Gulai Daun Singkong

Resep Gulai Daun Singkong

windriayu18

windriayu18

5.0

(1 Rating)

Lama ga masak gulai daun singkong gini nikmat banget rasanya dimakan sama nasi hangat.

Bahan Utama

1 ikat daun singkong,petiki daunnya

secukupnya air untuk merebus daun

secukupnya garam untuk merebus daun

Bahan Pelengkap:

2 cm lengkuas,geprek

1 batang serai,geprek

2 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya

1/2 papan tempe,potong-potong

secukupnya kaldu,garam,dan gula pasir

400 ml air

minyak untuk menumis

65 ml santan instan

5 buah cabe rawit merah utuh

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

8 buah cabe rawit hijau

2 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm kunyit

2 butir kemiri

1/4 sdt ketumbar bubuk

Alat & Perlengkapan

Kompor

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

cuci bersih daun singkong. kemudian panaskan air dalam panci rebus daun singkong.

Langkah 1

cuci bersih daun singkong. kemudian panaskan air dalam panci rebus daun singkong.

rebus sampai empuk,beri garam secukupnya. setelah empuk tiriskan dan potong-potong daun singkong.

Langkah 2

rebus sampai empuk,beri garam secukupnya. setelah empuk tiriskan dan potong-potong daun singkong.

tumis bumbu halus masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai. tumis bumbu hingga harum dan matang.

Langkah 3

tumis bumbu halus masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai. tumis bumbu hingga harum dan matang.

beri air ke dalam tumisan masukkan potongan tempe.

Langkah 4

beri air ke dalam tumisan masukkan potongan tempe.

masukkan daun singkong,beri kaldu,garam,gula secukupnya.

Langkah 5

masukkan daun singkong,beri kaldu,garam,gula secukupnya.

terakhir masukkan santan instan dan aduk terus sampai mendidih,beri cabe rawit utuh dan matikan api kompor.

Langkah 6

terakhir masukkan santan instan dan aduk terus sampai mendidih,beri cabe rawit utuh dan matikan api kompor.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: