Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Meledak

Cimol Anti Meledak

Cimol Anti Meledak #JagoMasakMinggu5Periode2

Cimol tak meledak, enak!! #1Resep1NasiBungkus

Potong-potong kacang panjang kemudian cuci hingga bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masak hingga udang matang,lalu masukan kacang panjang nya.

Langkah 4

Tambahkan air dan semua bumbu, masak hingga air menyusut dan kacang panjang nya matang.

Langkah 5

Makan sayuran lengkap dengan Lauk nya😍rasanya enak,gurih dan bikin boros nasi😁

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Udang

Tumis Udang Rebon dan Kacang Panjang

Buang insang ikan terlebih dahulu kemudian masukkan bumbu marinasi.

Tambahkan air aduk hingga rata diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan ikan goreng ikan hingga setengah matang.

Campur semua bahan balur kemudian masukkan ikan lumuri ikan dengan bahan balur.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan ikan dan goreng ikan hingga kering kuning keemasan angkat dan tiriskan. Sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Marinasi :

Bahan Balur : 

Assalamualaikum mba Laila, setor recook ya. aku pakenya ikan kembung. makasih resepnya mba. ijin share 

Garam

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Tepung

Tepung Beras

Ikan Layang Goreng Tepung

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur ikan giling dengan bawang putih, merica dan telur, aduk hingga tercampur rata

Aduk garam, penyedap dan 50 ml air, tambahkan ke adonan, aduk hingga rata

Tambahkan tepung bertahap, aduk dengan cara dibalik

Bagi adonan menjadi 5 bagian, lalu bentuk menyerupai balok. Lumuri tangan dan taburi talenan dengan dengan tepung tapioka saat proses pembentukan

Didihkan air, rebus pempek sampai mengapung, tiriskan

Langkah 6

Iris setebal 1,5 cm, goreng. Bisa juga disajikan tanpa digoreng.

Langkah 7

Umumnya pempek dibuat dari daging ikan tenggiri. Tapi sebenarnnya, hampir semua jenis ikan bisa dibuat pempek bahkan tak kalah enak. Salah satunya ikan tamban, ikan laut yang sangat mudah dilepas tulangnya.

Pempek Ikan Tamban

Campur semua bahan sambal dan masukkan kedalam cobek.

Selanjutnya tambahkan minyak goreng dan masak di atas kompor.

Tambahkan tomat dan bawang merah yang sudah dipotong-potong aduk rata dan masak hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan udang yang sudah dibersihkan.

Simpel dan enak, bikin nafsu makan bertambah.

Bahan Sambal:

Buah Naga Putih

Terasi

Sambal Gami Udang

Cuci bersih baby potato tampa dikupas. Tiriskan. Lalu potong dua.

Dalam mangkok besar, masukkan bawang putih parut, lada, garam, parsley, oregano dan olive oil, aduk rata.

Masukkan baby potato yang sudah dipotong dua. Aduk rata. Diamkan 10 menit supaya meresap.

Siapkan loyang dan alasi baking paper. Tata baby potato diatas loyang. Bagian kulit menghadap ke atas.

Panggang dalam oven suhu 180 sampai matang. Cek tusuk apakah kentang sudah matang dan empuk. Keluarkan dari oven dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Minyak Zaitun

Oregano

Roasted Baby Potato

SAMBAL TEMPE PEDAS: Potong tempe sesuai selera.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang.

Masukkan cabai keriting, cabai rawit, dan tomat yang sudah dihaluskan serta lengkuas dan daun salam. Masak hingga bumbu matang.

Tuang air lalu masukkan tempe dan kecap manis. Biarkan hingga mendidih dan air setengah menyusut. Terakhir, masukkan santan lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga mengental dan bumbu meresap.

MIE GORENG: Rebus mie telur hingga setengah matang. Tiriskan. Beri kecap manis, garam, lada bubuk, dan sedikit minyak goreng. Aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sawi dan kol. Masak hingga setengah layu. Kemudian masukkan mie. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga tanak

Langkah 8

Sajikan di atas daun pisang, nasi putih, sambal tempe pedas, mie goreng dan telur ceplok.

Langkah 9

Nasi Ponggol adalah nasi yang dibungkus daun pisang dengan lauk sambal goreng tempe. Makanan khas orang Tegal yang biasa disantap saat sarapan. Kali ini saya mau bikin dengan versi saya, dengan lauk mie goreng dan telur ceplok.. yaa, meskipun belum pernah coba langsung ke Tegal, setidaknya sudah tau makanan khas nya..

Bumbu Sambal Tempe :

Mie Goreng

Pelengkap

Daun Salam

Kecap Manis

Kubis

Lada

Lengkuas

Nasi

Santan

Sawi

Tomat

Nasi Ponggol Tegal

Balurkan 1-2 sdm bumbu marinasi dan olive oil pada seluruh bagian badan ayam. Diamkan 30 menit dalam kulkas.

Panggang bumbu marinasi dalam wajan kemudian blender hingga halus.

Keluarkan ayam, isi bagian perut dengan jeruk lemon kemudian poles permukaan kulit dengan butter dan sisa bumbu.

Letakkan ayam dalam oven dengan loyang berada di bawah untuk menampung kaldu yang menetes. Panggang 180⁰C 1- 1,5 jam atau hingga matang kecoklatan.

Rebus kentang, jagung dan sayuran hingga empuk. Seasoning dengan garam, lada bubuk, olive oil dan daun parsley.

Tumis bawang putih dalam wajan lalu tuang cairan kaldu dari ayam panggang. Koreksi rasa. Siap dijadikan saus roasted chicken.

Ayam panggang kaya rempah khas Timur Tengah disajikan bersama aneka sayuran dan kentang. Jika suka pedas, bisa ditambahkan paprika bubuk pada bumbu marinasi. One pot dinner with flavor!

Bahan Marinasi Mideterania:

Bahan Saus:

Pelengkap:

Setor recook kak lila untuk #JagoMasakMaret.

Roasted chickennya enak banget, rempahnya berasa sekali dan saya kreasikan dengan nasi mandhi.

Terima kasih sudah menginspirasi🥰.

Jagung

Wortel

Mid East Roasted Chicken #JalankeTimurTengah

Ambil separuh mangga yang sudah dipotong dadu lalu tumbuk halus.

Taruh diwadah mangga yang sudah halus lalu beri es, susu full cream, air gula dan juga SKM lalu atasnya diberi mangga yang dipotong dadu.

Buah

Mangga

Susu

cream

Gula

Es Mangga #JagoMasakMinggu6Periode3

Ungkep kulit ayam dengan bawang putih sampai kulit ayam empuk dan airnya surut. Angkat. Tiriskan. Dinginkan suhu ruang.

Potong-potong kulit ayam sesuai ukuran sate.

Campur dan rendam kulit ayam dengan bumbu perendam. Diamkan 30 menit.

Tusuk secukupnya kulit ayam ke tusukan sate.

Panggang sebentar diatas teflon/alat panggang lainnya, sampai warnanya lebih gelap. Tidak perlu pakai minyak karena kulit ayam akan mengeluarkan minyaknya. Segera angkat. Sajikan.

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Kulit ayam Yakitori #JagoMasakMinggu4Periode2

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum

Masukkan irisan cabe rawit dan cabe hijau besar yang sudah dipotong-potong

Masukkan ikan asin yang sudah digoreng sebelumnya

Masukkan gula pasir, garam, lada bubuk dan kaldu penyedap. Koreksi rasa

Bahan Penyedap

Halal

Ikan Asin Cabe Ijo

Ummu LaZha

Tiwadak Bebanam Kuah Santan

Sambal Goreng Hati dan Kentang

Brownier Kukus Bentuk mawar

Pepes Patin Kemangi

Urap Daun Singkong

Capcay Jamur Enoki

Kuah Bakso Gurih

Ikan Haruan Goreng Asam Manis

Siomay Dimsum Ayam

Mie Telor Kuah Ebi

Ayam Panggang Banjar

Sayur Asam Melinjo

Kupas wortel, lalu potong dadu kecil-kecil, serut jagung manis, dan potong-potong pendek buncis. Lalu cuci bersih.

Tumis bawang putih dan jahe yang sudah digeprek hingga harum.

Masukan jagung dan wortel tambahkan sedikit air, masak hingga matang.

Masukan buncis, kaldu jamur, merica, gula, garam, dan kecap asin.

Aduk hingga buncis matang, koreksi rasa. Terakhir, tambahkan minyak wijen, aduk sebentar lalu matikan api.

Tumis sayur ini adalah andalan dimana saat lagi tergesa-gesa dan gak sempat masak. Meski minim bumbu tapi rasanya tetap enak dan tumis sayur ceria ini adalah favorite anak anak dirumah.

Buncis

Jahe

Tumis Sayur Ceria

Goreng tempe setengah matang saja. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas geprek dan daun salam. Tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan teri dan pete. Masak hingga pete dan teri cukup empuk.

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Masukkan air dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Masak hingga air mulai menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Olahan tempe yang digemari anak - anak saya. Rasanya pedas, gurih, manis.

Bumbu Halus :

Bahan Tambahan :

Ikan Teri

Orek Tempe Pete Nyemek

Didihkan air kemudian rebus mie sebentar saja agar tidak mudah hancur. Tiriskan air kemudian letakan dalam wadah, tambahkan minyak dan kecap manis secukupnya kemudian aduk sampai kecap tercampur rata.

Panaskan minyak lalu tumis ayam sampai berubah warna, masukkan bakso. Tumis sampai agak kering, angkat dan sisihkan. Tambahkan sedikit minyak kemudian tumis bawang sampai harum, masukkan telur, tunggu agak keras baru di orak-arik. Tambahkan ayam dan bakso, lalu kecap ikan dan arak masak.

Masukkan sayur mulai dari yang keras dulu, tambahkan saus tiram, aduk rata lalu giliran mienya masuk.

Bumbui juga dengan kecap asin, kecap Inggris serta lada bubuk, aduk rata kemudian tes ras. Bila sudah sesuai masukkan potongan daun bawang. Aduk kembali, matikan api dan siap disajikan.

Masih ada stock mie telur di rumah, bikin ini aja deh!

Makanan Bersantan

Sambel Tomat

Gulai Tambusu Enak dan Mudah Dibuat

Kare Ayam Tahu Enak dan Mudah Dibuat

Semur Ayam

Kara Masak Santan Dengan Tempe

Rendang Daging Sapi Padang 2 Kg

Opor Ayam Kampung dan Telur Ayam

Lodeh Jengkol Terong dan Gembus

Ayam Kuah Santan Pedas

Lodeh Terong #KurCepMakananBerkuah

Mie Gomak

Sayur Santan Kol Tempe