Cuci bersih sayuran kemudian potong potong.

Langkah 1

Campur adonan terigu, garam, kaldu ayam dan gula, tambah air sedikit demi sedikit sambil diaduk sesuaikan keencerannya.

Langkah 2

Kemudian masukkan sayuran aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Gorengan yang satu ini favorite banget teman ngeteh sore hari.

Bahan Utama

Garam

Gula

Kubis

Tauge

Tepung

Wortel

Bala-Bala

Siapkan panci yang sudah diisi air sampai mendidih, masukan spaghetti beri sedikit minyak masak sampai setengah matang lalu angkat dan tiriskan

Tumis bumbu yang dihaluskan cabe dan bawang sampai harum

Masukkan potongan sosis ke dalam tumisan, aduk rata

Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk rata

Masukkan sawi hijau yang sudah dipotong dan beri sedikit air agar layu daunnya

Masukkan garam, gula, kaldu aduk rata dan rasanya pas

Langkah 6

Masukkan ceker ayam dan juga spaghetti yang sudah direbus, aduk hingga semuanya rata. Angkat dan sajikan

Langkah 7

Rasa pedas dan juga kencur bikin nambah terus

Alat & Perlengkapan

Spaghetti

Buah

butir

Ceker

Ayam

Bakso

Sawi

Cabe

Rawit

Kencur

Merica

Kaldu

Minyak

Panci

Spaghetti Seblak #JagoMasakMinggu5

Rebus air, gula & garam sampai mendidih & gula larut. Dinginkan.

Campur terigu & tepung beras, aduk rata. Tuangi air gula yang sudah hangat/dingin, aduk rata.

Beri pasta matcha, aduk rata, bisa gunakan whisker atau mixer sampai muncul gelembung udara. Lalu istirahatkan minimal 30 menit, lebih lama lebih baik. Tutup wadah adonannya ya.

Panaskan 1½ sendok sayur minyak goreng, tunggu hingga benar² panas. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tunggu hingga serat muncul dari pinggir adonan hingga ke bagian tengah, siram² dengan minyak dari pinggir adonan.

Setelah tidak ada adonan yang keluar dari bagian tengah kue, angkat, tiriskan. Jika minyak menyusut, tambahkan sedikit² saja. Penggunaan minyak yang banyak menghambat munculnya serat.

Daun Pandan

Green Tea/ Matcha

Mentega

Santan

Telur

Kue Cucur Matcha #JagoMasakMinggu5Periode3

I Fu Mi Sayuran #ImlekandiYummy

I Fu Mie

I Fu Mie #ImlekanDiYummy

I Fu Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie #RabuEkstraPoin

I Fu Mie Bentuk Keranjang #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie Sederhana #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie Spaghetti Kriuk

I Fu Mie Udang

I Fu Supermi #AlaAnakKos

Ice Americano

Ice Apple Tea

Ice Apple Tea #JagoMasak2022

Ice Apple Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Avocado Coconut Water

Ice Avocado Coffee

Ice Banana Choco #JagoMasak2022

Ice Banana Chocolate

Ice Banana coffee #JagoMasak2022

Ice Banana Date Milkshake #JagoMasakMinggu1

Ice Blend Boba

Ice Boba Blackforest-Choco Hezelnut #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Boba Choco Silver Queen #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Butterfly Pea Coffee #RecookKreasiKopi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan blender, masukkan es batu lalu masukan 1 sachet pop ice, tambahkan 1 sdt gula pasir, kemudian blender sampai esnya halus.

Siapkan gelas, masukan 1 sdm boba dan semprotkan susu coklat pada sisi gelas.

Agar terlihat menarik tambahkan toping 1sdm boba dan susu diatas permukaan es. Siap disajikan.

Minuman penyegar dahaga di kala cuaca panas membahara.

Alat Dan Perlengkapan

Es Batu

Susu

Pop Ice Boba

Setelah sedikit mengembang, masukan tape yg sudah dihaluskan.

Lanjutkan dengan memasukan tepung, mentega cair dan adonan biang.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam (ditutup menggunakan serbet).

Setelah 1 jam, masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, lalu kukus selama 30 menit.

Takaran pakai sendok ya, karena timbangan di rumah rusak.

Bolu Kukus Tape #1Resep1NasiBungkus

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum

Tambahkan air, cabe bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, garam, daun jeruk dan bayam

Tambahkan kecap manis, aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sebentar, angkat dan sajikan

Menu sore hari, yang enak banget, favorit keluarga

Bumbu Halus :

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Cabe Bubuk

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kecap Manis

Sosis

Kwetiau Goreng

Siangi kepiting dan rebus sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Rebus kerang dara sampai matang,lalu buang sebelah cangkangnya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan irisan bawang bombay dan aduk-aduk sampai sedikit layu.

Masukkan kepiting dan kerang dara, aduk rata.

Bumbui dengan saus tiram,saus tomat, saus sambal, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 8

Masak sampai matang dan kuah mengental, terakhir tambahkan irisan daun bawang. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 9

Menu favorit keluarga, yuk cobain sobat yummy.

Bumbu halus

Bawang Bombay

Daun Bawang

Jagung

Kepiting

Kerang

Saus Sambal

Saus Tiram

Kepiting dan Kerang Saus Padang

Jakarta, YUMMY.CO.ID - Hai Sobat Yummy! Apa kabarnya nih Sobat Yummy semua? Tak terasa kita sudah sampai di penghujung bulan Agustus, ini berarti sudah waktunya bagi Yummy untuk mengumumkan Recipe of the Month Agustus 2023. Kira-kira siapa ya yang jadi pemenangnya?
Masih sama seperti bulan Juli 2023, Recipe of the Month Agustus 2023 dipilih berdasarkan resep-resep yang diikutsertakan pada event spesial di Yummy App yaitu "Kurcep" atau "Kurasi Cepet". Adapun tema di bulan Agustus ini adalah &ldquo;Pejuang Resep Nusantara&rdquo; karena bulan Agustus bertetepatan dengan bulan kemerdekaan Indonesia. Proses kurasi dan pemilihan pemenang tentunya lebih ketat baik dari segi tampilan masakan, penggunaan bahan, proses memasak, dan pastinya resep merupakan masakan khas Nusantara. Setelah melalui proses seleksi yang panjang terhadap seluruh resep yang published di event ini, Recipe of the Month Agustus 2023 jatuh pada menu Ayam Cincane karya Lyliput Kitchen's atau Laili, salah satu komunitas Yummy domisili&nbsp;Sidoarjo yang sudah bergabung sejak Januari 2022.
Setelah terpilih menjadi Recipe of The Month Agustus 2023, tim Yummy segera menghubungi Laili dan mengirimkan sejumlah pertanyaan terkait inspirasi dari resep Ayam Cincane. Laili menceritakan bahwa resep Ayam Cincane dibuat karena Laili dan keluarga sangat menyukai kuliner khas Nusantara dan ingin mencoba olahan ayam yang berbeda dari biasanya. Untuk mengkreasikan resep Nusantara pun Laili tidak lagi khawatir karena di Yummy App tersedia berbagai variasi resep Nusantara yang menggugah selera. "Resep ayam Cincane ini terinspirasi karena kami suka dengan kuliner khas Nusantara dan juga karena ingin mencoba olahan ayam yang berbeda dari biasanya. Untuk menikmati resep Nusantara sekarang tak perlu risau lagi karena di Yummy App tersedia banyak resep Nusantara yang menggugah selera," Laili (28/8/23).
Tidak hanya berpenampilan menarik dan memiliki rasa enak, resep Ayam Cincane juga menggunakan berbagai macam rempah khas Indonesia yang membuat resep ini memiliki cita rasa Nusantara yang sangat kental. Sobat Yummy bisa banget loh menjadikan resep Ayam Cincane sebagai inspirasi untuk membuat masakan bagi keluarga tersayang di rumah.
Nah, itu dia pemenang Recipe of The Month Agustus 2023 dan inspirasi di balik pembuatannya, menarik banget kan? Untuk Sobat Yummy yang belum memenangkan Recipe of the Month jangan berkecil hati ya karena masih ada kesempatan di bulan-bulan berikutnya. Yummy tunggu resep menarik kalian dan semoga menjadi pemenang selanjutnya!

Recipe of The Month Agustus 2023: Ayam Cincane

Adonan utama : campur semua bahan, uleni sampai tercampur.

Bungkus plastik, simpan di lemari es selama 15 menit.

Adonan B:  Campur tepung, margarine dan gula halus hingga berbutir, tambahkan air dan garam. Uleni.

Bungkus plastik dan simpan dalam lemari es selama 15 menit.

Keluarkan dari kulkas. Timbang adonan utama @11 gr, adonan B @23 gr.

Ambil 1 adonan B, gilas. Lalu isi dengan adonan A, lipat amplop. Gilas lagi. Tutup plastik, istirahatkan adonan selama 15 menit.

Ambil adonan, gilas melebar. Isi dengan pisang, tambah glaze coklat. Lipat bentuk amplop .

Susun rapi di loyang kemudian oles dengan campuran kuning telur dan susu cair, oven pada suhu selama 30 menit api atas bawah (sesuai oven masing-masing) .

Bahan B

Bahan Lainnya

kurang kering pas ngoven. tapi enak si hasilnya. bener-bener ngikutin resep ini, yang paling simple dan hasilnya enak ternyata. anak juga suka. cuma ya itu kurang kering punyaku. Terima kasih ya

Margarin

Meses

Pisang

Bolen Pisang

rebus makaroni menggunakan garam dan minyak secukupnya lalu tiriskan

panaskan minyak, masukan bumbu halus, bawang bombay dan bakso

masukan wortel, kol masak hingga matang, terakhir masukan makaroni, tambahkan merica, garam, gula dan kaldu ayam

Makaroni

Bombay

Kemiri

Sayur Sop Makaroni

Rebus air dan bunga telang hingga mendidih. Kemudian, matikan api dan diamkan hingga suhu ruang. Setelah itu, saring.

Campur tepung terigu, tapioka, minyak sayur, dan garam jadi satu. Kemudian, tuang air rebusan bunga telang. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin. Setelah teflon panas, tuang satu sendok sayur adonan. Panggang hingga kulit matang.

Setelah matang, angkat dan tambahkan unti kelapa secukupnya.

Cemilan tradisional dengan pewarna makanan alami.

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Kelapa

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung Bunga Telang #LoveinEveryBite

masukkan kental manis, aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dipulung.

gulingkan pada meises hingga semua bagian tertutup rata. sajikan.

Biskuit

Bola-Bola Regal

Rendam kacang hijau dalam air hingga agak lunak lalu cuci bersih.

Kupas ubi lalu cuci bersih potong-potong.

Masukkan santan daun pandan gula sampai gula larut.

Terakhir masukkan tape singkong aduk aduk rata koreksi rasa.

Bubur kacang hijau sudah lama di kenal sebagai jajanan transitional ,bahan utamanya kacang hijau yang kaya protein,vitamin,zat besi dan folat.

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Uleg halus cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Siangi sawi, potong tempe menjes, dan cabe merah besar sesuai selera.

Goreng tempe, angkat. Lalu masukkan bumbu, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan cabe, sawi, dan tempe yang telah digoreng. Masukkan Lada, kecap asin, kecap manis, gula pasir, dan garam.

Oseng Sawi dan Tempe Menjes siap dihidangkan.

Sayur kesukaan anak & suami, sawi belakang rumah siap dipanen. Punya stok tempe menjes kesukaanku di kulkas. Jadilah mix and match 2 bahan tersebut jadi oseng yang enaknya, nampol abis!!!

Bumbu

Oseng Sawi Tempe Menjes

Siapkan bakso dan tahu yang dipotong menjadi dua bagian.

Resep Gulai Cubadak #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu Halus

Bumbu Rempah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Cubadak #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu Halus

Bumbu Rempah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta