Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan daun bawang, bawang bombay, telur, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, tuang ½ bagian adonan telur. Beri 1 lembar keju di atasnya.

Langkah 4

Tutup kembali dengan sisa adonan telur. Goreng sampai bagian bawah berkulit dan matang.

Langkah 5

Balik telur, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Telur dadar dengan tambahan keju slice di bagian tengah yang enak dan gurih. Recook resep dari Henjiwong.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Crab Stick

Daun Bawang

Lada

Crab Stick Cheese Omelette

Rebus pasta sampai matang dengan menambahkan sedikit garam dan sedikit minyak goreng.

Panaskan minyak tambahkan saos tomat homemade, masak hingga meletup.

Tambahkan seasoning dan keju parut. Sisakan sedikit untuk taburan. Aduk hingga keju mencair.

Tambahkan penne, aduk hingga tercampur rata, masak hingga bumbu meresap.

Sajikan di piring dan taburi keju serta bubuk oregano.

Kali ini saya memasak penne dengan saos racikan sendiri. Saya menggunakan bahan alami dan hasilnya sangat lezat. Triknya gunakan tomat matang yang segar dan kita akan mendapatkan perpaduan alami rasa manis dan asam, tanpa perlu menambahkan cuka dan gula.

Saos Tomat Home Made

Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Keju

Pasta

Tomat

Pasta Simpel

Cuci bersih udang dan buang kepalanya. Kemudian bumbui dengan merica bubuk, bawang putih bubuk, garam, serta cuka, aduk hingga rata. Lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah itu campurkan udang ke tepung kering, lalu aduk rata.

Kemudian goreng udang dalam minyak panas dan aduk rata.

Ambil sedikit tepung kering, lalu larutkan dengan air hingga nendapatkan konsistensi encer.

Lalu tuang ke dalam wajan perlahan-lahan agar permukaan udang tertutupi adonan tepung, goreng hingga garing. Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya. Jika adonan masih ada, boleh di masak kembali kremesannya.

Salin udang goreng kremes ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Tepung Kering:

Adonan Basah:

Alat & Perlengkapan

Garam

Tepung Beras

Tepung Terigu

Udang

Udang Goreng Kremes #JagoMasak2022

Campurkan telur dan gula pasir hingga berwarna kuning pucat

Masukkan tepung terigu, aduk hingga merata

Setelah itu masukkan garam dan juga vanili

Lelehkan DCC dan mentega dengan cara ditim

Campurkan bahan pada step 3 dan step 4, aduk hingga tercampur merata

Oleskan tipis pada loyang yang telah dilapisi kertas alas roti. Apabila terlalu tebal maka akan lama matangnya

Taburi keju untuk toppingnya, atau bisa ganti sesuai selera

Langkah 7

Kemudian panggang hingga matang seperti ini

Langkah 8

Langkah 9

Brownies bentuk chips, terasa legit, dan krispi. Cocok untuk camilan

butir

Gula

Tepung

Terigu

Vanili

Brownies Chips

Olesi salah satu bagian roti dengan kental manis, ratakan.

Tutup bagian atas dengan roti tawar lainnya, lalu oles dengan margarin secukupnya.

Panaskan teflon, tata tumpukan roti di atasnya kemudian olesi bagian atas roti dengan margarin dan beri gula pasir secukupnya, panggang hingga kedua sisi roti berubah warna.

Margarin

Roti Tawar

Susu

Roti Panggang Manis

Rebus daging dan jeroan dengan air cucian beras bersama daun salam, daun jeruk, serai geprek dan kayu manis hingga daging empuk.

Potong-potong daging sesuai selera, masukkan kembali ke dalam air kaldu rebusan.

Blender / haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, serai iris, kemiri, ketumbar, merica, jintan dan lengkuas dengan minyak goreng.

Tumis bumbu halus hingga caramelized, kemudian masukkan kedalam rebusan daging. Aduk merata. Didihkan kembali air rebusan.

Bila sudah mendidih, masukkan kacang yang sudah dihaluskan sambil di aduk hingga benar-benar tercampur dan kuah terlihat lebih kental. Tambahkan garam.

Sajikan dalam mangkuk, beri taburan daun bawang dan bawang goreng secukupnya. Siap dihidangkan bersama sambal, kecap dan ketupat / buras.

Cocok dihidangkan di hari raya Idul Adha.

Daging

Salam

Jeruk

Serai

Beras

Buah

Cabai

Ketumbar

Merica

Jintan

Kacang

Coto Makassar #INDONESIAKAYA

Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, rendam dalam air garam sekitar 15 menit, angkat, tiriskan, & kukus hingga matang sekitar 20 menit.

Haluskan kentang, masukkan margarin, & aduk rata.

Aduk rata fiber creme & air hangat, tuang ke wadah kentang secara bertahap, aduk hingga tercampur rata, masukkan keju spread, aduk lagi.

Masukkan pala bubuk, kaldu bubuk, & garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tata di piring saji & taburi lada hitam bubuk.

Creamy & Soft Mashed Potato

Membuat isian risoles. Potong wortel, kentang, daging ayam/sosis dalam bentuk dadu ukuran kecil.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukan sayuran dan daging dalam tumisan.

Tambahkan penyedap rasa (garam, lada, gula), saus tiram, larutan maizena, dan air secukupnya dalam tumisan. Matikan kompor setelah sayur empuk dan rasa sudah pas.

Buat kulit risoles dalam teflon anti lengket dengan ukuran sesuai keinginan. Pembuatan kulit risoles dengan mencampurkan semua bahan kulit risoles lalu diaduk hingga rata.

Setelah isian risoles dan kulit risoles telah siap. Buat risoles sesuai dengan keinginan.

Siapkan 1 buah telur kocok untuk lapisan luar risoles. Balurkan risoles dalam telur.

Balurkan risoles yang terbalut telur dalam remahan cornflakes hingga seluruh bagian risoles tertutup cornflakes.

Goreng risoles dengan api kecil hingga berwarna  emas kecoklatan. Risoles siap disajikan.

Inovasi risoles kalau lagi gak ada stok tepung panir di rumah.

Ayam Cincang

Daging Giling

Kornet

Santan

Sosis

Tepung Maizena

Wortel

Cornflakes Risoles Lumer

Sangrai tepung maizena atau tepung tapioka hingga terasa ringan dengan api kecil saja, lalu sisihkan.

Aduk tepung ketan, tepung maizena, garam, gula, dan vanila. Tuang susu bertahap sambil diaduk. Tambahkan minyak sayur, aduk rata kembali.

Saring adonan dan tuang ke wadah yang sudah dioles minyak. Tutup dengan plastik wrap dan kukus selama 30 menit.

Keluarkan dari kukusan, ulen dengan menggunakan sendok plastik. Setelah tidak panas taburi dengan sedikit tepung maizena sangrai, uleni hingga lembut dan mulur.

Potong-potong adonan. Balur dengan tepung maizena sangrai.

Pipihkan kulit mochi. Beri potongan mangga, kemudian tangkupkan, rapikan. Lakukan sampai selesai.

Camilan yang satu ini rasanya enak, manis, dan segar. Cara buatnya juga tidak ribet, cocok untuk camilan anak-anak di rumah. Selamat mencoba!

Bahan Baluran

Mangga

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Mochi Mangga

Campur adonan ayam, udang, daun bawang dan wortel, tambahkan kaldu jamur. Aduk rata.

Ambil satu bagian crackers, kemudian beri isi dan tutup kembali dengan crackers yang lainnya.

Untuk bahan pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, dan garam. Lalu tambahkan air hingga agak cair. Celupkan crackers satu per satu dan langsung digoreng tidak boleh didiamkan dalam bahan pencelup.

Panaskan minyak. Goreng crackers hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Punya sisa adonan ayam udang untuk isi tahu bakso, cus kreasikan jadi isi crackers. Adonan ayam udang bisa diganti adonan daging untuk pentol.

Crackers Isi Ayam Udang

Pisahkan daging ikan asin dengan durinya lalu suwir-suwir.

Uleg bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Tambahkan ikan asin suwir lalu aduk rata.

Masukan nasi lalu aduk kembali sampai rata dengan bumbu.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan daun kemangi. Aduk sebentar sampai kemangi layu. Angkat lalu sajikan dengan telur ceplok sebagai pelengkap.

Gunakan garam cukup sedikit saja karena sudah ada ikan asinnya.

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Ikan Asin Kemangi

Masukkan semua bahan, uleni sampai kalis.

Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, sajikan. Tambahkan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap

Jagung

Mentega

Corndog Kentang

Tulis bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Tuang bumbu tumis ke panci, berisi air, terong dan daun salam.

Masak hingga terong agak lunak, tambahkan dawu, gula dan garam.

Daun Salam

Terong

Lodeh terong

Dalam wajan, masukkan santan, daun pandan, daun jeruk, serai, garam dan kunyit bubuk. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

Masukkan beras. Masak hingga air menyusut.

Panaskan kukusan, masukkan beras yang sudah di aron. Kukus hingga matang.

Sajikan dengan lauk masak habang atau lauk favorit pilihan.

Menu sarapan favorit, sajikan bersama masak habang. Atau bisa pakai nasi briyani.

Nasi Kuning Banjar #JagoMasakMinggu6

Mixer gula dan margarin dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.

Tambahkan kuning telur, pewarna dan vanila, mixer kembali asal rata saja.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Pipihkan adonan dengan ketebalan 1/2 cm dan cetak sesuai selera.

Tata di atas loyang. Olesi atasnya dengan campuran bahan olesan dan taburi keju.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil. 35 menit rak bawah dan 10 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Kue kering yang enak dan renyah dengan rasa vanila dan taburan keju.

Bahan Olesan :

Cookies Vanila Keju

Potong dadu tahu lalu goreng hingga berkulit, sisihkan dulu.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng tahu lalu tumis bawang dan cabe hingga wangi.

Masukkan wortel, aduk hingga layu kemudian masukkan batang pokcoy, aduk rata.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan tahu, saos tiram, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Terakhir masukkan daun pokcoy, aduk hingga layu.

Makanan yang sehat, enak, dan mudah dibuat.

Tumis Pokcoy Tahu

Sobat Yummy, Winston Utomo dan William Utomo, pendiri IDN, baru saja mengukir prestasi besar dengan meraih penghargaan EY Entrepreneur of the Year 2024. Penghargaan ini diberikan sebagai apresiasi terhadap visi dan kepemimpinan mereka dalam mengembangkan IDN menjadi perusahaan teknologi konsumen terdepan di Indonesia. Kesuksesan mereka membuktikan bagaimana inovasi dan semangat kewirausahaan bisa berdampak signifikan dalam membangun industri teknologi.
Di bawah kepemimpinan mereka, IDN telah berkembang pesat dari startup media digital menjadi perusahaan dengan empat pilar utama, yaitu media digital, livestreaming, ekonomi kreator, dan hiburan. Empat pilar ini dirancang untuk menjembatani berbagai perbedaan sosial, budaya, dan ekonomi di Indonesia, dengan misi memberdayakan generasi muda. Penghargaan ini menjadi bukti dedikasi mereka untuk masa depan digital Indonesia yang inklusif.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241115/c8c1308febedd8daa38a3cf1516ba8ba.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Menurut Winston Utomo, pencapaian ini tak lepas dari kontribusi seluruh Timmy di IDN, serta dukungan dari para pengguna, klien, dan pemegang saham yang berperan besar dalam perjalanan IDN. William Utomo menambahkan, visi besar IDN adalah membangun bangsa bersama generasi muda sebagai fondasi utama untuk masa depan yang lebih baik.
Dengan kemenangan ini, Sobat Yummy, Winston dan William akan mewakili Indonesia dalam ajang EY World Entrepreneur of the Year di Monako. Ini adalah sebuah pencapaian yang membanggakan dan menginspirasi bagi kita semua untuk terus berinovasi dan berkontribusi pada kemajuan bangsa.

Resep French Toast

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep French Toast

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!