Resep Gado-gado
Nadia Lilkhaira
5.0
(1 Rating)
Rasanya enak banget, nggak cukup seporsi nih. Recook resepnya kk Ayu (Mama Aura). Mantul banget.
Bahan Utama
Bahan yang Diblender:
250 gram kacang
50 gram cabe rawit
3 lbr daun jeruk
50 gram bawang putih
Bahan yang Ditumis:
3 siung bawang putih yang dihaluskan
2 sdm air asam jawa
3 lbr daun salam
50 gram gula aren
1 sdt cabe giling
Secukupnya air hangat
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu ayam bubuk
Minyak goreng secukupnya
Bahan Isian:
3 butir telur rebus
3 buah tahu sumedang yang sudah digoreng
Secukupnya kacang panjang yang sudah direbus
Secukupnya mi kuning yang sudah direndam
Bahan Pelengkap:
Kecap manis secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan isian gado-gado
Langkah 2
Goreng kacang, daun jeruk dan juga bawang putih
Langkah 3
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan cabe giling sampai harum, masukkan daun salam, garam, kaldu ayam bubuk, gula aren dan kecap manis lalu aduk rata
Langkah 4
Masukkan air hangat, aduk rata
Langkah 5
Masukkan bahan yang diblender, aduk rata, lalu masukkan air asam Jawa, aduk lagi dan masak sampai benar-benar mendidih, icip rasa dan angkat
Langkah 6
Tata isian dalam piring, lalu siram dengan kuah kacang, gado-gado enak siap disajikan
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
