Ambil satu lembar roti tawar beri 1 sendok meses dan 1 potong keju cheddar.

Langkah 1

Tutup dengan roti kembali, cetak dengan gelas hingga jadi roti bulat.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian balut dengan tepung panir/roti hingga merata.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, masukkan roti goreng hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Cemilan manis yang mengenyangkan. 

Recook by Yummy

Bahan Utama

Keju

Meses

Roti

Tepung Roti

Roti Goreng Isi Cokelat Keju

Campur ayam, sawi putih, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, gula, lada, dan kaldu jamur ke dalam bowl. Aduk sampai rata.

Ambil adonan isian sebanyak 1 sedok teh. Letakkan di atas kulit kuotie.

Lipat menjadi 2 sisi yang menyatu, rekatkan dengan dioles sedikit air. Kemudian rapikan lipatannya.

Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan anti lengket. Grill kuotie dengan api kecil sampai bagian bawahnya matang. Kemudian tuang air kaldu ayam sampai mengenai semua kuotie.

Langkah 6

Tutup wajan, tunggu sampai air menyusut dan permukaan bawah kuotie kecoklatan. Angkat dan sisihkan dahulu.

Langkah 7

Membuat sausnya. Campurkan bubuk cabai, bawang putih bubuk, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan kaldu jamur dalam mangkuk. Kemudian siram dengan minyak goreng mendidih. Aduk merata. Siap digunakan.

Langkah 8

Sajikan kuotie bersama saus dan siap disantap.

Langkah 9

Inspirasi resep dari Chef Yummy.
Kuotie biasanya disajikan sebagai santapan pembuka saat perayaan Imlek. Menyantapnya ketika Imlek diyakini bisa mendatangkan rejeki dan kerukunan.

Bahan Isian Ayam

Bahan Saus:

Halal

No Pork

Ayam

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Garam

Gula

Kecap Asin

Kubis

Kulit Pangsit

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Tepung Tapioka

Udang

Kuotie Ayam #YummyXtraPoint

Masukkan semua bahan utama lalu mixer hingga setengah kalis

Tambahkan margarin mixer lagi hingga kalis

Bagi adonan jadi beberapa bagian sesuai selera. Diamkan selama 15 menit

Setelah itu pipihkan adonan lalu lubangi tengahnya. Diamkan lagi selama 60 menit

Angkat donat dan tiriskan. Lalu masukkan kedalam wadah

Tata dipiring dan beri susuk bubuk diatasnya. Selamat menikmati

Donat adalah kue kesukaan umat, apalagi donat susu sangat enak

Topping

Susu

Telur

Tepung

Donat susu

Rebus mie hingga lunak setelah itu tiriskan.

Campur dengan kecap manis, kecap asin dan saus tiram aduk rata.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan ayam, tumis sampai berubah warna dan matang.

Selanjutnya tambahkan sedikit air lalu masukkan mie dan pakcoy, kemudian bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya.

Aduk dan masak sampai bumbu meresap dan tercampur rata.

Bumbu Halus:

No Alcohol

Kecap Manis

Mie Goreng Jawa Pedas

Tambahkan 1 siung bawang putih cincang, garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata diamkan minimal 30 menit

Panaskan minyak pada wajan, masukan irisan daging paha ayam, beri sedikit air dan masak hingga matang, sisihkan di pinggir wajan

Masukan irisan bawang merah dan bawang putih masak hingga harum

Tambahkan irisan cabe rawit dan tomat masak hingga matang

Buncis

Cabe

Buncis Ayam Pedas

Panggang sebentar smoked beef diatas telfon hingga berubah warna.

Setelah itu buat telur dadar hingga matang.

Belah dua burger bun, kemudian grill sebentar dengan margarin.

Kemudian tata smoked beef, telur dadar dan beri sedikit mayonaise.

Kemudian susun timun, tomat serta bawang bombay diatasnya.

Tangkupkan lagi roti burger diatasnya. Kemudian sajikan.

Menu ala fast food versi rumahan. Rasanya enak dan membuat nya pun mudah. Yuk silahkan di recook.

Daging Ham (Sapi)

Tomat

Smoked Beef Egg Burger

Larutkan susu dengan air.lali masukkan telur. Kocok Merata

Masukkan margarin cair. Lalu aduk merata sebentar saja

Masukkan roti yang telah di potong kecil-kecil

Kukus selama 10 menit. Jika kurang boleh tambah 5menit.

Bismillah 

Ide bekal yg entah apa namanya.
Tapi anak2 suka.

No Diet

Cokelat

Margarin

Ragi

Roti Kukus Cokelat

Lelehkan margarin, ceplok telur hingga matang.

Potong-potong sosis, goreng diatas pan bekas telur tadi.

Olesi burger bun dengan margarin. Kemudian panggang diatas pan hingga matang. Angkat.

Olesi burger bun dengan mayonnaise dan saus tomat.

Beri telur ceplok dan sosis. Tutup dengan burger bun lagi diatas nya. Sajikan

Lagi ikutan challenge #RecookLovelyRecipes
Karena burger kesukaan anak-anak, apalagi ditambah telur ceplok. Semakin mantab. terima kasih inspirasinya.

Sosis

Egg Burger

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Tambahkan seasoning dan air, masak hingga mendidih

Terakhir tambahkan kemangi, aduk dan sajikan

Simauang yang dalam bahasa Indonesia disebut keluwak, adalah makanan populer di Sumatera Barat. Lazimnya digulai atau digoreng. Namun saya coba tumis, dan sangat enak. Yuk coba.

Seaoning

Bawang Merah

Daun Bawang

Daun Kemangi

Tumis Simauang

Cuci bersih dada ayam kemudian suir-suir ke dalam mangkuk.

Potong-potong wortel berbentuk memanjang seperti korek api.

Siapkan blender lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri ke dalam blender lalu proses sampai halus.

Siapkan wajan lalu panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan lalu tumis sampai harum.

Tambahkan ayam suir dan wortel lalu aduk merata, tumis kembali sampai ayam matang dan wortel layu.

Tambahkan nasi, aduk merata lalu tambahkan garam, kaldu jamur, kecap manis, saus tiram lalu aduk merata. Masak sampai semua bahan tercampur rata lalu angkat dan sajikan.

Menu sarapan yang nikmat, rasanya yummy banget.

Kemiri

Nasi

Nasi Goreng Ayam Suir Wortel

Masukkan saus tomat, kecap manis, dan saus teriyaki. Aduk rata.

Panggang selama 2 menit sampai bumbu meresap. Sambil sesekali dibalik. Angkat.

Tusuk bakso dengan menggunakan tusuk sate. Beri mayonais dan taburi dengan daun parsley kering. Sajikan.

Pelengkap :

Bahan Lainnya :

Bakso

Saus Teriyaki

Bakso Bakar Saus Teriyaki

Giling ayam bersama, telur, lada, garam, kaldu bubuk, bawang putih dan merah goreng. Tambahkan 5 sdm air es dari takaran resep untuk memudahkan proses giling.

Pindahkan gilingan ayam ke baskom, masukkan terigu dan tapioka, aduk rata. Masukkan tepung sekalian di chopper jika ada, silakan saja ya.

Sembari mengaduk tepung, tuang air es secara bertahap. Sampai adonan terasa lunak dan sedikit lembek, adonan seperti adonan bakso.

Tuang kecap manis, aduk rata. Cek rasanya.

Fungsi kecap agar membuat adonan nampak gelap seperti menggunakan daging sapi. Adonan lembek seperti ini.

Alasi tangan bersih dengan minyak, ambil sedikit adonan, pencet menggunakan jempol, layaknya mencetak bakso.

Sebelumnya didihkan 1 liter air bersama 1 sdm minyak, matikan api. Cetak cilok dalam keadaan api kompor mati ya.

Setelah selesai mencetak, panaskan airnya lagi, rebus sampai cilok mengapung. Biarkan sesaat baru diangkat cilok yang sudah mengapung tersebut.

Setelah diangkat segera masukkan ke air es batu, agar proses pematangan berhenti, sehingga cilok lebih kenyal. Diamkan sesaat lalu saring. Bisa langsung disantap dengan saus sambal atau saus kacang.

Senin, 16.10.23
Ciloknya empuk dan kenyal.

Bahan Merebus:

Bahan Setelah Merebus:

Cilok Ayam

Masukan ikan patin kepanci dan air secukupnya

Jika sudah mendidih masukan garam, gula, penyedap rasa secukupnya

Yang suka tempoyak alias duren kikis ini resep tergampang dan enak

 Bahan Pelengkap

Durian

Ikan

Santan

Gulai Tempoyak Patin

Kupas kentang cuci bersih potong 2 lalu goreng.

Haluskan kentang tambah kan tepung, bumbu.

Lalu bentuk adonan balurkan ke tepung panir.

Goreng kedalam minyak panas api kecill. Sampai matang.

Nih bun yang yang alergi telur bisa nih bikin perkedel simple enak dan krispi

Kentang

Perkedel Kentang Krispi No Telur

Larutkan garam ke dalam air hangat, masukkan telur ayam.

Beri pemberat berupa air dimasukkan ke dalam plastik. Diamkan selama 2 minggu.

Setelah 2 minggu, keluarkan telur kemudian cuci bersih. Kukus telur selama 30 menit atau hingga matang.

Assalamualaikum wr.wb.
Telur merupakan menu andalan di rumah. Biasanya disajikan dengan cara didadar ataupun diceplok, kali ini mencoba membuat telur ayam sendiri. Alhamdulillah berhasil, rasanyapun sama seperti telur bebek dan semua suka.

Telur Ayam Asin

Siapkan ayam kampung, potong menjadi 4-6 bagian, tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan ayam kampung, aduk rata bersama bumbu tumis.

Tambahkan air, masukkan gula merah, garam, penyedap dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga ayam empuk, cicipi rasanya. Jika sudah pas, matikan api, angkat ayam dan suwir-suwir.

Siapkan bahan pelengkap lainnya seperti tauge, soun, kol, tomat, daun bawang dan seledri. Siapkan mangkok, sajikan soto selagi panas.

Kuah soto gurih manis khas daerah Wonosari.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tauge

Soto Ayam Kampung

fitriananurul hidayati

Nugget Ayam (BB Booster Anak)

Kentang ala Resto

Sambal Panggang Pe (iwak pe)

Sayur Mrico khas Rembang

Pindang Cabai Hijau

Asem-asem Daging (Ramah untuk Anak)

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit, tuang kepanci, masukkan juga potongan daging ayam, garam, serai, daun salam, lengkuas dan air, masak hingga daging empuk.

Lalu goreng daging ayam yang sudah dimasak tadi.

Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, terasi, gula merah dan tomat, ulek lalu sajikan.

Menu kali ini ayam goreng dicocol dengan sambal dadak khas Sunda, yaitu semua bahan sambalnya mentah.

Sambal Dadak :

Ketumbar

Ayam Goreng Sambal Dadak

Masukan setengah bagian paha ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur ,dan es batu ke dalam food processor. Haluskan hingga daging ayam benar-benar halus dan semua bahan tercampur rata

Masukan setengah bagian lagi paha ayam fillet dan haluskan sebentar agar teksturnya tidak terlalu halus,masih ada cincang-cincangan dagingnya saat dimakan

Dalam wadah, masukan adonan daging dan wortel parut, aduk hingga rata

Ambil 1 lembar kulit dimsum. Beri 1 sdm adonan dimsum

Lipat-lipat kulit dimsum hingga menutupi bagian samping adonan

Panaskan kukusan.Tata dimsum ayam dalam kukusan dan kukus selama 20 menit dengan api sedang

Satu kata"Enak"🥰Sekali makan ga cukup makan 1-3 pcs saja.Dagingnya juicy karena Saya memakai paha ayam.Resep Saya recook dari chef Devina Hermawan dengan beberapa bahan ada yang tidak Saya ikutkan seperti pemakaian kulit ayam dan udang.Untuk saos cocolan dikurangin pemakaian cukanya dan tidak memakai cabe merah keriting.Oh ya teman-teman,sampai keesokan harinya dimsum masih empuk tanpa harus dikukus ulang.Berikut resepnya.

Resep Gimmari Indomie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gimmari Indomie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya