Langkah 1

Campur terigu, tepung beras, gula pasir dan garam, tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental.

Langkah 2

Celupkan pisang ke dalam adonan hingga merata.

Langkah 3

Goreng diminyak panas hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Tata di piring dan taburi dengan susu bubuk, sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Pisang

Susu

Tepung

Pisang Goreng Susu

Goreng telur puyuh, tahu, dan tempe sampai kecoklatan.

Masukkan telur puyuh, tahu, dan tempe. Tambahkan garam, gula, penyedap, kecap manis dan air.

Aduk dan cek rasa. Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Lauk pagi ini sambel balado telur puyuh, tempe, dan tahu. Seperti biasa, rasanya tetap pedas manis karena ditambah kecap manis. Yummy

Bumbu halus

Cabe

Tahu

Telur Puyuh

Tempe

Tomat

Balado Telur Puyuh, Tempe, dan Tahu

Potong-potong kentang, lalu goreng sampai matang, tiriskan.

Masukkan bakso, lalu tambahkan saus sambal dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan lada bubuk, gula, garam, dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masukkan potongan tomat, masak sampai matang.

Langkah 7

Langkah 8

Ayam

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Manis

Kentang

Baso Ayam Kentang Pedas Manis

Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Alasi panci dengan sebagian daun ruku-ruku, susun ikan di atasnya, lalu tutup dengan sisa daun ruku-ruku. Tutup panci dan masak hingga mengeluarkan aroma wangi dan air menyusut.

Giling kasar cabai, garam, bawang, dan tomat.

Panaskan 6 sdm minyak goreng, goreng sambal hingga matang dengan api sedang.

Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut pavorite dalam keluargaku. Ibuku merebus ikan tongkol dengan asam, garam dan daun ruku-ruku, sebelum digoreng. Rasanya sangat enak, karena rasa asam, asin dan wangi ruku-ruku sudah meresap. Makin enak disajikan dengan sambal goreng tomat

Bahan sambal

Cabe Merah Besar

Ikan

Tongkol Balado ala Keluargaku

Iris halus jamur kuping, wortel, dan kubis, lalu iris kasar seledri dan daun bawang untuk isian.

Campur tepung bakwan, tepung beras, dan air, aduk sampai rata. Tekstur adonan kental sedang, jangan terlalu encer.

Masukkan semua bahan isian, lalu aduk rata.

Beri adonan dalam sendok sayur yang sudah di panaskan dalam minyak sebelumnya. Rendam adonan dalam minyak, setelah beberapa waktu goyang-goyang sendok sayur agar adonan terlepas sendiri.

Jangan lupa di balik, lalu goreng sampai matang kecokelatan di kedua sisi. Kemudian angkat dan tiriskan, lalu sajikan hangat bersama cabai rawit.

Bala-bala dengan isian jamur kuping yang enak dan mantab. Tips mencetak dengan sendok sayur yang dipanaskan dulu dalam minyak, kemudian baru tuang adonan dan goreng.

trimakasih resepnya mb.. baru pertama buat ternyata enak juga

Daun Bawang

Kubis

Lada

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Bala-Bala Jamur Kuping

Rebus mie hingga lunak, setelah lunak angkat dan tiriskan.

Campur jadi satu telur, garam, lada bubuk, dan daun bawang. Kocok lepas dan aduk hingga rata.

Tambahkan mie dan sosis aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon, tuang minyak goreng secukupnya. Setelah minyak panas masukkan adonan omelet masak hingga bagian bawah matang.

Setelah bagian bawah matang balik secara perlahan. Biarkan hingga sisi satunya matang, angkat dan sajikan.

Telur

Omelet Mie Sosis #JagoMasakMinggu4

Didihkan air, masukkan kangkung yang telah disiangi, rebus selama 3 menit lalu tirikan dan rendam dalam air es.

Rendam tauge dalam air mendidih selama t menit lalu tiriskan, tata tauge di atas kangkung.

Rebus cabe, bawang merah, dan bawang putih hingga matang.

Ulek semua bahan sambal, kucuri jeruk limo.

Tuang sambal di atas bahan rebusan, sajikan.

Plecing kangkung adalah masakan khas dari Bali berupa kangkung dan tauge yang direbus dan disajikan bersama sambal tomat yang segar.

Sambal

Kangkung

Terasi

Plecing Kangkung Khas Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapa yang bisa menolak lezatnya nasi cokot? Menu tradisional ini pastinya membawa kenangan dan selera yang khas.
Nasi cokot tidak hanya enak dengan campuran <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/nama-nama-bagian-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">daging sapi</a>, tetapi juga pas dengan varian daging lainnya. Nah, berikut ini Yummy App akan membagikan empat resep nasi cokot yang dapat kamu coba di rumah.<h2>1. Nasi Cokot Ayam Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240421/2e25aea86d1d2704d50cc2a1bec9bb47.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi cokot ayam kecap" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cokot ayam kecap (yummy.co.id/Friska Resmi Sunarto Putri)</a></div>Dengan bumbu kecap yang khas dan campuran ayam yang lezat, nasi cokot ayam kecap bisa jadi menu spesial di rumah. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>Secukupnya nasi putih hangat</li>
<li>Secukupnya daun selada</li>
<li>1/4 gram fillet daging ayam potong-potong</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris tipis</li>
<li>2 siung bawang putih geprek, cincang halus</li>
<li>1 batang daun bawang, potong-potong</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi</li>
<li>300 ml air</li>
<li>Secukupnya minyak untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat: 
<ol>
<li>Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.</li>
<li>Masukkan potongan daging ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Tuang air ke dalam tumisan ayam, biarkan mendidih dan ayam matang sempurna. Sesekali aduk agar bumbu meresap.</li>
<li>Siapkan piring, alas dengan daun selada segar.</li>
<li>Tata nasi hangat di atas daun selada.</li>
<li>Tuangkan tumisan ayam kecap di atas nasi. Pastikan semua bahan tercampur rata.</li>
</ol><h2>2. Nasi Cokot Cumi</h2>Ingin mencoba varian yang berbeda? Nasi cokot cumi bisa jadi pilihannya. Campuran bumbu yang pas, ditambah cumi yang segar, membuat nasi cokot ini mengenyangkan.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 centong nasi</li>
<li>2 lembar kertas nasi</li>
<li>200 gram cumi, bersihkan dan potong-potong</li>
<li>1 buah tomat, potong dadu</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>3 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>3 buah cabai merah, iris serong</li>
<li>3 buah cabai rawit, iris halus jika suka pedas</li>
<li>150 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Secukupnya merica</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.</li>
<li>Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, aduk hingga layu. </li>
<li>Masukkan cumi yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga cumi mulai mengeras. </li>
<li>Masukkan tomat, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Tuangkan air dan biarkan semua bahan meresap dan mendidih selama beberapa menit. </li>
<li>Ambil satu lembar kertas nasi, taruh nasi di tengah, dan tuangkan sebagian campuran cumi di atasnya.</li>
<li>Bungkus nasi dengan rapi, lakukan hal yang sama dengan lembaran kertas nasi yang lain.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-menu-bekal-anak-sekolah-dasar-seminggu-sederhana-dan-praktis target="_blank">
 
 Baca Juga: Ide Menu Bekal Anak Sekolah Dasar yang Simpel dan Praktis!
 
 </a>
 <h2>3. Nasi Cokot Serundeng Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240421/f96d96cd9a19cd12fe8d9aa2b1125acc.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi cokot serundeng daging" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cokot serundeng daging (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></div>Resep ketiga yaitu nasi cokot serundeng daging. Serundeng yang gurih dan daging yang empuk menjadi kombinasi yang sempurna untuk nasi cokot.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>Nasi secukupnya</li>
<li>1/2 butir kelapa parut</li>
<li>250 gram daging sapi, potong kecil</li>
<li>300 ml air kelapa</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>30 gram gula merah</li>
<li>1 sdm asam jawa, direndam dalam 50 ml air panas</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdt kunyit</li>
<li>1 sdt jinten</li>
<li>1,5 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>4 lembar daun jeruk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jinten, ketumbar, dan cabai merah. Sisihkan.</li>
<li>Dalam panci, rebus daging sapi bersama air kelapa, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai daging empuk.</li>
<li>Tambahkan kelapa parut, bumbu halus, gula merah, garam, dan air asam jawa ke dalam panci berisi daging. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai airnya berkurang dan kelapa berwarna kecokelatan dan kering.</li>
<li>Siapkan nasi dalam mangkuk atau cetakan kecil. Tekan agar padat.</li>
<li>Tuang serundeng daging di atas nasi yang telah dipadatkan.</li>
<li>Nasi cokot isi serundeng daging siap disajikan hangat.</li>
</ol><h2>4. Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240421/df3372146ae8985b9471bd3a6928eca2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi cokot ayam suwir" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cokot ayam suwir (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></div>Kalau kamu penggemar rasa pedas manis, resep nasi cokot ayam suwir pedas manis bisa jadi pilihan tepat, nih.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>400 gram beras</li>
<li>300 gram daging ayam</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>2 cabai merah</li>
<li>5 cabai rawit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 butir kemiri</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Cuci bersih beras, lalu masak dengan menambahkan air secukupnya, serai, daun salam, garam, dan sedikit gula.</li>
<li>Masak hingga nasi matang sempurna dan aromanya harum. Sisihkan.</li>
<li>Rebus daging ayam hingga matang, lalu angkat dan suwir-suwir dagingnya.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri yang telah dihaluskan hingga harum.</li>
<li>Masukkan irisan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan daging ayam suwir ke dalam tumisan, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan ayam sedikit kering.</li>
<li>Sajikan nasi hangat dengan topping ayam suwir di atasnya.</li>
<li>Untuk lebih menikmati, tambahkan pelengkap seperti sambal atau acar jika diinginkan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-makan-siang target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 Demikianlah empat resep nasi cokot yang bisa kamu coba di rumah. Mulai dari nasi cokot ayam kecap hingga nasi cokot ayam suwir, semuanya enak dan bisa menjadi variasi menu sehari-hari di rumah. Selamat mencoba dan menikmati nasi cokot favoritmu!
Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Ada beragam resep nasi cokot yang enak dan mudah dibuat, mulai dari nasi cokot ayam kecap hingga nasi cokot ayam suwir pedas manis.

4 Resep Nasi Cokot yang Menggugah Selera

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis daun bawang yang sudah diiris hingga sedikit kecoklatan.

Tambahkan suwiran ayam dan bawang putih cincang, lalu masak hingga harum.

Orak-arik telur bersama bahan-bahan tersebut, jangan sampai terlalu kering.

Masukkan nasi, kecap ikan, dan saus tiram. Lalu, aduk hingga merata.

Ada nasi dan ayam goreng sisa di kulkas? Langsung masak jadi nasi goreng aja. Biar gak bosen, masak nasi goreng ala Hongkong yang aman dimakan anak-anak.

Seasoning

Halal

No Alcohol

No Pork

Nasi

Nasi Goreng Hongkong Ala Resto

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan di pinggir wajan

Masukan telur, tambahkan sedikit garam kemudian orak arik telur

Tambahkan garam dan kaldu jamur masak hingga matang

Salin dalam piring saji, sajikan dengan pelengkap

Kencur

Nasi Goreng Kencur

Rebus cabe, bawang merah, dan bawang putih. Haluskan  bumbu.

Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan lengkuas, geprek, dan daun salam.

Masukkan air, tahu goreng, kacang tolo. Diamkan hingga mendidih serta air sedikit menyusut.

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir, dan santan lalu aduk hingga tercampur (tes rasa sesuai selera).

Masukkan krecek sapi, cabe rawit lalu aduk dan diamkan sebentar hingga air menyusut kembali. Angkat dan sajikan.

Salah satu menu yang mudah dijumpai  di daerah Solo sekitarnya.

Bumbu Halus :

Kacang

Sambal Goreng Kacang Tolo Krecek

Rebus daging sampai empuk kemudian potong agak kecil

Tumis bumbu halus dan rempah-rempah hingga harum

Masukan daging dan aduk rata, tambahkan air, diamkan hingga beberapa saat

Masukan kol dan cabai rawit utuh, masak hingga setengah layu Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap

Kecilkan api, masukan santan, aduk rata. Terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang, masak sebentar lalu matikan.

Daging

Buah

Rawit

Santan

Kecap

Kaldu

Salam

Sereh

Lengkuas

butir

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Jahe

Tongseng Kambing

Siangi kenikir, cuci bersih lalu rebus hingga lunak. Siram air dingin lalu peras airnya.

Ikan teri di seduh dengan air mendidih, tiriskan lalu digoreng hingga kering.

Cabe rawit, bawang putih dan bawang merah diiris-iris.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga harum.

Masukkan air, garam dan gula merah lalu aduk rata dan didihkan.

Masukkan ikan teri lalu aduk rata. Masak sebentar lalu matikan api.

Daun kenikir yang biasanya dijadikan bahan urap sayuran bisa juga diolah jadi tumis. Dan rasanya makin nikmat. Kalau ditambah dengan teri jengki goreng.

Bumbu Iris

Ikan Teri

Tumis Kenikir Teri Jengki

Buat biangnya : Campur ragi, susu segar dan garam. Dalam wadah masukkan tepung terigu dan tuang bahan biangnya. Uleni sampai rata lalu masukkan mentega. Diamkan kurang lebih 30 menit.

Gilas adonan dengan pin rolling. Bentuk kotak persegi. Letakan di loyang yang sudah di alasi kertas roti.

Tusuk adonan dengan garpu. Olesi dengan kuning telur. Taburi irisan daun bawang dan cabe merah. Panggang sampai matang.

Setelah matang angkat dan balik posisi roti. Olesi dengan mayonaise dan taburi abon sapi. Ratakan.

Gulung ke dalam sambil agak ditekan dan padatkan.

Potong jadi dua. Olesi kedua ujungnya dengan mayonaise. Tempelkan abon sapi. Siap untuk disajikan.

Resep praktis saya dapatkan dari tetangga asal Papua.

Margarin

Ragi

Roti Gulung Abon Sapi #JagoMasakMinggu10Periode3

Masukkan semua bahan kedalam wadah kecuali minyak goreng.

Aduk sampai tercampur rata dan adonan Kalis.

Ambil sedikit adonan, pilin seperti pada gambar.

Taruh minyak goreng agak banyak dalam wajan. Masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalam minyak goreng dingin. Lakukan sampai adonan cukup banyak dalam wajan.

Goreng dengan api sedang, jangan diaduk sebelum mengembang. Setelah mengembang, goreng sambil sesekali diaduk sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat.

Cemilan berbahan dasar tapioka, telur dan keju.

Keju

Mentega

Stik Keju

Goreng tempe yang sudah dipotong2 kecil dan goreng hingga kering, sisihkan.

Rebus pasta lasagna pada air mendidih, ber garam dan minyak pada air rebusan. Rebus hingga setengah matang.

Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, seledri dan wortel yang telah dipotong kecil-kecil serta oregano. Masukan garam, merica, dan gula, lalu masukkan air dan masak hingga berubah warna dan kemudian masukkan saus tomat.

Masukkan tempe yang sudah di goreng kering, aduk kemudian masak hingga mengental.

Taruh pasta di bagian dasar pinggan yang telah diolesi margarin, lalu beri 1 sendok campuran tempe yang telah dimasak. Lalu beri taburan keju mozarella kemudian lapisi lagi dengan pasta lasagna. Lakukan hingga 2 lapis. Lalu panggang dengan suhu 150  °C hingga berubah warna.

Setor recook lasagna tempe ya chef, sejujurnya lasagna tempe mengagetkanini enak banget, tak terasa kalau dari tempe. segitu enaknya, 

Lasagna Tempe

masukkan maizena, garam, kaldu dan lada bubuk, aduk rata.

tambahkan 1 butir telur, aduk rata kembali.

ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan adonan isian, rekatkan pinggirannya, kerutkan.

goreng pangsit hingga kecoklatan atau sampai matang.

Langkah 9

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Pangsit Goreng isi Wortel Ayam #JagoMasakMinggu1Periode3

Bersihkan kepala ayam dari bulu dan paruhnya, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Setelah itu masukkan kepala ayam ke dalam panci. Tambahkan serai, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan air menyusut. Lalu angkat.

Kemudian goreng kepala ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Enak dan gurih banget. Sajikan dengan sambal terasi dan nasi hangat.

Serai

Kepala Ayam Goreng Praktis

Cuci bersih pindang dan ulek semua bumbu halus.

Campurkan bumbu halus dan kelapa parut lalu masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Siapkan daun pisang taruh parutan kelapa kemudian pindang, bungkus sesuai selera.

Kukus selama 20 menit, angkat dan bisa langsung disajikan.

Bisa juga dipanggang lebih dulu di dalam teflon.

Bakso Ikan

Botok Pindang #JagoMasakMinggu6

Goreng tempe dan tahu sampai kekuningan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Resep Gorengan Nangka

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gorengan Nangka

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!