Resep Ayam Gulai Kurma Ala Anak Kos
Diana Nurjanah
5.0
(1 Rating)
Ayam gulai kurma ini merupakan menu khas Minang saat lebaran. Saya menggunakan ayam goreng sisa semalam yang belum habis dikonsumsi. Inspirasi resep
Bahan Utama
4 potong ayam goreng sisa semalam
200 ml santan kekentalan sedang
1 cm lengkuas, geprek
1 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk
¼ sdt gula pasir
1 buah cabe merah besar, iris
Bumbu Iris:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
½ cm jahe
Bahan Pelengkap:
¼ papan tempe, potong-potong kecil
Cara Membuat
Langkah 1
Tumis bumbu halus sampai harum.
Langkah 2
Tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk.
Langkah 3
Tambahkan ayam goreng.
Langkah 4
Tuang santan, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
Langkah 5
Tambahkan tempe, cabe merah, garam, lada, gula dan kaldu bubuk.
Langkah 6
Masak hingga matang dan bumbu meresap.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
