Rebus daging terlebih dahulu, setelah dingin kemudian potong sesuai selera. Air rebusan bisa disaring untuk tambahan kaldu.

Langkah 1

Rendam terlebih dahulu kluwek dengan air hangat sebelum dihaluskan bersama bumbu.

Langkah 2

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai sampai harum.

Langkah 3

Tambahkan air, masak sampai kadar air habis dan bumbu berminyak.

Langkah 4

Didihkan air dan air kaldu, kemudian masukkan potongan labu siam.

Langkah 5

Sekitar 10 menit, masukkan bumbu yang sudah ditumis. Aduk hingga rata.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan garam, gula, dan kaldu sapi bubuk. Tes rasa.

Langkah 8

Masak selama 15 menit, kemudian masukkan air asam jawa.

Langkah 9

Masukkan daun prei dan bawang putih goreng, lalu masak selama 5 menit dengan posisi panci tertutup. Angkat dan sajikan panas dengan taoge pendek dan bawang merah goreng.

Langkah 10

Konsumsi protein hewani yang komplit dengan serat sayuran.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Labu

Daging

Serai

Asam

Kaldu

Gula

Garam

Jahe

Kunyit

Jintan

Buah

Cabai

Merica

Panci

Rawon Labu Siam #LebihSehat

Siapkan kacang hijau yang sudah direndam semalaman, masukkan kacang hijau, santan, air, garam, vanili, dan daun pandan. Rebus hingga air menyusut sampai adonan kacang empuk.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata.

Bahan tepung: masukan semua bahan dalam satu mangkuk, aduk rata hingga kental dan masukkan satu sendok adonan kacang sampai tertutupi adonan terigu.

Goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang, tiriskan dan sajikan.

Jajanan pasar dari kacang hijau mengingatkan ketika masa kecil.

Kacang

Santan

pandan

Vanili

Terigu

Minyak

Tepung

Gandasturi Keju #LebihSehat

Annisa Ikhsani

Haluskan Biskuit piramid dan simpan dalam mangkuk besar.

Tambahkan kental manis coklat Cap Enak, aduk hingga rata hingga Kalis.

Ambil satu sendok makan adonan coklat, Bentuk menjadi bola bola kecil hingga adonan habis.

Baluri Bola Bola coklat satu persatu dengan messes warna warni, kemudian masukkan dalam kulkas dan ambil saat sudah padat, sajikan.

Cokelat

Meses

Susu

Bola Bola Coklat

Campurkan semua bahan kecuali tempe ke dalam mangkok.

Masukkan tempe garit ke dalam mangkok yang berisi bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit atau menyesuaikan.

Jaman now sudah langka mendapatkan tempe godong atau daun ini ya bund. Digoreng garing gini enak banget bund.

Bawang Putih

Tempe

Tempe Godong Garit

Campurkan semua bahan kering ke dalam wadah lalu aduk rata dengan whisk.

Mixer dengan kecepatan rendah dahulu lalu naikkan pada kecepatan sedang, mix hingga setengah kalis.

Setelah itu masukkan margarin dan garam, mix kembali hingga tercampur rata dan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 25-30 menit lalu kempiskan. Bagi menjadi beberapa bagian, lalu timbang masing-masing dengan berat 35 gr.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang merata. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahan A :

Bahan B :

Pisang

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Donat Pisang

Campur 10 sdm terigu, ragi, gula dan air, aduk perlahan untuk membuat biang, setelah tercampur rata masukkan kuning telur satu persatu sambil diaduk.

Bila sudah tercampur rata, masukkan margarin, lalu masukkan semua sisa tepung dan susu bubuk.

Uleni hingga tercampur rata, profing pertama selama 30 menit, uleni lagi hingga kalis.

Kempiskan adonan, lalu timbang per 50 gr, profing sebentar.

Lubangi tengah lalu goreng dengan api sangat kecil, cukup sekali balik saja agar donat tidak banyak menyerap minyak.

Angkat dan siap diberi topping sesuai selera.

Topping

Margarin

Donat Super Empuk

Rebus spaghetti, tambahkan garam dan minyak agar tidak menempel. Jika sudah, tiriskan.

Potong-potong dori sesuai selera, bumbui dengan bawang putih halus dan garam.

Goreng ikan dori dengan minyak goreng. jika sudah matang, sisihkan.

Nyalakan kompor, tumis bawang putih sebentar, masukkan spaghetti ke dalam tumisan bawang putih.

Bumbui spaghetti dengan lada hitam, oregano, parsley, dan garam. aduk hingga merata, tes rasa. jika sudah, matikan kompor.

Resep enak dan sehat. Pas untuk dinner bersama keluarga.

Spaghetti

Ikan

Dori

Lada

Oregano

Parsley

Dory Aglio Olio

Siapkan wadah lalu masukkan semua bahan kering

Campurkan bahan basah ke adonan kering lalu mixer semua bahan. Saat semua sudah tercampur, masukkan bahan tambahan dan mixer/uleni adonan hingga benar-benar kalis.

Saat adonan sudah kalis, bulatkan dan diamkan adonan 5 menit sebelum adonan dicetak

Rolling adonan dan cetak, lalu letakkan di loyang dan tutup adonan dengan serbet bersih hingga adonan mengembang

Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, goreng adonan

Siapkan teflon dan tuang minyak secukupnya, goreng donat dengan api kecil. Disini donat jangan sering dibolak-balik (cukup sekali)

Tadaaaa.. inilah hasil akhir donat maizena ala saya..

Maizena

Mentega

Donat Maizena

Tumis bumbu halus, setelah matang masukkan daun salam dan lengkuas.

Tambahkan air, cabai hijau, cabai rawit, garam, penyedap rasa, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan daun bawang, lalu aduk rata. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Sayur tahu cabe hijau ini biasa disebut ‘jangan ndeso’ atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah.

Bumbu Halus:

Cabe

Cabe Merah Besar

Kembang Tahu

Sayur Tahu Cabe Ijo

Rebus kira-kira 10 menit dagingnya untuk menghilangkan kotorannya lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh, dan kayu manis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, masukkan dagingnya. Bumbui garam, lada, dan gula. Masak hingga daging empuk.

Lalu tambahkan susu dan santan. Masak hingga mendidih dan pastikan rasanya pas.

Terakhir beri potongan tomat, daun bawang dan bawang goreng. Kemudian angkat.

Soto Betawi adalah makanan khas Betawi. Dengan kuah soto berbahan susu dan santan ini menjadikan rasanya sangat creamy dan yummy. Wajib dicoba😍

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Daging Ham (Sapi)

Daun Bawang

Daun Salam

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Lengkuas

Tomat

Soto Betawi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong-potong ikan tongkol pindang, sisihkan.

Iris tipis bawang-bawang, cabai, lengkuas dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga layu dan wangi.

Masukkan ikan pindang, aduk rata hingga ikan berubah warna.

Masukkan tahu, aduk rata. Masukkan lada bubuk, garam, gula, kaldu bubuk, dan daun jeruk.

Masukkan santan, didihkan sebentar, aduk rata. Koreksi rasa. angkat, siap dihidangkan.

Resep simpel tapi bikin gak berenti nyuap. Yummy.

Bumbu Iris

Tahu

Tahu Pindang Kuah Santan

Iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Sisihkan.

Kupas bengkuang lalu iris bentuk korek api. Lalukan hal yang sama dengan wortel. Kupas lalu potong bentuk korek api, sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan bengkuang lalu masak hingga agak lunak. Bisa ditambahkan sedikit air jika sudah terlalu kering tapi wortel belum lunak.

Masukkan kecap ikan, kecap asin, kaldu jamur, garam, dan lada. Aduk rata. Kemudian tambahkan daun bawang. Koreksi rasa. Bila dirasa rasa masih kurang, bisa ditambahkan bumbu. Matikan kompor. Taruh diwadah lalu sisihkan terlebih dahulu.

Taruh isian di tengah kulit, lalu lipat seperti amplop.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga kulit berwarna cokelat keemasan. Lumpia siap dihidangkan bersama sambal atau cabai rawit.

Wortel

Bengkuang

Kecap

Jamur

Lumpia Wortel Bengkuang #INDONESIAKAYA

Potong-potong sawi dan siapkan bumbu iris.

Potong-potong tahu dan goreng sampai berkulit.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk dan cek rasa, masak sampai sawi layu.

Tumis tahu putih yang digoreng mix dengan sayur sawi pahit. Yummy.

Tumis Tahu dan Sawi

Blender wortel dgn 500 ml air kemudian saring.

Masak bersama bahan lapisan wortel lainnya hingga mendidih.

Biarkan uap hilang baru tuang kedalam cetakan biarkan setengah set.

Masak semua bahan lapisan susu dlm panci hingga mendidih.

Biarkan uap hilang lalu tuang ke atas lapisan wortel.

Biarkan set lalu simpan dlm kulkas. Enak disajikan dlm keadaan dingin.

Resep puding enak & sehat. Ngakalin anak biar suka sayur.

Hallo chef, recook resepnya, yummy banget dan rasanya sangat segar. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Puding

Puding Wortel Susu #JagoMasakMinggu8

Redam mie kuning dengan air panas hingga kembang. Tiriskan airnya.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum.

Tambahkan toge dan tahu yang sudah digoreng sebelumnya.

Tambahkan air, garam, kecap manis, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk merata masak hingga air mendidih.

Lalu masukan mie kuning, daun bawang dan seledri.

Udang

Sosis

Seledri

Tauge

Mie Kuah Tahu Tauge Udang

Masukkan setengah bagian jagung kedalam blender beserta bawang merah, bawang putih dan telur.

Masukkan ke dalam wadah, tambahkan tepung, potongan daun bawang dan seledri serta masukkan gula, garam dan kaldu jamur.

Panaskan minyak lalu goreng ampal jagung hingga garing kuning kecokelatan. Angkat dan Tiriskan.

Hampir mirip dengan dadar jagung pada akhir pembuatan hanya saja bumbunya tidak sama.

Bumbu :

selamat malam sist setor recook
terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Jagung

Ampal Jagung

siangi ikan lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan 20 menit

haluskan bumbu halus , tumis sampai harum

masukan salan , sereh , lengkuas , jahe , daun jeruk aduk rata masak sampai layu

tambahkan garam , gula , dan kaldu bubuk aduk kembali

masukan ikan bawal masak kembali sampai matang

Suka banget sama menu ini pedes asem langsung melek.

Resep Tempe Gembus Masak Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Gembus Masak Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota