Goreng ikan tongkol setengah matang. 
Siapkan pula tahu putih kukus yang dipotong dadu.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tahu putih kukus.
Bumbui garam, gula dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masukkan daun kemangi, aduk dan koreksi rasa.

Langkah 5

Menu sederhana dan enak. 
Yang suka pedas boleh ditambah cabe rawit.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tahu

Tongkol Tahu Kuah Kuning #MENUTANGGALTUA

Siapkan daging kambing,  potong-potong sesuai selera.

Masukkan bumbu marinasi,  aduk-aduk sampai tercampur rata,  diamkan selama 15 menit sampai bumbu meresap.

Siapkan tusuk sate,  tusuk daging sapi beberapa potong.

Buat bumbu olesan, siapkan wadah, masukkan sisa bumbu marinasi, tambahkan kecap manis, aduk-aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Masak sampai empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan bersama kecap manis, potongan tomat, cabe dan bawang.

Langkah 8

Gak usah jajan di luar, bikin aja di rumah, ini menu yang ditunggu-tunggu, begitu mateng langsung diserbu, resep yang mudah dan cepat, rasanya hhhmmm yummy, enak banget!

Bumbu Halus :

Bumbu Marinasi :

Bumbu Olesan :

Cabe

Daging Kambing

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tomat

Sate Kambing #JajanDiRumah

Uleg sambel lalu tumis hingga tanak, tambahkan terasi bakar.

Seasoning dengan garam, gula dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap lalu sajikan.

Sedeep banget, kuncinya ada di numis bumbunya, harus sampai tanak ya moms. 👍🥰

Bahan Sambel:

Terasi

Terong

Sambal Terong Terasi

<p>Dalam dunia media digital yang terus berubah, IDN berhasil menunjukkan ketangguhan dan inovasinya di tengah tantangan global. Dipimpin oleh Winston Utomo, perusahaan ini bertransformasi dari media digital menjadi platform multifaset yang melayani kebutuhan Generasi Z dan Millennial. Strategi diversifikasi bisnis yang mencakup livestreaming, ekonomi kreator, hingga hiburan digital, telah mendorong pertumbuhan pendapatan IDN sebesar 45% secara tahunan di tahun 2024.</p>
<p>Pengakuan global terhadap Winston Utomo sebagai Endeavor Entrepreneur ke-104 semakin memperkuat posisi IDN di industri teknologi dan media. Dengan dukungan jaringan Endeavor yang melibatkan lebih dari 3.000 mentor di 40 negara, IDN memiliki peluang untuk memperluas inovasi dan mempersiapkan ekspansi global. Langkah ini juga mencerminkan potensi besar ekosistem media digital Indonesia untuk berkontribusi dalam perekonomian nasional.</p>
<p>Bagi Winston, bergabung dengan komunitas Endeavor adalah momentum strategis untuk terus menginspirasi generasi muda Indonesia. Melalui filosofi "pay it forward," Winston berharap dapat mendorong pelaku industri lain untuk terus berinovasi demi menciptakan #ForABetterIndonesia. Dengan komitmen yang kuat, IDN siap menginspirasi dan membangun daya saing yang lebih besar di tingkat global.</p>

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan semua bumbu dan ulek jadi satu bersamaan dengan gula, terasi dan garamnya.

Setelah bumbu halus, tambahkan irisan daun jeruk yang sudah dirajang halus dan asam jawa. Ulek sebentar saja.

Terakhir masukan kelapa parut dan aduk dengan bumbu sampai merata.

Sangrai bumbu urap-urap dengan menggunakan api kecil, aduk terus sampai matang dan berubah warna.

Masak selama lebih dari 5 menit, sambil terus diaduk supaya tidak gosong.

Sajikan dengan aneka sayuran yang sudah direbus.

Menu favorite, bikinnya gampang dan bumbunya gak gampang basi.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kacang Panjang

Kelapa

Kencur

Tauge

Bumbu Urap-Urap

Setelah itu, tambahkan garam gula dan penyedap. Uleg sampai halus. Bisa ditambahkan kacang namun sesuai preferensi. Kalau suami aku sukak sekali ditambahkan kacang

Kalau udah pas penyet terong bisa disantap. Ditambah telur dadar, telur rebus dan ikan asin makin enak

Penyet Terong yang bikin nasi nambah. Sambalnya bisa juga pakek kacang biar lebih creamy

Bahan Bumbu Sambal

Penyet Terong Sambel Kacang

Es Batu

Jeruk

Selasih

Jus Jeruk Selasih

Kupas buah rambutan lalu pisahkan daging dan bijinya. Buang bijinya lalu cuci bersih.

Rebus air dan gula selama 15 menit, matikan api dan tunggu dingin.

Tuang air gula ke dalam rambutan, aduk rata.

Masukkan irisan jeruk nipis, simpan didalam kulkas selama 40 menit dan siap dinikmati. Yummy..

Nyegerin dinikmati saat dingin lebih nikmat.

Rambutan

Manisan Rambutan

Masukkan cabe dan bawang putih kedalam cobek, ulek hingga halus.

Masukkan garam dan gula merah, ulek hingga tercampur rata.

Masukkan terasi beserta minyaknya kedalam sambal, aduk rata lalu tes rasa.

Resep sambal terasi mentah yang mudah dibuat, rasanya mantap!

Ingin membuat sendiri sambal terasi mentah sederhana yang mudah dibuat di rumah? Simak resep sambal terasi mentah dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Terasi Mentah Sederhana dan Mudah Dibuat

Gula Merah

Sambal Terasi Mentah

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kucuri air jeruk nipis, diamkan sebentar.

Bilas ayam, beri bumbu ayam dan kaldu bubuk, aduk rata, simpan dalam kulkas minimal satu jam.

Ketika akan digoreng beri telur, aduk rata.

Simple tasty, karena simple bahan dan caranya untuk menu buka atau sah

Ayam

Telur

Tepung

Ayam Goreng Simple

rebus pasta veggeroni hingga matang, tiriskan.

Siapkan daging cincang analog (biasanya dijual dalam kondisi dikeringkan), rendam hingga mengembang kemudian bilas sebanyak dua kali, tiriskan.

Iris bawang bombai dan cincang bawang putih, panaskan minyak kemudian tumis hingga harum.

Tuangkan saus dan daging cincang analog, beri sedikit air, dan aduk rata.

Masak hingga saus mengental. Dan siap disajikan dengan pasta veggeroni.

Selain daging, protein dapat diperoleh juga dari bahan nabati seperti olahan daging analog (terbuat dari kedelai) ini. daging analog ini bisa menggantikan daging hewani dengan rasa yang enak dan tekstur sama seperti daging hewani, selain cocok untuk anak cocok juga untuk menu vegan.

Keju

Pasta

Susu

Daging Sapi

Veggeroni Bolognese Proteina #MPASIEkstraPoin

Rebus balungan dan air dengan metode 5.30.7 dalam panci yang tertutup rapat. Rebus selama 5 menit setelah air mendidih. Matikan kompor. Biarkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci. Nyalakan kompor lagi. Rebus selama 7 menit setelah air mendidih. Matikan kompor. Biarkan sampai kondisi panci hangat.

Masukkan ke dalam rebusan balungan bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Bumbui dengan garam, gula jawa, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.

Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap.

Sajikan bersama taburan bawang merah goreng, irisan daun bawang, irisan tomat dan perasan jeruk nipis.

Masih ada balungan sapi di frezzer. Yuk masak tengkleng. Rasanya mantap bund.

Bahan tambahan

Daun Bawang

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Tengkleng Balungan Sapi

Kupas kentang, lalu cuci bersih. Potong kecil-kecil, kukus sampai empuk. Angkat.

Haluskan kentang (saya pakai garpu), tambahkan tepung terigu, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan susu cair.

Masukkan ke dalam piping bag dan gunting ujungnya.

Panaskan minyak, lalu semprotkan adonan kentang ke dalamnya dengan gerakan memutar membentuk spiral. Goreng dengan api sedang ke kecil supaya tidak cepat gosong.

Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus sambal dan mayonnaise.

Mencoba kentang goreng dalam bentuk yang berbeda, ternyata disukai anak-anak. Terimakasih Chef Yummy.

Bahan Penyedap

Halal

Kentang

Tepung Terigu

Long & Spiral Fries

Rendam kacang ijo dalam air selama semalam. Masak beserta air rendaman hingga kacang ini empuk dan air menyusut.

Masukkan gula merah dan daun pandan, masak hingga air menyusut.

Masukkan larutan maizena, masak hingga kental kemudian, angkat.

Kuah santan: Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga santan mengental kemudian angkat.

Ruang bubur kacang ijo ke dalam mangkuk saji. Tuang santan kental di atasnya kemudian sajikan.

Perpaduan manisnya gula merah dan gurihnya santan.

Kacang

Santan

pandan

Bubur Kacang Ijo Kental #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan semua bahan, kecuali butter dan garam. Uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan butter dan garam, uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Kemudian pipihkan menggunakan rolling pin.

Gulung adonan memanjang seperti guling, lakukan hingga semua bahan selesai.

Tata adonan dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin.

Biarkan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 15-20 menit atau sampai matang sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven lalu oles permukaan roti dengan butter. Siap dinikmati.

