andrenia giawati
5.0
(1 Rating)
Dengan penambahan kelapa sangrai menjadi lebih enak dan gurih
1 mangkuk daging sapi yang telah direbus sebelumnya
150 gram kelapa setengah tua
250 ml santan
1 ruas lengkuas muda
3 lembar daun salam
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah kemiri sangrai
Air secukupnya
3 buah asam jawa
1,5 sendok teh garam
Gula merah secukupnya
1 sendok makan ketumbar bubuk
5 sendok makan minyak goreng
Advertisement
Langkah 1
Iris-iris daging sapi yang telah direbus sebelumnya, sisihkan
Langkah 2
Parut kelapa setengah tua
Langkah 3
Sangrai kelapa parut chingga cokelat, sisihkan
Langkah 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan kemiri sangrai, lalu tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum
Langkah 5
Tambahkan air secukupnya, garam, ketumbar bubuk dan asam jawa masak hingga menyusut
Langkah 6
Tambahkan air santan dan gula merah secukupnya, masak hingga bumbu menyerap, koreksi rasa
Langkah 7
Masukan kelapa sangrai kecilkan api dan masak hingga kering
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement