Marinasi ayam menggunakan bumbu marinasi : bawang putih, garam, lada bubuk, jeruk nipis, air.

Langkah 1

Simpan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam kulkas kurang lebih selama satu jam

Langkah 2

Beri tepung tapioka, ratakan, lalu masukkan bawang putih, aduk rata.

Langkah 3

Goreng di minyak panas sampai kering dan matang

Langkah 4

Langkah 5

Resep ayam goreng bawang putih ini adalah favorit di rumah! Perpaduan ayam yang gurih dengan aroma bawang putih yang khas membuat hidangan ini selalu jadi rebutan. Cara membuatnya juga mudah dan praktis, cocok untuk hidangan sehari-hari atau momen spesial bersama keluarga. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati kelezatannya!

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Ayam

Bawang Putih

Tepung

Ayam goreng bawang putih

Kupas kulit kentang, kemudian rebus kentang sampai empuk, haluskan.

Pindahkan ke wadah agak besar, tambahkan tepung maizena, susu bubuk, keju parut, merica bubuk, dan sejumput garam. Aduk rata sampai membentuk adonan kemudian koreksi rasa.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kemudian pipihkan. Beri isian keju mozarella yang sudah dipotong kotak.

Bulatkan hingga padat agar ketika digoreng mozarella tidak meluber keluar.

Siapkan bahan tepung pelapis dengan campurkan tepung terigu dan kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang pas. Kemudian celupkan bola kentang, balur rata.

Balur bola kentang yang sudah dilapisi tepung dengan tepung roti sampai rata. Lakukan hingga habis.

Langkah 6

Panaskan minyak, goreng bola kentang sampai kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan saus sambal atau tomat sesuai selera. Nikmati selagi hangat.

Langkah 7

Camilan kesukaan kiddos di rumah. Makannya selagi hangat ya biar bisa molor🤭. Jadi gorengnya sesuai kebutuhan saja, biar bisa menikmati sensai molornya mozarella.

Bahan Pelapis

Hai chef Laila ijin recook untuk Cemal cemil pagi. Ini aku tambahkan beef🥰yummmy #JagoMasakMaret

Garam

Keju

Keju Mozarella

Kentang

Lada

Minyak Sayur

Susu

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tepung Terigu

Bola-Bola Kentang Keju Mozarella #UntukSiBuahHati

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Balur ikan dengan air lemon, garam, dan lada lalu diamkan selama 10 menit.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, cabe, saus tiram, kecap asin, gula, garam, dan air.

Tambahkan larutan maizena dan air perasan lemon.

Langkah 8

Taburkan saus ke dalam ikan yang sudah matang lalu sajikan.

Langkah 9

Masak ikan nila asam manis mudah dan yummy.

Buah

Bombay

Cabai

Rawit

Lemon

Saus

Tomat

Sambal

Tiram

Kecap

Gula

Maizena

Ikan Nila Asam Manis

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong ikan sesuai selera. Beri perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.

Cuci bersih ikan dan lumuri dengan kecap.

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan ketumbar.

Masukan bumbu halus, daun salam dan sereh ke dalam air mendidih.

Setelah air rebusan sudah wangi, masukan ikan dan beri kecap, garam serta penyedap. Cek rasa.

Resep simpel dan sehat kesukaan keluarga.

Bawang Merah

Daun Salam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Petai

Serai

Bandeng Kuah Kecap

Kupas leci dan buang bijinya.  Kemudian potong-potong.

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Rebus air bersama gula sampai gula larut. Biarkan dingin.

Ambil wadah. Masukkan leci, biji selasih, lemon, air gula dan air es/air dingin. Aduk rata. Icip rasa, kemudian sajikan.

Gulanya sesuai selera. Bisa ditambah es batu jika suka dingin.

Leci

Selasih

Es Leci Lemon Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih bahan-bahan, tiriskan dalam wadah

Tambahkan tepung terigu, garam, ketumbar bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Beri air secukupnya, aduk hingga sedang kekentalannya

Siapkan bumbu halus, haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe keriting

Tuang bumbu halus ke dalam adonan, aduk rata

Goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan

Salin dalam wadah saji, sajikan beserta sambal yang ada

Lain dari biasanya, rasanya enak juga nggak begitu pedes koq..

Cabe

Cabe Merah Besar

Kubis

Wortel

Bakwan Cabe Merah

Rebus uritan selama 5 menit lalu potong sesuai selera.

Tambahkan bumbu kasar dan bumbu iris, tumis hingga layu.

Beri air, garam, penyedap, dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan kecap dan saos tiram lalu aduk rata.

Uritan yang dioseng dengan bumbu kecap dan aneka rempah lainnya.

Bahan Rebusan Uritan

Bumbu Kasar 

Bumbu Iris

Bumbu halus

Bawang Bombay

Daun Jeruk

Kemiri

Lengkuas

Saus Tiram

Uritan Masak Kecap

Potong-potong tempe, paprika dan bawang bombay. Sisihkan sebentar.

Panaskan minyak lalu goreng tempe sampai garing, tiriskan.

Sisakan 1 sendok makan mjnhak diwajan, tumis bawang putih sampai kecoklatan.

Masukkan air kaldu dan campuran bahan saus. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Masukkan tempe dan lada hitam. Masak sampai cairan habis.

Masukkan bawang bombay dan paprika. Masak sebentar saja.

Alat & Perlengkapan

Paprika

Blackpepper Tempe #JagoMasakMinggu5Periode3

Siapkan jamur shitake, bakso dan sosis yang sudah dipotong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai dan cabai hingga layu dan harum.

Beri garam, kaldu jamur, saus tiram, minyak wijen dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga matang.

Kemudian masukkan jamur shitake dan daun bawang.

Aduk rata dan masak sebentar kemudian matikan api.

Bumbu Iris :

Bakso

Jamur Shiitake

Sosis

Jamur Bakso Sosis Masak Saus Tiram

Rebus kentang dan telur sampai matang lalu kupas dan sisihkan.

Masukkan serai dan daun salam lalu aduk rata.

Masukkan santan setelah mendidih tambahkan kelapa parut sangarai, aduk rata.

Tambahkan kentang, telur, garam, kaldu bubuk. Aduk rata biarkan bumbu meresap dan agak kering lalu angkat dan sajikan.

Suka sekali sama bumbu tumpeng, rasanya gurih dan manis dari kelapa. Karena akhir bulan, isiannya pakai telur dan kentang saja ga kalah nikmatnya.

Halal

No Alcohol

Santan

Telur Kentang Bumbu Tumpeng

Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, cabai dan ketumbar.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.

Tambahkan air, ayam, garam, kaldu dan merica.

Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan mengental.

Lapisan basah : campurkan tepung terigu dan secukupnya air, aduk rata. Lapisan kering : campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan kaldu bubuk, aduk rata.

Balurkan ayam ke lapisan kering, celupkan ke dalam adonan basah. Balurkan kembali ke lapisan kering sambil dipijat-pijat.

Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan.

Sambal : iris dan cincang bawang merah, serai dan cabai. Campurkan bawang merah, cabai rawit, serai, terasi, garam, minyak kelapa dan air jeruk limau. Aduk rata dan remas-remas.

Geprek ayam dan sajikan dengan sambal matah.

Ayam goreng tepung renyah yang digeprek dan disajikan dengan sambal bawang matah.

Bahan Bumbu :

Bahan Lapisan Basah :

Bahan Lapisan Kering :

Bahan Sambal Matah :

Terasi

Ayam Geprek Sambal Matah

Campur terigu, maizena, kaldu bubuk, garam, bawang putih bubuk, kunyit bubuk (jika pakai), baking powder. Tuang air aduk hingga tidak bergerindil. Tekstur adonan memang cair.

Rendam tahu yang sudah dipotong-potong dengan sebagian adonan tepung. Diamkan selagi memanaskan minyak sekitar 5 menit.

Goreng tahu dalam minyak yang banyak dengan api sedang sampai garing berkulit.

Tuang adonan tepung sebanyak 1 sendok sayur diatas tahu, aduk-aduk tahunya supaya tepung menempel dipermukaan tahu.

Setelah lapisan terlihat garing, tuang lagi 1 sendok sayur adonan tepung. Masak seperti tahap 4. Ulangi lagi sekali lagi. Setelah garing angkat dan tiriskan.

Pas banget hujan, dingin.. Cemilannya hangat, garing dan gurih 😋

Baking Powder

Tahu Crispy Ala Abang-Abang

Tusuk odeng hotbar dengan tusuk sate, sisihkan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum.

Resep Gongso Ayam Khas Semarang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu halus

Bahan Pelengkap / Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gongso Ayam Khas Semarang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu halus

Bahan Pelengkap / Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol