Gado-Gado

Resep Gado-Gado

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(3 Rating)

Enak dan mudah

Bahan Utama

Bahan:

2 butir telur, rebus

1 buah wortel, rebus

1 buah kentang, rebus

5 lonjor kacang panjang, rebus

1 papan tempe, goreng

10 buah tahu susu, goreng

Secukupnya kerupuk warna-warni

Secukupnya bawang goreng

Saus kacang:

100 gr kacang tanah

2 siung bawang putih

1 ruas jari kencur

1 buah cabai merah besar

50 gr gula merah

2 sdt garam

300 ml santan

2 lembar daun jeruk

1 sdm kecap manis

Pelengkap:

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Goreng kacang, cabai merah, bawang putih, dan kencur. Kemudian blender sampai halus

Langkah 1

Goreng kacang, cabai merah, bawang putih, dan kencur. Kemudian blender sampai halus

Tumis bumbu bersama daun jeruk sampai mendidih

Langkah 2

Tumis bumbu bersama daun jeruk sampai mendidih

Masukkan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih

Langkah 3

Masukkan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih

Tambahkan gula merah, garam, dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan air menyusut

Langkah 4

Tambahkan gula merah, garam, dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan air menyusut

Siapkan tempe goreng,tahu dan telur rebus

Langkah 5

Siapkan tempe goreng,tahu dan telur rebus

Kupas timun dan potong-potong. Kemudian siapkan wortel ,kacang panjang, dan kentang yang sudah direbus

Langkah 6

Kupas timun dan potong-potong. Kemudian siapkan wortel ,kacang panjang, dan kentang yang sudah direbus

Siapkan piring. Taruh tempe, tahu, wortel, kacang panjang, timun, kentang dan telur. Siram dengan saus kacang. Sajikan bersama kerupuk warna warni dan taburan bawang goreng

Langkah 7

Siapkan piring. Taruh tempe, tahu, wortel, kacang panjang, timun, kentang dan telur. Siram dengan saus kacang. Sajikan bersama kerupuk warna warni dan taburan bawang goreng

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: