Buang bagian tajam dan sungut udang, lalu cuci bersih. Sisihkan.

Langkah 1

Potong-potong jagung manis, lalu rebus dengan air secukupnya hingga matang. Angkat.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang.

Langkah 4

Lalu masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Langkah 5

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Langkah 6

Setelah itu, masukkan jagung manis. Aduk rata.

Langkah 7

Kemudian masukkan saos tomat, saos cabai, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

Langkah 8

Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat.

Langkah 9

Pindahkan ke piring dan sajikan dalam keadaan hangat!

Langkah 10

Menu boros nasi. Enak banget! Gurihnya udang berpadu dengan saus yang pedas asam manis. Yuk, masak!

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

No Pork

Jagung

Saus Sambal

Udang

Sari Laut Udang Jagung Manis #KurCepBulanIni

Campurkan ayam bersama bawang putih, kecap asin, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan minimal 30 menit.

Setelah dimarinasi, gulingkan ayam ke dalam tepung terigu. Lalu masukkan ke kocokan telur dan terakhir gulingkan di oatmeal, lalu sishkan.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang dengan api sedang.

Sajikan dengan saos sambal atau sebagai lauk.

Ayam

Oatmeal

Telur

Tepung

Ayam Goreng Oatmeal

Hancurkan gula merah sampai menjadi potongan-potongan kecil.

Rebus 800 ml air bersama kayu manis, kapulaga, dan cengkeh.

Ketika rebusan hangat, masukan potongan gula merah dan aduk hingga mendidih.

Setelah rebusan mendidih. Dinginkan air sekitar 10-15 menit dan keluarkan kayu manis, kapulaga, dan cengkeh dari rebusan.  Kemudian campur rebusan gula merah bersama tepung terigu.

Haluskan hingga tidak ada gumpalan Tepung.

Panaskan campuran tadi dengan api sedang.

Setelah menggumpal, kecilkan api lalu masukkan 1 sdm margarin.

Aduk hingga menjadi padat dan tidak ada bagian yang basah.

Adonan Asidah yang padat sudah siap disajikan. Untuk teman makan Asidah, dapat ditambahkan Margarin cair di bagian atasnya.

Kue khas Arab yang cocok untuk santapan appetizer maupun dessert.

Gula

Terigu

Buah

Kapulaga

Cengkeh

Margarin

Asidah Ala Arab

Tambahkan serai, lalu tuang ke dalam gelas. Sajikan selagi hangat.

Minuman yang terasa hangat di tenggorokan.

Hallo chef, ini sih namanya teh tanpa teh seduh, enaak dan super unik rasanya. Top deh pokoknya, terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍 #JagoMasakMaret

Jahe

Serai

Teh Jahe Serai Hangat

Cuci bersih ceker, kemudian beri perasan jeruk nipis, sisihkan.

Rebus ceker dengan sedikit air hingga mengeluarkan semua kotorannya. Buang air rebusannya, kemudian rebus ceker kembali hingga empuk.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tumis hingga tanak, kemudian angkat.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ceker.

Masukkan daun bawang, seledri, garam, gula, dan kaldu bubuk dalam rebusan ceker. Kemudian, aduk rata dan masak hingga mendidih. Koreksi rasanya, kemudian matikan kompor, lalu angkat. Sajikan!

Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu segar yang dapat dinikmati saat makan siang.

 Bumbu Halus

Bumbu Pelengkap

Bawang Merah

Daun Bawang

Daun Jeruk

Soto Ceker Ayam Praktis #KurCepBulanIni

Masukkan kaldu ayam bubuk dan bawang putih bubuk, lalu masukkan tepung ketan secara bertahap sambil diuleni sampai tercampur rata dan mudah dibentuk. Takaran tepung ketan dapat disesuaikan dengan kebutuhan saja.

Ambili adonan secukupnya dan masukkan ke dalam cetakan.

Cetak adonan di atas wajan berisi minyak goreng.

Kemudian, goreng dengan api sedang sampai matang dan sedikit kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, simpan dalam toples dan tutup rapat.

Bawang Putih

Akar Kelapa #KurCepBulanIni

Kuah Kenthelan Soto : Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, serai hingga harum masukkan daging ayam yang sudah direbus aduk rata, tuang ke dalam panci berisi air tambahkan irisa  tomat, kaldu bubuk, garam dan gula pasir aduk rata masak hingga mendidih, koreksi rasa. Tambahkan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng

Ambil ayam yang sudah dimasak bersama kuah soto, goreng ayam hingga berkulit kedua sisi, angkat dan biarkan dingin, suwir-suwir

Penyajian : Tata nasi panas beri bihun, kubis, toge, taburi dengan daun seledri, daun bawang dan bawang merah goreng, tambahkan kecap manis dan penyedap rasa, tuang kenthelan kuah soto, sajikan dengan bahan pelengkap

Nikmati sensasi berbeda menikmati soto kering khas Klaten

Bahan Kuah Kenthelan Soto 

Bahan tambahan

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Kunyit

Soto Kering Khas Klaten

Campur semua bahan biang, diamkan 10-15 menit sampai berbusa sebagai tanda bahwa ragi aktif

Kemudian tuangkan bahan biang perlahan, aduk dengan spatula sampai tercampur rata lalu masukkan margarin

Uleni dengan tangan sampai rata sekitar 3-5menit. Adonan lembek tapi tidak apa memang seperti itu

Tutup serbet, diamkan sampai mengembang 2x atau kisaran waktu 45 menit - 1 jam. Kemudian pindah dough ke silmat, kempiskan

Bagi adonan menjadi 12 buah atau sesuai selera. Jangan lupa taburi dengan terigu, tangan kita juga selalu dikasih terigu agar tidak lengket

Pipihkan satu buah dough, isi dengan isian (saya pakai meses)

Tutup dan gulung dough. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin, setelah semua dough terisi, diamkan lagi adonan beberapa saat setelah itu oles dengan bahan olesan dan taburi topping kemudian panggang 15 menit

Sebagai ibu yang harus selalu menyediakan asupan bagi anak-anak di rumah, kita harus sebisa mungkin menghemat waktu agar bisa menyajikan hidangan cepat saji namun tidak menghawatirkan karena semua bahan dari kita sendiri dan juga agar segala urusan rumah tidak terbengkalai. Seperti ketika pengen makan roti, kalau biasanya membuat roti harus diulen sampai kalis elastis, disini saya membuat roti dengan metode no ulen. Cocok untuk dinikmati saat santai bersama keluarga

Meses

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Keset No Ulen

Tumis bahan cabe hingga harum lalu beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga cabe matang.

Masukan ikan dan tahu aduk merata dan siap disajikan.

Cabe

Ikan

Tahu

Balado Nila Padeh

Haluskan bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, bawang bombay, kemiri, kunyit, dan cabai rawit.

Tumis bumbu yang dihaluskan, kemudian tambahkan jahe yang telah dibersihkan kemudian geprek.

Rebus kepiting sebentar kemudian potong jadi dua bagian agar bumbu meresap sampai ke dalam.

Tambahkan sedikit air dan masukkan kepiting yang sudah dibersihkan

Resep kepiting bumbu kuning favorite ayah.

Kepiting

butir

Kemiri

Cabai

Rawit

Bombay

Kepiting Bumbu Kuning

Campur ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan 10 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tuang air dan biarkan hingga ayam empuk lalu masukkan tomat, cabai dan belimbing wuluh.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu tes rasa.

Hasil recook resep editorial yummy.
Enak ini segar banget, aku skip tomat hijaunya.

Bumbu Marinasi :

Garam

Ketumbar

Lengkuas

Tomat

Asam-Asam Ayam Ala Yummy

Campurkan terigu, tapioka, garam, baking powder dan lada bubuk. Aduk rata.

Tuang air, aduk hingga tidak bergerindil.

Masukkan tahu, diamkan selama 5 menit lalu saring.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecoklatan. Lalu tuang 1 sendok sayur adonan tepung. Tunggu hingga kering.

Ulangi hingga 2-3 kali tuang adonan tepung. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saos favorit.

Tepung Tapioka

Tahu Krispi #JagoMasakMinggu5Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Panaskan air santan bersama daun salam & jagung manis.

Masukkan bumbu halus ke dalam santan. Masukkan pula tempe.

Angkat tempe lalu hancurkan dengan ulekan.

Bila sudah mendidih masukkan bayam, aduk rata.

Masukkan juga tempe & masak hingga mendidih. Koreksi rasa lalu angkat.

Sayuran bayam yg diolah dgn tambahan jagung, santan & tempe.

Santan

Salam

Kencur

Kaldu

Bobor Bayam Jagung #JagoMasakMinggu10

Sobat Yummy pasti sudah tidak asing lagi dengan&nbsp;canola oil. Salah satu minyak yang dapat membantu mengolah masakan ini memiliki segudang manfaat untuk kesehatan lho!
Tapi jika kamu baru mendengar soal&nbsp;canola oil, yuk kita intip sama-sama manfaat&nbsp;canola oil&nbsp;dan perbedaannya dengan sunflower oil!<h2>Apa Itu Canola Oil?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230511/68357d3761e306a809f7ffbcb80ef2df.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak kanola (Unsplash.com/Frank Zhang)</a></div>Mengutip Oxford Academic, oleh Lin Lin, et al., (2013),&nbsp; canola oil atau minyak kanola berasal dari hasil ekstraksi biji tanaman kanola yang dikenal dengan berbagai manfaat kesehatan, dan keanekaragam kegunaannya. Selama 40 tahun terakhir, canola oil menempati posisi ketiga untuk produksi terbanyak setelah palm oil dan soybean oil.&nbsp;
Kebanyakan orang memilih menggunakan canola&nbsp;oil dengan pertimbangan pilihan bahan memasak yang lebih menyehatkan dibandingkan minyak goreng biasa. Minyak canola sendiri memiliki kandungan asam lemak tak jenuh ganda, yang terbagi lagi atas 21% asam linoleat dan 11% asam alfa-linoleat. Kandungan tersebut dipercaya memberikan segudang manfaat bagi kesehatan khususnya otak.<h2>5 Manfaat Canola Oil untuk Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230511/01eeab4d017a7446e1fae21c294811ad.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi canola oil (britannica.com)</a></div>Lantas, manfaat seperti apa&nbsp;sih&nbsp;yang diberikan oleh minyak canola? Berikut beberapa manfaat&nbsp;canola oil yang perlu kamu ketahui untuk kesehatanmu, Sobat Yummy!
<h3>1. Menyehatkan jantung</h3>
Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat telah mengklaim bahwa canola oil dapat menurunkan resiko penyakit jantung dikarenakan kemampuannya menekan angka LDL pada kolesterol. Untuk saran pengonsumsiannya ialah sekitar 1.5 sdm canola oil secara rutin.
<h3>2. Mengandung antioksidan yang baik untuk kulit</h3>
Kandungan vitamin E dan vitamin K pada canola oil turut membantu serta melindungi kulit, dan melembabkan. Karenanya, tidak heran jika minyak tersebut juga digunakan sebagai bahan dari produk perawatan kulit dan rambut.
<h3>3. Menurunkan risiko kanker</h3>
Menyambung poin sebelumnya, canola oil mampu menurunkan resiko kanker. Salah satunya karena vitamin E yang dimiliki oleh canola oil tersebut berperan dalam mengurangi kemungkinan risiko kanker pada tubuh manusia.
<h3>4. Sebagai antiinflamasi</h3>
Canola oil mengandung asam alfa-linolenat (ALA) dalam jumlah yang baik, yang merupakan asam lemak omega-3 esensial. Asam lemak omega-3 telah terbukti memiliki sifat antiinflamasi yang membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
<h3>5. Meningkatkan metabolisme tubuh</h3>
Memiliki banyak kandungan yang baik untuk tubuh otomatis membuat&nbsp;canola oil&nbsp;membantu proses metabolisme tubuh menjadi lebih baik. Sehingga ketika kamu konsumsi, energi dalam tubuh akan menjadi lebih meningkat dan tubuh pun menjadi lebih sehat.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pilihan-buah-untuk-salad target="_blank">
 
 Baca Juga: ​12 Buah yang Cocok untuk Salad Buah, Dijamin Lebih Segar dan Sehat!
 
 </a>
 <h2>Perbedaan Canola Oil dengan Sunflower Oil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230511/67ecf009c7e4df374891da9c55a6c66d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sunflower oil (Unsplash.com/engin akyurt)</a></div>Serupa namun tak sama! Tahukah Sobat Yummy, kalau sunflower oil memiliki manfaat dan khasiat yang serupa? Akan tetapi jangan terkecoh, berikut beberapa perbedaan antara canola oil dan sunflower oil yang wajib kamu ketahui:
<h3>1. Perbedaan dari segi rasa dan aroma</h3>
Sunflower oil memiliki rasa dan aroma yang lebih tebal dari canola oil. Sehingga lebih banyak masakan yang menggunakan canola oil sebagai bahan karena rasanya yang lebih netral dari sunflower oil.
<h3>2. Nutrisi</h3>
Canola oil dianggap lebih sehat karena jumlah minyak yang tersaturasi lebih rendah, serta tingkat MUFA (Monounsaturated fat) yang jauh lebih tinggi, Omega-3, dan vitamin E sebagai antioksidan. Sedangkan, sunflower oil mengandung vitamin E yang lebih tinggi, dan mengandung minyak Omega-6 Fatty Acid.
<h3>3. Penggunaan pada masakan</h3>
Tebalnya rasa sunflower oil, dan tinggi titik panasnya membuat sunflower oil lebih cocok untuk jenis masakan yang digoreng, dipanggang, dan ditumis. Di sisi lain, rasa netral dari canola oil memiliki keunggulan lain seperti sebagai bumbu marinasi, bumbu salad, dan lainnya. Canola oil pun dapat dipakai seperti minyak pada umumnya.Nah, sekarang tahu kan, apa saja manfaat canola oil serta perbedaannya dengan sunflower oil. Tak lupa, penjelasan di atas berkaitan pula dengan bijaknya jumlah konsumsi minyak sebagai pola makan yang seimbang. Semoga bermanfaat!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-minyak-ikan-bagi-tubuh target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Rajin Minum Minyak Ikan, Apa Manfaatnya bagi Tubuh?
 
 </a>

Kamu suka menggunakan canola oil untuk memasak? Ketahui manfaat canola oil dan perbedaan canola oil dengan sunflower oil. Serupa, tapi tak sama!

5 Manfaat Canola Oil dan Perbedaannya dengan Sunflower Oil​

Canola Oil vs. Sunflower Oil, Serupa Tapi Tak Sama!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Buat dulu santan dengan mencampurkan santan kental, gula, pandan dan air. Aduk hingga mendidih.

Siapkan bahan-bahan lain. Untuk cincau lebih enak kalau diserut.

Campurkan kuah santan, gula merah, kayu manis dan jahe. masak hingga mendidih dan gula merah larut. Jika mau lebih cepat larut, gula merahnya disisir dulu.

Resep Guacamole

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Guacamole

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025