Resep Ikan Gambolo Aceh Balado

Langkah 1

Ikan yang sudah dibersihkan taburi garam secukupnya sesuai rasa asin yang diinginkan.

Langkah 2

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang dan tiriskan. Di gorengnya jangan sampai keras ya.

Langkah 3

Buang tangkai cabe, kupas bawang putih dan bawang putih lalu cuci bersih. Setelah itu blender cabe dengan bawang putih sampai halus.

Langkah 4

Sedangkan bawang merah di iris tipis-tipis saja.

Langkah 5

Goreng cabe dengan bawang merah yang sudah diiris tipis tadi hingga bawang merah menjadi layu menggunakan minyak bekas menggoreng ikan tadi.

Langkah 6

Setelah cabe masak, campurkan dengan ikan yang sudah digoreng dan siap untuk ditata dalam mangkok atau piring. Happy cooking ☺️