Resep Gulai Baga Khas Minang
Ayu Aura
5.0
(1 Rating)
Gulai Baga atau Gulai Bagar salah satu menu masakan yang berasal dari Pariaman Sumatera Barat. Gulai ini terbuat dari lemak sapi atau daging sapi, mas
Bahan Utama
1 sdm cabe giling
1 btg serei (geprek)
1 buah bunga lawang
5 buah kapulaga
1000 ml air
Bumbu halus :
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih daging, lalu potong. Kupas kentang, lalu potong.
Langkah 2
Siapkan bahan lalu Iris daun kunyit, daun jeruk dan bawang merah. Geprek serei, blender bumbu hingga halus.
Langkah 3
Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum.
Langkah 4
Lalu masukkan bumbu halus, serei, kayumanis, kapulaga, bunga lawang, cabe giling dan bahan iris, aduk rata masak sampai aroma cabe harum.
Langkah 5
Lalu masukkan daging, aduk rata.
Langkah 6
Tambahkan air masak sampai mendidih.
Langkah 7
Kemudian masukkan kentang.
Langkah 8
Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa.
Langkah 9
Gulai baga siap disajikan!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