No Alcohol

Ragi

Roti Tawar Pandan Homemade

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Pisang (<em>Musa paradisiaca</em>) adalah buah tropis yang tumbuh subur di Indonesia dan selalu tersedia di sepanjang musim. Buah berbentuk lonjong ini memiliki rasa manis dan cukup mengenyangkan saat dimakan.</p>
<p>Berbagai jenis pisang yang ada juga menghasilkan beragam hidangan lezat. Lalu di Indonesia sendiri ada berapakah jenis pisang? Berikut ini adalah beberapa jenis pisang di Indonesia</p><h2>10 Jenis Pisang di Indonesia</h2><p>Menurut Susilowati dalam buku Pisang: Budi Daya, Manfaat, dan Aneka Olahan, ada lebih dari 230 jenis pisang di Indonesia. Namun, hanya sedikit varietas pisang yang dijual di pasaran untuk dikonsumsi masyarakat. Berikut daftar 10 jenis pisang di Indonesia yang mudah untuk kamu temui.</p><h3>1. Pisang Raja Bulu</h3><p>Pisang raja bulu adalah jenis pisang berkulit tebal yang bentuknya melengkung. Saat matang, warna kulitnya kuning cerah dengan bintik-bintik cokelat sebagai ciri khas.&nbsp;</p>
<p>Daging buah pisang raja bulu yang matang mengeluarkan aroma tajam dan memiliki rasa manis alami. Panjang pisang ini sekitar 12-18 cm dan diameternya 5 cm, sehingga dianggap berdaging tebal.&nbsp;</p>
<p>Pisang raja bulu yang masih muda bisa dimanfaatkan untuk membuat keripik yang renyah. Dalam satu tandan pisang raja bulu, biasanya ada 6-7 sisir berjumlah kira-kira 100 buah.&nbsp;</p><h3>2. Pisang Kepok</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/70c259990c96fc981e9416178fd06604.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pisang kepok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang kepok (unsplash.com/Henry Doe)</a></span></div><p>Jenis pisang yang sangat umum dikonsumsi berikutnya yakni pisang kepok. Karena kandungan airnya cukup minim, pisang ini sering dijadikan bahan pisang goreng.&nbsp;</p>
<p>Sementara pisang kepok yang terlalu tua lebih nikmat saat direbus karena bisa mengeluarkan rasa manis secara maksimal. Pisang ini harus diolah lebih dulu, jadi tidak umum untuk langsung dikonsumsi.&nbsp;</p>
<p>Pisang kepok memiliki kulit tebal dengan warna hijau agak kekuningan.&nbsp;Bentuk pisang ini agak gepeng dengan ukuran cenderung kecil, yakni sekitar 12 cm.&nbsp;</p><h3>3. Pisang Raja Sere</h3><p>Pisang raja sere adalah jenis pisang yang bisa dijadikan buah meja karena beraroma wangi dan rasanya cukup manis.&nbsp;Jenis pisang ini memiliki bentuk cenderung lurus dengan ujung buah membulat. Di tempat asalnya, Purworejo, Jawa Tengah, buah ini dikenal pula dengan sebutan pisang susu.</p>
<p>Kulit pisang raja sere cukup tipis dan berwarna kuning kecokelatan saat matang. Di setiap tandannya, pisang susu bisa memiliki 5-9 sisir dengan jumlah hingga 15 buah di setiap sisir.</p><h3>4. Pisang Mas</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/617877b8bf2c46fd7c8eccad4cfc8edd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pisang mas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang mas (unsplash.com/Daniele Franchi)</a></span></div><p>Pisang mas adalah jenis pisang yang bisa langsung dimakan dengan daging berwarna putih kekuningan yang terasa legit. Buah pisang mas punya kulit yang sangat tipis dengan corak kuning cerah ketika masak.</p>
<p>Pisang asal Yogyakarta ini memiliki bentuk bulat memanjang dan berukuran cukup kecil. Jadi, kamu bisa menghabiskan cukup banyak pisang mas sekali santap.</p><h3>5. Pisang Badak</h3><p>Jenis pisang yang bernama unik ini juga termasuk buah berukuran kecil. Bentuk pisang badak adalah melengkung dengan ujung yang meruncing.&nbsp;</p>
<p>Mirip pisang kepok, kulit buah ini tebal dan akan berwarna hijau kekuningan saat matang. Bedanya, pisang badak bisa langsung dinikmati begitu masak.&nbsp;</p>
<p>Pisang badak termasuk jenis pisang tak berbiji, yang bisa menghasilkan sampai 180 buah sekali panen. Olahan yang bisa dikreasikan dari buah ini adalah sale pisang, yang dibuat dengan cara mengasapkan dan mengeringkan daging pisang badak.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-meredakan-radang-tenggorokan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Buah Anti-Inflamasi yang Bagus untuk Radang Tenggorokan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>6. Pisang Ambon Lumut</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/a2be9dbbe6e055d5201df178864eb495.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pisang ambon lumut" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang ambon lumut (unsplash.com/Samuel Boadi)</a></span></div><p>Pisang ambon lumut adalah jenis pisang yang cepat berbuah sejak berumur satu tahun. Pisang ini berasal dari Temanggung, Jawa Tengah.&nbsp;</p>
<p>Pisang ambon lumut memiliki kulit tebal berwarna hijau bahkan setelah matang. Bentuk buah ini melengkung dan ujungnya tumpul.&nbsp;</p>
<p>Jenis pisang konsumsi ini disukai karena rasanya manis dan bertekstur pulen. Sementara daun pisang ambon lumut berwarna hijau tua yang agak kasar, jadi kurang cocok untuk membungkus makanan.</p><h3>7. Pisang Barangan Kuning</h3><p>Jenis pisang berwarna kuning cerah ini asalnya dari Medan, Sumatra Utara. Pisang barangan kuning punya kulit buah yang tebal, sementara rasa dagingnya manis sedikit asam.&nbsp;</p>
<p>Dalam satu pohon, pisang ini bisa berbuah hingga totalnya 150 biji. Ciri khas pisang barangan kuning ada pada lengkungan buahnya dan ujung yang rata.</p><h3>8. Pisang Tanduk</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/961a2d53cac566e6be3fdca1f6df4cd8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jenis pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jenis pisang tanduk (unsplash.com/CHUTTERSNAP)</a></span></div><p>Sesuai namanya, pisang ini berbentuk melengkung panjang dengan ujung yang runcing seperti tanduk. Jenis pisang ini termasuk yang berukuran besar dan bertekstur kenyal.</p>
<p>Asal daerah dari pisang tanduk adalah Sukabumi, Jawa Barat. Pisang tanduk harus dioalah lebih dulu sebelum dinikmati.&nbsp;</p>
<p>Olahan berbahan dasar pisang tanduk, misalnya pisang goreng krispi, pisang kukus, hingga kue nagasari. Menariknya, selain rasa manis kamu juga bisa mendapatkan rasa asam yang menyegarkan dari pisang tanduk.&nbsp;</p><h3>9. Pisang Talun</h3><p>Jenis pisang berukuran besar berikutnya adalah pisang talun. Bentuk pisang ini bulat melengkung serupa pisang tanduk.&nbsp;</p>
<p>Karena ukurannya jumbo, besar satu buah pisang talun bisa mencapai 500 gram. Dengan ukuran itu, pisang ini tidak bisa langsung dinikmati sebagai pencuci mulut tanpa dimasak dulu.</p>
<p>Rasa pisang talun kurang manis dibanding yang lain, tapi itu bisa menjadi bahan baku yang sempurna untuk kolak pisang atau es pisang ijo. Teksturnya yang lebih kaku juga menjadi kelebihan saat dimasak dengan air, karena bentuknya tidak hancur.</p><h3>10. Pisang Uli</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/b00c36b1674ab3849f1e4e500b1b698e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pisang uli" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang uli (unsplash.com/Luis Quintero)</a></span></div><p>Jenis pisang konsumsi yang juga mudah ditemukan yakni pisang uli atau pisang raja uli. Pisang yang berasal dari Bogor, Jawa Barat ini memiliki aroma harum dan rasa yang manis.</p>
<p>Pisang uli termasuk jenis pisang yang dapat dimakan setelah dimasak. Kamu bisa menjadikkannya pisang goreng kremes, atau&nbsp;pisang bakar yang disiram gula merah.</p><p>Aneka jenis pisang yang terkenal berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Sebagian jenis pisang itu bisa langsung dinikmati sebagai makanan pencuci mulut, sementara sisanya harus diolah menjadi kudapan. Dari semua varietas pisang di atas, adakah favoritmu?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-buat-roti-pisang-goreng-dan-kukus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Roti Pisang Goreng dan Bolu Kukus Pisang, Dijamin Lezat! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Beberapa jenis pisang bisa langsung dinikmati sebagai pencuci mulut, sementara sisanya harus diolah menjadi kudapan.

10 Jenis Pisang di Indonesia, Ciri Khas dan Cara Mengolahnya

10 Jenis Pisang di Indonesia, Ciri Khas, dan Cara Mengolahnya

Cuci berkah teri, lalu goreng di minyak panas, goreng sampai teri kering, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian blender cabai dan tomat sampai halus.

Kemudian masukan cabai, dan goreng sampai wangi langu hilang, tambahkan garam dan msg, lalu aduk-aduk.

Kemudian masukan teri, aduk-aduk kembali, lalu pindahkan ke piring saji, selamat menikmati.

Resep Goreng Teri Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Goreng Teri Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi