Kupas buah kemang dan potong - potong, masukkan ke dalam blender.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan sirup pandan dan susu kental manis.

Langkah 4

Kemudian blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas dan sajikan. Atau bisa disimpan dalam botol tertutup dalam kulkas.

Langkah 5

Jus segar dari buah kemang / mangga putih, dengan sirup pandan dan susu kental manis.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Mangga

Susu

Jus Kemang Pandan Susu

Siapkan bumbu halus kemudian haluskan, beri air, aduk rata.

Balur bumbu halus dengan sukun secara merata, diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng sukun hingga kuning kecokelatan dengan api sedang cenderung kecil.

Bawang Putih

Garam

Kunyit

Sukun Goreng Kunyit

Potong wortel dadu kecil lalu rebus sampai empuk.

Tuang telur dalam panci sambil diaduk agar menjadi serabut.

Masukkan larutan maizena, irisan daun bawang,kaldu bubuk dan lada bubuk. Setelah mendidih dan mengental,angkat lalu sajikan.

Sosis

Telur

Wortel

Sup Sosis Telur

Campur semua bahan kering aduk hingga rata.

Selanjutnya masukkan telur, pasta pandan dan air sedikit demi sedikit aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur adonan kemudian ratakan hingga tipis.

Setelah mulai mengering tambahkan topping sesuai dengan selera, biarkan sampai kecoklatan.

Cokelat

Tepung

Kue Lekker Pandan

Orak-arik telur dan masukkan bumbu-bumbu tumis sampai harum

Masukkan nasi, kecap, garam dan penyedap rasa

Langkah 6

Bawang Merah

Cabe

Nasi

Nasi Goreng

Rebus mie, siram dengan air mengalir lalu tiriskan.

Goreng dulu bawang merah, bawang putih dan kemiri lalu haluskan bersama gula garam.

Iris kasar kubis, iris sosis dan cabe besar.

Tumis bumbu halus bersama cabe besar sampai harum.

Masukkan kubis dan sosis, aduk rata sampai setengah layu.

Masukkan nasi, beri potongan daun pre, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 7

Masukkan mie, beri sedikit kecap manis agar warnanya sedikit cantik. Goreng sampai matang.

Langkah 8

Nasi Goreng Mawut

Tiriskan mie campur mie dengan semua bahan saus, jika lebih suka pekat kecap manis tambah lebih banyak

Panaskan minyak, orak arik telur dan goreng sebentar sosis, sisihkan

Tambahkan sayuran dan seasoning, masak hingga layu

Masukan mie aduk kembali hingga rata, bisa di tambah air jika terlalu kering

Terakhir masukan orak arik telur dan sosis, aduk dan koreksi rasa

Sebagai orang jawa pasti suka banget namanya mie goreng jawa dengan cita rasa pedas manis

Bumbu halus

Saus

Seasoning

Kecap Manis

MIE GORENG MANIS JAWA

Siapkan semua bahan terlebih dahulu, cuci bersih tebalan dan buang kulit yang berwarna hitam. Kupas bawang merah, bawang putih, dan bawang prei. Cuci hingga bersih, geprek bawang merah, dan bawang putih hingga halus. Potong bawang prei kecil-kecil lalu tumis semuanya hingga harum.

Setelah harum tambahkan air mineral, tebalan, saus raja rasa, dan bumbu merah.

Masak tebalan hingga airnya berkurang. Tambahkan gula pasir dan garam, buang buntutnya, dan sisakan tebalannya saja.

Cuci bersih wortel dan kubis, serut wortel, dan potong kubis sesuai selera.

Siapkan wadah, masukkan telur, garam, dan merica bubuk. Kocok telur hingga rata, dan masukkan tebalan. Tambahkan serutan wortel, dan potongan kubis.

Siapkan kulit lumpia, dan isi sampai kulit lumpianya habis.

Siapkan wajan, beri minyak, dan goreng hingga keemasan.

Lakukan sampai semuanya habis, dan matikan kompor.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

Langkah 9

Tebalan bukan hangat enak dimasak bening, dikreasikan dengan telur juga enak. Yuk cobain, Yummy banget rasanya lohhhh.

Bumbu

 Bahan Omelete

Kulit Lumpia

Lumpia Tebalan

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai matang dan harum.

Masukkan rebung dan aduk-aduk sampai layu.

Kemudian tuang santan encer dan masak dengan api sedang.

Menjelang matang masukkan kacang panjang dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana yang cocok disajikan dengan nasi, ikan goreng dan juga sambal.

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Santan

Serai

Lodeh Rebung Kacang Panjang

Cuci bersih sayuran kemudian potong sisihkan, haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum

Masuk kan terong, daun jeruk, lengkuas, air masak hingga terong layu

Masuk kan tomat aduk semua bahan hingga tercampur merata

Masuk kan sawi aduk rata tambahkan garam, gula, kaldu bubuk agar sayur memiliki rasa makin sedap dan lezat

Matikan kompor masuk kan bubuk krimer aduk semua bahan dan masak hingga matang koreksi rasa angkat, sajikan

Tahu dan terong merupakan bahan masakan yang biasa, di buat berbagai masakan sehat dan menggugah selera.


Bumbu Halus

Terong

Tahu Terong Kuah Pedas Manis

Rendam kacang hijau selama 5 jam, lalu cuci bersih.

Masukan tepung terigu, tepung tapioka dan daun jeruk.

Masukan bumbu halus , garam, kaldu bubuk dan ketumbar.

Ambil satu sendok sayur adonanan beri sedikit kacang hijau.

Goreng di minyak panas, masak sampai peyek matang, siap di sajikan.

Kacang Hijau

Peyek Kacang Hijau

Mixer telur, gula dan garam hingga berbusa dan gula larut.

Tambahkan santan dan margarin, aduk rata.

Tambahkan maizena dan terigu, uleni hingga rata dan dapat dibentuk.

Ambil secukupnya adonan, giling memanjang. Satukan ujungnya hingga berbentuk bulat. Kerat dengan pisau bagian pinggirnya. Lakukan sampai adonan habis.

Masukkan dalam minyak panas dan banyak. Diamkan hingga agak kecoklatan baru diaduk - aduk agar tidak patah. Gunakan api sedang cenderung besar.

Goreng hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Salah satu camilan manis dan renyah, biasanya banyak digunakan saat hari raya oleh umat Hindu di Bali.

Kue Jali Renyah

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Masukkan garam, gula pasir dan air asam Jawa. Ulek kembali sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai berbau wangi.

Masukkan kelapa, bumbui dengan gula pasir dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa, siapkan wadah kedap udara. Masukkan serundeng, tutup jika sudah dingin.

Asam Jawa

Kelapa

Ketumbar

Serundeng Kelapa

Didihkan air, rebus kikil hingga empuk. Lalu angkat dan tiriskan.

Tusuk kikil menggunakan tusukan sate. Sisihkan.

Goreng kacang tanah hingga matang, lalu tambahkan bawang putih, bawang merah dan cabai. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tumisan kacang dan bawang ke dalam chopper, tambahkan daun jeruk. Proses hingga halus.

Pindahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan tadi ke dalam wajan, lalu tambahkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masak hingga bumbu kacang mengental. Matikan api.

Panaskan pemanggang, panggang sate kikil, oles dengan bumbu kacang, panggang hingga sedikit kecokelatan. Sisihkan.

Masukkan semua bahan acar mentimun aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Tata sate kikil diatas piring saji, siram dengan saus kacang. Beri taburan bawang goreng. Sajikan sate kikil dengan acar mentimun.

Enak, kenyal dan berbumbu.
Sate kikil ini bisa langsung dihidangkan ataupun dibakar dulu sebentar supaya aroma sate kikil bakarnya lebih terasa.

Bahan Bumbu Kacang:

Acar Timun:

Pelengkap:

Kacang Tanah

Sate Kikil Bumbu Kacang

Masak telur, kemudian orak-arik serta masukkan sambal bawang.

Masukkan mie, nasi jagung, dan daun pakcoy yang sudah di potong-potong. Lalu masukkan bumbu mie goreng dan oseng hingga merata.

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan tambahkan mentimun yang di iris.

Mie Instan

Timun

Nasi Jagung Mawut

Siapkan semua bahan Petai, teri, cabe, bawang dan bumbu.

Goreng teri hingga matang kering kekuningan.

Blend atau chopper semua bawang dan cabe.

Panaskan minyak goreng, tumis atau masak cabe bawang yang sudah di blend tadi, masak api agak kecil selama 10 menitan, masukan teri dan petai aduk rata.

Masukan bumbu gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata, masak sesaat hingga bumbu meresap, matikan.

Enak, pedas nampol tapi bikin banyak ngabisin nasi.. nambah lagi dan lagi!

Ikan Teri

Petai

Sambal Teri Petai

Campur semua bahan donat kecuali mentega dan garam. Uleni setengah kalis. Penambahan susu cair bisa bertahap supaya tidak kelembekan.

Beri mentega dan garam dan uleni sampai kalis elastis.

Timbang dan bagi jadi 16 buah. Bulatkan sampai mulus.

Press adonan satu persatu, lubangi kemudian biarkan mengembang 2x lipat selama 30-40 menit.

Tunggu donat sampai dingin sambil tiriskan minyak.

Campurkan bahan coating donat, perbandingannya 1:1 ya. Gulingkan donat ke gula susu sampai rata. Sajikan.

Minggu, 11.02.24
Dulu viral donat susu. Bagi yang suka susu dan manis ini cocok sekali. Chalista's recipe.

Baluran Donat:

Assalamualaikum, selamat siang mbaa, setor camilan siangnya yaa mbaa,,enak dan empuk.. terimakasih inspirasinyaa..

Ragi

Donat Susu

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian bumbui mie dengan kecap manis, saus sambal dan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Pecahkan telur dan buat telur orak-arik, angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan kol dan sawi, aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air.

Masukkan mie dan aduk-aduk sampai tercampur rata, matang dan meresap. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana untuk sarapan bersama keluarga, yuk cobain.

 Bahan Bumbu Halus 

Bumbu-Bumbu

Sawi

Mie Tek-Tek Goreng

Tumis bawang bombay dan sosis, sampai mengeluarkan aroma.

Kemudian pecahkan telor, masukkan tumisan sosis dan bawang bombay, lalu masukkan bahan penyedap dan irisan daun bawang, aduk semua sampai tercampur rata.

Susun kulit lumpia di teflon, tuangkan telor.

Lalu lipat kulit lumpianya, jangan lupa beri minyak untuk menggoreng. Masak sampai matang, dengan menggunakan api sedang. Tiriskan.

Martabak telor kulit lumpia siap dihidangkan.

Bahan Penyedap

Bahan Lain

Bawang Bombay

Daun Bawang

Martabak Telur Kulit Lumpia

Siapkan dada ayam, lalu iris kecil kecil.

Masukan ayam yang sudah diiris kecil kecil, aduk rata.

Bumbui saus teriyaki, kecap asin, kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk sampai rata.

Masak sampai matang, koreksi rasanya, matikan api.

Bikin menu makan anak simpel dan cepet, yang pasti disuka anak anak

Ayam

Chicken Teriyaki

Siapkan wadah, masukkan telur, daging giling, irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kocok lepas dan aduk hingga rata

Panaskan teflon, beri minyak sayur secukupnya, lalu tata kulit lumpia diatas teflon

Lalu tutup dengan sisa pinggiran kulit lumpia, rapikan dan siram2 dengan minyak panas

Resep Kara Masak Santan Dengan Tempe

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kara Masak Santan Dengan Tempe

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya