Goreng bahan bumbu dengan sedikit minyak hingga layu. Angkat.

Langkah 1

Lalu tuang bumbu ke dalam cobek dan haluskan.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Setelah itu masukkan ikan pe, cabai rawit utuh dan garam. Biarkan mendidih kembali.

Langkah 5

Masukkan kangkung, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Langkah 6

Kemudian masukkan tomat dan krimer masak bubuk. Aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Langkah 8

Pindahkan sayur lodeh ke dalam mangkok dan sajikan.

Langkah 9

Enak banget. Pedas, asin, dan gurih. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Bumbu :

Halal

Cabe

Ikan

Kangkung

Lodeh Kangkung Ikan Pe Asap

Suratmi ratmi

Goreng tahu dan tempe sampai matang secara bergantian lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah keriting dan tomat merah.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan tahu, tempe dan kecap manis lalu aduk merata.

Tuang air dan biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula merah.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap lalu koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Telur Kecap

Masukkan semua bahan saus ke dalam mangkuk, lalu aduk rata dan sisihkan.

Dadar telur, kemudian orak-arik setengah matang, lalu sisihkan.

Di wajan yang sama, tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan tomat. Tumis hingga layu.

Masukkan orak-arik telur dan sisa saus, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, bila kurang asin bisa tambahkan garam.

Tambahkan irisan daun bawang, lalu aduk rata.

Terakhir masukkan daun kemangi, masak hingga layu. Kemudian sajikan.

Bahan Saos 

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Telur

Tomat

Tumis Telur Tomat Kemangi

Kukus 50 gr ubi ungu hingga matang, kemudian haluskan bersama 1 kuning telur dan 30 gr susu

Tambahkan 30 gr tepung terigu ke dalam adonan ubi, lalu aduk hingga tercampur rata

Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga hingga membentuk tekstur yang tidak mudah menetes

Panaskan air hingga muncul gelembung kecil, lalu semprotkan adonan ke dalam air

Rebus adonan pasta selama sekitar 4 menit hingga matang, lalu angkat dan tiriskan

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit adikku, resep cemilan ini diajarkan oleh ibu

No Alcohol

Susu

Pasta Ubi Ungu Susu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuangkan susu cair dalam blender, Tambahkan gula pasir.

Tambahkan es batu dan  Larutan Milo. Proses hingga tercampur merata.

Tuangkan Es susu Milo dalam gelas, Tambahkan lagi pecahan biskuit regalnya. Siap disajikan.

Perpaduan milo dan regal memang segar. Untuk 2 porsi.

Hallo chef salam kenal ya 🥰 ini hasil recook minuman Es Susu Milo Regal yang segar dan enak. Makasih banyak ya atas inspirasi resepnya.

#JagoMasakMaret

Gula

Es Susu Milo Regal

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Parut singkong hingga halus dan peras sampai airnya hilang.

Campurkan kepala, garam, dan tepung sagu, aduk rata sampai adonan bisa dibentuk.

Pipih adonan dan isi dengan gula merah yang sudah diiris-iris.

Panaskan wajan, goreng adonan sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Perpaduan singkong dan gula merah yang enak.

Tepung

Misro Sweet #JagoMasakMinggu2

Rebus dada ayam hingga empuk, kemudian potong-potong sesuai selera. Masukkan kembali pada kuah rebusan.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai serta bumbu aromatik lain hingga harum dan matang.

Tambahkan susu cair, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk serta gula pasir. Koreksi rasa.

Penyajian : tata semua pelengkap, kemudian siram dengan kuah. Taburi bawang goreng. Sajikan dengan sambal, acar dan emping.

Hidangan berkuah yang memiliki cita rasa otentik, salah satunya soto betawi ini. Dengan kuah susu dan santan yang gurih, dipadukan dengan bumbu aromatik yang sangat beraroma. Menjadikan hidangan ini sangat nikmat disantap untuk sarapan atau pun makan malam. Apalagi kalau makannya pas hujan ya. Sedikit menambah kehangatan keluarga.

Bahan bumbu

Bahan pelengkap

Daun Jeruk

Daun Salam

Santan

Soto Betawi Ayam

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukkan ayam lalu tambahkan air, aduk-aduk

Buah

Garam

Kaldu

Minyak

Balado Paha Ayam #1Resep1NasiBungkus

Potong-potong daging short plate sesuai selera.

Rendam jamur kuping kering dengan menggunakan air panas, setelah mengembang, cuci bersih menggunakan air mengalir. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Siapkan bumbu tumis seperti bawang putih dicincang kasar, bawang merah potong tipis, dan juga cabai rawit yang telah dipotong.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit dengan sedikit minyak hingga layu dan harum

Masukkan daging dan tumis hingga daging setengah matang

Setelah itu masukkan jamur kuping dan aduk hingga rata.

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan bumbu seperti saus tiram, kecap asin, kecap manis, saos inggris, garam, gula, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan lakukan koreksi rasa sesuai selera. Setelah matang beri minyak wijen dan aduk hingga rata dan siap dihidangkan.

Masakan sederhana tumis daging dengan campuran jamur kuping dengan rasa pedas gurih asin.

Daging Sapi

Jamur

Tumis Daging Jamur Kuping

Campur semua bahan adonan kopi, aduk rata, lalu masukkan ke dalam piping bag. Sisihkan.

Tata roti tawar diatas loyang. Kemudian letakkan keju slice pada salah satu roti.

Tambahkan coklat meses dan krimer kental manis putih diatas keju.

Kemudian tutup roti dengan bagian roti lainnya.

Letakkan adonan kopi  secara merata diatas permukaan roti. Panggang dalam oven suhu 200°C selama 10-15 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari oven, biarkan suhu ruang.

Potong roti sesuai selera. Siap disajikan.

Menu camilan yang enak, wangi kopi, legit dan gurih.

Bahan Adonan Kopi:

Keju

Kopi

Margarin

Meses

Roti Tawar

Roti Tawar Kopi Coklat Keju

Adonan Kuning Telur: Campurkan kuning telur, minyak sayur, pasta vanila, dan susu UHT Dalam mangkuk dan aduk rata menggunakan whisk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam yang telah diayak lalu aduk kembali hingga benar-benar rata dan tidak ada gumpalan.

Adonan Meringue: Siapkan putih telur, masukkan cream of tartar. Mixer dengan kecepatan sedang hingga putih telur mulai berbusa, kemudian masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus dimixer dengan kecepatan tinggi hingga gula habis dan putih telur mengembang mencapai stiff peak.

Pencampuran: Ambil sedikit adonan putih telur dan campurkan ke dalam adonan kuning telur lalu aduk dengan whisk hingga tercampur rata.  Kemudian, ambil kembali adonan putih telur dan campurkan ke dalam adonan kuning telur secara bertahap dan menggunakan teknik aduk balik (folding) dengan spatula hingga adonan tercampur rata.

Bake: Tuangkan adonan ke dalam loyang hingga ¾ tingginya. (loyang tidak boleh dioles minyak atau mentega sama sekali, cukup dibersihkan dan dikeringkan). Kemudian panggang di dalam oven dengan api atas dan bawah dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 60 menit. Setelah matang balik kue di atas cooling rack atau di gantung di atas botol dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Decorating: Buat frosting dengan mencampurkan whipping cream cair dan gula halus ke dalam wadah, kemudian mixer hingga setengah mengembang, pindahkan ke dalam piping bag. Hias kue chiffon sesuai selera  menggunakan whipping cream, Oreo, kacang dan messes,  dan juga keju. Mini Chiffon Cake siap disajikan.

Mini Chiffon Cake yang bisa kamu jadikan sebagai ide jualan yang menarik.

Bahan

Bahan Meringue :

Bahan Topping :

Pasta

Kacang

Mini Chiffon Cake

Siapkan tape singkong, buang tulang tengahnya.

Dalam baskom masukkan terigu, maizena, gula, garam dan vanili bubuk. Tuang air sedikit demi sedikit sampai cukup kekentalannya.

Setelah tidak ada yang bergerindil masukkan biji wijen sangrai, aduk asal.

Masukkan tape singkong dan balut dengan adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Balik sekali saja, goreng sampai coklat keemasan

Singkong

Wijen

Terigu

Maizena

Vanili

Tape Singkong Goreng Wijen #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur margarin, 2 sdt gula palem, bubuk spekuk, kayu manis bubuk.

Oleskan campuran margarin tadi ke roti tawar.

Panggang di atas teflon hingga berubah warna, jangan lupa dibalik.

Setelah itu, tabur dengan gula palem. Sajikan.

Sarapan tadi pagi pakai ini nih, untuk banyaknya gula palem, bumbu spekuk dan kayu manisnya sesuaikan saja ya.

Gula Merah

Roti Panggang Gula Palem

Cuci bersih paru dengan air mengalir ulang sampai 3x sampai bilasan air bersih. Baluri dengan garam rebus dengan daun salam dan daun jeruk sampai empuk tiriskan.

Iris tipis atau sesuai selera paru lumuri dengan bumbu marinasi. Aduk rata diamkan selama 20 menit.

Goreng paru sampai kering atau sesuai selera ini tidak terlalu kering cukup berkulit saja .

Tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu aromatik, masak sampai bumbu matang.

Masukan paru yang telah digoreng dan bumbu-bumbu lainnya. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa angkat dan sajikan

Pedas manis gurih dengan texture paru yang tidak alot enak banget ini

Cabe Merah Besar

Paru Sapi

Paru Oseng Mercon

Potong-potong bawang bombay, geprek bawang putih dan jahe, lalu tumis sampai harum.

Kemudian masukkan ke dalam panci berisi rebusan ayam.

Tambahkan wortel dan aduk rata, masak sampai ayam matang dan empuk.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Resep Es Timun Selasih Jeniper Coco pandan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Timun Selasih Jeniper Coco pandan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN