Rebus jahe air hingga mendidih masukkan jahe yang sudah diiris tipis.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan daun pandan, pala bubuk, cengkeh, lada hitam, kayu manis masak hingga mendidih

Langkah 3

Kemudian masukkan gula pasir, kayu manis, secang dan rosela aduk rata hingga mendidih.

Langkah 4

Terakhir masukkan susu bubuk aduk rata, matikan api. Bir pletok plus susu siap dinikmati selagi hangat

Langkah 5

Bir Pletok ini minuman khas Betawi, dimana sejarahnya saat penjajahan orang Betawi ingin mencoba minuman bir penjajah saat itu,berhubung bir mereka haram karena memabukkan akhirnya org Betawi memutuskan untuk membuat bir yg halal & tidak memabukkan, jadilah Bir Pletok ini. Disini saya tambahkan susu supaya rasanya gurih dan creamy. buat teman teman yang gak suka susu bisa diskip & jadilah bir pletok asli, aku tambahkan Rosela sebagai pewarna merahnya agar ada sedikit rasa asam pd bir pletoknya

Bahan Utama

Selamat malam mba Laila, recook bir pletok susu😍
Ini best sih. Perpaduan semua rempahnya, aroma jahe bakar nya beeeeh mantep bener. Apalagi ditambah susu makin sedep. Pas banget nih diminum malam begini. Saatnya tubuh istirahat, minum yang anget pula. Pikiran jadi tenang deh. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Aku recook yaa bir pletok susunya yaa mba.. Thank you resep nyaa.. Ternyata lebih sedap kalau di beri susu.. Hehehehe.. 
👍

#JagoMasakMaret

Cengkeh

Daun Pandan

Jahe

Kayu Manis

Serai

Bir Pletok Susu #EkstraPoin17an

Cuci bersih kulit ayam lalu rebus hingga mendidih.

Cuci bahan isian sop lalu potong sesuai selera.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama potongan daun bawang hingga harum.

Didihkan air dalam panci, masukkan tumisan bumbu halus dan wortel. Masak selama 7 menit.

Masukkan kulit ayam, buncis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sekitar 5 menit.

Terakhir masukkan kol, daun bawang, dan daun seledri. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan sayur sop kulit ayam selagi hangat.

Langkah 6

Kulit ayam umumnya diolah dengan cara di goreng, namun dijadikan isian sop juga tak kalah enak lho...

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Daun Bawang

Garam

Kembang Kol

Lada

Seledri

Wortel

Sayur Sop Kulit Ayam

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Cocok dimakan bareng ikan patin panggang 🤍

Bumbu

Seasoning

Cabe

Sawi

Tumis Sawi Pedas

Cuci bersih tahu kuning kemudian potong kotak kecil. Cuci bersih juga daun binahong.

Sisakan minyak sedikit, kemudian tumis bumbu yang sudah dirajang sampai harum.

Kemudian masukkan daun binahong, aduk rata. Beri air.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan kecap. Aduk rata, biarkan bumbu meresap. Test rasa, siap disajikan.

Langkah 7

Daun binahong merupakan salah satu daun yang banyak manfaatnya, terutama untuk luka agar cepat kering. Berhubung saya abis operasi, so stok daun binahong berlimpah. Karena bosen diminum terus, akhirnya di masak buat tumisan. Ternyata enak lhooo..

Daun Jeruk

Gula

Kecap Manis

Lengkuas

Tahu

Tumis Daun Binahong Tahu Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan daun pandan dan pewarna makanan merah tua. Biarkan sampai sagu mutiara dan matang.

Siapkan gelas, lalu tata semua isian es teler, seperti es batu, sagu mutiara, alpukat dan nata de coco.

Tuang susu bersama dengan rebusan gula pasir.

Es teler alpukat siap disajikan saat musim panas seperti ini.

Halal

Alpukat

Sagu Mutiara

Santan

Es Teler Alpukat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci semua bahan, lalu potong-potong daun kol.

Potong-potong wortel dan haluskan bawang putih, merica, garam, dan kemiri.

Larutkan tepung terigu dengan air, tambahkan sedikit bumbu yang sudah dihaluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Lalu, masukkan wortel dan daun kol secara bergantian. Tambahkan gula dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan terigu. Tambahkan kecap dan penyedap rasa. Masak sambil diaduk-aduk hingga matang.

Resep ini adalah resep keluarga. Enak dan cukup mudah dibuat

Kemiri

Kubis

Tepung Terigu

Capcay Tepung

Lalu masukkan ayam bersama dengan garam, gula dan merica masak hingga ayam matang kemudian dinginkan.

Setelah ayam dingin kemudian digiling hingga halus.

Kemudian ayam di sangrai hingga terurai karna awalnya menggumpal,jangan lupa koreksi rasa ya..

Ttoping ayam siap di pakai, gampang kan??

Toping ayam mie gacoan ini mirip sama pangsit ayam jakarta ya.. ayamnya di halusin dulu.

Ayam Cincang

Toping Ayam Mie Gacoan

Campur nasi, soyu, mirin, abon nori dan minyak wijen, aduk rata lalu koreksi rasa. Setelah ok, tata dipiring atau aluminium foil. Sisihkan.

Lumuri salmon dengan sedikit garam dan merica. Pan seared dengan sedikit margarin hingga matang. Iris atau suwir kasar.

Tata salmon diatas nasi hingga nasi tertutup rata. Sisihkan.

Untuk saus mentai campur tobiko, mayonaise, saus tomat, saus sambal dan madu. Aduk rata lalu koreksi rasa. Sisihkan.

Siram merata saus mentai diatas nasi dan salmon.

Bakar permukaan menggunakan blow torch atau oven dengan api atas hingga permukaan saus menjadi lebih gelap.

Sajikan hangat lebih nikmat yaa moms. Selamat mencoba.

Langkah 8

One pot meal yang enak, bergizi dan ngenyangin.

Alat & Perlengkapan

Kecap Asin

Madu

Mayonaise

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Salmon

Salmon Mentai Rice

Masak semua bahan puding alpukat kecuali buah alpukat. Masak sampai mendidih. Setelah mendidih matikan kompor.

Haluskan alpukat dengan blender. Masukkan ke dalam panci. Aduk sampai rata.

Tuang ke dalam cetakan puding. Tunggu sampai set.

Selanjutnya tuang di atas puding alpukat sedikit demi sedikit. Tunggu sampai set.

Akhirnya terjawab rasa penasaran saya akan puding alpukat ini. Ada yang bilang pahit loh. Tapi ternyata ada tipsnya agar puding alpukat tidak terasa pahit. Tipsnya adalah masukkan alpukat halus ketika semua bahan puding sudah mendidih dan api kompor dimatikan.

Bahan Puding Cokelat

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Alpukat Cokelat #DiRecookYummy

Rebus perut babi dalam air mendidih hingga matang, tiriskan.

Hilangkan kulitnya, iris tipis - tipis perut babi.

Haluskan bawang putih, kencur dan kunyit. Campurkan bumbu halus, garam, kaldu, merica, tepung beras dan tapioka. Tambahkan air secukupnya, aduk rata, jangan terlalu kental dan encer. Test rasa.

Celupkan perut babi ke dalam adonan tepung, goreng dengan minyak panas, api sedang. Goreng hingga keemasan, jika menempel, pisahkan dengan garpu.

Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam toples.

Perut babi (sancam) digoreng hingga renyah, cocok buat lauk maupun camilan. Renyahnya awet.

Daging Ham (Sapi)

Tepung

Perut Babi Kriuk

Presto kokot/balungan sapi dan kacang hijau hingga empuk.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Siapkan tetelan dan daun bawang dalam panci yang berbeda.

Beri bumbu yang telah ditumis tuangkan Kokot dan kacang hijau yang telah dipresto.

Masak hingga mendidih tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk aduk aduk hingga semua tercampur rata dan siap disajikan.

Menu andalan keluar besar Nenek di tanah Madura saat Lebaran.

Daging Sapi

Kaldu Kokot Madura #JagoMasakMinggu11

Kupas pisang, lalu bagi dua, potong tipis sesuai selera.

Masukkan tepung terigu, gula pasir dan tepung maizena.

Lalu beri air, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Baluri pisang dengan tepung panir, lalu goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Toping

Cokelat Chip

Keju

Pisang

Tepung Maizena

Pisang Goreng Pasir Toping Keju

Tambahkan garam agar semua bumbu halus sempurna

Masukan terigu, tapioka, bumbu halus. Tambahkan msg dan kaldu

Tambahkan air secukupnya, uleni hingga adonan tercampur semua, jangan terlalu encer juga jangan terlalu kental konsistensi adonannya. Masukan kucai.

Diamkan adonan yang sudah tercampur rata selama 5-10 menit. Hal ini agar terkstur adonan mudah renyah dan tidak gampang mlempem ketika sudah dingin.

Potong-potong 1 papan tempe sesuai kebutuhan.

Sembari menunggu minyak panas, masukan potongan tempe ke dalam adonan supaya bumbu meresap.

Goreng tempe pada sisi penggorengan, tunggu sampai agak mengeras kemudian geser gorengan ke tengah penggorengan.

Langkah 9

Goreng tempe hingga matang sempurna. Sajikan selagi panas.

Langkah 10

Resep enak olahan tempe satu ini selalu menjadi hidangan wajib masyarakat Wonosobo, entah itu sebagai cemilan pendamping teh di pagi atau sore hari maupun sebagai lauk pendamping nasi megono khas Wonosobo.

Trima kasih resepnya mbak, tempe kemulnya bisa buat menu sarapan, endheus 👍

Hallo mba... Salam kenal ya. Setor recook tempe kemul khas Wonosobo. Pati telesnya saya ganti dengan tepung tapioka. Enak banget. Terima kasih resepnya ya 🤗🙏
#RecookYummy

Ketumbar

Kunyit

Tepung Tapioka

Tempe Kemul khas Wonosobo

Rebus daun singkong dengan secukupnya garam halus hingga matang. Angkat dan peras kemudian iris-iris.

Siapkan wadah, masukkan daun singkong, tempe, kelapa parut, dan Bumbu Halus.

Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasanya.

Setelah itu, bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi agar terbungkus dengan rapi. Lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Lalu kukus dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang kurang lebih 20 menit. Matikan api dan angkat.

Masakan berbungkus daun pisang yang satu ini memang bikin nagih.

Botok Daun Singkong #JagoMasakMinggu6

Kupas dan cuci singkong, lalu kukus sampai matang dan empuk

Dalam keadaan masih panas haluskan menggunakan garpu

Tambahkan mentega, kental manis, gula dan garam, aduk hingga tercampur merata lalu bagi menjadi 2 bagian

Perpaduan ciri khas rasa singkong dan aneka toping kekinian. #JagoMasakMinggu1Periode3

Kamu ingin membuat bola-bola singkong kekinian yang enak? Simak resep bola-bola singkong kekinian selengkapnya di sini ya.

Resep Gulai Ayam Kentang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Ayam Kentang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!