merah. Kemudian ulek dengan gula pasir, kaldu bubuk, dan garam.

Hancurkan atau ulek kasar tempe di atas bumbu.

Tambahkan daun kemangi, aduk sampai tercampur rata. Sajikan

Resep Es Teh Jeruk Nipis Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Teh Jeruk Nipis Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025