Resep Opor Ayam Kampung dan Telur Ayam
Laila Fitria
5.0
(6 Rating)
Ada sisa ¼ bagian ayam kampung, supaya isian lebih banyak, aku tambahin telur rebus. Untuk tingkat kekentalan santan bisa disesuaikan ya, karena disin
Bahan Utama
Bumbu halus
Alat & Perlengkapan
Kompor
Blender
Kuas
Cara Membuat
Langkah 1
Didihkan air kemudian rebus telur ayam hingga matang (10 menit setelah air mendidih). Kemudian kupas kulitnya, sisihkan.
Langkah 2
Cuci bersih ayam kampung, kemudian rebus hingga empuk.
Langkah 3
Uleg/ blender bumbu halus, kemudian tumis dan tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut hingga bumbu matang.
Langkah 4
Masukkan ayam kampung, santan dan sedikit air kaldu, aduk hingga rata. Masak sampai mendidih.
Langkah 5
Rebus sisa air kaldu hingga mendidih. Masukkan ayam yang telah ditumis, tambahkan air (jumlah air sesuaikan dengan tingkat kekentalan santan) dan telur ayam. Masak sampai mendidih.
Langkah 6
Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, tambahkan irisan daun bawang, matikan kompor. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Nulli
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Opor Ayam Kampung dan Telur Ayam
Diskusi (1)
Lihat Semua
Nulli
3 tahun yang lalu
Halloo mbk setor recook opor ayam dan telornya nih, rasanya gurih dan masaknya pun mudah karna resepnya jelas dan mudah diikuti. Trimakasih ya mbk resepnya. #JagoMasakMaret
Nulli
3 tahun yang lalu
@pipit-wawa ,gurihhhh, apa lagi anaku suka bgt sama telor
Nulli
3 tahun yang lalu
Wkwkwkwk @lila-wahyu tos lah mbk
Lihat 7 Balasan Lainnya
