Marinasi ayam dengan bawang putih, kaldu bubuk, lada, garam dan telur aduk rata dan istirahatkan selama 15 menit.

Langkah 1

Gulingkan ayam ke dalam tepung maizena hingga rata.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam hingga matang.

Langkah 3

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 4

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Selanjutnya tambahkan air bumbui dengan garam dan gula. Lalu masukkan wortel masak hingga empuk.

Langkah 5

Selanjutnya masukkan saus jangan lupa cek rasa, setelah dirasa pas masukkan larutan maizena masak hingga mengental terakhir masukkan daun bawang aduk sebentar kemudian matikan api.

Langkah 6

Tata ayam di piring saji lalu siram dengan saus diatasnya. Sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 7

Salah satu menu Chinese food favorit keluarga.

Bahan Utama

Bahan Saus:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Telur

Wortel

Ayam Koloke

Cuci bersih tahu, masing-masing potong menjadi 4 bagian kemudian rendam dengan air garam.

Campur semua bahan adonan tepung aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tahu yang sudah digoreng kedalam adonan tepung.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga matang.

Alhamdulillah untuk lauk hari ini, inspirasi resep ayu aura.

Halal

No Alcohol

Ketumbar

Tahu

Tepung

Tahu Kemripik

Mixer telur, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, gula pasir, dan cake emulsifier sampai putih dan kental.

Masukkan mentega dan pasta pandan. Aduk rata.

Sisihkan sebagian adonan. Berikan pasta cokelat dan pewarna hitam.

Tuang adonan pandan ke dalam loyang. Buat motif batik dengan adonan cokelat dan hitam.

Berikan isian buttercream dan keju cheddar parut.

Langkah 8

Buat tampilan bolu buatanmu lebih menarik dengan motif batik!

Bahan isian

Batik Roll Cake

Cuci bersih timun, dan wortel. Kemudian iris dadu nugget, timun, dan wortel .Cincang halus bawang putih dan bawang bombay.

Campur jadi satu bahan saus gochujang, aduk rata.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Ceplok telur,masak setengah matang. Angkat.

Masih di pan yang sama, tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan wortel, timun, dan nugget. Aduk rata.

Masukan saus gochujjang, aduk sampai tercampur rata.

Kemudian masukan nasi, aduk sampai semua nasi tercampur dengan bumbu. Tes rasa dan jika sudah pas, angkat dan sajikan bersama telur ceplok. Berikan taburan irisan nori, wijen, dan daun bawang.

Nasi goreng dengan saus gochujjang ala korea ini cocok untuk menemani nonton drakor nih.Penambah nafsu makan banget nih,dengan warna merah saus gochujjang yang sangat menggoda.Cus langsung ke resepnya yuk

Saus Gochujjang :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Garam

Gochujang

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Nugget

Saus Sambal

Saus Tiram

Timun

Wijen

Nasi Goreng Saus Gochujang #KoreanFood

Sesudah diparut peraskan ubi yang sudah diparut dengan kain bersih jangan terlalu diperas kali agar lemetnya nanti tidak keras

Sesudah diperas diamkan 15 menit agar patihnya mengendap dulu

Sesudah mengendap buangkan air nya dan tinggalkan sedikit

Sesudah itu siapkan ubinya yang sudah diparut dan diperas dicampurkan dengan kelapa, gula, garam dan patihnya yang airnya sedikit, lalu aduk semua bahan- bahan dengan rata

Jika sudah rata jika sudah rata lalu bungkuskan dengan daun, sesuai selera masing mau buat besar atau kecil bungkusannya

Beginilah kalau sudah dibungkus dengan daun

Langkah 9

Langkah 10

Daun Pisang

Gula

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Lemet Ubi Kampung

Rebus ubi dan kolang kaling sampai setengah matang

Masukan pisang yang sudah dipotong-potong

Masukan daun pandan, gula pasir dan garam. Aduk rata dan masak sampai mendidih

Masak sampai matang siap untuk buka puasa

Suka deh sama kolak.Menu buka puasa klasik yg tetap disuka hingga sekarang.Bisa dinikmati dingin ataupun hangat.Kalau saya sih lebih suka dinikmati dingin.Terima kasih resepnya ya 👍. #RecookRamadhanMinggu2

hai mbaa.. recook kolak ubinya, pisang aku skip karena dirumah pas gak ada. kolak yang manis, gurih ini cocok banget untuk takjil sore nanti.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookRamadhanMinggu2

Setor recook kak. Terimakasih sudah menginspirasi. Kolak kalau isiannya banyak begini terlihat rame ya. Kayanya enak kalau dinikmati saat hangat. #RecookRamadhanMinggu2

Assalamualaikum mba..setor recook kolaknya. Ini buat takjil matap banget. Rasanya gurih manis pas. Suka banget pokoknya. Terimakasih resepnya mba, berkah selalu :) #RecookRamadhanMinggu2

Assalamualaikum mbak, setor recook ya... Buka puasa ama kolak berasa nostalgia, karna dulu sering banget dibikinin ibuk. Untuk gulanya aku pakai gula putih, kebetulan stok gulmer abis dirumah 🤭🤭. Makasih inspirasi resepnya mbak, berkah dan sukses selalu 🥰🥰🥰... #RecookRamadhanMinggu2

Buka puasa terasa kurang kalau tidak ada kolak ya kak. Ijin recook resepnya yaa untuk pisangnya saya skip, terima kasih #RecookRamadhanMinggu2

Terima kasih inspirasinya mb. Bikin kolak untuk berbuka. Isiannya ada pisang, kolang kaling, dan labu sbg pengganti ubi. Rasanya yummy bgt. #RecookRamadhanMinggu2

siang mba,  setor recook #RecookRamadhanMinggu2 menu manis buat berbuka puasa nanti ya mba. terimakasih inspirasi resepnya mba, simpel dan praktis.

Selamat siang mbak Dirna, setor #RecookRamadhanMinggu2 Kolak pisang kolang Kaling, dengan labu parang sisa stok yang tersedia di rumah. Enak, harum, gurih plus legit, pas buat menu buka puasa., Semoga berkenan dan trimakasih ya chef inspirasinya.

Assalamu'alaikum, met sore, salam kenal chef, ijin setor recooknya, makasih untuk resep simpel nya, ga bisa nolak sama yg namanya kolak nch, cocok buat menu berbuka 😍🥰 Menu Buka Puasa Sederhana #RecookRamdhanMinggu2

Daun Pandan

Kolang Kaling

Pisang

Santan

Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling

Belah terong, menjadi dua bagian, lalu cuci bersih dan beri sedikit garam aduk rata.

Goreng sebentar terong lalu angkat dan tiriskan.

Lalu masukan terong ungu bulat yang sudah digoreng sebentar tadi, beri garam dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata, masak sebentar lalu angkat.

Olahan terong bulat yang enak 😋 cocok dimakan bareng nasi hangat, boleh ditambahkan ikan teri jika suka.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Terong

Terong Ungu Bulat Bumbu Balado

Bersihkan sisik ikan dan kotoran perut ikan. Sisihkan.

Tumis irisan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan tomat, tumis sebentar asal layu. Tuang air, masak sampai mendidih.

Bumbui garam, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ikan kerapu, masak sambil disiram kuah. Jika sisi bawah ikan sudah matang balik ikan. Masak sampai ikan matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Enak dan sedap masakan olahan ala Madura.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Garang Asem Ikan Kerapu

Rebus telur hingga matang, lalu matikan api, biarkan dingin lalu kupas.

Goreng teri hingga garing dengan api sedang cenderung kecil, lalu tiriskan.

Masukkan cuka dan garam. Masak hingga tanak dan matang. Koreksi rasanya lalu matikan api. Biarkan hingga cabe dingin.

Setelah itu masukkan ikan teri dan telur goreng.

Bumbu balado nya pedas banget. Cocok untuk nasi kuning, nasi uduk atau dimakan dengan nasi biasa.

Ikan Teri

Telur Mercon Teri

Rebus kacang putih hingga matang dan empuk, sisihkan.

Masukkan bumbu cemplung berupa : serai, daun jeruk, dan daun salam. Lalu aduk dan tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tuang air, masak hingga air sedikit berkurang, lalu tambahkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan kelapa kering tumbuk. Kemudian aduk rata.

Kalau ayam sudah matang dan empuk, masukkan kacang putih.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa lalu matikan api.

Selain ayam bisa pakai daging sapi, bebek, telur. Masakan ini biasa disajikan pada hari-hari besar seperti lebaran, acara selametan, Maulid Nabi, Kawinan, dan lain-lain.

Bumbu Cemplung :

 Bumbu Halus : 

Asam Jawa

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Salam

Jinten

Kacang

Kayu Manis

Kemiri

Kencur

Pala

Serai

Terasi

Ayam Masak Tuha Khas Banjar

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan tomat, garam dan kaldu bubuk masak sampai sayuran layu, siap disajikan.

Enak di sajikan degan nasi hangat, bisa juga menu buat bekal sekolah.

Sawi

Sayur Bening Sawi Telur

Bersihkan daun bawang dan potong jadi dua bagian.

Kocok telur bersama dengan garam, kaldu jamur dan lada.

Celupkan kuas ke minyak lalu oleskan kewajan anti lengket (ini bertujuan agar penggunaan minyak tidak berlebihan). Nyalakan api kecil tata daun bawang diwajan dan tutup wajannya.

Setelah daun bawang mulai layu tuang telur kocok. Tutup kembali wajannya dan biarkan berproses.

Setelah bagian atasnya set dan bagian bawahnya kecoklatan, balik telur perlahan dan hati-hati. Tutup lagi wajannya dan biarkan sampai kecoklatan, angkat dan matikan api.

Pancake daun bawang khas korea ini bisa dibuat versi dietnya lo dengan skip tepung dan meminimalisasi pemakaian minyak goreng.

Pajeon

Masukkan secukupnya air gula ke dalam gelas saji.

Kemudian masukkan daging buah alpukat. Kemudian kocok menggunakan garpu sampai hancur.

Sajikan dingin dengan taburan keju cheedar parut diatasnya.

Bikin alpukat kocok ga' pake drama, tinggal cemplang cemplung....jadi deh. praktis dan nikmat segernya.

Alpukat

Keju

Susu

Alpukat Kocok Topping Keju Praktis #JagoMasak2022

Petiki bayam dan cuci bersih. Tiriskan. Begitu juga dengan tauge, cuci bersih dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih. Iris cabai merah besar dan tomat.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, masukkan cabai merah besar. Aduk rata dan tumis sampai cabai layu.

Tambahkan bayam, aduk rata dan beri air secukupnya.

Bumbui dengan kecap asin dan kaldu bubuk. Masak hingga bayam setengah matang.

Masukkan tauge, aduk rata. Koreksi rasanya.

Terakhir masukkan irisan tomat, aduk-aduk masak sebentar. Angkat jika sayur sudah matang.

Enak loh, bayam dibumbui dengan kecap asin. Boleh tambah cabai rawit kalau mau up pedasnya.

Bayam

Tauge

Tumis Bayam Tauge

Campurkan tepung, garam, dan margarin, aduk rata hingga berpasir

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis, lalu istirahatkan 20 menit

Untuk isian : tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang hingga wangi

Masukkan bihun dan kol, aduk rata. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata kembali dan koreksi rasa

Terakhir masukkan seledri dan daun bawang, aduk rata

Penyelesaian : ambil adonan kulit secukupny,a lalu celup ke dalam minyak goreng kemudian gilas tipis. Masukkan bihun, sambal, dan bihun lagi, lalu lipat dan rapikan

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang, angkat dan sajikan

Martabak mie dengan isian bihun dan sayur,di tambah dengan sambal di dalamnya hemmm.. maknyuss apalagi di makan pas hangat-hangat.

Resep Gethuk Panggang Isi Cokelat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gethuk Panggang Isi Cokelat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN